Suppen. Vorspeisen. Vegetarische Gerichte. Klare Festtagssuppe c/g/p/r/10/9 4,20. Tagessuppe 3,80

Transkript

1 Suppen Klare Festtagssuppe c/g/p/r/10/9 4,20 Tagessuppe 3,80 Liebe Gäste, bitte erfragen Sie unsere Tagessuppe und die darin enthaltenen Allergene bei unserem Servicepersonal Vorspeisen Geräuchertes Forellenfilet an Salatbouquet mit Meerrettich a/d/g 7,90 Gebackener Camembert, dazu Preiselbeeren und Toast a/c/g 6,90 Vegetarische Gerichte Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Beilagensalat a/p/c/g/r 8,90 Gebackener Blumenkohl mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Beilagensalat a/c/g/r/p 9,90 Hausgemachte Kartoffelpuffer an Kräuterschmand mit Beilagensalat a/c/g/p/r 8,20

2 Salate Kleiner Salatteller mit Hausdressing a/g/p/r 4,10 Großer Salatteller mit Hausdressing a/g/p/r 7,90 Wahlweise mit: Schinken-Käseröllchen 5/6/8/9 zzgl. 2,50 Geräuchertes Forellenfilet a/d/g zzgl. 3,50 Gebratene Putenbrust zzgl. 3,00 Fisch Matjesfilet Hausfrauenart mit Bratkartoffeln und Salatbouquet g/9/5/6/d 9,20 Rotbarschfilet auf Tomatensauce mit Kräuterreis und Beilagensalat a/d/g/r/p 13,90 Forelle Müllerin Art mit Salzkartoffeln und Beilagensalat a/d/g/r/p 14,90

3 Aus Topf und Pfanne Schweinebraten, dazu Serviettenkloß und Beilagensalat a/c/g/p/r 12,20 Rinderroulade mit hausgemachten Klößen (halb und halb) und Rotkohl a/p/r/11/13 14,50 Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes Frites und Beilagensalat 11/a/c/g/p/r 13,50 Sauerbraten mit hausgemachten Klößen und Rotkohl 5/a/13/p 14,50 Rostbrätel Schweinenackensteak mit Röstzwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat a/g/p/r 9,80 Rumpsteak (englisch, medium oder durch) mit gebratenen Zwiebelringen oder Kräuterbutter, Pommes Frites und kleinem Salat a/p/r/g 250g 21,70

4 Verschiedene Schnitzelvariationen Schnitzel Wiener Art Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Beilagensalat a/c/g/p/r 11,90 Schnitzel Jäger Art Schweineschnitzel mit Pilzsauce, dazu Pommes Frites und Beilagensalat a/c/g/p/r 12,90 Schnitzel überbacken Schweineschnitzel mit Tomaten und Käse überbacken, dazu Kroketten und Beilagensalat a/c/g/p/r/10 12,40 Schnitzel Pikant Schweineschnitzel mit Paprikasauce, dazu Pommes Frites und Beilagensalat a/c/g/p/r/9/5 12,40 Putenschnitzel auf Tomatensauce mit Spätzle und kleinem Salat c/g/p/4 12,90 Vesperkarte Strammer Max 11/a/c/p/g/r 8,00 Toast Hawaii mit Obstgarnitur 11/a/c/p/r/g/5 7,50 Wurstsalat mit Zwiebeln, sauren Gürkchen und Brot 11/9/a/g 6,90 Schweizer Wurstsalat mit Zwiebeln, sauren Gürkchen und Brot 11/9/a/g 8,20 Deftige Brotzeitplatte mit hausmacher Wurst, dazu Brot 11/9/a/g 8,20 Gebratener Leberkäse mit Spiegelei, dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat 9/5/11/a/c/g/p/r 8,50

5 Kinderkarte Kloß mit Sauce a/p/r/g/13 3,20 Spätzle mit Sauce a/p/r/g/c/13 3,50 Pommes mit Ketchup 5/9/10 3,10 Schnitzel mit Pommes und Ketchup a/c/g/5/9/10 5,90 Chicken Nuggets mit Pommes a/c/g 4,90 2 Kartoffelpuffer mit Apfelmus c/5/9 3,90 Desserts Heisse Liebe, Vanilleeis mit heissen Himbeeren 5,10 Warmes Schokotörtchen (mit flüssigem Schokokern) mit Vanillesauce 5,80 Warmes Apfelküchlein mit Vanillesauce 4,90 Verschiedene Eissorten pro Kugel 1,30 zzgl Sahne 0,50 Lieber Gast, es ist unser Anliegen, Sie bei uns zufrieden zu stellen. Wir versuchen daher, nur Lebensmittel von hoher Qualität und regionaler Herkunft zu verwenden. Leider gibt es Produkte, die ohne Zusatzstoffe nicht erhältlich sind aber dennoch gewünscht werden. Diese Zutaten oder Getränke haben wir für Sie gekennzeichnet. Sie sehen das an einer kleinen Zahl rechts oben. Diese Zahlen der gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe haben folgende Bedeutung: 1 erhöhter Koffeeingehalt (25mg/100ml) 2 enthält Phenylalaninquelle 3 koffeinhaltig 4 Farbstoffe 5 Antioxidationsmitteln 6 mit Süßungsmittel 7 Taurin 8 Stabilisatoren 9 Konservierungsstoffe 10 Geschmacksverstärker 11 Nitritpökelsalz 12 Chininhaltig 13 geschwefelt 14 gewachst 15 geschwärzt 16 Milcheiweiß Unter dem Begriff Allergene sind im weitesten Sinne Allergieauslöser und auch Stoffe die Unverträglichkeiten auslösen können zu verstehen. Die 14 Hauptallergene haben wir für Sie in unserer Karte gekennzeichnet: a= glutenhaltiges Getreide (Weizen1, Roggen2, Gerste3, Hafer4, Dinkel5, Kamut6, Hybridstämme b= Krebstiere, c= Eier, d= Fisch, e= Erdnüsse, f= Soja, g= Milch, Milchprodukte (Milchzucker Laktose) h= Schalenfrüchte (Mandel1, Haselnuss2, Walnuss3, Cashew4, Pecannuss5, Paranuss6, Pistazie7, Macadamianuss8 und Queenslandnuss9) m= Lupinen, n= Weichtiere, p= Sellerie, r= Senf, s= Sesamsamen, t = Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l.Die Angaben über die Inhaltsstoffe beruhen auf Informationen, die wir von den Herstellern und Lieferanten erhalten.