SUPPEN VORSPEISEN 3,50 4,20 4,50 4,50 4,90 5,50 5,50 2,90 3,50

Transkript

1 SUPPEN 1. Gemüsesuppe mit Entenfleisch [1,2,4,a,c,f,j,k] (leicht pikanter Geschmack, scharf) 2. Wan Tan Suppe (Fleisch in Teigtasche) [4,a,c,g,i] 3. Tomatensuppe mit Rindfleisch [4,a,g] 4. Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch [4,a,c,g,i] 5. Hühner-Curry -Suppe mit Kokosmilch (scharf) [4,5,g] 6. Krebssuppe mit Shrimps und Ei [4,b,c,d] 7. Vietnamsuppe [4,b,d] mit Fischfilet, Krabben & Zitronengras (leicht scharf) 4,20 4,90 5,50 5,50 VORSPEISEN 10. Krupuk (Krabben-Chips) [4,5,b] 11. Vegetarische Mini-Frühlingsrollen [3,4,a,f,j] 6 Stück mit Süß-Saurer Soße 12. Frühlingsrolle [1,2,4,a,f,j] 13. Wan Tan gebacken [4,a] 8 Stück mit Süß-Saurer-Soße 14. Salat mit Hühnerbrust und Mayonnaise [3,4,5,c] 15. Salat mit Krabben und Mayonnaise [3,4,5,b,c] 16. Weißkohlsalat [5] 17. Sojasprossensalat [5] 18. Gemischter Gemüsesalat [5] 19. Vietnamesche Frühlingsrolle [4,a,b,c,d] 2 Stück mit Süß-Saurer Soße 2,90 5,50 5,90 4,90

2 SCHWEINEFLEISCH 20. Schweinefleisch gebraten [4,e,g,h] mit Bambus und Champignons in Erdnusssoße 21. Schweinefleisch Chop Suey [1,2,4,a,f,j] 22. Schweinefleisch gebraten [1,2,4,5,a,f,j] 23. Schweinefleisch gebraten [4,5,g] mit Champignons, Paprika und Zwiebeln in gelber Curry-Soße (scharf) 24. Knuspriges Schweinefleisch in Süß-Saurer Soße [4,5] 25. Schweinefleisch gebraten und Tomaten in Orangenrahm-Soße [4,d,g] 26. Schweinefleisch gebraten [2,4,5,g] 27. Schweinefleisch gebraten [1,2,4,a,f,j] mit Broccoli und Champignons RINDFLEISCH 30. Rindfleisch gebraten [4,e,g,h] mit Bambus und Champignons in Erdnusssoße 31. Rindfleisch Chop Suey [1,2,4,a,f,j] 32. Rindfleisch gebraten [1,2,4,5,a,f,j] 33. Rindfleisch gebraten [4,5,g] mit Champignons, Paprika und Zwiebeln in gelber Curry-Soße (scharf) 34. Rindfleisch gebraten in Süß-Saurer Soße à la Hong Kong [4,5] 35. Rindfleisch gebraten und Tomaten in Orangenrahm-Soße [4,d,g] 36. Rindfleisch gebraten [2,4,5,g] 37. Rindfleisch gebraten mit Broccoli und Champignons [1,2,4,a,f,j] 1

3 HÜHNERFLEISCH 40. Hühnerbrust gebraten [4,e,g,h] mit Bambus und Champignons in Erdnusssoße 41. Hühnerbrust Chop Suey [1,2,4,a,f,j] 42. Hühnerbrust gebraten [1,2,4,5,a,f,j] 43. Hühnerbrust gebraten [4,5,g] mit Champignons, Paprika und Zwiebeln in gelber Curry-Soße (scharf) 44. Hühnerbrust gebraten in Süß-Saurer Soße à la Hong Kong [4,5,a] 45. Hühnerbrust gebraten und Tomaten in Orangenrahm-Soße [4,d,g] 46. Hühnerbrust gebraten [2,4,5,g] 47. Hühnerbrust gebraten [1,2,4,a,f,j] mit frischem Broccoli und Champignons PUTENBRUST 50. Knusprige Putenbrust [4,e,g,h] mit Bambus und Champignons in Erdnusssoße 51. Knusprige Putenbrust [1,2,4,5,a,f,j] mit Gemüse und Soße à la China (scharf) 52. Knusprige Putenbrust [1,2,4,5,a,f,j] 53. Knusprige Putenbrust mit Champignons, Paprika, Zwiebeln und gelber Curry-Soße (scharf) [4,5,a,g] 54. Knusprige Putenbrust mit Süß-Saurer Soße [4,5,a] 55. Knusprige Putenbrust und Tomaten in Orangenrahm-Soße [4,a,d,g] 56. Knusprige Putenbrust [2,4,5,g] mit Bambus, Paprika und roter Currysoße (scharf)

