C C. Gebrauchsanweisung. Operating Instructions. CR6 Sodadispenser CR6 Sodadispenser. (Seite 2-9) (beginning page 10) Seite 1

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1 C /02 - Version A Gebrauchsanweisung (Seite 2-9) Operating Instructions (beginning page 10) Seite 1

2 Diese Gebrauchsanweisung bitte sorgfältig aufbewahren. Verehrter Kunde! Sofort nach Lieferung ist das Gerät auf sichtbare Schäden zu überprüfen. Bei Transportschäden wenden Sie sich bitte an den Spediteur. Wir weisen darauf hin, daß Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung oder Bedienung verursacht werden, nicht der Garantiepflicht unterliegen. Weitergehende oder andere Ansprüche entnehmen Sie bitte unseren Liefer- und Zahlungsbedingungen. Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen: Lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Machen Sie sich mit allen Bedienelementen vertraut. Bitten Sie das Service Unternehmen, welches das Gerät installiert, seine Anschrift für eventuelle Reparaturen, Notfälle etc. hier einzutragen. Anschrift Ihres technischen Servicebetriebes: Name:... Ort:... Straße:... Telefon:... Ansprechpartner:... Inhaltsverzeichnis Seite 1. Einführung Sicherheitsvorschriften Bestimmungsgemäße Verwendung Anforderungen an den Aufstellort Installation Inbetriebnahme und Außerbetriebnahme Anweisungen zur Reinigung Störungen und deren Behebung Technische Daten Fließschema Stromlaufplan Einführung Unser größtes Bestreben gilt der Herstellung eines Qualitätsproduktes. Sollten Sie auf ein Problem stoßen, bei dem Ihnen diese Gebrauchsanweisung nicht weiterhilft, dann schreiben Sie uns oder rufen uns an. Wir werden Ihnen gerne helfen. Wenn Sie uns schreiben, geben Sie bitte das Modell und die Seriennummer des Gerätes an. Unsere Anschrift: IMI Cornelius Deutschland GmbH Carl-Leverkus-Straße Langenfeld Tel.: +49 (0)2173 / Fax.: +49 (0)2173 / Internet: Seite 2

3 2. Sicherheitsvorschriften 2.1 Allgemeine Sicherheitsvorschriften Dieses Gerät ist nach dem heutigen Stand der Technik konzipiert und gebaut. Wird Ihr Gerät gemäß dieser Gebrauchsanweisung benutzt und gepflegt, ist es betriebssicher. Beachten Sie bitte folgende Sicherheitshinweise, um Gefahren und Schäden zu vermeiden: Das Gerät darf nur in einwandfreiem Zustand betrieben werden. Jegliche Änderungen, die die Sicherheit des Gerätes beeinträchtigen, sind deshalb strengstens untersagt. Falls Sie mehr über das Thema Sicherheit wissen möchten, setzen Sie sich mit Ihrer Servicestelle in Verbindung. Es dürfen keine Sicherheitseinrichtungen (z.b. Sicherheitsventile, Überlastschutzeinrichtungen usw.) demontiert, verändert oder außer Betrieb gesetzt werden (Verletzungs-bzw. Lebensgefahr!). Sorgen Sie dafür, daß nur autorisierte Personen am Gerät arbeiten und das Bedienpersonal unterwiesen ist. Stellen Sie sicher, daß keine unbefugte Person am Gerät Änderungen der Einstellungen vornimmt oder in das Gerät eingreift. Sie sind verpflichtet, mindestens einmal täglich das Gerät auf äußerlich erkennbare Schäden und Mängel zu prüfen. Veränderungen, die die Sicherheit und Funktion beeinträchtigen, sind sofort Ihrer nächsten Servicestelle zu melden. Beachten Sie, daß nur CORNELIUS Original-Ersatz- und- Zubehörteile, die von uns geprüft und freigegeben sind, eingesetzt werden dürfen. Für Schäden, die durch die Verwendung von Nicht-Originalteilen und Zubehör, oder durch unsachmäßige Handhabung entstehen, ist jegliche Haftung der Firma IMI Cornelius Deutschland GmbH ausgeschlossen. Die in dieser Gebrauchsanweisung aufgefürten Geräte entsprechen bei bestimmungsgemäßer Verwendung sowie in der von uns in Verkehr gebrachten Ausführung den einschlägigen grundlegenden Anforderungen der EG-Richtlinien: 89/336/EWG, 73/23/EWG sowie 98/37/EG. 2.2 Sicherheitshinweise - Strom Stromschlag kann tödlich sein oder zu schweren Verletzungen führen! Ein unerlaubter Eingriff in die Elektrik ist deshalb strengstens untersagt. Wasser und Strom ergeben eine tödliche Mischung! Vor Reinigungsarbeiten in der Nähe des Gerätes oder am Gerät selbst, immer Netzstecker ziehen! Das Gerät wird mit einem angegossenen Schutzkontaktstecker ausgeliefert und darf nur an einer geerdeten Schutzkontaktsteckdose angeschlossen werden. Sollte keine entsprechende Schutzkontaktsteckdose vorhanden sein, so darf der Anschluß nur von autorisiertem Personal durchgeführt werden, wobei die am Aufstellort gültigen Vorschriften (z.b. in Deutschland EN- Norm) zu beachten sind. 2.3 Sicherheitshinweise - CO 2 und O 2 Stellen Sie die Gasflaschen senkrecht an die Arbeitsposition und sichern diese gegen Umfallen. Schützen Sie die Gasflaschen vor Erwärmung (z.b. bei Sonneneinstrahlung). Mindestabstand 0,5 m vom Heizkörper (TRSK). Keine Teile lösen oder demontieren, die unter Betriebsdruck stehen. Ausströmende Kohlensäure ist schwerer als Luft und kann bei größeren Ansammlungen in geschlossenen Räumen zu Erstickungsgefahr führen. Sauerstoff kann zu Explosionsgefahr führen, vorsicht mit offenen Flammen. Sorgen Sie für eine geeignete Lüftung. Beachten Sie, daß Teile des Gerätes unter Betriebsdruck stehen. Seite 3

