VITALITY FRÜHSTÜCK 7,50 WELLNEUSS FRÜHSTÜCK 7,50 FEINSCHMECKER FRÜHSTÜCK FÜR ZWEI PERSONEN 14,90

Transkript

1

2 FRÜHSTÜCK VITALITY FRÜHSTÜCK 7,50 Naturjoghurt mit Haferflocken, Chia-Samen, Goji Beeren, Nüssen und Honig sowie ein frischer Obstsalat WELLNEUSS FRÜHSTÜCK 7,50 Ein Mehrkorn- und ein Kaiserbrötchen, ein Ei nach Wahl, dazu gekochter und geräucherter Schinken 1,5, Salami 1, Gouda 2,Leberwurst, Frischkäse und Konfitüre FEINSCHMECKER FRÜHSTÜCK FÜR ZWEI PERSONEN 14,90 Zwei Mehrkorn- und zwei Kaiserbrötchen, zwei Croissants, mit Konfitüre, Nuss-Nougatcreme und Honig, gekochter und geräucherter Schinken 1,5,Salami 1, Gouda 2, Leberwurst, Frischkäse, frischer Obstsalat, zwei Eier nach Wahl OMELETTS Jedes Omelette servieren wir mit Butter und einem Kaiserbrötchen (oder Mehrkornbrötchen + 0,20 ) Omelette Natur 5,20 Omelette mit Champignons, Tomaten und Kräutern 6,50 Omelette mit Käse und Schinken 6,90 EXTRAS Spiegelei oder ein gekochtes Ei 1,30 Ein Kaiserbrötchen mit Butter 1,20 Ein Mehrkornbrötchen mit Butter 1,40 Ein Croissant mit Butter 1,90 Zwei Scheiben Gouda, Schinken oder Salami 1,20 Drei Scheiben Bacon vom Grill 1,50 Ziegenkäsetaler Natur 2,00 Obstsalat 3,50 Rührei von drei Eiern 3,90

3 TAPAS UND VORSPEISEN OLIVEN 1,4 5,60 mit Knoblauch und Rosmarin in Olivenöl GEBACKENE KARTOFFELECKEN 5,80 mit zwei Dips nach Wahl (Kräuterquark, BBQ, Sweet Chili oder Mango ) MEDITERRANES GEMÜSE 5,90 Zucchini, Paprika und Aubergine mit Kräutern in Olivenöl HAUSGEMACHTE ITALIENISCHE BRUSCHETTA 7,00 Sechs kleine, mit Olivenöl, Knoblauch, Parmesan, Tomaten- und Schalottenwürfeln belegte, geröstete Baguettescheiben an Rucolasalat 7 GARNELEN 5 7,50 mit Chili und Knoblauch gebraten CARPACCIO VOM RINDERFILET 13,50 Hauchdünn geschnittene Scheiben vom Rinderfilet mit Olivenöl, Rucolasalat und Parmesanspänen Extra Brotkörbchen ohne Dip 1,00 Extra Brotkörbchen mit Dip 1,50

4 SUPPEN HAUSGEMACHTE MÖHREN-INGWER-SUPPE 5,90 mit kleinem Garnelenspieß 5 GRÜHNKOHL-KARTOFFEL-EINTOPF 6,80 mit Chorizo 1,2,5 und Knoblauch FLAMMKUCHEN KNUSPRIG UND HAUCHDÜNN ELSÄSSER ART 7,90 mit Crème Fraîche, Speck 1,5, Zwiebeln und Lauch WINTERTRAUM 10,90 mit Crème Fraîche, Birnen-Preiselbeer-Chutney, geschmolzenem Ziegenkäse und frischem Wildkräutersalat belegt WELLNEUSS 11,90 mit Crème Fraîche, Speck 1,5, Champignons, Rucola, Parmesan und Streifen von gebratenem Rumpsteak

5 SALATE VITALITY 8,90 Bunte Salatvariation mit frischem Obstsalat und gerösteten Kürbiskernen SPICY CHICKEN 11,50 Bunte Salatvariation mit Putenbruststreifen in pikanter Sweet-Chili-Sauce 1 GENIESSER 11,90 Lauwarmer Ziegenkäse im Filouteigmantel 1 an Wildkräutersalat mit gerösteten Nüssen und Honig ZWEI FISCHSPIESSE VOM GRILL 14,90 Gebratener Spieß von Lachsfilet und Garnelen 5 auf gemischtem Salat mit Zitrone RINDERSTREIFEN 15,50 Gebratene Rinderfiletstreifen mit Champignons und Speck 1,5 auf Wildkräutersalat und gehobeltem Parmesan KLEINER SALAT 4,00 GROSSER SALAT 6,50 bunte Salatvariation mit verschiedenen Blattsalaten, Eisberg, Chicorée, Tomate, Gurke und Oliven Zu allen Salaten können sie jeweils frei wählen zwischen unseren hausgemachten Dressings: Balsamico-Vinaigrette 2,5 Apfel-Joghurt-Zimt Honig-Senf

