Die Kosten der Eutergesundheit - Milchverluste

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1 Die Kosten der Eutergesundheit - Milchverluste Veit Zoche Sächsischer Landeskontrollverband e. V. Zukunftsforum Veredlungsland Sachsen 2020 Prof. Dr. Joachim Spilke Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg Naturwissenschaftliche Fakultät III Arbeitsgruppe Biometrie und Agrarinformatik Sächsischer Landeskontrollverband e.v. Zoche, Spilke: Die Kosten der Eutergesundheit, Lichtenwalde,

2 Einleitung Ausgaben und Verluste Kosten der Eutergesundheit = Verluste: unmittelbar durch Euterentzündungen verursachte Kosten + Ausgaben: sollen die Höhe der Verluste begrenzen Grafik mod. nach: Hogeveen et al., Economic aspects of mastitis: New developments. Sächsischer Landeskontrollverband e.v. Zoche, Spilke: Die Kosten der Eutergesundheit, Lichtenwalde,

3 Ziel: Bestimmung der Leistungsminderung durch klinische Mastitiden pro Herde Betriebliche Aufzeichungen zu klinischen Mastitiden & im Melkstand erfasste tägliche Milchmengen Daten von bis Nur im oben genannten Zeitraum begonnene und abgeschlossene Laktationen Nur eine Laktation pro Kuh Kein Herdenwechsel einer Kuh Definition einer klinischen Mastitis * Veränderte Milch und / oder Entzündungsanzeichen am Euter Neuer Fall: keine Mastitis in den vorherigen 8 Tagen im selben Euterviertel * Kelton et al., 1998: Recommendations for recording and calculating the incidence of selected clinical diseases of dairy cattle. Sächsischer Landeskontrollverband e.v. Zoche, Spilke: Die Kosten der Eutergesundheit, Lichtenwalde,

4 Untersuchungsmaterial Herden 14 Pilotherden des Projekts Zukunftsforum Veredlungsland Sachsen speichern zu selten tgl. Milchmenge bei Mastitis und / oder Diagnosen 5 Milchkuhherden aus Sachsen (Deutsch Holstein) Jahr 2011 A D E H L Ø Bestand Ø 305d-Leistung kg kg 9296 kg 9520 kg kg Ø Anteil Kühe mit >100tsd. Zellen/ml Kuhassoziierte Keime / alle untersuchte VGP 39,5 % 55,6 % 45,1 % 43,5 % 28,6 % 76,2 % N.A. N.A. 19,7 % 13,5 % Sächsischer Landeskontrollverband e.v. Zoche, Spilke: Die Kosten der Eutergesundheit, Lichtenwalde,

5 Methoden Modifikation des Datensatzes Reduktion auf die ersten 300 Laktationstage positive Extremwerte entfernen Laktationen mit weniger als 30 Tagesgemelkseinträgen ausschließen Sächsischer Landeskontrollverband e.v. Zoche, Spilke: Die Kosten der Eutergesundheit, Lichtenwalde,

6 Zukunftsforum - Veredlungsland Sachsen 2020 Methoden Beschreibung des Datensatzes = Abstand + 6, wenn Abstand ϵ [-5;+10]; = 0, sonst 1 : bis 10d nach erstem Fall 2 : bis 10d nach zweitem Fall 3+ : ab 11d nach zweitem Fall Zeilen A D E H L Summe Laktationen Sächsischer Landeskontrollverband e.v. Zoche, Spilke: Die Kosten der Eutergesundheit, Lichtenwalde,

7 Methoden Erstellung des gemischten linearen Modells Laktationskurve nach Ali-Schaeffer-Modell **: mkg ~ tim / tmax + (tim / tmax)² + log(tmax / tim) + log²(tmax / tim) Grafische Untersuchung der Residuen ** Ali und Schaeffer, Accounting for Covariances among Test Day Milk Yields in Dairy Cows. Sächsischer Landeskontrollverband e.v. Zoche, Spilke: Die Kosten der Eutergesundheit, Lichtenwalde,

