Kompakt-Traifi g. Logistik. kiehl. Herausgeber Professor Klaus Ölfert. Von Prof., Dr. Harald Ehrmann. 5 V ergänzte Auflage.

Transkript

1 Kompakt-Traifi g Herausgeber Professor Klaus Ölfert Logistik Von Prof., Dr. Harald Ehrmann 5 V ergänzte Auflage kiehl

2 Inhaltsverzeichnis Zur Reihe: Kompakt-Training Praktische Betriebswirtschaft 5 Vorwort.". 6 Inhaltsverzeichnis 7 A. Grundlagen Logistikbegriff Entwicklung der Logistik Hauptbereiche der Logistik Logistikkonzeption Einführende Überlegungen Supply Chain Management Anforderungen an eine Logistikkonzeption Inhalt eines^logistikkonzeptes Outsourcing von Logistikleistungen Logistik in der Unternehmensorganisation Organisatorische Grundfragen Gliederung der Organisation Organisationsformen Möglichkeiten der Eingliederung der Logistik in die Aufbauorganisation Bestimmungsfaktoren der Organisationsform Logistik in den einzelnen Organisationsformen Logistik in der funktionsorientierten Organisation Logistik in der objektorientierten Organisation Logistik in der Matrixorganisation Logistikziele >. ' Generelles Logistikziel Logistikservice.* Logistikkosten Logistische Einzel- und Bereichsziele Strategische und operative Logistikziele Gestaltung des Logistik-Informationsmanagements Logistikplanung Vorbereitung der Planung Strategische und operative Logistikplanung Strategische Logistikplanung Operative Logistikplanung Balanced Scorecard und Logistik Logistik-Controlling Aufgaben 52

3 8 Inhaltsverzeichnis 9.2 Einsatzgebiete Wichtige Controlling-Instrumente Kostenrechnung Frühwarnsysteme Benchmarking ".. 62 B. Logistik-Instrumente Methoden und Verfahren der Logistik (Logistische Software) Objekte und Hilfsmittel der Logistik (Logistische Hardware) Überblick Transportsysteme Außerbetriebliche Transportsysteme Straßengüterverkehr Schienengüterverkehr Schiffsverkehr 77 - Seegütertransport 77 - Binnenschififahrtstransport ^Luftfrachttransport Kombinierter Transport Rohrleitungstransport Beurteilung außerbetrieblicher Transportsysteme Innerbetriebliche Transportsysteme Aufgaben Fördermittelarten 84 - Stetigförderer 86 - Unstetigförderer Förderhilfsmittel Lagereinrichtungstechnik Lagerarten Lagertechnik Einfache" Läger Regallager 93 / - Fachboden-Regallager 93 - Paletten-Regallager 93 - Kragarmregallager 94 - t^abenregallager 94 - Durchlaufregallager 95 - Einschub-RegaJlager 95 - Verschiebe-Regallager 96 - Umlauf- Regallager 96 - Päternoster-Regallager 96 * Automatisierungsgrad des Lagers Manuelle Läger Mechanisierte Läger Automatisierte Läger Informationstechnologie E-Business 99 C. Beschaffungslogistik Beschaffungsstrategien Gestaltung der Beschaffungslogistik Bedarfsermittlung Programmorientierte Bedarfsermittlung 105

4 Inhaltsverzeichnis Fertigungsprogramm Produkt Ablauf der programmorientierten Bedarfsermittlung Verbrauchsorientierte Materialbedarfsermittlung Materialbestandsermittlung Der Lieferant als Bestandteil der Logistikkette Make-or-buy-Überlegungen Kostenüberlegungen Andere Kriterien Konzentration auf Beschaffungsquellen Global Sourcing Single Sourcing Modular Sourcing Auswahl der Lieferanten Lieferantenbewertung Eigentliche Lieferantenauswahl Just-in-Time-Beschaffung Grundsätzliche Aussagen Realisierung des Just-in-Time-Konzeptes im Beschaffungsbereich Beschaffungsmenge Determinanten der Beschaffungsmenge Beschaffungsmengenoptimierung Beschaffungstermine Verbrauchsbedingte Bestandsergänzung Bestellpunkt-Verfahren Bestellrhythmus-Verfahren Bedarfsbedingte Bestandsergänzung Beschaffungswege Direkte Beschaffungswege Indirekte Beschaffungswege., Entscheidungskriterien für die Wahl der Beschaffungswege Einkaufund EinganaderWaren Wareneinkauf. A * Wareneingang Materialannahme Materialprüfung Qualitätsprüfung Art der Qualitätsprüfung Vollständigkeitsgrad der Prüfung 140 D. Lagerlogistik Einführende Überlegungen Lagerstrategien Lagerfunktionen 145

5 10 Inhaltsverzeichnis 4. Lagerarten Lagerstandorte Lagerbewegungen Materialfluss Materialeinlagerung Identifizierung Positionierung Technische Einlagerung Materialauslagerung Auftragsvorbereitung Kommissionierung Bereitstellung Entnahme Fortbewegung Abgabe Kommissionierungsarten Materialausgang Lagerverwaltung und Lagersteuerung Technische Lagersysteme 161 E. Produktionslogistik Produktionsstrategien Logistische Grundlagen Produktentwicklung Produktstruktur Fertigungsstruktur Klassische Fertigungsstrukturen Japanische Formen der Lean production" Fertigungssegmentierung Fraktale Struk\urierung 172 \ > 3. Hauptaufgaben der Produktionslogistik Layoutplanung Ziele der Layoutplanung Bestimmungsfaktoren der Layoutplanung Standortanforderungen Standortgegebenheiten " Verfahren der Layoutplanung Analytische Verfahren der Layoutplanung Heuristische Verfahren der Layoutplanung Nichtinteraktive Verfahren Interaktive Verfahren Integrierte Verfahren Grundfragen der Planung und Steuerung der Produktion Überblick Grundstruktur von PPS-Systemen 182

6 Inhaltsverzeichnis Anwendung von PPS-Systemen Darstellung einiger organisatorischer Konzepte MRP2-Konzept Enterprise Resource Planning Advanced Planning Systems OPT-Konzept (Optimized Production Technologie) Kanban-System Wesen des Kanban-Systems Kanban-Arten Fortschrittszahlenkonzept Just-in-Time-Produktion 201 F. Marketinglogistik Marketingstrategien Überblick über die Inhalte der Marketinglogistik Logistikrelevante Marketingentscheidungen Wahl der Distributionskanäle Direktabsatz Indirekter Absatz Sonderformen (neuere Formen) Entscheidung über Akteure der Verkaufsaufgaben Unternehmenseigene oder unternehmensfremde Akteure Vertreter oder Reisende Make-or-buy-Überlegungen Eigenlager oder Fremdlager Entscheidungskriterien Entscheidung unter Berücksichtigung des Kostenkriteriums Eigentransport oder Fremdtransport Lagerstufen und Lageranzahl : Lagerstufen A Anzahl der Läger auf jeder Stufe Auftragsabwicklung Warenausgang Warentransport Auswahl der Transportmittel Telekommunikation während des Transports Fragen der Tourenplanung Ersatzteillogistik Inhalt der Ersatzteillogistik Problemfelder Entsorgungslogistik 229

7 12 Inhaltsverzeichnis Lösungen 235 MiniLex 245 Literaturverzeichnis 263 Stichwortverzeichnis 271