Weinpreisliste 2017 ANFAHRT ÖFFNUNGSZEITEN. Montag bis Freitag Uhr Uhr

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1 ANFAHRT Anfahrt von der A60: Ausfahrt 22a Hechtsheim West, an der 3. Ampel links abbiegen, durch das Gewerbegebiet durch, an der nächsten Ampel rechts abbiegen, an der folgenden Ampel wieder rechts in den Feldweg abbiegen. Ausfahrt 22b Hechtsheim Ost; an der 1. Ampel links abbiegen, auf die Rheinhessenstrasse, dann weiter wie aus der Innenstadt Mainz. Aus der Innenstadt Mainz: Der Rheinhessenstrasse stadtauswärts folgen, nachdem die Fahrspuren auf eine reduziert wurden, an der folgenden Ampel rechts in den Feldweg abbiegen. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln: Mit der Straßenbahn 50/51 Richtung Bürgerhaus bis zur Haltestelle Dornsheimer Weg, mit einem Fußweg von ca min. über die Ludwig-Streckerstrasse, dann rechts in die Heuerstrasse läuft man geradeaus auf das Weingut zu oder mit dem Bus 66/67/76 oder 660 bis zur Haltestelle Heuerstrasse mit ca. 400m Fußweg. Weinpreisliste 2017 ÖFFNUNGSZEITEN Montag bis Freitag Uhr Uhr Donnerstag Uhr Samstag Uhr durchgehend oder nach telefonischer Terminabsprache Fleischer Wein seit 1742 Rheinhessenstrasse 103 D Mainz Tel / Fax / info@weingut-fleischer.de

2 NEUES AUS DEM WEINGUT Gerade bei den Rieslingen haben wir mit unseren Weinbergen in Hechtsheim, Laubenheim, Bodenheim, Harxheim und Zornheim eine hervorragende Vielfalt im Anbau. Die trockene und feinherbe Spätlese sind Ortsweine aus unseren Weinbergen in Bodenheim bzw. Harxheim. Der trockene Bodenheimer Riesling zeigt eine wundervolle Kalksteinmineralität typisch für die Abbruchkante des Rheingrabens während der Harxheimer von seiner Balance zwischen Restsüße und Rieslingsäure geprägt ist. Als einer der ältesten Weinberge in Familienbesitz hat das Hechtsheimer Kirchenstück für uns eine besondere Bedeutung. Durch Mengenreduzierung und selektive Vorlese konnten wir das Potenzial dieses schönen Weinbergs besser ausschöpfen und sind mit einem dichten, ausdrucksstarken Riesling belohnt worden. Auch die Liebhaber des pikant frischen, trockenen Rieslings können beruhigt sein, das ehemalige Kirchenstück gibt es weiterhin als Rhein Riesling trocken im Gutsweinsegment. Nachdem Hans-Willi und Maria Fleischer den Betrieb seit 1965 über 50 Jahre geleitet haben, freuen sie sich die Hauptverantwortung für das Weingut an die nächste Generation weitergeben zu dürfen. Aufgrund des historisch frühen Lesebeginns war es 2017 das erste Mal, daß die beiden die ersten Trauben verpasst haben, da sie noch im Urlaub waren. Auch dieses Jahr hat uns in den Weinbergen wieder mit reichlich Herausforderungen konfrontiert. Früher Austrieb und später Frost, gefolgt von vielen extremen Wetterereignissen, wie es heutzutage so nüchtern beschrieben wird, haben die Erntemengen auch bei uns erheblich reduziert. Aber im Vergleich zu einigen Regionen im südlichen Rheinessen und der Pfalz, dürfen wir dankbar feststellen, daß Mainz gesegnetes Land ist. In diesem Jahr kommt der Riesling Alte Reben zum ersten Mal aus dem Harxheimer Schloßberg. Hier haben wir zwei wunderschöne alte Weinberge, die auf ihren Südhängen die Sonne genießen. Wir wünschen Ihnen viel Freude bei der Lektüre der neuen Liste und laden Sie herzlich ein, uns zu besuchen und die Weine des neuen Jahrgangs mit uns zusammen zu verkosten. Herzlichst, Wir freuen uns, dass die Wertschätzung für die Herkunft von regionalen Produkten in den letzten Jahren zugenommen hat. Im Weinbau setzt sich die Qualitätspyramide mit den Kategorien Gutswein, Ortswein und Lagenwein zunehmend durch. Je enger die Herkunft der Trauben definiert ist, desto besser läßt sich ein individueller Charakter geprägt durch Rebsorte, Boden und Mikroklima herausarbeiten.