4 3. Bestimmungsgemäße Verwendung Der ist für das Kühlen von Trinkwasser als auch für die Aufbereitung von CO 2 bzw. O 2 haltigem Wasser aus Trinkwasser und für Lebensmittel geeignetem CO 2 bestimmt. Das Kühlen anderer Getränke oder Stoffe ist verboten. Die Zulauftemperatur der Flüssigkeiten darf 32 C nicht überschreiten, da es ansonsten zu unzulässig hohen Drücken im Kältekreislauf kommen kann. Der Energieaustausch vom Kühler zu den in der Kühlschlange befindlichen Produktflüssigkeiten geschieht durch Wasser. Andere Trägermedien sind unzulässig. 4. Anforderungen an den Aufstellort Beachten Sie die jeweils gültigen Landesvorschriften für Aufstellräume und elektrische Anschlüsse. 4.1 Aufstellräume Be- und Entlüftung der Aufstellräume müssen der Leistung des Gerätes entsprechen. Nicht ausreichende Belüftung der Geräte führt zur Überhitzung und zur Zerstörung des Gerätes. Achten Sie immer darauf, daß Be- und Entlüftungsöffnungen am Kühlgerät nicht verdeckt werden. CR6 Sodadispenser Heizleistung in Watt 670 Luftmenge in m 3 /h Elektrische Anschlüsse Es wird eine geerdete Schutzkontaktsteckdose mit einer Absicherung von16 Ampere benötigt. Die Netzspannung muß innerhalb folgender Toleranzen liegen: 230 V + 6%/- 10% / 50 Hz CR6 Sodadispenser Leistungsaufnahme in Watt 500 Sollten Sie das Gerät mit einem Verlängerungskabel betreiben, so beachten Sie folgende Hinweise: Die Kabellänge des Verlängerungskabels darf 50m nicht überschreiten. Es dürfen nur Kabel mit einem Kabelquerschnitt von 2,5mm 2 verwendet werden. Es darf nur ein Verbraucher pro Verlängerungskabel angeschlossen werden. 5. Installation Das Gerät darf nur von einem geschulten Service-Techniker installiert werden. 5.1 CO 2 - und O 2 -Anschluß Sie benötigen mindestens 2 Druckminderer, einen Druckminderer AFG für CO 2 und einen geeigneten Druckminderer für Sauerstoff. Verbinden Sie den CO 2 -Druckminderer mit dem CO 2 -Eingang am Gerät und den Druckminderer für Sauerstoff mit dem Sauerstoff-Eingang im Gerät. 5.2 Anschluß von Wasser Schließen Sie die Wasserzuleitung am Wassereingang des Gerätes an. Verwenden Sie hierzu eine Schlauchleitung mit einem Innendurchmesser von mindestens 8 mm. Der Fließdruck am Wassereingang muß zwischen 2 und 2,5 bar betragen! Beachten Sie diewechselintervalle des Wasserfilters in der Wasserzuleitung. Seite 4

