VdF-Fachexkursion Boehringer Ingelheim: Neues Mitarbeiterrestaurant der Superlative. - Besichtigung, Planungskonzept, Betriebskonzept -

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1 Verband der Fachplaner Gastronomie-Hotellerie-Gemeinschaftsverpflegung e.v. - Geschäftsstelle - Fregestr Leipzig Tel / Fax 0341 / Buchungscode Stand: Mai 2008 VdF-Fachexkursion Boehringer Ingelheim: Neues Mitarbeiterrestaurant der Superlative - Besichtigung, Planungskonzept, Betriebskonzept - Organisation Termin Zeiten Ort Oloff Lange (LZ-Plan-Team für Verpflegungstechnik GmbH, VdF-Mitglied) Heide Triebe (VdF Geschäftsstelle, Berlin) Levin Leiser (VdF) (1/2-Tagesveranstaltung) Uhr bis ca Uhr Eintreffen der Teilnehmer ab Uhr bis spätestens Uhr! Binger Straße Treffpunkt: Tor 2 Referenten Peter Haenschel, Leiter der Wirtschaftsbetriebe bei Boehringer Ingelheim Begrüßung der Teilnehmer Oloff Lange, LZ-Plan-Team für Verpflegungstechnik GmbH Vorstellung des Betriebskonzeptes und der Planung sowie der Besonderheiten des Objektes Exkursionsobjekt Boehringer Ingelheim gehört zu den 20 weltweit führenden forschenden pharmazeutischen Unternehmen. Das Unternehmen beschäftigt fast Mitarbeiter in 47 Ländern. Die am Standort Ingelheim produziert Arzneimittel und Wirkstoffe für den internationalen Unternehmensverband. Aufgrund des starken Wachstums und dem damit verbundenen Personalzuwachs wurden 36 Millionen Euro in den Neubau eines Betriebsrestaurants und Gästecasinos investiert. Auf einer Fläche von Quadratmetern finden rund 950 Gäste Platz. Im sogenannten Food Court, der sich mitten im Gebäude befindet werden unter einer Glaskuppel Speisen zubereitet. Angeschlossen ist eine Cafeteria in der weitere 270 Sitzund 70 Stehplätze zur Verfügung stehen. Der Casino- und Konferenzbereich umfaßt einen Bankettsaal und sieben Gasträume, für mehr als 200 Personen. Das neue Restaurant ist auf die Ausgabe von Essen täglich ausgerichtet und basiert auf einem neuen Konzept: An Front-Cooking-Thementheken ("WokArt", "Grill- Pur" oder "Gemüseküche") können die Gäste den Köchen bei der Zubereitung der Speisen zusehen und diese selbst zusammenstellen.

2 Zeitlicher Ablauf der Veranstaltung am 9. Oktober 2008 ab Uhr Eintreffen der Teilnehmer am Tor Uhr Uhr Einlaß und Empfang durch Herrn Peter Haenschel und Herrn Oloff Lange Uhr bis Uhr Gemeinsames Mittagessen, Selbstbedienung in der Marktlandschaft (freie Essen -und Getränkewahl) Uhr bis Uhr Rundgang durch das Wirtschaftsgebäude ca Uhr Kaffeepause während des Rundganges Uhr bis Uhr Erläuterungen zur Konzept der Einrichtung. Beantwortung von Fragen, allgemeine Diskussion - Änderungen vorbehalten - Anmeldung und Teilnahmebedingungen Wir nehmen ab sofort Ihre verbindliche Anmeldung zur Exkursion mit beiliegendem Vordruck in der VdF-Geschäftsstelle entgegen. Anmeldeschluss ist der 8. August Später eingehende Anmeldungen können aus organisatorischen Gründen leider nicht berücksichtigt werden! Jeder Teilnehmer muss mit der Anmeldung eine gut leserliche Kopie seines Personalausweises einreichen. Beim Betreten des Werksgeländes müssen sich die Teilnehmer mit ihrem Personalausweis ausweisen, ansonsten kann kein Zutritt zum Werksgelände gewährt werden. Eine Erstattung der Teilnahmegebühr wegen vergessener oder ungültiger Ausweispapiere ist ausgeschlossen. Das Unternehmen Boehringer Ingelheim behält sich vor über den Zutritt zum Werksgelände zu entscheiden. Die Anmeldung zur Exkursion erfolgt somit vorbehaltlich einer Bestätigung durch das Unternehmen. Auf dem gesamten Werksgelände besteht ein absolutes Rauchverbot. Die Teilnehmerzahl ist auf max. 50 Teilnehmer begrenzt (Mindestteilnehmerzahl 15 Personen). Ihre Anmeldung wird in der Reihenfolge des Eingangs registriert. Anmeldebestätigung, Rechnung und Anreisehinweise erhalten Sie von uns nach Ihrer verbindlichen Anmeldung. Die Teilnahmegebühr beträgt für - VdF- Mitglieder 50,00 EUR zzgl. MwSt. = ges. 59,50 EUR (inklusive Mittagessen) und ist nach Rechnungserhalt und vor der Veranstaltung zu überweisen. Sofern Sie aus wichtigen Gründen Ihre Anmeldung zur Exkursion stornieren müssen, so bestehen folgende Möglichkeiten: Sie melden sich nach dem ab 30,00 EUR zzgl. MWST (Stornierungsgebühr) Bei Nichtteilnahme ohne vorherige Abmeldung wird die volle Gebühr fällig. Mit Ihrer Anmeldung werden diese Teilnahmebedingungen anerkannt.

