Küche geöffnet von 11:30 bis 13:30 Uhr und 18:00 bis 21:30 Uhr Kitchen open between 11:30 a.m. and 1:30 p.m. and 6:00 p.m. until 9:30 p.m.

Transkript

1 SPEISEKARTE

2 Küche geöffnet von 11:30 bis 13:30 Uhr und 18:00 bis 21:30 Uhr Kitchen open between 11:30 a.m. and 1:30 p.m. and 6:00 p.m. until 9:30 p.m. Rind Schweiz, Irland Schwein Schweiz, EU Kalb Schweiz, EU Lamm Neuseeland, Australien Fohlen Kanada Geflügel Schweiz, Frankreich Parmaschinken Italien Salami Schweiz, Italien Känguru Australien (Kann mit Antibiotika, Hormonen und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein). Beef Switzerland, Ireland Pork Switzerland, EU Veal Switzerland, EU Lamb New Zealand, Australia Filly Canada Poultry Switzerland, France Parma ham Italy Salami Switzerland, Italy Kangaroo Australia (The meat may have been produced with antibiotics, hormones and / or other antimicrobials).

3 KALTE GERICHTE / STARTERS Bunter Blattsalat mit Croutons CHF 8.50 Colorful salad with croutons Bunt gemischter Gartensalat CHF Seasonal mixed salad Nüsslisalat an Haus-Dressing CHF mit gehacktem Ei und gebratenem Speck Fieldsalad with chopped hardboiled egg and crispy bacon 1/2 Portion Portion Grosser Salatteller mit Ei CHF Mixed salad platter with hardboiled egg Wurstsalat einfach CHF Swiss sausage salad Wurstsalat garniert CHF Swiss sausage salad garnished Wurst-Käsesalat einfach CHF Swiss sausage and cheese salad Wurst-Käsesalat garniert CHF Swiss sausage and cheese salad garnished Salat «Frohsinn» CHF CHF Bunter Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Mais, Karotten und Bohnen an rassiger Chili-Dressing mit gebratenen Pouletbruststreifen (F) Colorful salad with cucumbers, tomatoes, sweet corn, carrots and beans with chilli dressing and grilled chicken strips (F) Rassig gewürztes Rindfleisch-Tatar CHF CHF mit getoastetem Frohsinn-Bierbrot oder Toast Spicy-seasoned Beefsteak Tatar served with Frohsinn s toasted «Beer Bread» or toast

4 SUPPEN / SOUPS 1/2 Portion Portion «Frohsinn-Bier-Zwiebelsuppe» mit Käse überbacken CHF 9.50 CHF Frohsinn s beer and onion soup with melted cheese crust FÜR DEN KLEINEN HUNGER / SMALL DISHES Portion Zwei heisse Weisswürstl im Topf serviert mit süssem Senf und Brezel CHF Two white pork sausages served in a pot with sweet mustard and pretzel Frohsinn Knoblauch-Käse-Brot CHF Frohsinn s garlic cheese bread VEGETARISCHES / VEGETARIAN DISHES 1/2 Portion Portion Thurgauer Käsespätzli CHF CHF mit gebackenen Röstzwiebeln und kleinem Blattsalat Thurgau speciality: cheese «Spätzli» with fried onions and a small salad Quinoa-Burger CHF auf Tomatensauce, Spaghetti und Brokkoli mit Mandeln Quinoa Burger on tomato sauce, spaghetti and broccoli with almonds