8 Ergebnisse: Erkrankungshäufigkeiten Untersuchter Datensatz A D E H L Laktationsinzidenz 50,18 28,68 20,54 48,52 29,48 Fälle pro betr. Lakt. 1,74 1,50 1,42 1,93 1,49 Sächsischer Landeskontrollverband e.v. Zoche, Spilke: Die Kosten der Eutergesundheit, Lichtenwalde,

9 Ergebnisse: Leistungsminderung durch klinische Mastitiden Sächsischer Landeskontrollverband e.v. Zoche, Spilke: Die Kosten der Eutergesundheit, Lichtenwalde,

10 Ergebnisse: Leistungsminderung durch klinische Mastitiden Sächsischer Landeskontrollverband e.v. Zoche, Spilke: Die Kosten der Eutergesundheit, Lichtenwalde,

11 Ergebnisse: Bestes Regressionsmodell Für jede Herde separat (datum und lom als zufällige Einflüsse): mkg ~ datum + lom + fallklasse + fallklasse:(variablen des Ali-Schaeffer-Modells ) + fallklasse:quant2 + fallklasse:quant2² Kurzfristige Verluste: 47,0 kg Beispiel: Herde L, Mastitis am 90. Laktationstag 362,4 kg in den ersten 300 Laktationstagen Dauerhafte Leistungsminderung: 315,4 kg Sächsischer Landeskontrollverband e.v. Zoche, Spilke: Die Kosten der Eutergesundheit, Lichtenwalde,

12 Ergebnisse: Verluste pro Betrieb Untersuchter Datensatz Ø kurzfristige Verluste pro Fall (kg) A D E H L 71,83 174,80 123,90 86,89 57,77 Ø Verluste in 300d (kg) 510, ,80 869,92 776,37 562,37 Ø rel. Verluste in 300d (%) 5,00 10,27 10,13 8,09 5,28 Gesamtverluste (kg) , , , , ,18 Rel. Gesamtverluste (%) 2,51 2,94 2,08 3,92 1,56 Sächsischer Landeskontrollverband e.v. Zoche, Spilke: Die Kosten der Eutergesundheit, Lichtenwalde,

13 Diskussion: Weiterentwicklung des Modells Datenlage bei tgl. Milchmengen ungünstig Andere Quellen? mögl. Confounder? Einfluss der Laktation? Automatische Verlustermittlung in fm-milch Sächsischer Landeskontrollverband e.v. Zoche, Spilke: Die Kosten der Eutergesundheit, Lichtenwalde,

14 Diskussion: Mögliche Gründe für die Unterschiede zwischen den Herden Untersuchter Datensatz L E A D H Ø 305d-Leistung (kg) Laktationsinzidenz (%) 29,48 20,54 50,18 28,68 48,52 Fälle pro betr. Lakt. 1,49 1,42 1,74 1,50 1,93 Anteil der Fälle bis 90.TiM (%) 56,90 52,75 61,45 37,42 52,00 Ø kurzfristige Verluste pro Fall (kg) 57,77 123,90 71,83 174,80 86,89 Ø rel. Verluste in 300d (%) 5,28 10,13 5,00 10,27 8,09 Rel. Gesamtverluste (%) 1,56 2,08 2,51 2,94 3,92 Sächsischer Landeskontrollverband e.v. Zoche, Spilke: Die Kosten der Eutergesundheit, Lichtenwalde,

15 Ausblick: Weitestgehend automatische Erstellung gemischter linearer Modelle + Modell zur Ermittlung der Leistungsminderung durch klinische Mastitiden + Verarbeitung der Daten zu Wartezeiten + Schätzung der Leistungsminderung durch subklinische Mastitiden + Finanzielles Controlling der Eutergesundheit Sächsischer Landeskontrollverband e.v. Zoche, Spilke: Die Kosten der Eutergesundheit, Lichtenwalde,

16 Vielen Dank. Sächsischer Landeskontrollverband e.v. Zoche, Spilke: Die Kosten der Eutergesundheit, Lichtenwalde,

17 Zukunftsforum Veredlungsland Sachsen 2020 Sächsischer Landeskontrollverband e.v. Dieses Vorhaben wird vom Sächsischen Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft gefördert. Sächsischer Landeskontrollverband e.v. Zoche, Spilke: Die Kosten der Eutergesundheit, Lichtenwalde,