5 6. In- und Außerbetriebnahme 6.1 Inbetriebnahme Die nachfolgenden Punkte sind unbedingt in der vorgegebenen Reihenfolge durchzuführen! Vor jedem Betriebsbeginn sind die gesetzlichen Reinigungsvorschriften zu beachten. Montieren Sie Zapfhähne bzw. Schankanlage. Öffnen Sie das Flaschenabsperrventil an der CO 2 -Flasche und das Absperrventil am Druckminderer. Prüfen Sie den CO 2 -Druck am Druckminderer. CO 2 -Karbonisierungsdruck: 3,5-4 bar Einstellen des CO 2 -Druckes geschieht durch Drehen der Regelschraube. Druck erhöhen im Uhrzeigersinn. Druck mindern gegen den Uhrzeigersinn. Prüfen Sie danach die Dichtigkeit der CO 2 -Leitungen durch Schließen des CO 2 -Flaschenabsperrventils. Die Vordruckanzeige am Druckminderer darf nicht abfallen. Sonst sofort Servicetechniker rufen! Vergessen Sie nicht das CO 2 -Absperrventil danach wieder bis zum Anschlag zu öffnen. Das gleiche gilt für Sauerstoff (maximaler Betriebsdruck 7 bar). Prüfen Sie die Dichtigkeit der Getränkeleitungen. Dies ist nur optisch möglich. Bei Austritt von Flüssigkeit sollten Sie einen Servicetechniker rufen. 6.2 Einschalten des Gerätes Das Wasserbecken muß mit Leitungswasser bis zum Überlauf aufgefüllt werden. (Siehe äußere Markierung) Die Füllmenge entnehmen Sie den technischen Daten (Seite 7). Achten Sie beim Einfüllen darauf, daß kein Wasser über den Rührwerkmotor läuft. Um Algenbildung im Wasser zu vermeiden, kann das Desinfektionsmittel Molco (Teile Nr ) zugesetzt werden. Die Gebindeeinheit mit 150 ml Desinfektionsmittel ist ausreichend für 30 Liter Wasser. Stecken Sie den Netzstecker für den Kühler in die geerdete Schutzkontaktsteckdose. Das Gerät startet automatisch und schaltet den Kompressor automatisch nach Erreichen der Abschalttemperatur ab. 6.3 Betriebsende Nach jedem Betriebsende unbedingt Gas-Flaschen zudrehen! 6.4 Tägliche Kontrolle Prüfen Sie, ob Gasabsperrhähne bis zum Anschlag geöffnet sind. Prüfen Sie die Dichtigkeit der Getränkeleitungen. Dies ist nur nur optisch möglich. Bei Austritt von Flüssigkeiten sollten Sie einen Servicetechniker rufen. Prüfen Sie die Dichtigkeit der Gas-Leitungen durch Schließen der Gas-Flaschenventilen. Die Vordruckanzeige am Druckminderer darf nicht abfallen, sonst sofort Servicetechniker rufen. Vergessen Sie nicht, die Gas-Flaschenventile danach wieder bis zum Anschlag zu öffnen. 6.5 Außerbetriebnahme Bei längeren Stillstandzeiten sind folgende Arbeiten durchzuführen: Schließen Sie die Gas-Flaschen und die Gas-Absperrhähne an den Druckminderern. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Schutzkontaktsteckdose. Lassen Sie das Gerät reinigen. Dies darf nur von geschultem Fachpersonal durchgeführt werden. Seite 5