4 ENTEnFLEISCH 60. Knusprige Ente mit Erdnusssoße [4,a,e,g,h] 61. Knusprige Ente [1,2,4,5,a,f,j] mit Gemüse und Soße à la China (scharf) 62. Knusprige Ente [1,2,4,5,a,f,j] 63. Knusprige Ente [4,5,a,g] mit Champignons, Paprika, Zwiebeln und gelber Curry-Soße (scharf) 64. Knusprige Ente mit Süß-Saurer Soße [4,5,a] 65. Knusprige Ente mit 8 Kostbarkeiten (scharf) [1,2,4,a,f,j] 66. Knusprige Ente mit chinesischen Pilzen und Bambus [1,2,4,a,f,j] 67. Knusprige Ente mit Orangen-Süß-Saurer Soße [4,5,a] 68. Knusprige Ente, Tomaten, Pfifferlingen in Orangenrahm-Soße [3,4,a,g] 69. Knusprige Ente mit Lychee in Orangen-Süß-Saurer Soße [4,5,a] ,50 15,50 MEERESFRÜCHTE 70. Knuspriges Fischfilet [1,2,4,5,a,d,f] mit Gemüse in Soße à la China (scharf) 71. Knuspriges Fischfilet Thailand Art [2,4,5,d,g] 72. Knuspriges Fischfilet in Süß-Saurer Soße [4,5,a,d] 73. Riesengarnelen Chop Suey [1,2,4,a,b,f] 74. Riesengarnelen gebraten [1,2,4,5,a,b,f] 75. Riesengarnelen gebraten Thailand Art [2,4,5,b,g] 76. Knusprige Riesengarnelen Hong Kong Art [4,5,a,b] mit Süß-Saurer Soße 77. Riesengarnelen gebraten mit Zitronengras (scharf) [2,4,e,l]

5 GEBRATENER REIS UND NUDELN 100. Gebratener Reis à la China [1,2,4,a,b,c,f] mit Krabben, Rindfleisch, Hühnerfleisch und Gemüse 101. Nasi Goreng Spezial (scharf) [4,b,c] 102. Gebratener Reis mit Shrimps, Gemüse und Ei [1,2,4,a,b,c,f] 103. Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Gemüse und Ei [1,2,4,a,c,f] 104. Gebratener Reis mit Rindfleisch, Gemüse und Ei [1,2,4,a,c,f] 105. Gebratener Reis mit verschiedenem Gemüse [1,2,4,a,c,f] 110. Gebratene Nudeln à la China [1,2,4,a,b,c,f] mit Krabben, Rindfleisch, Hühnerfleisch und Gemüse 111. Bami Goreng Spezial (scharf) [4,a,b,c] 112. Gebratene Nudeln mit Shrimps, Gemüse und Ei [1,2,4,a,b,c,f] 113. Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Gemüse und Ei [1,2,4,a,c,f] 114. Gebratene Nudeln mit Rindfleisch, Gemüse und Ei [1,2,4,a,c,f] 115. Gebratene Nudeln mit verschiedenem Gemüse [1,2,4,a,c,f] FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE 80. Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Gemüse und Ei [1,2,4,a,c,f] 81. Gebratene Nudeln mit Rindfleisch, Gemüse und Ei [1,2,4,a,c,f] 82. Knusprige Hühnerbrust mit Süß-Saurer Soße [4,5,a] 83. Knusprige Ente mit 8 Kostbarkeiten [1,2,4,a,f,j] 84. Knusprige Hühnerbrust mit Süß-Saurer Soße und Pommes [4,5,a] 7,90 7,90 7,90 8,40 VEGETARISCH 90. Gemüse gebraten, verschiedene Sorten [1,2,4,a,f,j] 91. Paprika gebraten [4,g] mit Bambus, Champignons und Zwiebeln in Curry-Soße (scharf) 92. Sojasprossen gebraten mit Ingwer [1,2,4,a,f,j] 93. Tofu gebraten (wahlweise Vietnam-, Thailand- oder China-Art ) [4,5 / 4,g / 1,2,4,a,f,j]