3 Treffpunkt und Anfahrtsplan Binger Straße Treffpunkt: Tor 2 Siehe separate Anfahrtsskizze im Anhang. Hotelübernachtung Falls erforderlich bitten wir Sie eine Hotelreservierung selbst zu organisieren. Die Übernachtungskosten sind nicht in der Teilnahmegebühr enthalten und durch den Teilnehmer selbst zu zahlen. Hoteladressen in Ingelheim finden Sie im Internet unter folgender Adresse: Oder wenden Sie sich an die Tourist-Information in Ingelheim: Tourist-Information Neuer Markt Ingelheim am Rhein Telefon: 06132/ Telefax: 06132/ touristinformation@ingelheim.de

4 Rückantwort Bitte bis spätestens 8. August 2008 an die VdF-Geschäftsstelle zurücksenden. Telefax 0341 / Verband der Fachplaner Gastronomie-Hotellerie-Gemeinschaftsverpflegung e.v. - Geschäftsstelle - Fregestr Leipzig Telefax 0341 / Anmeldung Hiermit melde ich mich verbindlich zur VdF-Exkursion Boehringer Ingelheim an. Thema: Termin: Ort: Boehringer Ingelheim: Neues Mitarbeiterrestaurant der Superlative 9. Oktober 2008, Uhr bis ca Uhr Binger Straße Treffpunkt: Tor 2 Teilnahmegebühr 50,00 EUR zzgl. MwSt. = ges. 59,50 EUR für VdF-Mitglieder Rechnungsanschrift/Besteller: Name, Vorname:... Firma:... Straße:... PLZ, Ort:... Tel./Fax: Ich akzeptiere die Teilnahmebedingungen laut Veranstaltungsprogramm. ACHTUNG: MIT DER ANMELDUNG IST VOM TEILNEHMER EINE GUT LESERLICHE KOPIE DES PERSONAL- AUSWEISES (AM BESTEN ALS VERGRÖSSERUNG) EINZUREICHEN! Ort/Datum Unterschrift/Stempel

5 Anfahrt Ingelheim Binger Straße 173 Tel.: /77-0 Fax: / Anfahrt: Boehringer Ingelheim Pharma GmbH & Co.KG Binger Straße 173, Tor 1 sowie Tor 2 und Tor 3 (Anfahrt ohne Navigation über Kreisel Konrad-Adenauer-Straße)

6 Standort Ingelheim Binger Straße 173 Tel.: /77-0 Fax: / Anfahrt: Boehringer Ingelheim Pharma GmbH & Co.KG Binger Straße 173, Tor 1 sowie Tor 2 und Tor 3 (Anfahrt ohne Navigation über Kreisel Konrad-Adenauer-Straße) Pharma-Verwaltungsgebäude (PVG) Betriebsrestaurant/ Gästecasino