Gratinierter Ziegenkäse mit Honig und Thymian an einem Salatbett mit Himbeer-Balsamico Dressing 9,20

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Gregor Baumhauer
vor 6 Jahren
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1 Vorspeisen Jahreszeitlicher Blattsalat mit Balsamico Dressing, Tomaten, Gurken, Paprika, Croutons und gehobeltem Parmesan 6,50 wahlweise mit Knoblauch- Garnelen +6,20 wahlweise mit Hähnchenbruststreifen +4,80 Gratinierter Ziegenkäse mit Honig und Thymian an einem Salatbett mit Himbeer-Balsamico Dressing 9,20 Carpaccio vom Seeteufel an mariniertem Rucola in Trüffelöl 9,80 Suppen Tomatencremesuppe mit Sahne verfeinert 3,90 Hummerschaumsuppe abgeschmeckt mit Weinbrand und gebratenen Garnelen 5,90 Rinderkraftsuppe mit Gemüsejulienne und Fleischwürfeln 4,90 Für unsere kleinen Seefahrer Zwei kleine Hamburger mit Gurke und Tomaten, wahlweise auch mit Käse, dazu Pommes frites 6,90 Paniertes Fischfilet mit Kartoffelpüree und Erbsen- Karottengemüse 6,50 Rostbratwürstchen mit Kartoffelpüree 6,50 Schweineschnitzel mit Pommes frites und Erbsen- Karottengemüse 6,50 Spaghetti mit Tomatensauce und Parmesan 5,50 Kindergerichte für Kinder bis einschließlich 15 Jahre

2 Schau ich auf die See, schau ich in die Ferne Aus dem Meer Schollenfilet auf Spinat, gratiniert mit Sauce Mornay dazu Petersilienkartoffeln 15,20 Hamburger Pannfisch mit Garnelen, Muscheln und Gurken auf Senfsoße und Bratkartoffeln 14,20 Rotbarschfilet in der Eihülle gebraten auf Paprika- Garnelen- Ragout mit Spinat und Butterkartoffeln 16,90 Scholle in Butter gebraten, Finkenwerder Art mit Speckstippe 14,90 oder Art des Hauses mit Garnelen 16,90 und lauwarmen Kartoffelsalat Gebratenes Kabeljaufilet an Kräuter Weißweinsauce Mandelbroccoli und Butterkartoffeln 16,80 Gebratenes Zanderfilet an Krustentierschaum auf Pepperonata- Gemüse mit Sellerie- Kartoffel- Püree 16,80 Fischgrillteller (Kabeljau, Rotbarsch, Zander) an Dill-Senf-Sauce mit Bratkartoffeln und gemischtem Blattsalat 17,20 Platte für 2 Person Seeteufel und Lachs Filet an Spinat, Zuckerschoten, geschmolzenen Tomaten und Karottenstiften, dazu Sellerie- Kartoffel-Püree, Krustentierschaum und Kräuter Weißweinsauce pro Person 18,60

3 Land Karte Kalbsgeschnetzeltes Züricher Art mit Wiesenchampignons in Rahm, dazu Zuckerschoten und hausgemachten Rösti 16,20 Wiener Kalbsschnitzel mit Dill- Gurkensalat und Bratkartoffeln 16,90 Hähnchenbrust in Kokosmantel an fruchtiger Mango-Currysauce, dazu glasierte Zuckerschoten und Butterreis 14,90 Schweinefiletmedaillons an Champignons in Rahm, Mandelbroccoli und Kräuter Drillinge 17,20 Grillteller Deichgraf Medaillon vom Rind, Hähnchenbrust, Schweinefilet und Krakauer, dazu Ofenkartoffel mit Kräuterrahm, Grilltomate, Kräuterbutter und gemischter Blattsalat 19,90 Rumpsteak (Striploin) mit Basilikum Kruste dazu Karottenstifte, Zuckerschoten 180 g. 22,50 und Herzoginkartoffeln 250 g. 27,50 Pfeffersteak (Striploin) mit Broccoli, Bratkartoffeln 180 g. 21,90 und Pfeffersauce 250 g. 26,90 Rumpsteak (Striploin) mit geschmorten Zwiebeln, Champignons und Ofenkartoffel mit Kräuterrahm 180 g. 23,50 dazu gemischter Blattsalat 250 g. 28,50

4 Deichgraf Burger vom Lavastein-Grill Jeder unserer Burger wird mit frischem Eisbergsalat, Zwiebeln, leckeren Tomaten, Gurken und unserer hausgemachten Spezialsauce zubereitet. Wahlweise auch als Black Angus Burger Unsere Black Angus Burger werden zu 100% aus irischem, reinrassigem Black Angus Beef hergestellt. Gewürzt sind sie ausschließlich mit etwas Salz und Pfeffer. Großer Spitzbube der klassische Hamburger mit ca. 220 Gramm reinem Beef wahlweise auch mit würzigem Cheddar 13,90 Dolce Vita der Italiener aus ca. 220 Gramm reinem Beef, überbacken mit frischem, pikanten Parmesan, luftgetrocknetem Schinken und in Balsamico geschmorten Zwiebeln und Rucola 14,90 John Wayne mit ca. 220 Gramm reinem Beef kross gebratenem Bacon und würzigem Cheddar, hausgemachten Röstzwiebeln und einer rauchigen Barbecue Sauce 14,90 Veggie Burger mit einem aus Romanesco, Sellerie, Karotten und Kichererbsen hergestellten Bratling, würzigem Cheddar, tomatisierten Röstzwiebeln und hausgemachter Veggie Burger Sauce 13,90 Alle Burger werden wahlweise mit Pommes frites oder Country Potatoes serviert. Gerne können Sie zu Ihrem Burger noch zusätzlich Bacon bestellen 1,50

5 Vegetarische Gerichte und Pasta Bunte Tagliatelle mit frischem Rucola, Parmesan, Kirschtomaten und einer Knoblauchnote 9,80 wahlweise mit Knoblauch- Garnelen + 6,20 Kartoffel Gemüse Auflauf mit Broccoli, Tomaten und Käse gratiniert 9,80 wahlweise mit Knoblauch- Garnelen + 6,20 Spaghetti mit Basilikumpesto und Kirschtomaten 9,80 wahlweise mit Chili und Knoblauch- Garnelen + 6,20 wahlweise mit Streifen von Rumpsteak + 7,20 Desserts Norddeutsche Rote Grütze mit Vanilleeis 4,50 Nugat Crème Brulée 4,80 Lauwarmer Brownie mit Pekannüssen und Bourbon Vanilleeis 5,80 Unser Kaffeeangebot von bis Uhr Genießen Sie bei einem Stück Kuchen unseren aromatischen, frisch gebrühten Kaffee. Kaffee oder Tee, so viel Sie mögen und ein Stück Kuchen oder Torte nach Wahl 5,20

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