Vorspeisen und Salate. Cremesuppe von der Roten Paprika mit Parmesanchips (B ) 6,50 Cream of the red peppers with Parmesan chips

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1 Vorspeisen und Salate Starters and Salads Cremesuppe von der Roten Paprika mit Parmesanchips (B ) 6,50 Cream of the red peppers with Parmesan chips Cremesüppchen vom Hokaido Kürbis 6,00 mit gerösteten Kürbiskernen (C,E) Cream soup of Hokkaido pumpkin with roasted pumpkin seeds Rapunzel Salat mit gebratenem Ziegenkäse 10,50 im Serrano-Mantel und Knoblauch-Baguette (B,C,11) Rapunzel salad with fried goat cheese in Serrano Coat and garlic baguette Carpaccio vom Rinderfilet mit Limonen-Chilimarinade 12,50 und mariniertem Wildkräutersalat (B,C) Carpaccio of beef with lime chilli marinade and marinated wild herb salad Tomaten Gnocchi mit frischem Basilikum 9,50 und gerösteten Pinienkernen (E,B,C ) Tomato gnocchi with fresh basil and roasted pine nuts In Kräuter Öl gebratene Champignonköpfe gefüllt mit Frischkäse 8,00 im Rucolanest (B) In herb oil roasted mushroom caps stuffed with cream cheese in arugula nest Großer Salat mit Rote Beete Streifen, gebratenen Kürbiswürfeln 12,50 und gerösteten Walnüssen mariniert in hausgemachten Dressing (C, E2) Large salad with beetroot strips, roasted pumpkin cubes roast walnuts marinated in homemade dressing Heimische Blattsalate mit exotischem Obst, halbgetrockneten 13,50 Tomaten und gerösteten Weißbrotcroutons (B) Homely, leaf salad with exotic fruits, semi-dried tomatoes and toasted croutons ( A: enthält Ei/B: enthält Milch/C: enthält Gluten haltige Getreide/E2: enthält Walnüsse/E: enthält Schalenfrüchte/I: enthält Senf / J: enthält Fisch/ 11:geschwärzte Oliven) Spuren von Allergenen oder Kreuzkontamination sind nicht auszuschließen, im Zweifelsfall wenden sie sich an unsere Mitarbeiter (A: contains eggs/ B: contains milk/c: contains gluten-containing cereals/e2: contains Walnut/E: contains peel fruits/i: contains mustard/11:ferrous oxide)

2 Hauptgänge Main Courses Düsseldorfer Senfroststeak mit Bohnenbündchen und 23,50 Rheinischen Bratkartoffeln ( I ) Dusseldorf mustard-grilled steak with French beans and fried potatoes (with bacon and onions) from the Rhineland gegrillte Lachsschnitte an Salbei-Zitronenbutter, 21,00 gebratenen Zucchiniwürfeln und Petersilienkartoffeln ( I,J ) grilled salmon fillet with sage - lemon butter,fried zucchini cubes and parsley potatoes Gebratenes Gemüse aus dem Wok mit Reistimbale, 14,50 Paprika, Mais, Zuckerschoten, Karotten, Zwiebeln und weiteren frischen Zutaten vom Markt vollendet in einer Sesam-Soja-Vinaigrette ( F,G,H ) Wok-fried vegetables with rice timbale served with a sesame seed soy vinaigrette Filet vom Kaninchenrücken im Pancetta Mantel auf getrüffeltem Wirsing 24,00 mit gebratenen Süßkartoffelscheiben Rabbit fillet in pancetta on truffled savoy cabbage with fried sweet potato slices Meerbarben Filet mit Kräuterkruste, mediterranem Gemüse 24,50 und Reistimbale( J,H) Mullet fillet with herb crust, mediterranean vegetables and rice timbale ( A: enthält Eier/B: enthält Milch/C: enthält Gluten haltige Getreide/F: enthält Sesam/ H: enthält Sellerie/enthält Senf/J: enthält Fisch/K: enthält Krebstiere ) ( A: contains eggs/b: contains milk/c: contains gluten-containing cereals/f: contains sesame/ H: contains celery/i: contains mustard/j: contains fish/ K: contains crustaceans )

3 3 Gang Menüempfehlung 3-Course Set Menu Cremesuppe von der Roten Paprika mit Parmesanchips (B ) Cream of the red peppers with Parmesan chips **** Düsseldorfer Senfroststeak mit Bohnenbündchen und rheinischen Bratkartoffeln ( I ) Dusseldorf mustard-grilled steak with French beans and potatoes (with bacon and onions) from Rhineland oder Gegrillte Lachsschnitte an Salbei-Zitronenbutter, gebratenen Zucchiniwürfeln und Petersilienkartoffeln ( I,J ) grilled salmon fillet with sage - lemon butter,fried zucchini cubes and parsley potatoes **** Weiße Schokoladencreme mit Weinbrand und Schokosplittern im Bisquitmantel (A,B,C) White chocolate cream with brandy and chocolate chips in biscuit 29,50 Gerne servieren wir Ihnen auch ein 2 Gang Menü zum Preis von 24,50 You can also choose only two courses for the price of ( A: enthält Eier/B: enthält Milch/E: enthält Schalenfrüchte/I: enthält Senf ) Spuren von Allergenen oder Kreuzkontaminationen sind nicht auszuschließen, im Zweifelsfall wenden sie sich an unsere Mitarbeiter. ( A: contains eggs/b: contains milk/e: contains peel fruits/i: contains mustard )

4 Vom Grill Grilled Dishes Schweinefilet Medaillons ca 200g 17,00 Pork fillet medallions Deutsches Jungbullen-Rumpsteak ca 200g 23,50 German young bull rump steak Neuseeland Rinderfilet ca 200g 28,50 New Zealand beef fillet Putenmedaillons ca 200g 14,50 Turkey medallions Rib-eye Steak ca 300g 27,00 Rib-eye steak approx. 300g Alle Grillgerichte werden mit hausgemachter Kräuterbutter oder einer der folgenden Saucen serviert: All grilled dishes are served with homemade herb butter or one oft he following sauces: Sauce Bernaise, Pfeffersauce ( A,B ) Bearnaise sauce or peppersauce Zu jedem Grillgericht können Sie zwei Beilagen wählen: You can choose two oft he following side dishes to accompany your grilled dish: Pommes Frites / Basmatireis Chips / basmati rice Lyoner Kartoffeln / Bratkartoffeln Lyonnaise potatoes / fried potatoes Ofenkartoffel mit Kräuterquark ( B ) Baked potatoo with herb quark Kleiner gemischter Salat / Tourniertes Gemüse ( A,I ) Small mixed salad / carved vegetables ( A: enthält Eier/B: enthält Milch/I: enthält Senf ) ( A: contains eggs/b: contains milk/i: contains mustard )

5 Dessert Desserts Weiße Schokoladencreme mit Weinbrand 7,00 und Schokosplittern im Bisquitmantel (A,B,C) White chocolate cream with brandy and chocolate chips in buiscuit Kleine Französiche Käseauswahl mit Weintrauben, 10,50 Grissini und Aprikosenchutney (A,B,C,M) Small selection of cheeses with grapes and bread sticks and apricot chutney Caramelisierte Feigen im Filloteigkörbchen mit Vanilleeis (B,2) 7,00 caramelized figs in pastry basket with vanilla ice cream (A: enthält Eier/B: enthält Milch/C: enthält Getreide/M: enthält Lupine/2: mit Farbstoff) ( A: contains eggs/b: contains milk/m: contains lupine/2: with dye )

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