5 BELLA ITALIA 1/2 Portion Portion Bruschetta al pomodoro CHF 8.00 CHF Geröstetes Brot mit Tomatenwürfeln, Knoblauch und Basilikum Toasted bread with tomatoes, garlic and basil Insalata Caprese CHF Tomatensalat mit Büffel-Mozzarella, Olivenöl und Basilikum Tomato salad with mozzarella, olive oil and basil Scaloppine di vitello al limone CHF CHF Kalbsschnitzel an feiner Zitronensauce, hausgemachte Tagliolini und Blattspinat Escalope of veal with lemon sauce, with home-made pasta and spinach Filetto di manzo al balsamico (150 gr) CHF Rindsfilet (IRL) rosa gebraten an Balsamico Sauce, Patatine und buntes Gemüse Beef tenderloin (IRL) sautéd in balsamic sauce, with potatoes and vegetables Branzino alla griglia con rucola CHF CHF Wolfbarschfilet vom Grill auf Rucola, Gemüsegarnitur und Rosmarinkartoffeln Grilled sea bass filet with rucola, vegetables and rosemary potatoes PASTA 1/2 Portion Portion Wählen Sie Spaghetti, Tagliolini oder Penne Please choose between Spaghetti, Tagliolini or Penne alla Napoli CHF CHF mit Tomatensauce, Ramati-Kirschtomaten und Basilikum with tomato sauce, cherry-tomatos and basil al aglio, olio e peperoncino CHF CHF mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini with garlic, olive oil and peperoncini ai funghi porcini CHF CHF mit Steinpilzen, frischen Kräutern und Rahm with porcini, fresh herbs and sour cream ai gamberoni CHF CHF mit gebratenen Riesencrevetten, Knoblauch, frischen Kräutern und Olivenöl with grilled tiger shrimps, garlic, fresh herbs and olive oil

6 HAUPTSPEISEN / MAIN DISHES FLEISCH / MEAT 1/2 Portion Portion Senne Rösti CHF Knusprige Rösti mit Schinken, Käse und Spiegelei Crispy «Rösti» with ham, cheese and fried egg Fleischkäse gebraten mit Spiegelei CHF CHF Pommes frites oder gemischtem Salat Roasted Swiss meat loaf (corned beef, pork, onion, bacon) with French fries or mixed salad St. Galler Olma-Bratwurst CHF mit Bierzwiebelsauce und knuspriger Rösti Grilled veal sausage from St. Gallen with onion-beer sauce and crispy «Rösti» «Arboner-Schnitzel» CHF Schweineschnitzel gefüllt mit Kalbfleischbrät, Mostbröckli und Pistazien an feiner Biersauce, mit Bratkartoffeln und Gemüse Escalope of pork «Arbon-Style» in beer sauce with fried potatoes and vegetable Rindsfiletstreifen an Bauern-Senfsauce CHF CHF dazu Quarkspätzle und buntes Gemüse Fried beef tenderloin stripes with mustard sauce, Spätzle and vegetables Wiener-Schnitzel vom Kalb CHF mit Pommes frites und buntem Gemüse Escalope of veal Vienna style with French fries and colorful vegetables Schweineschnitzel paniert nach «Wiener-Art» CHF mit Pommes frites und buntem Gemüse Escalope of pork «Vienna style» with French fries and colorful vegetables Braukeller «Cordon-Bleu» vom Schwein CHF dazu Pommes frites und Marktgemüse Brewery «Cordon-Bleu» stuffed with ham&cheese with French fries and vegetables FISCH / FISH 1/2 Portion Portion Zander Knusperli CHF mit 3 verschiedenen Saucen und frittierten Kartoffelschnitzen Pike perch fritters served with potato wedges and 3 sauces Felchenfilet gebraten mit Mandelbutter CHF CHF Salzkartoffeln und Blattspinat Fried freshwater whitefish filets with almond butter, boiled potatoes and leafe spinach

7 HAUPTSPEISEN / MAIN DISHES FROHSINN SPEZIALITÄT / FROHSINN SPECIALITY Auf dem heissen Stein serviert mit 3 verschiedenen Saucen, Pommes frites und Gemüse Our legendary steaks seared and served on hot stone, with 3 sauces, French fries and vegetables Zartes Känguru-Entrecôte (Australien) 200 g CHF Kangaroo entrecôte (Australia) 250 g CHF g CHF Butterzartes Fohlenfilet (Kanada) 200 g CHF Tenderloin filly (Canada) 250 g CHF g CHF Rindsfilet (Irland) 200 g CHF Tenderloin beef (Ireland) 250 g CHF g CHF Lammrückenfilet (Australia) 200 g CHF Lamb back filet (Australia) 250 g CHF g CHF Rinds-Entrecôte (Irland) 200 g CHF Sirloin (Ireland) 250 g CHF g CHF 55.00

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