Rebbaustatistik 2015 im Bündner Rheintal

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1 Rebbaustatistik 2015 im Bündner Rheintal Inhaltsverzeichnis Rebflächen 1970 bis 2015 (ha)... 1 Weinernten 1990 bis 2015 (hl)... 2 Mittelgradationen 1990 bis 2015 ( Oechsle)... 3 Weinlesedaten 2015 aller Sorten... 4 Oechslegrade und Durchschnittserträge Riesling-Silvaner und Blauburgunder nach Gemeinden Weinlese 2015 nach Gemeinden... 7 Rebflächen und Sortenspiegel Aufteilung nach Gewächsen Bestockte Rebflächen nach Gemeinden Neupflanzungen Rebflächen nach Gemeinden und Sorten 2015 (m 2 ) Verwertung der Traubenernte Betriebsgrössen Anzahl Bewirtschafter pro Rebgemeinde Traubenpreise 1990 bis 2015 (CHF pro kg) Bezahlungssysteme Riesling-Silvaner und Blauburgunder Produzenten- und Verwerterbeitrag Höchstmengen 1993 bis 2007 (g/m 2 ) Höchstmengen 2008 bis Höchstmengen 2011 und Höchstmengen 2013 bis 2015 (g/m 2 ) Rebstadien Blauburgunder Wetterdaten Niederschläge in Landquart (mm) Grafiken Hans Jüstrich, Fachstelle Weinbau, Plantahof, CH-7302 Landquart, hans.juestrich@plantahof.gr.ch

2 Rebflächen 1970 bis 2015 (ha) Jahr Rot (ha) Weiss (ha) Total (ha) Anteil Fläche weisser Sorten (%) Rebfläche in Graubünden 1970 bis 2015 (in ha) /73 Melioration Fläsch 1993 Neuerfassung der Rebfläche 1999/2000 Erweiterung der Rebbauzone Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 1

3 Weinernten 1990 bis 2015 (hl) Jahr rot weiss Total '265 3'466 21' '255 3'512 23' '728 4'020 25' '114 2'490 17' '466 3'186 23' '950 2'901 20' '719 2'877 20' '982 2'521 15' '299 3'362 19' '312 4'056 24' '746 3'912 24' '355 3'341 18' '972 3'740 22' '026 3'825 20' '285 4'581 22' '143 23' '475 4'169 19' '751 4'800 22' '772 4'967 25' '078 5'322 25' '728 4'664 23' '693 5'293 23' Mittel 1990/ '109 3'239 21'348 Mittel 2000/ '335 4'280 22'615 Mittel 2005/ im Vergleich zu 2005/ % 103% 95% Umrechnungsfaktor kg Trauben zu Liter Wein: 0.75 Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 2

4 Mittelgradationen 1990 bis 2015 ( Oechsle) Jahr Riesling-Silvaner Blauburgunder Mittel 1960/ Mittel 1970/ Mittel 1980/ Mittel 1990/ Mittel 2000/ Mittel 2005/ Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 3

5 Weinlesedaten 2015 aller Sorten Rebsorte Fläche ha Anzahl Proben Ernte kg g/m² Grad Oechsle Acolon Blauburgunder '973 2'054' Blaufränkisch / Lemberger Cabernet Cubin ' Cabernet Dorio Cabernet Dorsa ' Cabernet Jura ' Cabernet Mitos Cabernet Sauvignon ' Cabernet x Maréchal Foch Cal Cal ' Chardonnay ' Completer ' Dakapo ' Deckrot Diolinoir ' Dornfelder ' Dunkelfelder ' Freisamer '168 1' Gamaret ' Garanoir '689 1' Gewürztraminer ' Grauburgunder ' Kerner ' Léon Millot ' Léon Millot x Maréchal Foch Malbec ' Maréchal Foch Merlot ' Muscadet ' Nebbiolo Pinot Meunier Räuschling Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 4

6 Rebsorte Fläche ha Anzahl Proben Ernte kg g/m² Grad Oechsle Regent Rheinriesling ' Riesling-Silvaner ' Sauvignon blanc ' Sauvignon Soyhières Scheurebe ' Seyval blanc ' St. Laurent Syrah ' Viognier ' Weissburgunder ' Zweigelt ' Total '162 2'818' davon rote Gewächse 2'165' davon weisse Gewächse 653' Ausbeute 75 % interspezifisch rot interspezifisch weiss Durchschnittserträge Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 5