6 7. Anweisungen zur Reinigung Beachten Sie die jeweils am Aufstellort gültigen Landesvorschriften für das Reinigen von Schankanlagen (z.b. TRSK). Beachten Sie die Anweisungen des Reinigungsmittelherstellers! Beim Umgang mit Reinigungsflüssigkeiten besteht die Gefahr schwerer Verätzungen! Bei Reinigungsarbeiten immer eine Schutzbrille und entsprechende Kleidung tragen! Je nach Verschmutzungsgrad des Aufstellortes müssen die Verflüssigerlamellen regelmäßig gereinigt werden (ca. alle drei Monate). Dies geschieht am besten mittels Pinsel und Staubsauger. Die Wasserbadfüllung muß regelmäßig kontrolliert und mindestens einmal jährlich ausgetauscht werden. Aufkommende Algenschleimbildung kann durch den Zusatz unseres Desinfektionsmittels, Bestell-Nummer , reduziert werden. Die Gebindeeinheit ist ausreichend für 30 Liter Wasserbadinhalt. Das Reinigen des Gerätes darf nur von geschultem Fachpersonal nach folgender Empfehlung durchgeführt werden: von geschultem Fachpersonal Gas- Gaswasserzu reinigen Leitungen Leitungen Vor der ersten Inbetriebnahme Vor jedem Wechsel der Getränkeart Vor und nach einer Unterbrechung von mehr als 1 Woche alle 2 Wochen alle 6 Monate alle 12 Monate X X X 8. Störungen und deren Behebung Bevor Sie Störungen an der Schankanlage vermuten, bitte überprüfen Sie zunächst: Ist die Stromzuführung zum Gerät unterbrochen? Ist die Wasserzuleitung zum Gerät unterbrochen? Ist die Gas-Flasche leer? Art der Störung Ursache Behebung Getränk zu warm Verschmutzter Verflüssiger zwischen oder abgedeckter Lamellen mit Verflüssiger Pinsel reinigen Getränkeentnahme Ausgabekapazität zu hoch beachten Steuerung defekt Servicetechniker rufen keine Wasserausgabe Wasserzuleitung Wasserhahn öffnen unterbrochen keine Wasserausgabe CO 2 oder O 2 Pumpe defekt Servicetechniker rufen Gas-Volumen im Luft im Karbonator- Karbonator entlüften Getränk zu niedrig kessel Gas-Flasche leer Gas-Flasche wechseln Absperrventil an Absperrventil Gas-Flasche öffnen geschlossen Gas-Druck zu gering Druck einstellen Seite 6

7 9. Technische Daten CR6 Sodadispenser Ausgabekapazität AFG 0,2 Liter Kontinuierliche Leistung/Stunde 220 Anschlußspannung 230V/50Hz Leistungsaufnahme in Watt 500 Kompressorleistung in Watt (PS) 300 (1/4) bei -10 C Verdampfertemperatur Kältemittel R 134a in kg 0,22 Kühlleistung in Watt 327 in kcal/h 380 Wasserbadinhalt in Liter 21 Karbonatorpumpenleistung in Liter/Stunde 100 Abmessungen in mm Höhe 450 Breite (inkl. Griff) 600 Tiefe 370 Versandgewicht in kg 35 Kühlleistungen und Ausgabekapazität bei 24 C Umgebungstemperaturen und Wassereingangstemperaturen von 18 C und Getränkeausgangstemperaturen von unter 8 C. Änderungen vorbehalten. Seite 7

8 10. Fließschema Seite 8

9 11. Stromlaufplan PE X1.3 L X11-L X34 X32 C3 230 V 50 Hz N X11-N C1 Entstörfilter C2 Entstörfilter C3 Entstörkondensator C4 Anlaufkondensator F1 Sicherung F2 Sicherung K1 Startrelais M1 Rührwerkmotor M2 Kompressor M3 Ventilatormotor M4 Karbonatorpumpe M5 Karbonatorpumpe Stillwassersteuerung S1 X14.1 X14.2 X15.4 X1.1 F1 8AT 15V V1 15V X33 V11 15V N2 X35 X12 15V X13.2 F2 0.4AT 3 R2 C2 X R1 X X M5 X13.1 T1 X13.3 X1.2 N1 Niveau-Eisbankregler X4 Stecker Kompressor N2 Niveauregler X5 Stecker Ventilator R1 Elektrode Niveau X6 Stecker Karbonatorpumpe R2 Elektrode Niveau X7 Netzausgang Niveau-Eisbankregler T1 Thermostat X8 Stecker Eisbankfühler V1 Varistor S20 K275 X9 Stecker Elektrode Niveau V11 Varistor S20 K275 X11 Klemme Niveauregler X1 Netzklemme Niveau-Eisbankregler X12 Stecker Magnetventil X2 Stecker Rührwerk X13 Stecker Karbonatorpumpe X14 Stecker Wasserdruckwächter (Brücke) X15 Stecker Umwälzpumpe X31 Stecker Niveauelektrode F1 0.4AT X6.3 3 X2.3 X2.2 X4.2 X X4.3 X5.3 M1 M2 M3 K1 X2.1 X4.4 C4 X5.4 X6.1 X32 Stecker Stillwassersteuerung X33 Stecker Stillwassersteuerung mechanisch X34 Stecker Ventilabschaltung X35 Stecker Datenspeicher Niveau S1 Schalter Umwälzpumpe T C1 C1 Gem. Max. Min. Empt. 4 N1 1 M X6.2 Gem. Max. Min. Empt. C2 X15.2 Seite 9