Veranstaltungskarte Gemeinsame heimgesellschaft augustdorf. Kalte Vorspeisen

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Hannelore Möller
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1 Veranstaltungskarte Gemeinsame heimgesellschaft augustdorf Kalte Vorspeisen Kleiner gemischter Salat mit eisbergsalat, Tomate, gurke, Paprika und Dressing nach Wahl 3,00 Tranchen von der gefüllten Poulardenbrust an buntem Paprikagemüse, dazu Cumberland Sauce 4,00 Rucola mit Büffelmozzarella, parmaschinken, geröstete pinienkerne, Cocktailtomaten, lollo rosso, lollo bionda und balsamicocrème 4,70 Rosa gebratenes Roastbeef an einem Salat Bouquet mit Remouladensauce und Himbeer - Vinaigrette 4,80 Dazu reichen wir ofenfrisches Baguette.

2 Warme Vorspeisen Französische zwiebelsuppe 2,10 Hühnersuppe mit Einlage 3,30 Doppelte Rinderkraftbrühe 3,30 Weiße Tomatensuppe 3,70 Hochzeitsuppe mit Einlage 5,50

3 Dazu reichen wir ofenfrisches Baguette. Tellergerichte Hähnchenbrustfilet an Currysahnesauce mit Früchten, Wildreis & Paprikagemüse 7,20 Tranchen vom Schweinefilet an Champignonsahnesauce mit Röstitalern & Broccoli 7,20 Zwei gefüllte Poularden mit Bandnudeln an Tomatensauce 8,60 Lachsfilet auf Blattspinat & Wildreis an heller Dillsauce 9,90 Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Bernaise an Macaire Kartoffeln & Bohnengemüse 10,60

4 Warmbuffet s Buffet 1 Schnitzelbuffet mit Zigeuner- & Jägersauce, Zwiebeln & Zitronen, Pommes Frites, Wedges & Kroketten. Kleiner gemischter Salat 7,50 Zusätzlich 100 ml Hollandaise 1,00 Buffet 2 Hähnchenbrustfilet an Currysahnesauce mit Früchten, Schweinefilet tranchiert Champignonsahnesauce, Rinderschmorbraten, Rosmarinkartoffeln, Spätzle & Wildreis, Broccoli mit Mandeln überbacken, Erbsen & Möhren, Blumenkohl, Sauce Hollandaise 12,40

5 Warmbuffet s Buffet 3 Krustenbraten an Landbiersauce, gefüllte Poulardenbrust an Rieslingsauce, rosa gebratener Kalbsrücken (tranchiert) an Thymianjus, Kartoffelgratin, Kroketten & Macairekartoffeln, Speckböhnchen, Romanesco & Vichykarotten 17,00 Buffet 4 Rinderrouladen an Wacholder,- Rotweinsauce, Lachsfilet auf Blattspinat, Putengeschnetzeltes, Salzkartoffeln, Spätzle, Wildreis, Rotkohl & Bohnenbündchen. 16,60

6 Warmbuffet s Buffet 5 Wild Wildschweinbraten An Steinpilz- Rotwein- Sauce Medaillons vom Rehrücken An Feigensauce auf Wirsinggemüse, Kaninchenkeule, Williams - Christ - Birne mit Preiselbeeren, Kartoffelklösse, Semmelknödel, Spätzle & Wildreis, Speckböhnchen, Rotkohl, Blattspinat & Rosenkohl, geröstete Maronen ca. 27,00 * Buffet 6 Wild Buffet wie oben ohne Rehrücken aber mit Hirschlachsen ca. 21,70 * Vorbehaltlich der aktuellen Tagespreise für Wild! *

7 Grillbuffet 200 g Nackensteak 3, g Rostbratwurst 2, g Hähnchenbrustfilet 3, g Garnelenspiess 3,30 Mediterrane Kartoffeln 1,70 Kartoffel- oder Nudelsalat 1,80 Frischer Salat mit Dressing 3,00 Inklusive Saucen, Tzatziki, Dips, Senf, Baguette & Foccachia

8 Dessert s Sufflè al choccolato Warmer Biskuitkuchen, gefüllt mit SchokoLadencreme, dazu Vanilleeis & Vanillesauce 4,50 Vanilleeis mit heißen Kirschen oder Himbeeren 3,50 Schokoladenbrunnen mit Früchten 3,30 Dessertbuffet 3,80

9 Getränkekarte Bitburger Pils Liter 4,15 Krombacher Pils Liter 4,15 Benediktiner Hefeweizen Liter 4,50 Erdinger Weizen alkoholfrei 0,5 L Fl 1,70 Bitburger 0,0 % 0,5 L Fl 1,30 Vita Malz 0,5 L Fl 1,30 Christinen Apfelschorle 0,75 L Fl 1,60 Christinen Mineralwasser 0,75 L Fl 1,50 Effect Energy 0,25 L Fl 1,40 Löffler Orangensaft Liter 2,30 Loffler Apfelsaft Liter 2,10 Löffler Bananensaft Liter 2,50 Löffler Kirschsaft Liter 2,50 Coca Cola, light Liter 1,90 Bluna Zitrone & Orange Liter 1,90 Bluna Mix 0,33 L FL 1,30 Schweppes Lemon 0,2 L Fl 1,20 Ginger Ale 0,2 L Fl 1,20 Schweppes Wild Berry 0,2 L Fl 1,20 Tonic Water 0,2 L Fl 1,20

10 empfänge Gulaschsuppe Mit ofenfrischem Baguette 2,30 Canapée aus ofenfrischem Baguette mit einem Sortiment aus frischem Aufschnitt, Salami, Geflügelaufschnitt, Bratenaufschnitt, CameMbert, Brie & Geräuchertem Lachs, reichlich garniert. 0,80 Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen laut Lebensmittelverordnung für Verbraucher erhalten Sie auf anfrage.

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