7 Oechslegrade und Durchschnittserträge Riesling-Silvaner und Blauburgunder nach Gemeinden 2015 Rebgemeinde Riesling-Silvaner Blauburgunder Oe g/m 2 Oe g/m 2 Fläsch Maienfeld Jenins Malans Igis Zizers Trimmis Chur Felsberg Domat/Ems Bonaduz Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 6

8 Weinlese 2015 nach Gemeinden Gemeinde Bonaduz Rebsorte Fläche, ha Anzahl Proben Ernte, kg g/m² Oe Blauburgunder Weissburgunder Summe Bonaduz 2 1' Gemeinde Chur Rebsorte Fläche, ha Anzahl Proben Ernte, kg g/m² Oe Blauburgunder ' Chardonnay ' Completer Grauburgunder Riesling-Silvaner Sauvignon blanc Weissburgunder Summe Chur 33 34' Gemeinde Domat/Ems Anzahl Rebsorte Fläche, ha Proben Ernte, kg g/m² Oe Blauburgunder ' Summe Domat/Ems 1 1' Gemeinde Felsberg Rebsorte Fläche, ha Anzahl Proben Ernte, kg g/m² Oe Blauburgunder ' Riesling-Silvaner ' Sauvignon blanc Summe Felsberg 84 33' Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 7

9 Gemeinde Fläsch Rebsorte Fläche, ha Anzahl Proben Ernte, kg g/m² Oe Acolon Blauburgunder ' Blaufränkisch/Lemberger Cabernet Dorsa Cabernet Mitos Chardonnay ' Completer ' Dakapo ' Deckrot Diolinoir ' Dunkelfelder Gewürztraminer Grauburgunder ' Kerner Malbec Merlot ' Räuschling Rheinriesling ' Riesling-Silvaner ' Sauvignon blanc ' Scheurebe Syrah ' Viognier Weissburgunder ' Zweigelt ' Summe Fläsch ' Gemeinde Igis Anzahl Rebsorte Fläche, ha Proben Ernte, kg g/m² Oe Blauburgunder ' Summe Igis 2 2' Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 8

10 Gemeinde Jenins Rebsorte Fläche, ha Anzahl Proben Ernte, kg g/m² Oe Blauburgunder ' Cabernet Jura ' Cabernet Sauvignon Cal ' Chardonnay ' Completer ' Dakapo ' Diolinoir ' Dornfelder '517 1' Gamaret ' Gewürztraminer Grauburgunder ' Malbec Maréchal Foch Merlot ' Muscadet ' Pinot Meunier Riesling-Silvaner '027 1' Sauvignon blanc ' Scheurebe ' Syrah Weissburgunder ' Zweigelt ' Summe Jenins 1' ' Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 9

11 Gemeinde Maienfeld Rebsorte Fläche, ha Anzahl Proben Ernte, kg g/m² Oe Blauburgunder ' Cabernet Cubin Cabernet Dorsa ' Cabernet Sauvignon ' Cal Chardonnay ' Dakapo ' Dornfelder Dunkelfelder Garanoir '689 1' Gewürztraminer ' Grauburgunder ' Kerner Malbec ' Merlot ' Nebbiolo Riesling-Silvaner ' Sauvignon blanc ' Scheurebe ' St. Laurent Syrah ' Viognier ' Weissburgunder ' Zweigelt ' Summe Maienfeld ' Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 10

12 Gemeinde Malans Rebsorte Fläche, ha Anzahl Proben Ernte, kg g/m² Oe Blauburgunder ' Cabernet Cubin ' Cabernet Jura Cabernet Sauvignon CabernetxMaréchal Foch Cal Chardonnay ' Completer ' Dakapo ' Diolinoir Dornfelder ' Freisamer '168 1' Gamaret Gewürztraminer ' Grauburgunder ' Kerner ' Léon Millot ' Léon MillotxMaréchal Foch Malbec Merlot ' Rheinriesling Riesling-Silvaner ' Sauvignon blanc ' Sauvignon Soyhières Seyval blanc ' Syrah ' Weissburgunder ' Summe Malans 1' ' Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 11

13 Gemeinde Trimmis Rebsorte Fläche, ha Anzahl Proben Ernte, kg g/m² Oe Blauburgunder ' Cabernet Cubin Cabernet Dorio Cabernet Dorsa ' Cabernet Jura ' Chardonnay ' Dakapo Diolinoir ' Gamaret Grauburgunder ' Merlot Regent Riesling-Silvaner '699 1' Sauvignon blanc ' Weissburgunder ' Zweigelt ' Summe Trimmis ' Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 12

