Leckere Suppen und Vorspeisen. Unsere Stubenklassiker. Kräftige, hausgemachte Rindssuppe mit Pfannkuchenstreifen 3,20 oder Leberspätzle 3,30

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1 Leckere Suppen und Vorspeisen Kräftige, hausgemachte Rindssuppe mit Pfannkuchenstreifen 3,20 oder Leberspätzle 3,30 Südtiroler Tris 7,90 Schinkennockerl, Spinatnockerl und Käsenockerl, mit zerlassener Butter, serviert mit Blattsalat Unsere Stubenklassiker Eisacktaler Gaumenfreude 13,90 Schweinefilet im Südtiroler Speckmantel, serviert auf Rucola-Tomatennest, dazu Kartoffelrösti und Parmesanhobel Schlemmerschnitzel 11,90 gebackenes Schweineschnitzel mit Schwarzwälder Schinken und Käse überbacken, Spiegelei, dazu Pommes frites Schweizer Schnitzel 11,90 mit Tomaten, Vorderschinken, Käse und Sauce Hollandaise, überbacken, auf Kartoffelrösti* Wiener Schnitzel vom Schwein 9,90 dazu Pommes frites* und Beilagensalat Cordon Bleu vom Schwein 10,90 mit Vorderschinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites* und Beilagensalat Riesenburger XXXL 10,90 aus 100 % Rindfleisch (230 g), BBQ-Soße, belegt mit gebratenem Speck, Tomaten, Gurken, Salat und Mozzarella, dazu Pommes frites

2 Unsere Pfandĺ n Stub n Pfandl 12,90 Medaillons vom Schweinefilet auf kräftiger Schwammerlsoße, dazu hausgemachte Spätzle* Spießpfandl 13,90 Dreierlei Spieße vom Grill, Chilisalsa, Barbecue und Curry, dazu Twisterkartoffeln* Metzgerpfandl 15,90 Steaks von der Jungbullenlende, Schweinerückensteak, Schweinefilet, Pute, Grillwürstl und Speckscheibe, Kräuterbutter, dazu Pommes frites* Vom Jungbullen Zwiebelrostbraten vom Jungbullen 15,90 mit Bratkartoffeln, Bratlsoße und Röstzwiebeln Rumpsteak vom Jungbullen 16,90 mit Kräuterbutter, Pommes frites und Beilagensalat Was Fischiges Filet von der Roten Meerbarbe 14,90 serviert auf Ratatouillegemüse, dazu Kräuterreis Zanderfilet 14,90 serviert auf Grillgemüse, dazu Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln

3 Nudeliges Spaghetti Bolognese 6,90 Hackfleischsoße Spaghetti Rucola 7,50 Cocktailtomaten, Rucola, Mozzarella, Olivenöl Tagliatelle Gamberi 10,90 mit Garnelen, Tomatenwürfel, Knoblauch und Rucola Tagliatelle Amatriciana 7,50 mit Speck, Paprikawürfel, an leichter Tomatensoße Käsespätzle 7,90 mit Sahne verfeinert, Röstzwiebeln und Salat Saisonal und Regional Salate knackig & frisch Gemischter Salat 5,90 knackfrische Saisonsalate, Tomaten, Gurken, Karotten Mozzarella Caprese 6,90 Tomaten, Mozzarella, Basilikum auf Rucola mit Balsamico und Olivenöl Salat Bonito 9,90 mit Thunfisch, Ei, Oliven 6, Mais und Zwiebel auf knackfrischen Saisonsalaten Salat verstärkt 9,90 mit Medaillons vom Schweinefilet, Obst, Cherrytomaten, Ei und Mais auf knackfrischen Saisonsalaten Salat Pollo 9,90 mit gegrillten Putenbruststreifen, Ananas, Ei und Mozzarella auf knackfrischen Saisonsalaten Beilagensalat 2,90 Zu jedem Salat-Teller servieren wir Baguette. Aus folgenden Dressings können Sie wählen: Joghurt, Essig/Öl

4 Kleine Gerichte und Brotzeiten Rahmschwammerl 7,50 mit Semmelknödel und Blattsalat Feta (Kuhmilchkäse) gebacken 6,90 mit Oliven 6, Toast, Peperoni und Salatbukett Hawaiitoast 6,50 mit Schinken, Ananas und Käse überbacken, dazu Salatbukett Currywurst 5 6,20 mit Pommes frites und Currysoße Wurstsalat 6,50 mit Zwiebel, Essiggurkerl und Brot Schweizer Wurstsalat 6,90 mit Käse, Zwiebel, Essiggurkerl und Brot Gselchtes 6,50 mit Meerrettich, reich garniert mit Brot und Butter Frische Tellersulz mit Brot 5,90 oder Bratkartoffeln 7,50

5 Dessert und Eis Apfelkücherl 5,90 mit Zimt und Zucker, dazu Vanilleeis und Sahne Palatschinken 5,90 2 Stück, mit Vanilleeis, Schokosoße und Sahne Südtiroler Apfelstrudel 5,90 mit Vanilleeis Gemischtes Eis 3,20 3 Kugeln, mit Sahne Eierlikörbecher 5,50 Vanille- und Schokoeis mit Eierlikör und Sahne Bananensplit 5,50 mit Banane, Vanilleeis, Schokosoße und Sahne Früchtebecher 5,90 gemischtes Eis mit frischen Früchten und Sahne Heiße Liebe 5,90 Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne Eiskaffee 3,50 mit Vanilleeis und Sahne