Sach~ und Fachkundenachweis des Verbandes Bayerischer Rassegeflügelzüchter e.v.

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1 Sach~ und Fachkundenachweis des Verbandes Bayerischer Rassegeflügelzüchter e.v. Ernährung nach Dipl. Biologe Alfred Berger Vortrag Helmut Sachsenhauser

2 Gliederung Verdauung Nährstoffbedarf Fütterung Fütterungshinweise Körnerfrüchte, Grünfutter Hackfrüchte, Fertigfutter Spezial- und Ergänzungsfuttermittel Fütterung und Leistung Ernährung 2

3 Verdauung Ernährung 3

4 Gliederung Ernährung 4

5 Nährstoffbedarf Input Output Zuchtruhe: - Nur Erhaltungsbedarf für Atmung - Verdauung - Wärmeproduktion (v. a. Energie, Prot.) Zuchtsaison: - Erhaltung und Leistungsbedarf - Proteinreichere Fütterung - Energie, Mineralien Mauser: - Erhaltungs- Leistungsbedarf: - S-haltige Aminosäuren (SAS) Ernährung 5

6 Nährstoffbedarf Ausstellungen: - v.a. Erhaltungsbedarf. Ausstellungskondition ist nicht gleich Zuchtkondition Ernährung 6

7 Nährstoffbedarf Ernährung 7

8 Eiweiße, Proteine, Aminosäuren Vor allem für Wachstum (Körpergewebe) Steuerung des Organismus (Enzyme) Federn Legetätigkeit Zellerneuerung Aufbau Eiweiße: Aus 20 verschiedenen Aminosäuren (AS) davon 10 essentiell: sollten (müssen) über die Fütterung zugeführt werden Ernährung 8

9 Proteinversorgung Input Output Erhaltung - Leistung Mangel: Wachstumsverzögerung Rückbildung von Muskeln und Gewebe Rückbildung Legetätigkeit schlechte Befruchtung, etc. schlechte Antikörperbildung - gesteigertes Infektionsrisiko fehlerhafte Federentwicklung und Federfärbung Überversorgung: Verstoffwechslung in Leber und Niere Ernährung 9

10 Kohlenhydrate C, H Stärke: Zucker Pektine Zellulose (vor allem aus Getreide) Präferenz: Taube: Huhn: Ente: Gans: W > Roggen, Gerste > Hafer W > Mais > Gerste > Roggen > Hafer Mais > W, Gerste > Hafer > Roggen Hafer > W > Gerste >Roggen > Mais Ernährung 10

11 Kohlenhydrate Überversorgung: Verfettung (von innen nach außen) - Depotfett (=Wärmeschutz) (Wammerl) Rohfaser: keine Energiequelle für Geflügel (Ausnahme Gans) verringert die Verdaulichkeit des Futters Verdünnung, wichtig für Darmmotorik (3 5 %) Ernährung 11

12 Fette Einfache Lipide: freie Fettsäuren Neutralfette Wachse Cholesterin, etc. Komplexe Lipide: Phosphatide Glykolipide Steroide (Hormone) Karotinoide, etc Ernährung 12

13 Fette Essentiell: Linolsäure Linolensäure Mangel: verzögertes Wachstum Schäden im Fortpflanzungszyklus Träger fettlöslicher Vitamine: A, D, E, K, Ernährung 13

14 Energiebedarf Beeinflusst durch: Witterung: - Temperatur - Luftfeuchte Haltungsform Aktivität Reproduktion Wachstum Mauser (Futteruntersuchung, Berechnung, Schätzformel) Ernährung 14

15 Mineralstoffe > 50 mg/kg Körpermasse: Knochenbildung (Calciumstoffwechsel: Ca, P, D₃) Muskel- und Herztätigkeit Energiestoffwechsel (ATP) Blutgerinnung Säure-Basen-Gleichgewicht Erhaltungsbedarf - Leistungsbedarf Zuviel P geringere Calcifizierung: Knochen Schale Ernährung 15

16 Spurenelemente Sind in der Regel essentiell. Bekommt man aus gutem Mineralfuttergemisch Sand Erde vom Feldern der Tauben (Freiflug) durch unbegrenzter Auslauf etc Ernährung 16

17 Vitamine essentielle (außer Vitamin C), organische Wirkstoffe hormonähnliche Wirkungen im Stoffwechsel Co-Faktoren von Enzymen Fettlöslich: A, D, E, K Wasserlöslich: B-Komplex, Nicotinsäure, Biotin, Folsäure, Cholin,.. Hypovitaminosen (Durchfälle, unzureichende Zufuhr) Hypervitaminosen (z.b. Vitamin D₃ oder Vitamin A) Ernährung 17

18 Futtermittel Einzelfuttermittel Mischfuttermittel gepresst Mehlform Grünfutter Ernährung 18

19 Futtermittel Ernährung 19

20 Futterwerttabelle für Geflügel Ernährung 20

21 Kropfmilch im Vergleich zur Muttermilch Ernährung 21

22 Futteraufnahme feldernder Haustauben Ernährung 22

23 Körnermischungen für Tauben Ernährung 23

24 Beispielrezeptur für Fleischtaubenalleinfutter Ernährung 24

25 Zielwert Futteroptimierung Ernährung 25

26 Nährstoffbedarf Zusatzmittel Ernährung 26

27 Nährstoffbedarf Wasser, Futter, Wärme Ernährung 27

28 Nährstoffbedarf Futter Ernährung 28

29 Nährstoffbedarf Wasser Ernährung 29

30 Fragen? Wünsche? Anregungen? Vielen Dank für Ihr Interesse Ernährung 30

31 Sach~ und Fachkundenachweis des Verbandes Bayerischer Rassegeflügelzüchter e.v. Rassegeflügelzucht ist ein sinnvolles und schönes, aber auch verantwortungsvolles Hobby

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