14 Gemeinde Zizers Rebsorte Fläche, ha Anzahl Proben Ernte, kg g/m² Oe Blauburgunder ' Cabernet Dorsa ' Cabernet Sauvignon Chardonnay ' Dakapo Diolinoir ' Dornfelder ' Gewürztraminer Grauburgunder ' Merlot ' Riesling-Silvaner ' Sauvignon blanc ' Syrah ' Weissburgunder ' Zweigelt Summe Zizers ' Total Anzahl Proben Ernte, kg g/m² AOC rot 3'163 2'165' AOC weiss ' Total 4'162 2'818' Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 13

15 Rebflächen und Sortenspiegel 2015 Traubensorte Fläche m 2 ha % Acolon Blauburgunder 3'131' Blaufränkisch / Lemberger Cabernet blanc (VB ) Cabernet Cubin 1' Cabernet Dorio 2' Cabernet Dorsa 13' Cabernet Jura 3' Cabernet Mitos Cabernet Sauvignon 5' Cabernet x Maréchal Foch Cal ' Cal Chardonnay 173' Completer 37' Dakapo 9' Deckrot Diolinoir 19' Divico 1' Dornfelder 14' Dunkelfelder 2' Freisamer 8' Gamaret 6' Garanoir 1' Gewürztraminer 8' Grauburgunder 107' Grüner Veltliner IRAC Johanniter Kerner 2' Léon Millot 1' Léon Millot x Maréchal Foch Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 14

16 Traubensorte Fläche m 2 ha % Malbec 5' Mara (RAC 3022, C41) Maréchal Foch Merlot 35' Muscadet Muscaris Nebbiolo Pinot Meunier Räuschling Regent 1' Rheinriesling 9' Riesling-Silvaner 327' Sauvignon blanc 99' Sauvignon Soyhières 2' Scheurebe 6' Seyval blanc 2' St. Laurent 1' Syrah 18' Viognier 3' Weissburgunder 125' Zweigelt 17' bestockt 4'218' davon AOC-Flächen 4'218' unbestockte Flächen Flächen zur Weinerzeugung 4'212' Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 15

17 Aufteilung nach Gewächsen Fläche, ha % Rotes Gewächs Weisses Gewächs Europäisches Gewächs Interspezifisches Gewächs Rotes Gewächs, europäisch Weisses Gewächs, europäisch Rotes Gewächs, interspezifisch Weisses Gewächs, interspezifisch Total Bestockte Rebflächen nach Gemeinden 2015 Gemeinde Fläche m 2 ha % Bonaduz 3' % Chur 73' % Domat/Ems 2' % Felsberg 48' % Fläsch 654' % Igis 5' % Jenins 781' % Maienfeld 1'110' % Malans 971' % Trimmis 178' % Zizers 393' % Total 4'225' Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 16

18 Neupflanzungen 2015 Sorte m 2 ha Blauburgunder 23' Cabernet Dorsa Cabernet Sauvignon Chardonnay 16' Completer Divico 1' Grauburgunder 3' Grüner Veltliner IRAC Malbec 1' Merlot 1' Rheinriesling 1' Riesling-Silvaner 13' Sauvignon blanc 6' Scheurebe Weissburgunder 9' Zweigelt Total 82' Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 17

19 Rebflächen nach Gemeinden und Sorten 2015 (m 2 ) Bonaduz Rebsorte m 2 Blauburgunder 670 Weissburgunder 3'000 Total bestockte Fläche 3'670 Chur Rebsorte m 2 Blauburgunder 59'952 Chardonnay 4'992 Completer 1'094 Grauburgunder 1'342 Riesling-Silvaner 694 Sauvignon blanc 2'099 Weissburgunder 3'723 Total bestockte Fläche 73'896 Domat/Ems Rebsorte m 2 Blauburgunder 2'100 Total bestockte Fläche 2'100 Felsberg Rebsorte m 2 Blauburgunder 26'260 Riesling-Silvaner 21'740 Sauvignon blanc 953 Total bestockte Fläche 48'953 Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 18

