Effizientere Ressourcen und stabilere Prozesse dank Einführung von SAP EWM bei KÖLLN

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1 Effizientere Ressourcen und stabilere Prozesse dank Einführung von SAP EWM bei KÖLLN Sebastian Krome, Peter Kölln GmbH & Co. KGaA Manfred Hruschka, viastore SOFTWARE GmbH Mannheim, 07. November 2017

2 Agenda Einführung von SAP EWM bei KÖLLN 1 Peter Kölln 2 viastore 3 Aufgabenstellung 4 Ziel und Anforderung an die neue Lösung 5 Ausgangssituation Technik 6 Umsetzung 7 Ergebnis 2

3 Agenda Einführung von SAP EWM bei KÖLLN 1 Peter Kölln 2 viastore 3 Aufgabenstellung 4 Ziel und Anforderung an die neue Lösung 5 Ausgangssituation Technik 6 Umsetzung 7 Ergebnis 3

4 Peter Kölln Umsatz: 129,1 Mio. EUR (2016) Beschäftigte: 398 (davon 35 Auszubildende) Geschäftsfelder: Cerealien, Speiseöle, Speisefette Produktion: Cerealien (Elmshorn) Hafersnacks (fremd, UK) Speiseöle, Speisefette (fremd, D) Rohstoffeinsatz: Hafer: Schokolade: ca. 55 tto. / Jahr ca. 1 tto. / Jahr 4

5 Peter Kölln Unsere Kern-Marke Korngesunde Köstlichkeiten aus Hafer für ernährungs- und qualitätsbewusste Genießer Qualität und Genuss seit über 190 Jahren 10 klassische Müslis, 11 Knuspermüslis 5

6 Peter Kölln Die neuen Geschäftsfelder 6

7 Agenda Einführung von SAP EWM bei KÖLLN 1 Peter Kölln 2 viastore 3 Aufgabenstellung 4 Ziel und Anforderung an die neue Lösung 5 Ausgangssituation Technik 6 Umsetzung 7 Ergebnis 7

8 viastore Gruppe: Intralogistik-Kompetenz aus einer Hand Consulting & Systemdesign System-Anlagen Modernisierung Regalbediengeräte Shuttle-Systeme 24/7/365-Hotline Wartung Ersatzteile viadat Warehouse Management Software Warehouse Execution System SAP Supply Chain Execution EWM, HANA, LES, TRM

9 Marktführende Unternehmen bauen auf unsere Branchenkompetenz

10 Agenda Einführung von SAP EWM bei KÖLLN 1 Peter Kölln 2 viastore 3 Aufgabenstellung 4 Ziel und Anforderung an die neue Lösung 5 Ausgangssituation Technik 6 Umsetzung 7 Ergebnis 10

11 KÖLLN führt im Herzstück für Produktion und Distribution neues WMS ein Ablösen der bisherigen Lagerplatzverwaltung Spezifisches Know-how des Lieferanten verblasste Wartungsvertrag gekündigt Funktionsumfang teilweise unbefriedigend z.b. keine Verwaltung von doppelthohen Paletten -> Fehler bei der SSCC18-Zuordnung im DESADV Batch-Schnittstellen Insel-Lösung in Bezug auf Hardware Betriebssystem und Datenbank Administratives Know-how Schnittstelle zur S7 Steuerung war noch RS232 11

12 Agenda Einführung von SAP EWM bei KÖLLN 1 Peter Kölln 2 viastore 3 Aufgabenstellung 4 Ziel und Anforderung an die neue Lösung 5 Ausgangssituation Technik 6 Umsetzung 7 Ergebnis 12

13 Einbeziehen des Zentrallagers in die vorhandene SAP ERP Landschaft Integration des vorhandenen automatischen Hochregallagers Modernisierung der bestehenden Materialflusssteuerung Moderne Schnittstellen Anbinden der Anlagensteuerung Solide Know-how-Verteilung im Unternehmen Sichere Support-Optionen Berücksichtigung der Kernprozesse bei Peter Kölln Wareneingang zu Bestellungen und aus Fertigungsaufträgen Vorkommissionierung von Lieferungen Warenausgang zu Lieferungen Warenausgang von Verpackungsmaterial zur Produktionsversorgung Abbildung doppelthoher Paletten als Lagereinheit mit HU-Struktur Druck von EAN128- und kundenspezifischen Etiketten 13

14 Anpassungen im ERP zur Einbindung des Zentrallagers in die vorhandene SAP ERP Landschaft Release-Wechsel im ERP Umsetzung Chargenebene von Werks- auf Materialebene Einrichtung von Umlagerungs-Bestellungen jeder Art Anpassung MRP-Lauf Endlieferkennzeichen bei diversen Umlagerungs- Bestellungen Anpassung wegen Paletten-Generierung Anpassung vom Verladeschein Umgang mit dem Verteil-Kennzeichen Zusatzfelder Materialstamm WM-Execution und Packaging Zusatzfelder Kundenstamm zur Etiketten-Steuerung Bedarfsübergabe und Bedarfsabbau APO Umstellung Stellplatzberechnung 14

