Hotel- und Tourismusmanagement

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Ina Lang
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1 Berufsfachschule für Assistenten für Hotel und Tourismusmanagement BFS HoTour Bad Wörishofen Staatliche Berufsfachschule in Jahren zum staatl geprüften Assistenten für Hotel und Tourismusmanagement und zur Fachhochschulreife

Staatliche Berufsfachschule in Jahren zum staatl

2 Betriebspraktikum (Wochen) Allgemeinbildende Fächer Deutsch Englisch Naturwissenschaftliche Grundlagen Sozialkunde Spanisch/Französisch* Berufliche Fächer Grundlagen Volkswirtschaftslehre Managementprozesse Marktnahe Geschäftsprozesse Rechnungswesen Rechtskunde Hotelbezug Fachpraxis der Hotellerie und Gastronomie Veranstaltungswesen Tourismusbezug Tourismusmarketing Tourismusprozesse Wahlpflichtbereich Französisch/Spanisch* Sportmanagement Gesundheitsmanagement Destinationskunde Kulturmanagement Wahlfächer Berufs und Arbeitspädagogik *) Entscheidung fällt zum Schuljahresbeginn

der Hotellerie und Gastronomie Veranstaltungswesen Tourismusbezug Tourismusmarketing Tourismusprozesse Wahlpflichtbereich Französisch/Spanisch*

3 Ausbildungsziel Die Absolventen werden nach der Ausbildung praktische, kaufmännische und organisatorische Aufgabenstellungen in Hotels, Gastronomie und Tourismusbetrieben sowie Veranstaltungsagenturen kundenorientiert lösen können Aufnahmebedingungen: Die Aufnahme erfolgt jeweils zu Schuljahresbeginn im September Mittlerer Schulabschluss mit mindestens Note,5 oder besser im Durchschnitt der Fächer Deutsch, Englisch und oder Oberstufenreife des Gymnasiums Die Bewerber werden anhand der Vorbildung, der Zeugnisnoten und einer schriftlichen Bewerbung ausgewählt Die endgültige Aufnahme ist abhängig von einer Probezeit, die sich auf das erste Schulhalbjahr bezieht Abschluss und Berufsbezeichnung: Grundlage ist das Konzept einer Doppelqualifikation: Nach jähriger schulischer Ausbildung inklusive mindestens 0 Wochen einschlägiger Betriebspraktika ist eine staatliche Abschlussprüfung in den Fächern Managementprozesse Rechnungswesen Tourismusmarketing Fachpraxis der Hotellerie und Gastronomie Deutsch Englisch abzulegen Mit erfolgreich bestandener Abschlussprüfung wird die Berufsbezeichnung Staatlich geprüfte/r Assistent/in für Hotel und Tourismusmanagement sowie die allgemeine Fachhochschulreife zuerkannt

Durchschnitt der Fächer Deutsch, Englisch und oder Oberstufenreife des Gymnasiums Die Bewerber werden anhand der Vorbildung, der Zeugnisnoten und einer schriftlichen Bewerbung ausgewählt Die

4 Ausbildungskonzept: Sechs Säulen Allgemeinbildung Sprachen breite kaufmännische Bildung Arbeitstechniken Dienstleistungspersönlichkeit Fachqualifikationen Absolventen sollen in der Lage sein, sich mit Gästen über beliebige Themen unterhalten zu können Absolventen sollen sich weltweit verständigen können und insbesondere mindestens zwei tourismusrelevante Sprachen beherrschen Absolventen sollen Problemstellungen aus den betriebswirtschaftlichen Bereichen Marketing/Absatz, Materialwirtschaft, Personalwirtschaft, Finanzwirtschaft/Rechnungswesen, Qualitätsmanagement und Organisation kennen und idr eigenständig lösen können Absolventen sollen alle gängigen Instrumente und Methoden zur Umsetzung von Aufgaben im Hinblick sowohl auf den eigenen Arbeitsplatz als auch auf Mitarbeiterführung und Teamarbeit kennen und anwenden können Absolventen sollen auf Menschen offen und mit kultureller Sensibilität zugehen sowie mit ihnen schriftlich und mündlich angemessen kommunizieren können Absolventen sollen das Ziel ihrer Tätigkeit in der Begeisterung von Gästen durch problemlösende Dienstleistungsorientierung sehen Absolventen sollen typische Aufgabenstellungen aus den Bereichen Restaurant, Beherbergung, Destinationsmanagement, Reisevermittlung, Reiseveranstaltung und EventManagement auch mit Hilfe von Branchensoftware und üblichen Betriebsmitteln eigenständig lösen können Praktika Während der Ausbildung ist ein insgesamt 0wöchiges Betriebspraktikum, das zum Teil auch im Ausland absolviert werden soll, verpflichtend Bei der Suche nach Praktikumsstellen ist die Schule behilflich Die Tätigkeiten während des Praktikums sollen alle wesentlichen Ausbildungsinhalte abdecken Ausbildungskosten Der Besuch der Schule ist schulgeldfrei Es entstehen Kosten für Kopier/Materialgeld, Berufskleidung und Bücher Ausbildungsbeihilfen nach Bundesausbildungsförderungsgesetz (BAföG) ist idr abhängig vom Einkommen der Eltern möglich Bei der Wohnungssuche können wir mit Adressen behilflich sein

Problemstellungen aus den betriebswirtschaftlichen Bereichen Marketing/Absatz, Materialwirtschaft, Personalwirtschaft, Finanzwirtschaft/Rechnungswesen, Qualitätsmanagement und Organisation kennen und

Berufsaussichten / Berechtigungen Neben einem direkt anschließenden BachelorStudium sind mögliche Tätigkeitsfelder der Absolventen: Im Hotel: Assistent der Geschäftsleitung, zuständig für

5 Berufsaussichten / Berechtigungen Neben einem direkt anschließenden BachelorStudium sind mögliche Tätigkeitsfelder der Absolventen: Im Hotel: Assistent der Geschäftsleitung, zuständig für Personalwesen, Marketing, Angebotsgestaltung, Einkauf, Buchführung, Controlling Im Destinationsmanagement: Planung und Gestaltung des Angebots, Darstellung der Urlaubsregion, Organisation von Veranstaltungen, Gästebetreuung, TouristInformation In einer Reiseagentur: Beurteilung von Hotels und anderen Dienstleistern, Vertragsverhandlung und Angebotskalkulation Bei einem Touristikdienstleister (Gesundheits, Sport, Kultureinrichtung): Marketing, Vertragsgestaltung mit Reiseveranstaltern, Planung und Durchführung des Angebots Bei einer Veranstaltungsagentur: Planung, Durchführung und Vermarktung von kulturellen oder sportlichen Events Bei einem Freizeitpark: Kundenbetreuung, Kundengewinnung, Gruppenarrangements Zur leichteren Lesbarkeit wurde auf die Verwendung von Doppelbezeichnungen verzichtet Die weibliche Form ist immer mit beinhaltet Berufsfachschule für Assistenten für Hotel und Tourismusmanagement Oststraße Bad Wörishofen Telefon: , Fax: verwaltung@bsbadwde Internet: wwwbsmnde

Veranstaltungen, Gästebetreuung, TouristInformation In einer Reiseagentur: Beurteilung von Hotels und anderen Dienstleistern, Vertragsverhandlung und Angebotskalkulation Bei einem

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