Beratungsangebot Lagercheck / Vorratsschutz

Transkript

1 Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen Fachtagung Getreide sicher lagern Beratungsangebot Lagercheck / Vorratsschutz Echzell, 19. März 2013 Karl-Heinrich Claus, LLH Petersberg

2 Vorratsschutz ein Thema, zu dem in Veranstaltungen selten Fragen gestellt werden wer fragt hat selbst Schwierigkeiten outet sich also Probleme bei Lagerhaltung keine Seltenheit betroffen sind oft viehhaltende Betriebe, die Getreide zum Verfüttern einlagern Ernten Einlagern irgendwann füttern! - keine Zeit zur Kontrolle

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4 Häufige Ursachen für das Auftreten von Lagerschädlingen: mangelnde Hygiene eindringende Feuchtigkeit Schwitzwasser: trockne Ware, aber hohe Einlagerungstemperatur oder zu feucht eingelagertes Getreide

5 Balken und Fußboden mit Staub überzogen

6 Mangelnde Sauberkeit im Gebälk: auch hier Schlupfmöglichkeiten für Schädlinge

7 defekte Ziegel

8 Hügellandschaft : nicht eingeebneter Schüttkegel

9 Lager auf Stalldecke (Dielen): Schwitzwasser von oben und von unten

10 an der Außenwand: Schimmel und Käfer

11 Kornkäfer u. Co. lassen nicht lang auf sich warten

12 Bohrlöcher des Kornkäfers

13 Reismehlkäfer hier: Umlagerung bei hohen Temperaturen

14 Maßnahmen um Schädlingsbefall vorzubeugen: Feuchtigkeit des Erntegutes beim Drusch messen Schüttkegel einebnen kühlen/belüften Futtergetreide mit Propionsäure konservieren

15 Feuchtemesser

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17 Temperatur und Feuchte des Getreides Temperaturen zwischen 20 und 30 C fördern Lagerpilze und Schädlinge Kühlen bzw. Belüften mit Kaltluft Feuchtestatus soll bei Wasseraktivitäten < 0,65 liegen Trocknen

18 Getreidefeuchtegehalt ( -wassergehalt) und Getreidewasseraktivität (a w -Wert) Getreidearten Gerste/ Roggen Triticale, Weizen, Dinkel Hafer Wasseraktivität 0,65 0,65 0,65 Feuchtegehalt *) % 14,3 14,0 11,8 *) Diese Feuchtigkeitswerte erlauben eine mehrmonatige störungs- und verlustarme, mikroflor-, milben- und lagersichere Lagerung bei Temperaturen um 20 C Quelle: Dr. Klaus Münzing, MRI, 2012 (gekürzt)

19 Dosiergerät auf Lagerbehälter mit Propionsäure

20 Dosiergerät, Vorratsbehälter mit Propionsäure und Förderschnecke mit Einspritzdüsen

21 Lagerschutz beginnt mit Besen und Schippe!

22 Beratungsangebot Lagercheck und Vorratsschutz für Getreide, Raps und Körnerleguminosen Kölnische Straße Kassel Unser Angebot für Sie Bestandsaufnahme der Lagerhaltung von Getreide, Raps und Leguminosen; Begleitung bei Fragen zur fachgerechten Lagerung Ihr besonderer Nutzen Überprüfung und Optimierung Ihrer Lagerhaltung sowie Einhaltung der Cross Compliance Anforderungen Information über Qualitätssicherungsprogramme für Druschfrüchte Kosten 100 /Jahr zuzüglich der gesetzlichen MwSt., inklusive Fahrtkosten: ein Betriebsbesuch jährlich Falls ein 2. Betriebsbesuch gewünscht wird, erfolgt die Berechnung der Kosten im Stundenlohn (60,- /h)

23 Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen Danke für Ihre Aufmerksamkeit!