Weißweine. Deutschland. Weiss und Wild. Verrenberger Lindelberg Fürstenfass. Aufricht der Seehas vom Bodensee QbA. Oberbergener Bassgeige

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1 Weißweine Deutschland Verrenberger Lindelberg Fürstenfass Riesling QbA, spritzig, feinherb, elegant, trocken Weinkellerei Hohenlohe, Württemberg Aufricht der Seehas vom Bodensee QbA Weißwein Cuvée aus Rivaner und Pinot - jung, trocken, frisch und saftig Weingut Aufricht Meersburg, Bodensee 0,2 L 6,95 0,75 L 21,95 Weiss und Wild helle goldgelbe Farbe Cuvée aus Weißburgunder, Riesling, Rivaner und Gewürztraminer animierte Düfte von Mirabelle, Quitte und Pfirsich Passt gut zu leichter Küche. Hier hat sich der junge Hirsch ausgetobt Württemberg/Leingarten, Christian Hirsch 0,2 L 6,50 0,75 L 21,50 Oberbergener Bassgeige Müller Thurgau Kabinett, trocken, kräftig Prädikatswein, Kaiserstuhl, WG Oberbergen 0,75 L 16,95

2 Weißweine Italien Pinot Grigio IGT feinfruchtig, gut strukturiert, trocken Gambella, Abruzzen, Italien 0,2 L 4,10 1,0 L 19,95 Chardonnay Veneto IGT trocken, vollmundig, fruchtig, frisch Helle Strohgelbe Farbe Bukett von charakteristischen Chardonnay Aromen Campagnola - Venezien, Italien 0,2 L 4,50 1,0 L 21,95 Super Idee: Geschenk- Gutscheine Österreich: vom HOTEL HIRSCH Grüner Veltliner DAC feines Pfafferl Haidviertel, Qualitätswein Trocken, feinwürzig, goldgelbe Farbe, Spitzenveltliner Aromen von Orange, Birne und eine Prise Pfeffer Weingut Pfaffl, Stetten, Weinviertel 0,75 L 23,95

3 Rosé und Weißherbst Deutschland Spanien Aufricht Rotling Roséwein vom Bodensee, trocken, fruchtig Duft nach Frühlingsflieder und Muskat Weingut Aufricht Meersburg, Bodensee 0,2 L 7,50 0,75 L 22,50 Monasterio de la Vinas do Rosado Spanischer Sommerwein, harmonisch, trocken Grandes Vinos y Vinedos, Carinena, Zaragoza 0,75 L 16,95 Freinsheimer Musikantenbuckel Portugieser Weißherbst QbA, leicht, süffig Winzervereinigung Freinsheim, Pfalz Lergenmüller Spätburgunder Rosé Saigner Trocken, feiner Duft nach Himbeeren und Kirschen ein idealer Tropfen für die leichte Fischküche Gutsabfüllung Weingut Lergenmüller, Hainfeld, Pfalz 0,75 L 18,95 Italien: Bardolino Chiaretto Classico DOC Erfrischend leicht Corte Olivi, Gardasee, Italien 0,2 L 4,95 0,75 L 16,95

4 Rotweine Deutschland Aufricht Speisemeister Ein mediterraner Rotweincuvée aus Pinot Noir und Cabernet. Duftet nach Brombeere, Holunder und Wildkirsche. Diese Cuvée ist leicht, fruchtig und aromabetont. Weingut Aufricht Meersburg, Bodensee 0,2 L 8,50 0,75 L 24,50 Oberbergener Baßgeige Spätburgunder Rotwein, kräftig, samtig Prädikatswein, Kaiserstuhl, WG Oberbergen 0,2 L 4,50 1,0 L 21,95 Mundelsheimer Käsberg Trollinger QbA, halbtrocken herzhafte Art, kernig WG Mundelsheim, Württemberg 0,75 L 17,95 Verrenberger Fürstenfass Trollinger QbA, trocken, charaktervoll, kernig Typisch blassrot in der Farbe mundet er kräftig, aber dennoch nicht zu schwer WG Hohenlohe eg, Württemberg Haberschlachter Heuchelberg Trollinger mit Lemberger Halbtrocken, feinfruchtig Weingut Brackenheim, Württemberg Bacharacher Spätburgunder Rotwein QbA, trocken klare Frucht, eleganter Begleiter zum Menü aus den berühmten Steillagen von Bacharach Spitzenrotwein aus Deutschland Gutsabfüllung Weingut Ratzenberger, Mittelrhein 0,75 L 24,95

5 Rotweine Deutschland: Edenkobener Dornfelder trocken, dunkel, vollmundig Weingut Edenkoben, Pfalz 0,75 L 16, 95 Lergenmüller Pinot Noir trocken, feiner Cassisduft, weiche Tanine Gutsabfülleung Weingut Lergenmüller Hainfeld, Pfalz 0,75 L 19,95 Österreich: Blauer Zweigelt trocken, dicht, vollmundig, saftig, rund dunkle Fruchtaromen Kirsche weiche Tanine runden den Wein ab Haidviertel Pfaffl, Qualitätswein, 0,75 L 22,95 Spanien: Rioja Glorioso Crianza Palacio do trocken, brilliantes Rubinrot, langer Abgang aber nicht schwer 100 % Tempranillo 0,75 L 19,95 Barceló tinto VdM Catilla-Léon fruchtige, weiche Art, im Holzfass gereift Hijos de Antonio, Barceló 0,2 L 5,95 0,75 L 19,95 Frankreich Caringole Rouge VdP Domaine la Croix Belle ein Cuvée aus Syrah, Carignan und Merlot Syrah, cru de la vallée du Rhone fruchtig, aromatisch, trocken 0,2 L 5,95 0,75 L 17,95 Macon Rouge AC Typischer, frisch-fruchtige Aromen von roten Früchten Albert Bichot- Máconnais, Burgund, Frankreich 0,75 L 18,95

6 Rotweine Italien Merlot delle Venezie IGT trocken und fruchtig Venezien, Italien 0,2 L 4,10 1,0 L 19,95 Montepulciano D Abruzzo DOC trocken, kräftig, vollmundig, beerig Le Anfore, Abruzzen, Italien 0,2 L 4,10 1,0 L 19,95 Meria Rosso Toscano IGT Trocken, dunkles Granatrot, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Petit Verdot feiner Duft nach schwarzen Johannisbeeren, Kirsche, Brombeere und Pflaume Maremma Toskana 0,75 L 27,95 Costa al Sole IGT Nero d Avola Sicilia (BIO) trocken, kräftig-fruchtiger Bio-Rotwein mit würzigen und beerigen Aromen (Brombeeren ) Sizilien Italien 0,75 L 17,95 La Focaie Sangiovese / IGT Tenuta Rocca di Montemassi Toskana Intensives und Vielsichtiges Bukett, Rubinrote Farbe Bietet Duftklänge von Veilchen, Kirschen und Waldbeeren Maremma, Toskana 0,75 L 21,95