3 QUALITÄTSWEINE IN LITERFLASCHEN 174/ er RIESLING trocken* 4,50 118/ er SILVANER trocken 4,00 116/ er SILVANER halbtrocken 4,00 115/ er SILVANER & SCHEURE mild 4,00 RIESLING-WEINE 209/ er RHEIN RIESLING trocken * (6,67 /l) 5,00 244/ er RHEIN RIESLING CLASSIC (6,67 /l) 5,50 212/ er Bodenheimer RIESLING trocken (8,67 /l) 6,50 211/ er Harxheimer RIESLING feinherb (8,67 /l) 6,50 244/ er Laubenheimer RIESLING mild (8,67 /l) 6,50 Alc. 10,0%vol. 213/ er Hechtshimer Kirchenstück RIESLING trocken (10,00 l) 7,50 235/ er Harxheimer Schloßberg RIESLING Alte Reben (10,67 l) 8,00 201/ er Bodenheimer Hoch RIESLING (13,33 /l) 10,00 Selektion trocken Alc. 13,5%vol. 245/ er Bodenheimer Burgweg RIESLING trocken (16,00 /l)12,00 282/ er Bodenheimer Ebersberg RIESLING trocken (20,00 /l) 15,00 50 Nord BURGUNDER & CO 122/ er WEISSER BURGUNDER trocken (7,60 /l) 5,75 119/ er GRAUER BURGUNDER trocken* (7,60 /l) 5,75 238/ er Gau-Bischofsheimer Kellersberg (10,67 /l) 8,00 GRAUER BURGUNDER alte Reben 237/ er GRAUER BURGUNDER (12,00 /l) 9,00 im Barrique gereift 230/ er GRAUER BURGUNDER MG (29,33 /l) 22,00 Maischegärung Alc. 13,5%vol. 126/ er CHARDONNAY trocken (8,67 /l) 6,50 217/ er CHARDONNAY trocken (10,00 /l) 7,50 im Holzfaß gereift 207/ er SAUVIGNON BLANC trocken (9,00 /l) 6,75 FRUCHTBETONTE KLASSIKER 102/ er RIVANER feinherb (5,33 /l) 4,00 132/ er SILVANER Classic (5,67 /l) 4,25 143/ er SCHEUREBE feinherb* (6,33 /l) 4,75 FRUCHTIG FRISCHE WEINE MIT FEINER RESTSÜSSE 103/ er BACCHUS* (6,33 /l) 4,75 120/ er KANZLER SPÄTLESE (6,67 /l) 5,00 233/ er GEWÜRZTRAMINER SPÄTLESE (9,33 /l) 7,00

4 ROSÉWEINE 110/ er PORTUGIESER Rosé* (1,0 l) 4,00 Ab Mitte Dezember 108/ er SCHWARZRIESLING Rosé* feinherb (6.67 /l) 5,00 223/ er SPÄTBURGUNDER Rosé trocken (8.00 /l) 6,00 Ab Januar 289/ er MERLOT Rosé trocken (8.00 /l) 6,00 227/ er CUVÉE ISIS Blanc de Noir (8.00 /l) 6,00 ROTWEINE AUS HEIMISCHEN REBSORTEN 129/ er PORTUGIESER Rotwein trocken* (1,0 l) 4,00 128/ er DORNFELDER & PORTUGIESER* Rotwein feinherb (5,33 /l) 4,00 205/ er DORNFELDER Rotwein trocken* (5,67 /l) 4,25 Alc. 13,0% vol. 206/ er DORNFELDER trocken im Holzfass gereift (8,00 /l) 6,00 221/ er SPÄTBURGUNDER im Holzfass gereift (10,67 /l) 8,00 Alc. 13,5%vol. 234/ er Bodenheimer Hoch (16,00 /l) 12,50 SPÄTBURGUNDER trocken 241/ er Ebersheimer Sand (22,00 /l) 16,50 SPÄTBURGUNDER J.F. trocken Alc. 14,0%vol ROTWEINE AUS INTERNATIONALEN REBSORTEN & CUVÉES 277/ er CUVEÉ ISIS Rotwein trocken (10,67 /l) 8,00 Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot Alc. 13,5%vol. 236/ er CUVÉE MOGUNTIACUM Rotwein trocken (16,67 /l) 13,00 Merlot, Cabernet-Sauvignon, Spätburgunder 225/ er MERLOT im Barrique gereift trocken (14,67 /l) 11,00 231/ er MERLOT Fass No. 2 trocken (33,33 /l) 25,00 Alc. 14,5%vol. 224/ er CABERNET SAUVIGNON trocken (13,33 /l) 10,00 224/ er CABERNET SAUVIGNON trocken (13,33 /l) 10,00 239/ er SYRAH trocken (23,33 /l) 17,50 BESONDERE, EDELSÜSSE RARITÄTEN 301/ er RIESLING Auslese* (40,00 /l) 0,375 l 15,00 Alc. 9,5%vol. 246/ er SCHEUREBE (58,67 /l) 0,375 l 22,00 Beerenauslese Alc. 10,0%vol. WEINE IN 0,25 l FLASCHEN 204/17a RIESLING CLASSIC (10,00 /l) 2,00 205/16a DORNFELDER trocken* (10,00 /l) 2,00

