Wir freuen uns, Ihnen hiermit unsere Ausbildungsmappe zu überreichen.

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1 Höhenstrasse Riedholz Telefon +41 (0) Telefax +41 (0) Regula Gygax-Högger Leiterin hauswirtschaftliche Bildung Telefon +41 (0) Liebe Interessentin, lieber Interessent Wir freuen uns, Ihnen hiermit unsere Ausbildungsmappe zu überreichen. In Zeiten des raschen und stetigen Wandels ist eine gute Aus- und Weiterbildung von grösster Bedeutung. Dies gilt ganz besonders auch für alle in der Hauswirtschaft und Landwirtschaft tätigen Frauen und Männer. Sie alle sind ganz besonders gefordert, da sie eine Tätigkeit ausüben, die sehr vielseitig ist und damit unterschiedlichste Fähigkeiten und Kenntnisse verlangt. Die nachfolgenden Unterlagen sollen Ihnen helfen, sich ein genaueres Bild unserer Schule machen zu können. Detaillierte Informationen erhalten Sie an folgenden Veranstaltungen: Infoabend: Dienstag, 15. November 2016, Uhr Dienstag, 31. Januar 2017, Uhr Donnerstag, 18. Mai 2017, Uhr Es ist jeweils keine Anmeldung nötig. Woche der offenen Tür; Januar 2017 Bitte vereinbaren Sie einen Termin mit der Schulleitung. Die Informationsveranstaltungen finden an der bäuerlich-hauswirtschaftlichen Schule Wallierhof in Riedholz statt. Gerne informieren wir Sie auch persönlich, zeigen Ihnen unsere Schule und beraten Sie bei der Wahl des Ausbildungsprogrammes. Für Ihr Interesse danken wir Ihnen ganz herzlich und grüssen Sie freundlich. Regula Gygax-Högger Die Angebote umfassen: Bäuerlich-hauswirtschaftlicher Fachkurs Vollzeitkurs Bäuerlich-hauswirtschaftlicher Fachkurs Berufsbegleitender Kurs (BBK) Beratung Bäuerliche Hauswirtschaft Kursprogramm Wallierhof für alle

2 Vollzeitkurs 1. Die praxisnahe Ausbildung für Haus- und Landwirtschaft Der bäuerlich-hauswirtschaftliche Fachkurs vermittelt Kenntnisse einer modernen und ökologisch ausgerichteten Haushaltführung sowie landwirtschaftliche Fachkenntnisse. Er ermöglicht den Teilnehmenden, sich neue Fähigkeiten und Kenntnisse, die der Alltags- und Lebensgestaltung dienen, anzueignen. Der bäuerlich-hauswirtschaftliche Fachkurs ist ein wesentlicher Bestandteil der Bäuerinnenausbildung und damit eine gute Voraussetzung für den Alltag als Bäuerin oder im Privathaushalt. Dank der überschaubaren Grösse des BZ Wallierhof, kann in familiärer Ambiance gelernt und bei Interesse am Internat auch gelebt werden. 2. Unsere Ausbildung für Sie! Der bäuerlich-hauswirtschaftliche Fachkurs richtet sich an alle, die sich Kompetenzen rund um die Führung eines privaten oder landwirtschaftlichen Haushaltes aneignen wollen. Der Kurs eignet sich für alle, die in Zukunft bei Fragen des eigenen Betriebes kompetent mitentscheiden wollen. Zudem eignet er sich für all jene, die sich 6 Monate Zeit gönnen können und neben der Ausbildung das intensive Zusammensein mit Gleichgesinnten in familiärer Atmosphäre geniessen wollen. Voraussetzung für den Abschluss als Bäuerin mit eidg. Fachausweis FA ist eine abgeschlossene Berufslehre oder Mittelschulbildung. 3. Angebotsform Der Gesamtkurs dauert rund 22 Wochen von Mitte September bis Mitte März. Es ist auch möglich, einzelne Module aus dem Kurs zu wählen und als Fachhörerin oder Fachhörer zu besuchen. Über den genauen Durchführungszeitpunkt einzelner Module gibt die Schulleitung Auskunft. 4. Abschluss Jedes Modul kann mit einer Lernzielkontrolle (Prüfung) abgeschlossen werden. Das Absolvieren der Lernzielkontrollen ist grundsätzlich freiwillig, wird jedoch empfohlen. Die erfolgreich absolvierten Lernzielkontrollen aller Pflicht- sowie von zwei Wahlmodulen sind Voraussetzung für den Abschluss Bäuerin FA. Alle Kursteilnehmenden erhalten einen Kursausweis. 5. Organisation, Dauer Der Unterricht gestaltet sich nach der Prüfungsordnung über die Berufsprüfung Bäuerin FA / bäuerlicher Haushaltleiter FA. (siehe Der gesamte Kurs dauert 22 Wochen von Mitte September bis Mitte März. Der Unterricht beginnt am Montagmorgen und endet am Freitagabend.