6 BEILAGEN 120. Pommes Frites 121. Diverse Soßen [4,5 / 4,g / 1,2,4,a,f,j / 4,e,g,h] 122. Gebratener Reis oder Nudeln [1,2,4,a,c,f] NACHTISCH 130. Lycheefrüchte 131. Gebackene Banane mit Honig [a] 132. Gebackene Banane mit Eis [a,c,e,f,h] 133. Gebackene Ananas mit Honig [a,c,e,f,h] 134. Gebackene Ananas mit Eis [a,c,e,f,h] 135. Eis mit Lycheefrüchten [c,e,f,h] UNSERE BESONDEREN MENÜS 210. Peking-Ente (ab 4 Pers.) (pro Pers.) 1. Als Aperitif ein Glas Lycheewein 2,50 4,90 30,90 2. Pekingentensuppe mit Entenfleisch und frischem Gemüse [4,c,g,i] 3. Knusprige Peking-Entenhaut mit Chinapfannkuchen, Gemüse und Hoi Sin-Soße [1,4,a,c] 4. Peking-Ente mit Gemüse Peking-Enten-Soße [1,2,4,5,a,f,j] 5. Gebackene Banane mit Honig oder Lycheefrüchten [a] 211. Vietnamesisches Fondue (ab 4 Pers.) [4,b,d,f] (pro Pers.) Wahlweise Fleisch- oder Meeresfrüchte-Fondue mit vietn. Reisnudeln und frischem Gemüse, dazu Aperitif oder Kaffee 212. Bún Hà Nội (ab 4 Pers.) [4,a,b,c,d] (pro Pers.) Vietn. Reisnudeln mit vietn. Frühlingrollen serviert mit Fischsoße oder Hoi Sin Soße und frischem Salat und Gemüse 213. Sommerrollen / Frische Frühlingrollen [1,2,b,c,j] (pro Pers.) Reisnudeln mit Schweinefleisch, frischem Salat, Gurken, Ei und Garnelen in Reispapier zusammengerollt und serviert mit Fisch- oder Hoi-Sin-Soße (ab 4 Pers.) 30,90 16,90 16,90 Bei den Menüs wird um 2 Tage Vorbestellung gebeten. Auf Wunsch können Sie gerne diese Menüs für mehr als 4 Personen bestellen

7 MENÜS 221. Menü 1 (für 2 Personen) 34,90 1. Gemüsesuppe oder Frühlingsrolle [1,2,4,a,c,f,j,k / 1,2,4,a,f,j] 2. Knusprige Ente mit Süß-Sauer-Soße [4,5,a] 3. Hühnerbrust Chop Suey [1,2,4,a,f,j] 4. Kaffee oder Cappuccino [7] 222. Menü 2 (für 2 Personen) 36,90 1. Wan Tan Suppe [4,a,c,g,i] 2. Knusprige Ente mit Curry-Soße (scharf) [4,5,a,g] 3. Gebratenes Rindfleisch mit Paprika, Bambus (scharf) [1,2,4,5,a,f,j] 4. Gebackene Banane mit Honig [a] 223. Menü 3 (für 4 Personen) 72,90 1. Hühnerfleischsuppe oder 4 Mini-Frühlingsrollen [4,a,c,g,i / 3,4,a,f,j] 2. Knusprige Ente mit Gemüse & Soße à la China (scharf) [1,2,4,5,a,f,j] 3. Hühnerbrust gebraten in Curry-Soße (scharf) [4,5,g] 4. Knusprige Riesengarnelen mit Süß-Saurer Soße [4,5,a,b] 5. Gebackene Ananas mit Honig [a] 224. Menü 4 (für 4 Personen) 75,90 1. Krebssuppe mit Shrimps und Ei [4,b,c,d] 2. Knusprige Ente mit Curry-Soße (scharf) [4,5,a,g] 3. Riesengarnelen gebraten mit Paprika und Bambus [1,2,4,5,a,b,f] 4. Knusprige Hühnerbrust mit Süß-Saurer Soße [4,5,a] 5. Lycheefrüchte 225. Vietnammenü (für 2 Personen) 37,90 1. Vietnam-Frühlingsrolle oder Vietnamsuppe [4,a,b,c,d / 4,b,d] 2. Hühnerfleisch gebraten mit Zitronengras (scharf) [2,4,e,l] 3. Knusprige Ente mit Lychee in Orangen-Süß-Sauer-Soße [4,5,a] 4. Vietnamkaffee oder Eis mit Lycheefrüchte [f / c,e,f,h]