6 OFENKARTOFFELN SALAT 7,50 an buntem Salat und Kräuterquark PUTE 10,50 Putenbruststreifen vom Grill an buntem Salat und Kräuterquark LACHS 11,80 Lachtranche vom Grill an buntem Salat und Kräuterquark HAUPTGERICHTE ROSMARINKARTOFFELN 8,90 Mediterrane Drillinge mit Rosmarin und Meersalz an kleinem Salat und Dips nach Wahl (Kräuterquark, BBQ, Sweet Chili oder Mango ) HAUSGEMACHTE SERVIETTENKNÖDEL 9,50 Knusprig, goldbraun gebratene Serviettenknödel in einer Champignonrahmsauce 1,2 und einem kleinen Salat RINDERGULASCH 14,50 Feiner Gulasch vom Rind mit Paprika und Zwiebeln dazu Herzoginkartoffeln

7 PASTA SPAGHETTI AGLIO E OLIO 8,90 Spaghetti in Knoblauchöl gebraten mit Chilis, Frühlingslauch und Parmesan PASTA SPORTLER 11,50 Penne Rigatoni mit gebratenen, marinierten Putenstreifen, sautiertem Gemüse in einer herzhaften Sahnesauce und gehobeltem Parmesan PASTA DI MARE 14,90 Spaghetti mit Meeresfrüchten, Tomatenwürfeln, Knoblauch, frischen Kräutern und gehobeltem Parmesan Frisch gehobelter Parmesan 1,00 FLEISCH UND FISCH VOM GRILL MARINIERTE PUTENBRUSTSTREIFEN (150 g) 6,90 HÄHNCHENBRUSTFILET (180 g) 7,90 RUMPSTEAK MIT FETTRAND (250 g) 17,50 RINDERFILET (180 g) 18,50 ZWEI FISCHSPIESSE MIT LACHSFILET UND GARNELEN 5 10,90 LACHSFILET (180 g) 12,50

8 BEILAGEN HERZOGINKARTOFFELN (7 STÜCK) 2,50 BLATTSPINAT 3,00 STEAK HOUSE POMMES 3,00 ZIEGENKÄSE IM FILOUTEIG 1 (1 STÜCK) 3,00 ROSMARINKARTOFFELN 3,00 PFANNENGEMÜSE 3,00 CHAMPIGNONS 3,00 ROMANESCO 3,00 KLEINER SALAT 4,00 OFENKARTOFFEL MIT KRÄUTERQUARK 4,50 SAUCEN & DIPS KETCHUP ODER MAYONNAISE 0,30 SWEET CHILI SAUCE 1,00 MANGO-DIP 1,00 BBQ-DIP 1,00 KRÄUTERBUTTER 1,50 KRÄUTERQUARK 2,50 CHAMPIGNONRAHMSAUCE 1,2 3,00

9 DESSERT JOGHURT-OBST 4,90 Naturjoghurt mit Honig und frischem Obstsalat LAUWARMER APFELSTRUDEL 5,90 mit einer Kugel Vanilleeis 1,2 und Sahne SCHMELZENDER SCHOKOLADENTRAUM 6,80 Zwei gebackene Schokoküchlein mit halbflüssigem Schokoladenkern dazu eine Kugel Vanilleeis und Himbeersauce HAUSGEMACHTER WILDBEERPFANNKUCHEN 6,90 Luftig, hoch gebacken mit Puderzucker und einer Kugel Vanilleeis 1,2 (Bitte beachten sie hierbei die Zubereitungszeit von ca min) KUCHEN Wir haben ein saisonal variierendes Kuchenangebot für Sie bereitstehen. Bitte schauen Sie in unsere Kuchenvitrine oder sprechen Sie unser Servicepersonal an. KUCHEN 2,80 Portion Sahne 0,50 Weitere leckere Angebote entnehmen Sie bitte unserer stetig wechselnden Angebotstafel. ZEICHENERKLÄRUNG: 1)mit Konservierungsstoffen 2) mit Farbstoff 3) geschwefelt 4) geschwärzt 5) mit Antioxidationsmittel 6) mit Süßungsmitteln 7) enthält eine Phenylaninquelle 8) mit Geschmacksverstärkern 9) mit Phosphat = vegetarisch* = vegan* Wir haben auf Anfrage Speisekarten mit Allergen-Kennzeichnung für sie bereit liegen. *Symbol: fotolia.com Hein Nouwens