3 6. Internat Im Internat stehen 2-er und 4-er Zimmer zur Verfügung. Das Wohnen in unserem schönen Internat ist freiwillig. 7. Aufnahmebedingungen Abgeschlossene Berufslehre oder Mittelschulbildung. Gerne bieten wir Ihnen ein persönliches Beratungsgespräch an, zeigen Ihnen die Schule oder lassen Sie in einem Modul schnuppern. Über Ausnahmen entscheidet die Schulleitung. 8. Kosten Gesamtkurs Die Einschreibegebühr von Fr wird nach Erhalt der Anmeldung erhoben. Kurskosten Fr * Kosten für Verpflegung und Unterkunft Intern: Fr (exkl. MWST) Extern: Fr (exkl. MWST) Materialkosten, Lehrmittel und Exkursionen ca. Fr bis Fr Lernzielkontrollen pro Modulprüfung Fr bis Fr Einzelne Module Die Einschreibegebühr von Fr wird nach Erhalt der Anmeldung erhoben. Besuch einzelner Module à 40 Lektionen Fr ohne Verpflegung Besuch einzelner Module à 60 Lektionen Fr ohne Verpflegung Besuch einzelner Module à 70 Lektionen Fr ohne Verpflegung Besuch einzelner Module à 80 Lektionen Fr ohne Verpflegung plus Lernzielkontrollen Fr bis Fr pro Modul Verpflegung Fr pro Tag (Znüni, Zvieri, Mittagessen inkl. Getränke, Dessert und Kaffee) Verpflegungskosten während den Modulen Ernährung und Verpflegung Fr. 13. *Gesamtpreis beinhaltet alle Pflicht- und 2 Wahlmodule. Alle Preise zuzüglich Mehrwertsteuer, Preisänderungen vorbehalten. Wegen zu erwartenden gesetzlichen Änderungen, sind Preisänderungen per Schuljahr 17/18 möglich.

4 9. Annullationskosten Bei Abmeldung ab 4 Wochen vor Kursbeginn werden Fr in Rechnung gestellt. Bei Abmeldung nach Kursbeginn werden die vollen Kosten verrechnet. 10. Unfallversicherung Eine Unfallversicherung während des Kurses ist Sache der Kursteilnehmenden. 11. Anmeldung und Auskünfte Weitere Auskünfte erteilt die Schulleitung oder das Sekretariat. Ein Anmeldeformular liegt dieser Mappe bei. Teilnehmende werden in der Reihenfolge des Anmeldeeingangs in den Kurs aufgenommen. Gerne erwarten wir Ihre Anmeldung. Schulleitung Bäuerlich-hauswirtschaftliche Fachschule Wallierhof Regula Gygax-Högger Höhenstrasse Riedholz Telefon: regula.gygax@vd.so.ch Homepage: Stand Juli 2016