20 Fläsch Rebsorte m 2 Acolon 742 Blauburgunder 444'265 Blaufränkisch / Lemberger 800 Cabernet Dorsa 720 Cabernet Mitos 180 Chardonnay 47'908 Completer 4'971 Dakapo 2'290 Deckrot 180 Diolinoir 7'499 Dunkelfelder 980 Gewürztraminer 90 Grauburgunder 17'961 Kerner 2'262 Malbec 1'026 Merlot 6'699 Räuschling 140 Rheinriesling 6'682 Riesling-Silvaner 54'330 Sauvignon blanc 24'132 Scheurebe 1'069 Syrah 3'982 Viognier 1'943 Weissburgunder 18'330 Zweigelt 5'133 Total bestockte Fläche 654'314 Igis Rebsorte m 2 Blauburgunder 5'156 Total bestockte Fläche 5'156 Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 19

21 Jenins Rebsorte m 2 Blauburgunder 619'058 Cabernet Jura 1'804 Cabernet Sauvignon 509 Cal Chardonnay 19'217 Completer 3'334 Dakapo 1'887 Divico 965 Diolinoir 1'000 Dornfelder 8'765 Gamaret 2'847 Gewürztraminer 1'590 Grauburgunder 20'384 Malbec 940 Maréchal Foch 385 Merlot 6'447 Muscadet 540 Pinot Meunier 700 Rheinriesling 688 Riesling-Silvaner 56'929 Sauvignon blanc 7'890 Scheurebe 1'900 Syrah 400 Weissburgunder 21'544 Zweigelt 1'900 Total bestockte Fläche 781'833 Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 20

22 Maienfeld Rebsorte m 2 Blauburgunder 878'666 Cabernet blanc (VB ) 260 Cabernet Cubin 242 Cabernet Dorsa 5'336 Cabernet Sauvignon 2'766 Cal Chardonnay 40'792 Dakapo 2'682 Divico 573 Dornfelder 1'220 Dunkelfelder 1'040 Garanoir 1'687 Gewürztraminer 3'414 Grauburgunder 23'828 Grüner Veltliner 750 IRAC Johanniter 260 Kerner 252 Malbec 2'030 Merlot 2'020 Muscaris 515 Nebbiolo 906 Rheinriesling 200 Riesling-Silvaner 71'048 Sauvignon blanc 16'152 Scheurebe 3'636 St. Laurent 1'272 Syrah 8'321 Viognier 1'331 Weissburgunder 28'949 Zweigelt 4'986 Total bestockte Fläche 1'105'524 Unbestockte Fläche Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 21

23 Malans Rebsorte m 2 Blauburgunder 678'699 Cabernet Cubin 600 Cabernet Jura 1'317 Cabernet Sauvignon 240 Cabernet x Maréchal Foch 790 Cal Chardonnay 44'525 Completer 27'611 Dakapo 1'302 Diolinoir 740 Dornfelder 2'726 Freisamer 8'125 Gamaret 1'973 Gewürztraminer 1'596 Grauburgunder 36'767 Kerner 410 Léon Millot 1'800 Léon Millot x Maréchal Foch 647 Malbec 620 Mara (RAC 3022, C41) 420 Merlot 12'691 Rheinriesling 1'850 Riesling-Silvaner 76'898 Sauvignon blanc 16'817 Sauvignon Soyhières 2'000 Seyval blanc 2'100 Syrah 3'083 Weissburgunder 43'389 Total bestockte Fläche 970'536 Unbestockte Fläche 934 Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 22

24 Trimmis Rebsorte m 2 Blauburgunder 122'161 Cabernet Cubin 1'089 Cabernet Dorio 2'330 Cabernet Dorsa 5'992 Cabernet Jura 386 Chardonnay 3'124 Dakapo 300 Diolinoir 7'303 Gamaret 1'380 Grauburgunder 4'000 Merlot 1'606 Regent 1'385 Riesling-Silvaner 6'523 Sauvignon blanc 14'722 Weissburgunder 2'800 Zweigelt 3'848 Total bestockte Fläche 178'949 Zizers Rebsorte m 2 Blauburgunder 294'344 Cabernet Dorsa 1'875 Cabernet Sauvignon 1'955 Chardonnay 13'040 Dakapo 1'504 Diolinoir 3'426 Dornfelder 2'248 Gewürztraminer 1'462 Grauburgunder 2'774 Malbec 1'131 Merlot 5'811 Riesling-Silvaner 39'381 Sauvignon blanc 16'725 Syrah 2'490 Weissburgunder 4'073 Zweigelt 1'479 Total bestockte Fläche 393'718 Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 23

