Vorspeisen. Kalte Vorspeisen. Warme Vorspeisen

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1 Vorspeisen Kalte Vorspeisen Carpaccio vom Rind Carpaccio vom Lachs Vitello tonnato Ruccola mit Parmaschinken und Spänen von Grano Padano Meeresfrüche auf Salatbett mit Knoblauch-Zitronen-Marinade Parmaschinken mit Melone Warme Vorspeisen Saute di Verdura Gemüse dünngeschnitten und gegrillt mit Olivenöl und Balsamico 3 Gambas gegrillt mit Sauce Schafskäse im Ofen überbacken Froschschenkel französische Art oder in Weißwein oder Provencialsauce kleine Portion große Portion Sardellen frittiert mit Knoblauchsauce

2 Salate Salat Momo mit Fleischstreifen Salat Christine mit panierten Crevetten Suppen Hummercremesuppe mit Krabben Fischsuppe nach Art des Hauses Minestrone Gemüsesuppe Tomatensuppe

3 Pasta Als Vorspeise oder Hauptgericht Maccaroncini Brigante mit getrockn. Tomaten, Dörrfleisch und gesplitteten Mandelkernen Spaghetti Aglio Olio (veget.) mit Olivenöl und Knoblauch Tagliatelle Salmone in Hummercremesauce mit frischem Lachs Farfalle Vegetaria (veget.) mit Gemüse Gnocchi Tomatensauce (veget.) Ravioli Basilicum (veget.) mit frischen Tomaten und Basilikum Spaghetti Marinara mit Meeresfrüchten Tortellini oder Tagliatelle Panna mit Sahne und Schinken Spaghetti Chef mit Fleischstückchen flambiert

4 Fleisch - Schweinefiletti - Schweinefiletti in Pfeffer-, Balsamico-Sauce mit Tagliatelle - vom Kalb - Wiener Schnitzel mit Pommes Frites Parmigiano mit Spaghetti Saltimbocca alla Romana mit Tagliatelle Piccata Milanese mit Spaghetti Ossobucco Kalbsbeinscheibe mit Tagliatelle - vom Rind - Steak gegrillt mit 3 Dippsaucen dazu Bratkartoffeln Steak mit Zwiebeln und Bratkartoffeln Steak in Pfeffer- mit Tagliatelle Zu allen Fleischgerichten reichen wir Gemüse und Beilagensalat.

5 Fleisch - vom Rind - Steak Pizzaiola mit Sardellen und Kapern dazu Rigatoni Steak Diavolo mit Oliven, Peperoni in pikanter Tomatensoße, Maccaronchini - Filetto - Filetto vom Grill mit Sauce Bernaise oder Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln Filetto mit Zwiebel oder Champignons dazu Bratkartoffeln Filetto in Pfeffersauce mit Tagliatelle Filetto in Balsamicosauce mit Tagliatelle Tournedos in Kräuterkruste mit Backkartoffeln Zu allen Fleischgerichten reichen wir Gemüse und Beilagensalat.

6 Fleisch - Lamm- Lammkotelette vom Grill mit Sauce Bernaise oder Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln Lammfiletti in der Kräuterkruste mit Backkartoffeln und grünen Bohnen Lammfiletti in Rotwein mit Backkartoffeln und grünen Bohnen Zu allen Fleischgerichten reichen wir Gemüse und Beilagensalat.

7 Fisch Zander in Weißwein mit Reis Loup de Mer mit Bavette Medaillons vom Lott unter Tomatenkruste auf Pernodschaum dazu Tagliatelle Calamari gegrillt in Sizilianischer Sauce und Spaghetti Dorade mit Linguini in Sizilianischer Sauce Gambaroni gegrillt in Sizilianischer Sauce mit Reis Gambaroni Toscanese mit Spaghetti Aglio Olio Zu allen Fischgerichten reichen wir Blattspinat und Salat.

8 Pizza Pizza Maragritta (veget.) Pizza Frutti Di Mare mit Meeresfrüchten Pizza Da Momo mit Mozzarella, Parmaschinken, Rucola Pizza Napolitana mit Sardellen, Peperoniwurst, Peperoni Pizza Speciale mit Salami, Champignons, Oliven Pizza Quattro Stagioni (veget.) Pizza Hawaii mit Schinken und Ananas

9 Dessert Tiramisu Panna cotta Flambierte Kirschen auf Vanilleeis Tartuffo bianco Marsallaschaum Cassata mit Maraschino Creppes Suzette