VORSPEISEN / STARTERS SUPPEN / SOUPS. Conchas Indochina 19,00. Kalbsfilet, rosa gebraten 17,00. Tatar vom Angus Rind, klassisch, 150g 18,00

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1 VORSPEISEN / STARTERS Conchas Indochina 19,00 Jakobsmuscheln gebraten, Passionsfrucht, knusprige Süßkartoffeln, Chili-Flakes Pan-fried scallops, passion fruit, crispy sweet potatoes, chili flakes Kalbsfilet, rosa gebraten 17,00 Feigen-Crème-fraîche, Kürbiskern-Öl, Feldsalat in Kartoffel-Dressing Medium roasted veal fillet, fig crème fraiche, field salad in potato dressing Tatar vom Angus Rind, klassisch, 150g 18,00 Schalotten, Kapern, Sardellen, Eigelb, Senf, Cognac Tartar of Angus beef, classical style, 5oz, shallots, capers, anchovies, egg yolk, mustard, cognac SUPPEN / SOUPS Beef-Tea 11,50 mit Thunfischtatar Beef tea with tuna tartar Gelbe Linsencrème-Suppe 9,50 Enten-Rillettes, Minz-Créme Yellow lentil cream soup, duck rillettes, mint cream Gelbe Linsencrème-Suppe 8,00 vegetarisch / vegetarian ohne Entenrillettes / without duck rillettes Wir kümmern uns um Sie. Bitte teilen Sie unserem Servicepersonal mit, wenn Sie eine Lebensmittelallergie haben, so dass wir Sie bei der Wahl Ihrer Speisen beraten können. We care for you. Please let the service staff know if you are allergic to any kind of food so that we can help you with your choice of meal.

2 SALAT-BÜFFET / SALAD BUFFET 12,00 Bedienen Sie sich an unserem Salat-Büffet mit verschiedenen Salaten sowie einer reichhaltigen Auswahl an Garnituren und Dressings. Create your own salad plate from the buffet with different salads and a sumptuous choice of garnishings and dressings. HAUPTGÄNGE / MAIN COURSES Curry von Kichererbsen 19,00 Blattspinat, Kokossauce Curry of chick peas, leaf spinach and coconut sauce,00 vegetarisch / vegetarian Linguine 25,00 Arrabiata-Pesto, Serrano-Schinken und Rucola, serviert aus dem Parmesan-Laib Linguine, arrabiata pesto, Serrano ham and rocket salad, served out of Parmesan cheese wheel Linguine 19,50 vegetarisch / vegetarian ohne Serrano-Schinken / without Serrano ham Entenbrust 26,00 asiatisches Gemüse, pikante Thai-Kokos-Sauce Duck breast, vegetable Asian style, piquant Thai coconut sauce

3 GRILLGERICHTE / THE GRILL EVENT Rib ib-eye Steak, Argentinian Black Angus 38,00 300g / 11oz Handgeschnitten aus dem Mittelstück der Hochrippe mit Fettkern Hand-cut from the middle of prime rib with fat eye Tenderloin, Argentinian Black Angus 39,00 225g / 8oz Handgeschnitten aus dem besten Stück der Rinderlende Hand-cut from the finest piece of sirloin Maispoulardenbrust 20,50 Breast of corn-fed poulard Filet vom norwegischen Lachs 28,50 Fillet of Norwegian salmon Zu den Grill- und Burger-Gerichten erichten servieren wir wahlweise: Madagaskar-Pfeffersauce, Dijonsenf-Sauce, Roquefort-Sauce, BBQ-Sauce Barrique Style, Kräuterbutter oder Madras-Curry-Butter The grill and burger meals are served with one of the following choices: Madagascar pepper sauce, Dijon mustard sauce, Roquefort sauce, oak barrel BBQ sauce, herb butter or Madras curry butter

4 LEGENDÄRE GERICHTE / LEGENDARY DISHES Vienna's Classic Wiener Schnitzel vom Kalb, kalt gerührte Preiselbeeren, Kartoffel-Gurken-Salat Wiener Schnitzel of veal, cold stirred cranberries, potato and cucumber salad 28,00 Flavors Classic Burger Angus-Rindfleisch, knackiger Salat, krosser Speck, frische Tomaten, Gewürzgurken, gebackene Zwiebelringe und hausgemachtes Ketchup, Sesambrötchen, Pommes frites Angus beef, crisp lettuce, bacon, fresh tomatoes, gherkins, baked onion rings and home-made ketchup, sesame bun, French fries 23,00 zusätzlich Käse +1,00 / add cheese +1.00

5 BEILAGEN / SIDE DISHES Beilagen können nur mit einem Hauptgericht bestellt werden. Side dishes can only be ordered in combination with a main course. Pommes frites 3,50 Ofengemüse 3,00 French fries Roasted vegetable Basmatireis 3,00 Getrüffeltes Kartoffelpüree 4,50 Basmati rice Truffled potato puree Brokkoli in Knoblauchbutter 3,50 Kartoffelpüree 3,00 Broccoli in garlic butter Potato puree Blattspinat 3,50 Blattspinat mit Blauschimmelkäse 5,00 Leaf spinach Leaf spinach with blue cheese Röstkartoffeln 3,50 Grüne Bohnen 3,00 Fried potatoes Green beans Süßkartoffel-Pommes 3,50 Sweet potato fries Wir kümmern uns um Sie. Bitte teilen Sie unserem Servicepersonal mit, wenn Sie eine Lebensmittelallergie haben, so dass wir Sie bei der Wahl Ihrer Speisen beraten können. We care for you. Please let the service staff know if you are allergic to any kind of food so that we can help you with your choice of meal. Alle Preise in Euro. / All prices are listed in Euro. Bedienungsgeld und Mehrwertsteuer inbegriffen. / All prices include VAT and service charges.

6 OH, WIE SÜSS... / SWEET(S) (S)... Schokoladen-Törtchen 9,00 Honigwabe und Zartbitter-Streusel Chocolate tartlet, honeycomb, dark chocolate crumble Exotischer Obstsalat 8,50 mit Krokant-Cannoli und Kokosschaum Exotic fruit salad with brittle cannoli and coconut foam Orangen-Crème Crème-Brûlée 8,50 mit Nüssen, Trockenfrüchten und Honig Orange crème brûlée with nuts, dried fruits and honey Sorbetvariation 9,50 mit knusper Streuseln Sorbet variation with crunchy crumbles