15 Agenda Einführung von SAP EWM bei KÖLLN 1 Peter Kölln 2 viastore 3 Aufgabenstellung 4 Ziel und Anforderung an die neue Lösung 5 Ausgangssituation Technik 6 Umsetzung 7 Ergebnis 15

16 Ausgangssituation Technik 4-gassige Palettenlager Palettenstellplätze auf 12 Ebenen ca. 300 Artikel im HRL ca. 550 Lieferpositionen pro Tag Zufuhr aus werksinternem Verkehr mit automatischer LKW Entladung Einlagerstich, Auslagerstich Palettenverteilung in HRL mittels Verschiebewagen Vorzone mit Kommissionierplätze Aufgabe-/Abnahmepunkte 16

17 Ausgangssituation Technik 17

18 Ausgangssituation Technik 18

19 Ausgangssituation Technik SAP ERP ECC 6.0 SCM 7.0 für APO im Einsatz Betriebssystem Win Server MaxDB Steuerungen Basis Siemens S7 Proprietäres Lagerverwaltungssystem 19

20 Agenda Einführung von SAP EWM bei KÖLLN 1 Peter Kölln 2 viastore 3 Aufgabenstellung 4 Ziel und Anforderung an die neue Lösung 5 Ausgangssituation Technik 6 Umsetzung 7 Ergebnis 20

21 Mehrstufiges Vorgehen bei der Einführung von SAP EWM Phase 1 Blueprint und Sandbox Prozessaufnahme und -definition, Schnittstellendefinition, Integrationsplan Definition notwendige Erweiterungen Erstellen einer Sandbox für Training und Know How Aufbau Phase 2 Systemaufbau der KÖLLN Lösung Aufbau des SAP EWM Systems Abbildung Lager Prozesse Materialfluss Einbindung Fachbereiche des Kunden 21

22 Mehrstufiges Vorgehen bei der Einführung von SAP EWM Phase 3 - Ausrollen auf die Automatikbereiche Integration der Automatik Test und Funktionsprüfung der Anlage Übernahme Bestandsdaten aus dem Altsystem Go-Live Entscheidung Besondere Herausforderung der Phase 3 Die Lieferfähigkeit von KÖLLN muss jederzeit gegeben sein Tests und Inbetriebnahme nur in betriebsfreien Zeiten Fokus auf höchste Projektqualität Qualifiziertes Team von KÖLLN und viastore 22

23 Aufbau modernster IT-Infrastruktur in der Logistik für mehr Transparenz Durchgängige Lagerverwaltung auf Basis SAP EWM Materialflusssteuerung durch SAP EWM MFS Direkte Ansprache der Steuerungsebene aus SAP EWM (SAP EWM 9.1 mit SAP PCo) Automatischer I-Punkt Automatische LKW Entladung Neue Arbeitsplatzdialoge auf Basis SAP EWM Zentraler Lagerverwaltungsmonitor mit Zustandsanzeige RBG und FT Anbinden automatischer Etiketten Applizierer 23

24 Aufbau intuitiver Arbeitsplätze für die Mitarbeiter 24

25 Für die Kommissionierplätze entwickelte viastore intuitive Arbeitsplatzdialoge 25

26 Zwingender Projektplan sichert die Umsetzung Projekt: KöllnFlocken "EWM-Einführung Phase 1" Januar Februar März April Mai Juni Juli August Sept. Oktober Pos. KW: Auftragsvergabe "EWM-Einführung Phase 1" 2015 Kick-Off Blueprint Freigabe Blueprint Customizing + Realisierung Workshops SAP - Integrationstests I+II Schulung / Testen Anlagen Inbetriebnahme (SAP-ERP, SAP-EWM, EWM-MFS) Datenmigration + Aufbau Produktivsystem Go-Live Projektrealisierung Meilensteine 26

27 Agenda Einführung von SAP EWM bei KÖLLN 1 Peter Kölln 2 viastore 3 Aufgabenstellung 4 Ziel und Anforderung an die neue Lösung 5 Ausgangssituation Technik 6 Umsetzung 7 Ergebnis 27

28 Effizientere Ressourcen und stabilere Prozesse dank Einführung von SAP EWM bei KÖLLN Fazit: Leistungssteigerung um 30 % Schnelle und schlanke Prozesse Real Time Datenqualität Optimale Bestands- und Prozesstransparenz Gesteigerte Kundenzufriedenheit Zukunfts- und Investitionssicherheit 28

29 Effizientere Ressourcen und stabilere Prozesse dank Einführung von SAP EWM bei KÖLLN FRAGEN? 29

30 Effizientere Ressourcen und stabilere Prozesse dank Einführung von SAP EWM bei KÖLLN VIELEN DANK! Sebastian Krome Abteilungsleiter IT Peter Kölln GmbH & Co. KGaA Westerstrasse Elmshorn Manfred Hruschka Senior Software Solution Sales viastore SOFTWARE GmbH Magirusstr Stuttgart