25 Jahre Kauderwelsch Jubiläumsband 7 Chinesisch 3 in 1. Hochchinesisch S. 5 Chinesisch kulinarisch S. 163 Taiwanisch S. 289

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1 25 Jahre Kauderwelsch Jubiläumsband 7 Chinesisch 3 in 1 Hochchinesisch S. 5 Chinesisch kulinarisch S. 163 Taiwanisch S. 289

2 Impressum Layout-Konzept Kartographie Umschlag Fotos Druck und Bindung Deutschland Schweiz Österreich Belgien & Niederlande direkt 25 Jahre Kauderwelsch, Jubiläumsband: Chinesisch 3 in 1 Marie-Luise Latsch & Helmut Forster-Latsch: Hochchinesisch Katharina Sommer & Françoise Hauser: Chinesisch kulinarisch Katharina Sommer & Xie Shu-Kai: Taiwanisch erschienen im REISE KNOW-HOW Verlag Peter Rump GmbH Osnabrücker Str. 79, D Bielefeld REISE KNOW-HOW Verlag Peter Rump GmbH Jubiläumsausgabe 2009, 2. Auflage 2012 Konzeption, Gliederung, Layout und Umschlagklappen der Einzelbände wurden speziell für die Reihe Kauderwelsch entwickelt und sind urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte vorbehalten. Günter Pawlak, FaktorZwo! Bielefeld Iain Macneish Peter Rump siehe Fotonachweis am Bild Werbedruck GmbH Horst Schreckhase, Spangenberg ISBN: Printed in Germany Dieses Buch ist erhältlich in jeder Buchhandlung Deutschlands, Österreichs, der Schweiz und der Benelux-Staaten. Bitte infor - mieren Sie Ihren Buchhändler über folgende Bezugsadressen: Prolit GmbH, Postfach 9, Fernwald (Annerod) sowie alle Barsortimente AVA-buch 2000, Postfach 27, CH-8910 Affoltern Mohr Morawa Buchvertrieb GmbH, Sulzengasse 2, A-1230 Wien Willems Adventure, Wer im Buchhandel kein Glück hat, bekommt unsere Bücher zuzüglich Porto- und Verpackungskosten auch direkt über unseren Internet-Shop: Zu (fast) allen Kauderwelsch-Bänden ist ein AusspracheTrainer auf Audio-CD erhältlich: in jeder Buchhandlung in Deutschland, Österreich, der Schweiz und den Benelux-Staat en oder als MP3-Download unter Der Verlag möchte die Reihe Kauderwelsch weiter ausbauen und sucht Autoren! Mehr Informationen finden Sie unter

3 25 Jahre Kauderwelsch Kauderwelsch wird 25! Dieser Jubiläumsband erscheint anlässlich des 25jährigen Bestehens der Reihe Kauderwelsch. Er besteht aus drei Einzelbänden in einem Buch: Hochchinesisch für die allerersten Schritte in der Fremdsprache; dann Chinesisch kulinarisch für all jene, die unterwegs nicht verhungern wollen; schließlich Taiwanisch für alle, die eine Taiwanreise planen. Die Reihe Kauderwelsch, die 1984 als Globetrotter-Projekt mit Sprachen wie Indonesisch, Ara bisch, Russisch und Japanisch begann, hat sich seitdem zu einer der größten Fremdsprachen- Rei hen der Welt ent wickelt. Es gibt schon über 200 Kauderwelsch-Bände. Was ist das Geheimnis dieses durchschlagenden Erfolges? Kauderwelsch-Bände sind logisch aufgebaut und für jedermann verständlich: Die Grammatik wird in einfacher Sprache so weit erklärt, dass es möglich wird, ohne viel Pau kerei mit dem Sprechen zu beginnen, wenn auch nicht gerade druckreif. In einer fremden Sprache unterscheiden sich aber auch Satzbau und Ausdrucksweise mitunter recht stark vom Deutschen. Alle Beispielsätze werden deshalb doppelt ins Deutsche übertragen: zum einen Wort-für-Wort, zum anderen in ordentliches Hochdeutsch. So wird das fremde Sprachsystem sehr gut durchschaubar, und man kann schnell einzelne Wörter in einem Satz austauschen. Die Autorinnen und Autoren der Reihe sind Globetrotter, die die Spra che im Land selbst gelernt ha - ben. Sie wissen daher genau, wie und was die Leute auf der Straße sprechen. Deren Aus drucks weise ist nämlich häufig viel einfacher und direkter als z. B. die Sprache der Literatur oder des Fernsehens. Besonders wichtig sind neben der gesprochenen Sprache auch Körpersprache, Gesten, Zeichen und Verhaltensregeln. In allen Bän den der Kauderwelsch-Reihe wird darum beson ders auf die nonverbale Kommu ni ka tion eingegangen. Kauderwelsch-Bücher sind keine Lehrbücher, aber viel mehr als Sprachführer! Wenn Sie ein wenig Zeit investieren und einige Vokabeln lernen, werden Sie mit ihrer Hilfe in kürzester Zeit schon Informationen bekom men und Erfahrungen machen, die den sprachlosen Reisenden verborgen bleiben.

