Speisekarte. Geschätzte Gäste

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Angelika Schuster
vor 6 Jahren
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1 Speisekarte Willkommen im Hotel & Restaurant Alpina Geschätzte Gäste Unsere Küche pflegt es täglich frische Produkte von regionalen Anbietern zu verarbeiten um Ihnen alle Gerichte so frisch und regional wie nur möglich zuzubereiten.

2 Geschätzte Gäste Falls Sie eine der unten erwähnten Diäten bevorzugen teilen Sie es bitte dem Service Personal mit, so können wir Ihnen garantieren, dass bei Ihrem Gericht speziell auf die Diät geachtet wird. Falls Sie es nicht mitteilen über nehmen wir keine Garantie für die Einhaltung. = Gluten Frei = Vegan (ohne Tierische Produckte) = Laktose Frei Fleisch Deklaration Wir beziehen alles Fleisch und Fisch aus der Schweiz, falls nicht anders in der Karte deklariert. Unsere Lieferanten: Fleisch: Sternen Metzgerei Jakob Weber Arth Gemüse: & Früchte Fisch: Käse: Mundo AG Rothenburg G. Biancchi AG Zufikon Franz-Anton Kennel Alp Chäserenholz Vreni Annen Alp Trieb

3 Salat/Kalte Gerichte Kleiner Grüner Salat CHF Kleiner gemischter Salat CHF Grosser Salatteller garniert mit Ei CHF Lauwarmer Rigi-Ziegenkäse mit Honig CHF und Zitronenpfeffer begleitet von Blattsalat Wurstsalat garniert CHF einfach CHF Wurst-Bergkäse garniert CHF einfach CHF Rindstatar 140g klein CHF g gross CHF serviert mit Kapern, Zwiebeln, Salatbouquet Toast und Butter Suppen Ungarische Gulaschsuppe CHF Bündner Gerstensuppe CHF Hausgemachte Tagessuppe CHF 7.80 Hausgemachte Wildkräutersuppe CHF 9.80 Hausgemachte Kürbiscremesuppe CHF parfümiert mit Curry und Kürbiskernöl

4 Klassiker Fitnessteller (garniert mit verschiedenen Salaten) mit Pouletbrust und Kräuterbutter CHF Fitnessteller mit Zanderknusperli (EST) CHF und Tatarsauce 160g Kalbsgrill Bratwurst an Zwiebelsauce mit Pommes Frites CHF mit Brot CHF g Schweinsbratwurst CHF mit Rösti an Zwiebelsauce Wienerli mit Pommes Frites CHF mit Brot CHF Chicken Nuggets serviert mit Pommes CHF Hörnli mit Rinds-Gehacktem und Apfelmus CHF Zwei Panierte Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Gemüse garniert CHF Plättli und kleine Gerichte Sandwich mit Schinken/Salami/Käse CHF 9.80 Sandwich mit Trockenfleisch/Rohschinken CHF Portion Pommes Frites CHF 7.80 Alpinaplättli (zum selber schneiden) CHF Speck, Salametti von der Sternen Metzg, Rigi-Käse Rigiplättli (geschnitten) CHF Trockenfleisch, Rohschinken, Salami, Schinken und Käse Waldfest 150g Cervelat CHF 7.80 garniert mit Zwiebeln, Essiggurke und Tomaten

5 Vegetarisch/Vegan Älplermagronen mit Apfelmus CHF mit Schinken und Speck CHF Gemüseteller mit Kartoffeln CHF Rösti mit Pesto und Gemüsegarniert CHF Alpina Spezialitäten Hausgemachtes Bergkäsefondue ab 2 Personen mit Brot CHF P.p.Person mit Kartoffeln CHF P.p.Person für 1 Person plus CHF 5.00 Rösti mit Speck und Rigi-Käse CHF Rösti mit Rigi-Käse und Ei CHF Kalbs-Cordonbleu mit Pommes Frites CHF und Gemüse Rinds-Entrecôte CHF mit Gemüse und Röstikroketten an Hausbuttersauce Gersauer Käsekuchen CHF Alpina Rigi-Käseschnitte CHF (Brot im Weisswein getränkt mit Rigi-Käse überbacken) Alle unsere Fleisch Gerichte können auch als Fitnessteller mit reichlich Salat garniert bestellt werden. Gerne können Sie auch die meisten Gerichte als kleine Portion bestellen, Reduktion von CHF Gericht mit 2 Teller serviert + CHF 5.00

Jetzt wird s Wild!!!! Rehschnitzel (OES) CHF 27.

6 Jetzt wird s Wild!!!! Rehschnitzel (OES) CHF Preiselbeere-Rahmsauce serviert mit hausgemachten Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl und glasierten Marroni Rosa gebratenes Wildschwein-Entrecôte (NZ) CHF an Preiselbeer-Wildjus serviert mit hausgemachten Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl und glasierten Marroni Hirschpfeffer (EU) garniert mit Speck, CHF Croutons und Silberzwiebeln serviert mit hausgemachten Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl und glasierten Marroni Herbstlicher Gemüseteller mit Rotkraut, CHF Rosenkohl, Kürbis, Trauben, Brokkoli und Blumenkohl und Spätzli serviert

Das Hotel Alpina ist ein kleines gepflegtes, rustikales Hotel mit seinem eigenen Charme.

(Doppelbett & Kajütenbett). Insgesamt können wir Ihnen 19 Betten anbieten.

Free W-Lan, sowie 50% Ermässigung auf die Rigi Bahn (nicht kumulierbar mit dem Halbtax oder GA) Doppelzimmer ab CHF 165.

7 Das Hotel Alpina ist ein kleines gepflegtes, rustikales Hotel mit seinem eigenen Charme. Wir verfügen über zwei Einzelzimmer, sieben Doppelzimmer, davon eines als Dreibettzimmer und eines als Familienzimmer (Doppelbett & Kajütenbett). Insgesamt können wir Ihnen 19 Betten anbieten. Alle untenstehende Preise verstehen sich pro Zimmer/Nacht inklusive Frühstück, kostenfreiem Mineralwasser auf dem Zimmer, Free W-Lan, sowie 50% Ermässigung auf die Rigi Bahn (nicht kumulierbar mit dem Halbtax oder GA) Doppelzimmer ab CHF pro Nacht Einzelzimmer ab CHF pro Nacht Familienzimmer ab CHF pro Nacht (Dreibett) Familienzimmer ab CHF pro Nacht (Vierbett) Die Preise variieren zwischen Haupt- und Neben-Saison.

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