5 UNSERE SEKTE UND SECCOS Seit 1979 wird in unserem Weingut Sekt hergestellt. Vom eleganten Riesling bis hin zum fruchtig, frischen Secco. Das lange Hefelager auf der Flasche bringt ein besonderes, feinperliges Mousseux. Die Flaschenreife dauert bis zu 3 Jahren, womit der Sekt seinen typischen Charakter erhält. Damit der Sekt seine ursprünglichen Aromen behält, werden jährlich mehrere Chargen degorgiert. 252/ er RIESLING brut (10,66 /l) 8,50 253/ er RIESLING extra trocken (10,66 /l) 8,50 250/ er GRAUER BURGUNDER brut* (12,66 /l) 9,50 251/ er SYRAH Sekt brut (16,00 /l) 12,50 160/17 SECCO Perlwein trocken (7,33 /l) 5,50 163/17 SECCO Perlwein Rosé (7,33 /) 5,50 254/15 SCHEUREBE halbtrocken, fruchtbetont* (9,33 /l) 7,00 255/17 RIESLING extra trocken 0,2 l (10,00 /l) 2,25 254/13a SCHEUREBE halbtrocken * 0,2 l (10,00 /l) 2,00 150/15 GOLD Cuvée* (17,33 /l) 0,75 l 13,00 150/15a WEISSER BURGUNDER (17,50 /l) 0,2 l 3,50 TRAUBENSAFT Traubensaft weiß* (3,27 /l) 2,50 LIKÖRE & EDELBRÄNDE Alle in attraktiven Sonderflaschen Weißer TRAUBENLIKÖR** 21% vol (24,00 /l) 12,00 Roter TRAUBENLIKÖR** 21% vol (24,00 /l) 12,00 Chili-Rosé LIKÖR** 16% vol (24,00 /l) 12,00 ESSIG & ÖL** RIESLING-ESSIG 0,5 l 7,00 ROTWEIN-ESSIG 0,2 l 4,20 BALSAMICO-ESSIG 0,2 l 9,50 HIMBEER-BALSAM 0,2 l 9,50 TRAUBENKERNÖL 0,5 l 9,00 0,2 l 4,70 SENF** SILVANER-KRÄUTERSENF 4,00 RIESLING CHUTNEY 4,00 BACCHUS-FEIGEN-SENF 4,00 RIESLING-SENF 4,00 WEINGELEE** weiß / rot 400 g 3, g 2,70 50 g 1,20 Glühweingelee rot 225 g 2,70 Kir Royal 225 g 3,00 VinChili 225 g 3,00

6 VERKAUFS- UND LIEFERBEDINGUNGEN Die Preise verstehen sich per Flasche einschließlich Mehrwertsteuer. Zahlung innerhalb 4 Wochen nach Erhalt der Rechnung ohne Abzug. Wir behalten uns das Eigentum an allen gelieferten Waren vor, bis zum Ausgleich aller Ansprüche. Ist ein Wein ausverkauft, bieten wir Ihnen gerne einen gleichwertigen Wein oder den Wein des nächstfolgenden Jahrgangs in ähnlicher Preislage an. Gemäß dem Jugendschutzgesetz geben wir keinen Wein an Jugendliche unter 16 Jahre ab. Brandweine werden nicht an Jugendliche unter 18 Jahren abgegeben. Der Käufer bestätigt mit Abgabe seiner Bestellung, dass er das erforderliche Lebensalter nach Jugendschutzgesetz aufweist. Versand in 3er, 6er, 12er oder 18ner Kartons. Jede Verpackungseinheit (3er/6er/12er oder 18ner) kostet incl. Verpackung und Fracht frei Haus 7,00 VERANSTALTUNGEN 2017 ADVENTSVERKOSTUNG Freitag, den 24. November, Uhr Samstag & Sonntag, den 25. & 26. November, Uhr MAINZER GESPRÄCHE Freitag, den 1. Dezember, 19 Uhr Vinamarium Mainz Sechs-Augen-Gespräch mit OB Michael Ebling und Oliver Mager, Leckereien aus der Martinsstube, Rieslingsenf von unserer Selection handgemacht von Zitronentraum Anmeldung d.reif@vinarmarium.de oder Termine für 2018 finden Sie auf unserer Internetseit und auf Facebook Im Falle eines Bruchschadens bitten wir Sie diesen auf dem Frachtbrief bestätigen zu lassen. Bitte schicken Sie uns den Frachtbrief mit einer Schadensabtretungserklärung zurück. Alles Weitere erledigen wir für Sie. Bitte fragen Sie uns, wir geben ihnen gerne Auskunft. Bei allen Produkten handelt es sich um deutsche Erzeugnisse. Sie enthalten Sulfite mit Ausnahme von Traubensaft. Alle früheren Preislisten sind mit Erscheinen diese Liste ungültig geworden. * Zum Teil aus zugekauften Trauben oder Grundweinen. ** Für Sie zugekaufte Produkte aus oder zum Wein.