4 Aktuelle Reisetipps und Neuigkeiten, Ergänzungen nach Redaktionsschluss, Büchershop und Sonderangebote rund ums Reisen REISE KNOW-HOW im Internet

5 Kauderwelsch Marie-Luise Latsch & Helmut Forster-Latsch Hochchinesisch Wort für Wort Wong Chi Chiu, Fotolia.com Yí-lù shùn-feºng! Gute Reise!

6 Hochchinesisch Wort für Wort Grammatik Konversation Vorwort Hinweise zur Benutzung Das Chinesische Karte der wichtigsten Dialekte in China Die Schrift Lautschrift & Aussprache Wörter, die weiterhelfen Dinge und ihre Eigenschaften Sein & haben Ich, du & mein, dein Gehen, gegangen & werden gehen Wenn..., dann... In, am, auf & Co. Auffordern, bitten & verbieten Fragen Ja, nein & nicht Wollen, sollen, müssen... Eins, zwei, drei... Ein Stück, zwei Pfund Zeit & Datum Kurz-Knigge Namen & Anrede Begrüßen & Verabschieden Floskeln & Redewendungen

7 Hochchinesisch Wort für Wort Anhang Buchklappe vorne Buchklappe hinten Das erste Gespräch Zu Gast sein Unterwegs... Fotografieren Einkaufen Essen & Trinken Im Hotel Toilette Auf dem Amt Bank, Post & Telefon Krank sein Dringende Hilferufe Literaturhinweise Wörterliste Deutsch Chinesisch Wörterliste Chinesisch Deutsch Die Autoren Zahlen & Töne Lautschrift & Abkürzungen Nichts verstanden? Weiterlernen! Die wichtigsten Floskeln & Redewendungen Die wichtigsten Fragewörter & Richtungsangaben Die wichtigsten Fragen

8 Kauderwelsch Françoise Hauser & Katharina Sommer Chinesisch kulinarisch Wort für Wort Zhouzhuang

9 Chinesisch kulinarisch Kulinarisches China Vorwort Hinweise zur Benutzung Die chinesische Sprache Chinesisch sprechen Das kulinarische China (mit Karte) Die Speisekarte entziffern Wörter, die weiterhelfen Frühstück & Straßensnacks Vorspeisen: Eine Welt für sich Suppen als Getränk Fleisch- & Fischgerichte Gemüse- & Tofugerichte Hund & andere Skurrilitäten Unverzichtbar: Reis & Nudeln Für den süßen Zahn Westliche Genüsse Tee & Prost! Knabbereien aller Art

10 Chinesisch kulinarisch Gespräche über Essen & Trinken Rülpsen gehört zum guten Ton! Ich hätte gern... Kommt sofort! Die Rechnung, bitte! Toilette & Co. Auf dem Markt Selbst ist der Koch: Jiao-zi Ein paar Höflichkeiten Kurz-Grammatik & Anhang Gar nicht so schwer... Literaturliste Wörterliste Deutsch Chinesisch Wörterliste Chinesisch Deutsch Die Autorinnen

11 Katharina Sommer & Xie Shu-Kai Kauderwelsch Taiwanisch Wort für Wort Katharina Sommer Dekoration zum Neujahrsfest, Kending

12 Taiwanisch Wort für Wort Grammatik Vorwort Hinweise zur Benutzung Taiwan und das Taiwanische Karte von Taiwan Aussprache & Töne Wörter, die weiterhelfen Eins, zwei, drei... Ein, dies & jenes Ding Ich, mein & von anderen Schön, schöner, am schönsten Gegenwart: sein, haben & Co. Möchten, können, müssen... Vergangenheit & Zukunft Nicht, kein & Co. Wahlfrage: Ja oder nein? Komm! Geh! Wie, warum? Weil,... Und, oder, aber... Zeit & Datum

13 Taiwanisch Wort für Wort Konversation Anhang Kurz-Knigge Floskeln & Redewendungen Das erste Gespräch Zu Gast sein Unterwegs Unterkunft Toilette & Hygiene Kulinarisches Handeln und Kaufen Kultur erleben Flirt & Liebe Geld, Post & Telefon Hilfe! Notfall! Krank sein Literaturempfehlungen Wörterliste Deutsch Taiwanisch Die Autoren

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