25 Verwertung der Traubenernte 2015 Verwertung Eigenproduktion Traubenkauf kg Trauben 1'541'760 1'190'952 Lohnkelterung 85'903 Total 2'818'615 3% 42% 55% Eigenproduktion Traubenhandel Lohnkelterung 15% 85% in Graubünden im Unterland Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 24

26 Betriebsgrössen 2015 Bewirtschaftete Rebfläche (ha) Anzahl Bewirtschafter Gesamtfläche (ha) Anteil an der Gesamtfläche (%) < 0, ,2-0, , > Total Anzahl Bewirtschafter pro Rebgemeinde 2015 Rebgemeinde Anzahl Bewirtschafter Fläsch 38 Maienfeld 112 Jenins 96 Malans 89 Igis 1 Zizers 43 Trimmis 19 Chur 2 Felsberg 2 Domat/Ems 1 Bonaduz 2 Total Bewirtschafter pflegen 422 ha Reben, 69 davon sind in mehr als einer Rebgemeinde tätig. Deshalb ergibt sich beim Total der Bewirtschafter nach Gemeinden die Zahl 405. Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 25

27 Traubenpreise 1990 bis 2015 (CHF pro kg) Jahr Riesling-Silvaner Blauburgunder Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 26

28 Bezahlungssysteme Riesling-Silvaner und Blauburgunder Mittelgradationen: Sie betragen beim Riesling-Silvaner 80 Grad Oechsle und beim Blauburgunder 98 Oe. Bezahlungssystem: Es gilt ein generelles Preisband von 5 Oechsle beim Riesling-Silvaner und beim Blauburgunder. Die Abstufung bleibt unverändert. Zuschläge gibt es beim Riesling- Silvaner neu bis maximal 83 Oechsle (bisher 85 Oe) und beim Blauburgunder bis 100 Grad (bisher 103 Oe). Die Abzüge hingegen sind nicht begrenzt. Riesling-Silvaner Blauburgunder Grad Oechsle Traubenpreis Grad Oechsle Traubenpreis 83 und höher CHF und höher CHF CHF CHF CHF CHF % 97 CHF % 96 CHF % 95-1 % % 94-3 % % 93-6 % % % % % % % % % % % % % 69 Kategorie Landwein 5 % mehr Abzug pro Oechslegrad Die Mindestgradationen für AOC betragen 80 Oe für Blauburgunder, für alle übrigen Sorten 70 Grad. Produzenten- und Verwerterbeitrag Der Produzentenbeitrag beträgt 10 Rp./kg Trauben und der Verwerterbeitrag 5 Rp./kg. Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 27

29 Höchstmengen 1993 bis 2007 (g/m 2 ) Jahr Blauburgunder Riesling-Silvaner Übrige Sorten Die Mengenbegrenzung gilt seit Höchstmengen 2008 bis 2010 AOC Weine Höchstmenge Blauburgunder 900 g/m 2 Dakapo, Deckrot, Dornfelder, Dunkelfelder 1'200 g/m 2 Riesling-Silvaner 1'200 g/m 2 Übrige Sorten 900 g/m 2 Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 28

30 Höchstmengen 2011 und 2012 AOC Weine Höchstmenge Blauburgunder 900 g/m 2 Cabernet Mitos, Dakapo, Deckrot, Dornfelder, Dunkelfelder 1'200 g/m 2 Riesling-Silvaner 1'200 g/m 2 Übrige weisse und rote Sorten g/m 2 Höchstmengen 2013 bis 2015 (g/m 2 ) AOC Weissweine Riesling-Silvaner 1'200 1'200 1'200 Chardonnay, Grauburgunder, Sauvignon blanc, Weissburgunder Übrige weisse Sorten* AOC Rotweine Blauburgunder Cabernet Mitos, Dakapo, Deckrot, Dornfelder, Dunkelfelder* 1'200 1'200 1'200 Übrige rote Sorten *Keine Toleranzmenge Höchstmenge Landweine Mindestgradation Höchstmenge Tafelweine Mindestgradation Weisse Gewächse 1,8 kg/m 2 59 Oe keine 55 Oe Rote Gewächse 1,6 kg/m 2 62 Oe keine 59 Oe Für Neuanlagen im ersten Standjahr gibt es kein Kontingent. Junganlagen im zweiten Standjahr erhalten ein Kontingent von 200 g/m 2 ; ab drittem Standjahr wird das volle Kontingent angerechnet. Der Branchenverband graubünden WEIN legt die Höchstmengen für AOC-Weine fest. Für die Anforderungen an die Land- und Tafelweine hingegen ist der Bund gemäss Art. 22 der Weinverordnung (SR ) zuständig. Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 29

