Lockere Atmosphäre Alpiner Lifestyle
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- Heike Fried
- vor 6 Jahren
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1 Lockere Atmosphäre Alpiner Lifestyle Beste Grundprodukte so natürlich wie möglich zubereitet, eine perfekte Lagerung, feine Gewürze die den Eigengeschmack verstärken ohne SchnickSchnack am Teller präsentiert. Das ist das Motto unserer ESSBAR. Guten Appetit! Casual atmosphere Alpine lifestyle The best natural products, perfect storage and fine herbs that accentuate the natural taste our dishes are an expression of the national and regional culture.
2 V O R S P E I S E N & S A L A T E A P P E T I Z E R S & S A L A D S Großzügiges Vorspeisen- und Salatbuffet mit ausgesuchten Essig Ölvarianten und hausgemachten Dressings Appetizer and salad buffet selected oil and vinegar and homemade dressings Feinstes Carpaccio vom heimischen Alpenrind Büffelmozzarella Parmesan fruchtiges Olivenöl Carpaccio from domestic beef buffalo mozzarella parmesan olive oil Euro 15,90 S U P P E N S O U P S Hummerschaumsüppchen Riesenkaltwassergarnele U5 Lobster soup prawn U5 Rinderkraftbrühe Grießnockerl oder Kräuterfrittaten Consommé Célestine (sliced pancake) or semolina dumpling soup Terlaner Weinsüppchen Kalbsleberpumpernickel Wine soup pumpernickel bread dark, dense German bread liverwurst Curry-Kokosmilchsuppe Gemüse Thaikräuter Curry-coconut milk-soup thai herbs vegetables Euro 5,20 Euro 6,20 Euro 6,90
3 P A S T A hausgemacht al dente auf den Teller Linguini Carbonara Speck Crema Eigelb Parmesan Linguini Carbonara bacon cream egg parmesan Orecchiette rotes Pesto Kirschtomaten Knoblauch Rucola Pinienkerne red pesto cherry tomatoes garlic rocket pine nuts mit gebratenen Riesenkaltwassergarnelen U5 with prawns oder gebratenen Rinderfiletstreifen with sliced beef Euro 12,90 Euro 11,90 Euro 19,90 Euro 19,90 V E G E T A R I S C H E S V E G E T A R I A N F O O D Gebackene Camembert-Zucchini-Spießchen Kirschtomatenragout Basilikum Baked camembert and courgette cherry tomato ragout basil Euro 14,90 Burger Vegetaria Mozzarella Rucola Tomate Salatbouquet Pesto Chili-Honig-Dip Burger Vegetaria mozzarella rocket tomato salad chili-honey dip Euro 13,90 Asia-Wok Vegetaria Basmatireis Wokgemüse Asian Wok Vegetaria basmati rice wok vegetables Euro 14,90
4 S T E A K S V O M G R I L L Steak ist nicht einfach nur Essen Steak ist eine Leidenschaft Wir verwenden die höchste Premiumqualität nach Marktangebot - fachmännisch gereift Steak is not just food - steak is a passion - highest quality steaks! Rinderfilet - das zarteste Mittelstück Beef tenderloin Lady s cut 150 g Euro 24,90 Regular 200 g Euro 28,90 The Big One 300 g Euro 33,90 Surf & Turf Riesenkaltwassergarnele U5 prawn U5 Euro 4,90 Rib Eye oder Entrecôte-Steak - geschmackvoller Fettrand fein marmoriert Rib Eye or Entrecôte - tasty fat edge The Big One 300 g Euro 31,90 Super-Size 400g Euro 35,90 Super-Size XL 500g Euro 42,90 Surf & Turf Riesenkaltwassergarnele U5 prawn U5 Euro 4,90 Steaks nach Wunsch gebraten. Serviert mit Kräuterbutter, Portweinglace & Grillgemüse, sowie Steak Frites oder Mini-Ofenkartoffel. Served with herb butter, port wine glace, vegetables and french fries or baked potato.
5 T R A D I T I O N E L L E S T R A D I T I O N A L F O O D Wiener Schnitzel knusprig in Butterschmalz gebraten Wildpreiselbeeren Petersilkartoffel oder Pommes Frites Wiener Schnitzel cranberries parsley potatoes or french fries aus dem Kalbsrücken geschnitten breaded veal slice aus dem Schweinsrücken geschnitten breaded pork slice Wiener aus dem Euro 19,90 Euro 13,90 Schweinefilettürmchen Speckmantel Pfefferrahm hausgemachte Pasta des Tages Filett of pork bacon pepper sauce homemade pasta Euro 19,90 Beef Burger Faschiertes vom Black Angus Tomate Gurke Cheddarkäse Salat oder Pommes Frites Beef Burger minced of "Black Angus" meat tomato cucumber Cheddar salad or french fries Euro 14,90 Fang des Tages täglich frisch "catch of the day" fresh daily F I S C H F I S H Tagespreise
6 D E S S E R T S Mini Schoko-Früchte-Fondue von der Valrhona-Schokolade wahlweise mit Milch- oder Zartbitterschokolade cremiges Vanilleeis Mini-chocolate-fruit-fondue with Valrhona chocolate with milk or dark chocolate vanilla ice cream Geeiste Marzipan-Mascarpone-Lasagne Beerenspiegel Iced marzipan mascarpone lasagne berries Gerührter Eiskaffee Kahlua (Kaffeelikör) Sahnetupf Coffee cream sundae whipped cream Kahlua (coffee liqueur) Topfen-Nougat-Knödel Honigbutterbrösel Nougat dumplings honey butter crumbs Halbflüssiges Schokotörtchen Fruchtsorbet Sahnetupf Semi-Liquid chocolate cake fruit sorbet whipped cream oder Euro 7,90 Euro 5,90 Hausgemachtes Sorbet Kugel homemade sorbet Euro 3,90 D E G U S T A T I O N S M E N Ü M E N U 3-Gang Menü 3-course menu Euro 51,- Vorspeise oder Suppe Hauptgang Dessert Appetizer or soup main course dessert 4-Gang Menü 4-course menu Euro 59,- Vorspeise kalt & warm Hauptgang Dessert Appetizer hot & cold main course dessert
7 Freuen Sie sich auf unsere zusätzlichen T A G E S E M P F E H L U N G E N nach Marktangebot! Unverträglichkeiten, Laktose, Gluten? Allergien? Diabetes? Wir kochen mit Bedacht und gehen auf Ihre Wünsche ein! Mittwoch bis Sonntag ab 18:30 Uhr Montag & Dienstag - Ruhetag Reservierungen unter: (0043) Wir freuen uns auf Sie!
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