Weißweine. Vini Bianchi. Catarratto igt. Vermentino di Gallura DOCG. Marche Bianco igt. Regaleali Bianco igp. 75% Maceratino, 25% Incrocio Bruni
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- Jens Artur Schubert
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1 Weißweine Marche Bianco igt Fl. 0,75l: 21,00 75% Maceratino, 25% Incrocio Bruni Ein Duft von exotischen Früchten, sehr harmonisch mit einer ausgeglichenen Mineralität. Vermentino di Gallura DOCG Sardinien Surrau Fl. 0,75l: 24,90 100% Vermentino Leuchtend, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, intensiv nach Früchten duftend. Moderate Säure, kräftiger Körper, gute Struktur. Im Geschmack ist er trocken und weich, lang anhaltend mit Noten von frischen Blumen. Regaleali Bianco igp Catarratto igt Tasca Almerita Orestiadi 40% Inzolia, 30% Catarratto, 30% Grecanico 100% Catarratto Vini Bianchi Fl. 0,75l: 22,50 Ein klassischer Weißwein, der die drei sizilianischen Rebsorten Inzolia, Grecanico und Catarratto hervorragend miteinander verbindet. Dabei ergibt sich ein fruchtiges Bouquet, welches sofort an Äpfel, weißen Pfirsich und rosa Pampelmusen erinnert. Fl. 0,75l: 25,90 Frische, grüne Noten, Apfelblüten, gut eingebundene und Säure, wirkt frisch und lebhaft, ohne übermäßige Schwere, sehr anpassungsfähiger Wein.
2 Weißweine Grauburgunder Trocken Rheinhessen Weinreich Fl. 0,75l: 23,50 100% Grauburgunder Kräftig und dennoch elegant. Im Glas mit zarter aber exotischer Frucht und leicht nussiger Note. Am Gaumen lebendig, fruchtig und mineralisch. Riesling Trocken Rheinhessen Weinreich 100% Riesling Fl. 0,75l: 23,50 Seine Gefälligkeit unterstreicht er mit einer feinen Mineralität und einer harmonischen Säure. Und auch im Nachgeschmack lässt der Wein kein Stückchen nach sondern bleibt lang und delikat. Passerina igt Sauvignon Blanc igp Friaul Pierpaolo Pecorari 100% Passerina 100% Sauvignon Blanc Vini Bianchi Fl. 0,75l: 19,50 Zarter Duft mit intensivem an Früchte wie Banane, Ananas und Zitrusfrüchte anklingendem Aroma. Auf der Zunge weich und frisch, sehr ausgewogen und anhaltend, mit einer leicht mineralischen Note. Fl. 0,75l: 28,50 Ein Bouquet aus Pfirsich und frischer Minze, am Gaumen sehr frisch und lang anhaltend. Im Abgang eine leichte und angenehme Säure.
3 Weißweine Lugana doc Venetien Santa Sofia Fl. 0,75l: 22,50 100% Trebbiano di Lugana An der Nase blumig mit einer schönen Note von hellen Früchten. Am Gaumen dann voll, gut strukturiert mit einem Aroma von Grapefruit und Mirabellen. Gavi di Gavi Reusa dj Vent Cá del Bric 100% Cortese Fl. 0,75l: 29,00 Im Bouquet erinnert er an frisches helles Obst, am Gaumen eine angenehme frische Säure von Zitrusfrüchten und Weintrauben. Hinterlässt eine winzige bittere Note. Roero Arneis Cascina del Pozzo 100% Arneis Vini Bianchi Fl. 0,75l: 29,90 Im Bouquet überwältigend nach frischen Zitrusfrüchten und einer leichten Note von Kräutern. Am Gaumen wohl texturiert und angenehm frisch. Schöne Länge im Abgang.
4 Vardó Colli Maceratesi doc Salice Salentino Riserva doc Apulien 40% Cabernet Sauvignon 60% Sangiovese Er zeichnet sich durch eine besonders würzige Note und eine volle Frucht aus. Auf der Zunge weich und voll, man schmeckt die frischen Gräser und eine leicht pfeffrige Note. Sehr milde Tannine und einen nachhaltigen Abgang. Fl. 0,75l: 24,00 Leone de Castris 90 % Negroamaro, 10 % Malvasia Der Wein hat ein intensives und delikates Bouquet nach Kirschen, sowie einen trockenen, harmonischen und warmen Geschmack. Am Gaumen gut strukturiert und harmonisches Säureverhältnis. Fl. 0,75l: 23,50 Rosso di Montalcino Toscana Leonus igt Toscana Rosso Toscana La Mannella La Mannella 100% Sangiovese Grosso 100% Sangiovese Grosso Fl. 0,75l: 39,90 Verzaubert mit seiner intensiv rubinroten Farbe und seinem typischen Bouquet von wilden Früchten. Am Gaumen herb, voll und mit anhaltenden Tanninen. Fl. 0,75l: 23,00 An der Nase zeigt er eine schöne Note von frischen Blaubeeren und grünem Pfeffer. Am Gaumen voll und teilweise kantig, seine Tannine beruhigen sich nach einer Weile.