31 Rebstadien Blauburgunder im Rebberg des Plantahofs Markstaller, Klon 10/5, Pflanzjahr 1982, Distanzversuch 2'260 m 2, Malans Stadium Schwellende Knospe Grünpunktstadium Sichtbarwerden der Blätter Sichtbarwerden der Gescheine Beginn Blüte Ende Blüte Erste verfärbte Beeren Erste blaue Trauben Beginn Hauptlese Oechsle Ertrag g/m Rebbaustatistik 2014 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 30

32 Wetterdaten 2015 Niederschläge verschiedener Wetterstationen (mm) Monat Fläsch Maienfeld Jenins Malans Zizers Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Total Jan. bis Nov Total Mai bis Okt Durchschnittstemperaturen verschiedener Wetterstationen ( C) Monat Fläsch Maienfeld Jenins Malans Zizers Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Rebbaustatistik 2013 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 31

33 Niederschläge in Landquart (mm) Monat/Jahr / in % von 1985/2014 Januar % Februar % März % April % Mai % Juni % Juli % August % September % Oktober % November % Dezember Total ' '059 Mai bis Okt % Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 32

34 Rebfläche in Graubünden 1970 bis 2015 (in ha) /2000 Erweiterung der Rebbauzone 1993 Neuerfassung der Rebfläche 1972/73 Melioration Fläsch Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 33

35 Blauburgunder: Flächen nach Pflanzjahren (ha) Neuanpflanzungen infolge Erweiterung der Rebbauzone 1999/ Neuanpflanzungen als Folge der Winterfrostschäden /73 Melioration Fläsch Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 34

36 Anteil weisser Traubensorten in Graubünden seit 1970 in % Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 35

37 Weinernten 2000 bis 2015 im Bündner Rheintal (hl) 30'000 25'000 20'000 15'000 10'000 5' Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 36

38 Durchschnittserträge beim Blauburgunder (g/m 2 ) Ø Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 37

39 Rohertrag im Bündner Weinbau 1985 bis 2015 (in Mio. CHF) Mio. CHF Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 38

40 300 Erntemengen Weinlese 2015 in Tonnen pro Tag Sep 10. Sep 11. Sep 12. Sep 15. Sep 16. Sep 17. Sep 18. Sep 19. Sep 20. Sep 21. Sep 22. Sep 24. Sep 25. Sep 26. Sep 27. Sep 28. Sep 29. Sep 30. Sep 01. Okt 02. Okt 03. Okt 04. Okt 05. Okt 06. Okt 07. Okt 08. Okt 09. Okt 10. Okt 11. Okt 12. Okt 13. Okt 14. Okt 15. Okt 17. Okt 20. Okt 21. Okt 23. Okt 31. Okt Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 39

41 Riesling-Silvaner 2015: Erntemengen in Tonnen bei verschiedenen Oechslegraden Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 40

42 Blauburgunder 2015: Erntemengen in Tonnen bei verschiedenen Oechslegraden Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 41

43 Traubenpreise Riesling-Silvaner Blauburgunder CHF Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 42

44 Betriebsgrössen Bewirtschafter < 0,2 0,2-0,5 0, >10 Rebflächen (ha) Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 43

45 Vergleich Niederschläge am Plantahof 2015 und langjähriges Mittel (mm) / Jan. Feb. März April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez. Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 44

46 Temperaturen und Niederschläge in Maienfeld im März und April Niederschlag min. Temperatur max. Temperatur C mm Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 45

47 Temperaturen und Niederschläge in Maienfeld im Mai und Juni Niederschlag min. Temperatur max. Temperatur C 25 mm Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 46

48 Temperaturen und Niederschläge in Maienfeld im Juli und August Niederschlag min. Temperatur max. Temperatur C mm Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 47

49 Temperaturen und Niederschläge in Maienfeld im September und Oktober Niederschlag min. Temperatur 30 max. Temperatur C 25 mm Rebbaustatistik 2015 Fachstelle Weinbau, Plantahof, 7302 Landquart Seite 48