5 Bäuerlich-hauswirtschaftlicher Fachkurs am Bildungszentrum Wallierhof Für die Kursteilnehmerinnen, welche den Abschluss als Bäuerin mit eidg. Fachausweis (FA) anstreben, gelten folgende Bedingungen: 1. Fähigkeitszeugnis einer beruflichen Grundbildung oder Mittelschulabschluss Jahre Praxis im bäuerlichen Haushalt. 3. Modulabschlüsse: alle Pflichtmodule sowie 2 Wahlmodule. Jedes Modul muss mit einer Modullernzielkontrolle erfolgreich abgeschlossen werden. Die Modullernzielkontrollen sind 6 Jahre gültig. 4. Absolvieren der Abschlussprüfung: Projektarbeit über drei Module. Pflichtmodule BP 01 Reinigungstechnik und Textilpflege BP 02 Haushaltführung BP 03 Familie und Gesellschaft BP 04 Gartenbau BP 05 Ernährung und Verpflegung BP 06 Produkteverarbeitung BP 07 Landw. Recht BP 08 Landw. Buchhaltung BP 09 Landw. Betriebslehre Wahlmodule BP 10 Textiles Gestalten BP 11 Einführung in die Rindviehhaltung BP 13 Kleintierhaltung BP 14 Einführung in die Ackerkulturen BP 15 Willkommen auf dem Bauernhof BP 15 A Willkommen auf dem Bauernhof Spez. Gastronomie BP 15 D Willkommen auf dem Bauernhof Spez. Direktvermarktung BF 07 Bildungsangebote auf dem Bauernhof

6 Daten Vollzeitkurs 2017 / Unterrichtsblock 11. Sept Sept (3 Wochen) Herbstferien 30. Sept Okt (2 Wochen) 2. Unterrichtsblock 16. Okt Dez (10 Wochen) Weihnachtsferien 23. Dez Jan (2 Wochen) 3. Unterrichtsblock 08. Jan Feb (4 Wochen) Sportferien 03. Feb. 18. Feb (2 Wochen) 4. Unterrichtsblock 19. Feb. 09. März 2018 (3 Wochen) Ausstellung aufbauen 14. März 16. März 2018 Ausstellung 18. März 2018 Schlussfeier 21. März 2018

7 Anmeldeformular Vollzeitkurs 2017 / 2018 Gesamtkurs Einzelne Module Bitte die gewünschten Module auf der letzten Seite des Anmeldeformulars ankreuzen! Personalien Name, Vorname Strasse / Nr. PLZ / Ort Geb. Datum Tel. Nr. Heimatort Sozialversicherungs- Nummer (13-stellig) Mobile... Ausbildung - Realschule - Sekundarschule - Andere Schulen Berufsbildung - Lehre als von bis - Lehre als von bis Bitte Abschlusszeugnis der Berufsbildung beilegen.

8 Praktische Tätigkeiten als als als von bis von bis von bis Grund/Motivation des Kursbesuches Intern Extern Ort, Datum Unterschrift Anmelden bis 2 Monate vor Modulbeginn Die Anmeldungen werden in der Reihenfolge des Eingangs berücksichtigt. Bei Abmeldung ab 4 Wochen vor Kursbeginn werden Fr in Rechnung gestellt. Bei Abmeldung nach Kursbeginn werden die vollen Kosten verrechnet. Einsenden an Bildungszentrum Wallierhof Leitung Höhenstrasse Riedholz Stand Juli 2016

9 Modulangebot Pflichtmodule Bemerkungen (Kurstag, Jahr) BP 01 Reinigungstechnik und Textilpflege BP 02 Haushaltführung BP 03 Familie und Gesellschaft BP 04 Gartenbau BP 05 Ernährung und Verpflegung BP 06 Produkteverarbeitung BP 07 Landw. Recht BP 08 Landw. Buchhaltung BP 09 Landw. Betriebslehre Wahlmodule BP 10 Textiles Gestalten BP 11 Einführung in die Rindviehhaltung BP 13 Kleintierhaltung BP 14 Einführung in die Ackerkulturen BP 15 Willkommen auf dem Bauernhof BP 15 A Willkommen auf dem Bauernhof: Spez. Gastronomie BP 15 D Willkommen auf dem Bauernhof: Spez. Direktvermarktung BF 07 Bildungsangebote auf dem Bauernhof Bitte melden Sie sich für die Wahlmodule nach Priorität geordnet (1, 2, 3, 4, 5, usw.) an. Es werden in der Regel die 3 von den meisten Kursteilnehmenden gewünschten Module durchgeführt. Ort, Datum Unterschrift