5 Brunello di Montalcino I Poggiarelli Toscana Cannonau di Sardegna Sardinien La Mannella Fl. 0,75l: 79,00 100% Sangiovese An der Nase betört er durch frische Blüten und eine feine Pfeffernote. Am Gaumen saftig, die Tannine maßgeschneidert und gut eingebunden, die Säure spürbar und tragend, lang anhaltendes und vielschichtiges Finale. I Poggiarelli ist eine Einzellage. Surrau Fl. 0,75l: 24,90 100% Cannonau An der Nase einen süßen intensiven Duft von Amarena- Kischen, Pflaume und Blaubeeren mit einer leichten Note von Nelken. Am Gaumen voll und rund, überaus harmonisch mit feinen Tanninen. Marche Rosso igt Barbera d Alba Altea Superiore Stroppiana 40% Cabernet Sauvignon, 50% Sangiovese, 10% Merlot 100% Barbera Fl. 0,75l: 20,50 Das Bouquet zeichnet sich durch den Duft von kleinen roten Waldfrüchten mit einem Hauch von Veilchen, Rosen, Nelken sowie Pfeifentabak aus. Im Geschmack trocken, schmeichelnd mit einer angenehmen Frische. Das Tannin ist samtig, sehr ausgewogen und harmonisch. Fl. 0,75l: 39,90 An der Nase eine Note von sehr reifen Kirschen und roten Früchten. Am Gaumen sehr voll und anhaltend mit der typischen Säure des Barbera.
6 Barolo Vigna San Giacomo Primitivo del Salento igt Puglia Stroppiana 100% Nebbiolo Fl. 0,75l: 79,00 An der Nase eine würzige Note von Tabak und Wildkirsche. Am Gaumen fulminant und rund trocken, warm, samtig, harmonisch und ausgeglichene Tannine. Umhüllend, anhaltend und mit angenehmem Nachgeschmack.Vigna San Giacomo ist eine Einzellage. Santi Dimitri Fl. 0,75l: 20,90 100% Primitivo Ein tiefdunkler Rotwein mit ausbalanciertem Charakter, vollmundigem Bouquet, gehaltvoll und elegant, dezente Note von Bitterschokolade. Predaia igt Venetien Ruvezzo Negroamaro igt Puglia Santa Sofia Santi Dimitri 85% Cabernet Sauvignon, 15% Corvina & Rondinella 100% Negroamaro Fl. 0,75l: 49,00 Dieser Cabernet Sauvignon ist recht ungewöhnlich für einen Italiener. Ein schlanker und harmonischer Wein. Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe.Würziges, intensives, individuelles Bouquet. Fl. 0,75l: 20,50 Kräftige rubinrote Farbe. Im Bouquet Dörrobst wie Pflaume, dunkle Waldbeeren, Feige und Gewürznoten. Am Gaumen voll, mit samtigen Gerbstoffen, gute Länge.
7 Campofiorin Rosso del Veronese igt Venetien Syrah igt Masi 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara Doppelt fermentiert, mit würzigen Aromen sowie Anklängen von reifen Früchten und Pflaumenkonfitüre. Am Gaumen sanft und warm, mit dem typischen Geschmack nach schwarzen Kirschen. Quignones 100% Syrah Am Gaumen sehr präsent mit einer leichten Note von Pfeffer, reifen Früchten und Lakritze. Der Wein über zeugt in seiner Eleganz, setzt sich ab vom Syrah aus der neuen Welt. Fl. 0,75l: 28,00 Fl. 0,75l: 27,50 Nero d Avola igt Orestiadi 100% Nero d Avola Fl. 0,75l: 27,50 An der Nase ein Bouquet von reifen roten Früchten. Am Gaumen fruchtig, sehr ausgeglichen, rund und voll. Mit jedem Schluckschmeckt man die volle Sonne!
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