Im Sommer servieren wir Ihnen unsere feinen Mittagsmenüs auf unserer grossen Sonnenterrasse

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1 Liebe Gäste Im Sommer servieren wir Ihnen unsere feinen Mittagsmenüs auf unserer grossen Sonnenterrasse und im Golden Dragon China Restaurant. Geniessen Sie bei schönem Wetter eine kleine Auszeit in der Sonne und lassen Sie sich verwöhnen. Haben Sie einen speziellen Wunsch oder können wir sonst etwas Gutes für Sie tun? Lassen Sie es uns wissen. «Willkomma bi ünsch und an Guatä». Ihre Gastgeber Cyrill Ackermann und Familie Parrée Dear guests During summer time, we will serve our delicious lunch menus at our great sun terrace and at the Golden Dragon China Restaurant. Enjoy the nice weather, and take a break under the sun and let us spoil you. Do you have any special requirements? Please let us know. «Welcome at Grischa and enjoy your stay». Your host Cyrill Ackermann and family Parrée Alle Preise in CHF inkl. MwSt.

2 VORSPEISEN / APPETIZERS. Grüner Salat 9 Green salad Gemischter Salat 11 Mixed salad Spargelcremesuppe mit seiner Einlage 12 Aspargus creme soup SOMMER HIT / SUMMER TIME. Tomaten Mozzarella 19.5 Tomato and mozzarella Reich garnierter Wurst-Käsesalat 23.5 Rich style garnished sausage-cheese salad Fitnessteller mit Pouletbrust 24.5 Healthy salad platter with chicken breast Fitnessteller mit Fisch 27.5 Healthy salad platter with fish

3 PASTA. Bärlauchravioli mit Kirschtomaten Wild garlic ravioli with cherry tomatoes Spaghetti-Meeresfrüchte 29.5 Spaghetti with seafood FISCH. Rauchlachs mit Senfdillsauce und Toast Smoked salmon with mustard-dill sauce and toast Hausgemachte Egliknusperli 38 mit Tartaresauce, Salzkartoffeln und jungem Spinat Homemade deep fried perch pieces served with tartar sauce, boiled potatoes and fine spinach FLEISCHGERICHTE / MEAT DISHES. Rindstagliata 45 mit Rucola, Frühlingskartoffeln und Parmesan an Balsamicojus Beef tagliata with rocket, spring potatoes and Parmesan on a balsamico juice Grischa Cordon bleu 35 Schweins Cordon bleu mit Rohschinken und Davoser Bergkäse gefüllt, serviert mit Pommes frites und Gemüse Grischa cordon bleu 35 cordon bleu of pork filled with raw ham and Davos mountain cheese, served with French fries and vegetable bouquet FLEISCHDEKLARATION DECLARATION OF MEAT Rind, Kalb, Schwein Schweiz Beef, Veal, Pork Switzerland Lamm Schweiz, Neuseeland Lamb Switzerland, New Zealand Poulet, Ente Schweiz, Frankreich Poultry, Duck Switzerland, France

4 DESSERTS. Panna Cotta 12.5 mit Limettensorbet und zweierlei von der Banane Italian cooked cream served with lime sorbet and duo of bananas «Nani's Rüeblichuacha» 12.5 mit Karotten-Buttermilchglace und knusprigen «Karotten» «Grandma s Carrot Cake» with carrot-buttermilk ice cream and crispy «carrots» Zweifarbiges Tobleronemousse 13.5 mit caramelisierten Äpfeln Two-toned Toblerone Mousse with caramelized apples Lauwarmer Brownie 13.5 mit Joghurtglace und Orangensalat Tepid Brownie presented with yogurt ice cream and orange salad SORBET & GLACE / SORBET & ICE CREAM. Sorbet: Zitrone, Mango-Passionsfrucht pro Kugel 3 Sorbet flavors: lemon, mango-passionfruit Glace: Baumnuss, Schokolade, Mokka, Kokosnuss, Vanille, pro Kugel 3 Caramel, Tiramisu, Banane, Erdbeere, Joghurt mit Rahm + 1 Ice-cream flavors: walnut, chocolate, mocca, coconut, vanilla, per scoop 3 caramel, tiramisu, banana, strawberry, yoghurt with cream +1 FÜR KLEINE GÄSTE / FOR OUR LITTLE GUESTS. Globi Surprise 3

5 COUPES / ICE CREAM. Coupe Röteli 13 Vanilleglace mit Rötelikirschen und Schlagrahm Vanilla ice-cream with Röteli cherries Mango- und Zitronensorbet 12.5 auf frischem Fruchtsalat with fresh fruit salad Coupe Ananas 13.5 Frische Ananas mit Minze und Joghurtglace Fresh pinapple with peppermint and yoghurt ice-cream Coupe Italia 9 2 Kugeln Tiramisuglace, 1 Kugel Moccaglace, Löffelbiskuit, Espresso und Schlagrahm 2 scoops of tiramisu ice-cream, 1 scoop of mocha ice-cream, lady finger, espresso and whipped cream Bananensplit Kugeln Vanilleglace, Banane, Schokoladensauce und Schlagrahm 3 scoops of vanille ice-cream, banana, chocolate sauce and whipped cream Coupe Dänemark 10 3 Kugeln Vanilleglace, Schokoladensauce, geröstete Mandeln und Schlagrahm 3 scoops of vanilla ice-cream, chocolate sauce, roasted almonds and whipped cream Coupe Grischa 11 2 Kugeln Baumnussglace, 1 Kugel Caramelglace, Meringue, Haselnusslikör, karamellisierte Baumnüsse und Schlagrahm 2 scoops of walnut ice-cream, 1 scoop of caramel ice-cream, meringue, hazelnut liquor, caramelized walnuts and whipped cream Glace-Macchiato 12 Vanilleglace, Moccaglace, Espresso und Schlagrahm, nach Wunsch mit Kirsch oder Baileys vanilla ice-cream, mocha ice-cream, espresso and whipped cream kirsch or baileys as desired Coupe Le Colonel 12.5 Zitronensorbet und Vodka Lemon sorbet with vodka