8 SPEZIALITÄTEN DES HAUSES 441. Rindfleisch, Schweinefleisch, Putenbrustfilet, Krabben gebraten mit frischem Gemüse [1,2,4,a,b,f,j] 442. Knusprige Ente mit verschiedenen Fleischsorten und Garnelen nach Art des Hauses [1,2,4,a,b,f,j] 443. Riesengarnelen gebraten [1,2,4,a,b,e,f,h,j] mit frischem Gemüse und Cashew-Nüssen à la China 444. Knusprige Ente [2,4,5,g] mit Bambus, Paprika und roter Currysoße (scharf) 449. Familienüberraschung [1,2,3,4,a,b,c,f,j] (für 2 Pers.) Mit Pekingsuppe, knuspriger Ente, gebackenen Garnelen, Schweinefleisch gebraten mit frischem Gemüse und Mini-Frühlingsrollen 17,90 17, ,90 3 Vietnamesische SPEZIALITÄTEN 450. Phở Xào Thập Cẩm [1,2,4,a,b,c,d,f] Gebratene Reisbandnudeln mit verschiedenem Fleisch, Garnelen und frischem Gemüse 451. Miến Xào à la Mai Lan [1,2,4,a,b,c,d,f] Glasnudeln gebraten mit Garnelen, Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln und Sojasprossen 452. Gan Xào Hành [1,2,4,5,a,f,j] Putenleber gebraten mit Zwiebeln, Lauchzwiebeln und Paprika (scharf) 453. Bò Xào Hành [1,2,4,5,a,f,j] Rindfleisch gebraten mit Zwiebeln und Paprika 454. Gà Xả Ớt [2,4,e,l] Hühnerbrust gebraten mit Zitronengras (scharf) 455. Vịt Chiên à la Mai Lan [1,2,4,5,a,f,j] Knusprige Ente mit frischem Gemüse und Hoisin-Soße 456. Hải Sản Thập Cẩm [1,2,4,5,a,b,d,f,k] (scharf) Garnelen, Tintenfisch, Krebsfleisch, Muscheln gebraten mit Gemüse 457. Cá Thì Là [1,2,4,5,a,b,d,f,k] (leicht scharf) Fischfilet gebraten mit Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Ingwer und Dill , ,90

9 MITTAGSTISCH Alle Gerichte inklusive einer Gemüsesuppe oder 4 Mini-Frühlingsrollen Montag bis Samstag von Uhr bis 15:00 Uhr außer feiertags M1 Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Gemüse und Ei [1,2,4,a,c,f] M2 Gebratene Nudeln mit Rindfleisch, Gemüse und Ei [1,2,4,a,c,f] M3 Schweinefleisch Chop Suey [1,2,4,a,f,j] M4 Knuspriges Schweinefleisch in Süß-Saurer Soße [4,5] M5 Rindfleisch Chop Suey [1,2,4,a,f,j] M6 Rindfleisch gebraten in Süß-Saurer Soße à la Hong Kong [4,5] M7 Rindfleisch gebraten [4,5,g] mit Champignons, Paprika und Zwiebeln in Curry-Soße (scharf) M8 Rindfleisch gebraten mit Zwiebeln und Paprika [2,4,a,f,j] M9 Hühnerbrust Chop Suey [1,2,4,a,f,j] M10 Hühnerbrust gebraten [4,5,g] mit Champignons, Paprika und Zwiebeln in Curry-Soße (scharf) M11 Hühnerbrust gebraten mit Zitronengras (scharf) [2,4,e,l] M12 Knusprige Putenbrust mit Erdnusssoße [4,a,e,g,h] M13 Knusprige Putenbrust [1,2,4,5,a,f,j] mit Gemüse und Soße à la China (scharf) M14 Knusprige Putenbrust mit Champignons, Paprika, 7,50 7,90 M15 M16 M17 M18 M19 M20 M21 M22 M23 M24 M25 Zwiebeln und gelber Curry-Soße (scharf) [4,5,a,g] Knusprige Putenbrust mit Süß-Saurer Soße [4,5,a] Knusprige Ente mit Erdnusssoße [4,a,e,g,h] Knusprige Ente [1,2,4,5,a,f,j] mit Gemüse und Soße à la China (scharf) Knusprige Ente mit Champignons, Paprika, Zwiebeln und gelber Curry-Soße (scharf) [4,5,a,g] Knusprige Ente mit Süß-Saurer Soße [4,5,a] Knusprige Ente mit 8 Kostbarkeiten [1,2,4,a,f,j] Knusprig gebackenes Fischfilet [1,2,4,5,a,d,f] mit Gemüse und in Soße à la China (scharf) Knusprig gebackenes Fischfilet mit Süß-Saurer Soße [4,5,a,d] Knusprig gebackenes Fischfilet Thailand Art [2,4,5,b,g] Riesengarnelen gebraten Thailand Art [2,4,5,b,g] Gemüse gebraten, verschiedene Sorten [1,2,4,a,f,j] 10,50