GESUNDE KÜCHE UND EXQUISITE GEWÜRZE

Transkript

1 GESUNDE KÜCHE UND EXQUISITE GEWÜRZE

2 MINUTENBRATENSAUCE g = 3,8L- Kartoffelstärke, Weizenmehl, Reismehl, Kochsalz (jodiert), Würze (mit Soja), Magermilchpulver, Rindfleisch Extrakt 4%, Tomaten, Zwiebel, Hefe-Extrakt, natürliches Aroma, Gewürze (mit Senfsamen) 1 schwach gehäufter Esslöffel (ca. 8mg) pro 100ml (1dl) mit kaltem Wasser anrühren. Kurz aufkochen (ca. 1Min). Nach Belieben Rahm oder Wein beigeben. Zum Würzen aller Fleischsorten, Teigwaren und Reisgerichte, sowie Saucen und Suppen. Bestens geeignet zum Binden, Strecken und Würzen. Die Minutenbratensauce ist fettfrei, cholesterinarm und für Diabetiker geeignet. Durch das fein abgestimmte Aroma eignet sie sich hervorragend für Fleisch-, Teigwaren- und Reisgerichte. Es verfeinert und bindet ideal jede Art von Saucen. Cholesterinarm Fettfrei Lässt sich sparsam und vielseitig einsetzen Ideal für die gesunde Ernährung, auch für Diabetiker geeignet Leicht bekömmlich Gute Verträglichkeit Mäßiger Salzgehalt Das Fleisch immer vor dem Anbraten würzen

3 BOUILLON EXTRAKT 1200 BOUILLON INSTANT 1310 Extrakt: 500 g - 28l = Kochsalz (jodiert) Würze (mit Soja), Hefe-Extrakt, Gemüse 3,4% (Zwiebel, Lauch, Karotten), Gemüse-Extrakt 2,3% (mit Sellerie) Petersilie, Gewürze Instant: 400 g - 22L = Würze (mit Soja), Meersalz, Hefe-Extrakt, Gemüse-Extrakt 4,5%, Gemüse 1,8% (mit Sellerie) Gewürze Pro Teller (1/4L) 1 leicht gehäuften Kaffeelöffel (ca. 4,5g) mit kochendem Wasser übergießen. Die Trinkbouillon ist hervorragend geeignet als kleine Zwischenmahlzeit, warm oder kalt zu genießen. Im Sommer ist sie erfrischend, im Winter wärmend. Sie ist individuell anwendbar auf fast alles, was in der Küche anfällt. Zur kalorienarmen Verfeinerung von praktisch allen Gerichten (Reis, Teigwaren, Fleisch, Saucen, Salat, Gemüse). Die rein vegetarische Suppe ist absolut fett- und cholesterinfrei und ist sehr leicht verdaulich. Für die leichte Küche Ideal für linienbewusste Menschen Absolut cholesterinfrei Ideal zur Ergänzung zur Diätkost Sehr leicht verdaulich Ca. 7 kcal pro Teller Suppe Als Zugabe für selbstgemachte Saucen, Suppen, für Reisgerichte, Fleischgerichte, Teigwaren, Salate Mit Gemüsestückchen Geringer Salzgehalt Sehr konzentriert und geschmacksintensiv Warm oder kalt zu genießen

4 KRÄUTER-MEERSALZ 3060/ g bzw. 750 g - Meersalz, Sellerie, Zwiebeln, Basilikum, Meeresalge, 1,9% Lauch, Liebstöckel, Rapsöl, Gewürze, Petersilie, Gemüse-Extrakt Zum Würzen aller Speisen anstelle von Kochsalz, insbesondere auch von kalten Platten, Radieschen, Gurken und hartgekochten Eiern. Das Meersalz ist gesünder als das reine Kochsalz. Es ist ein gehaltvolles, bekömmliches Gewürz, das überall dort eingesetzt werden kann, wo bisher herkömmliches Salz eingesetzt wurde. Es verfeinert den Geschmack von Suppen, Saucen, Salaten, Eiern, Gemüse, Reis, Teigwaren, Topfen und Fisch. Gut geeignet zum Würzen von kalten Platten (Tomaten, Gurken, Radieschen,....). Es eignet sich auch hervorragend zur Zubereitung verschiedenster Dipsaucen. Sehr gesund durch den hohen Jodgehalt Kräuter geben zusätzlich eine einmalige Note Lässt sich sehr gut verstreuen /verteilen Als Basisgewürz vieler Saucen (Grill-, Fondue-, Joghurtsaucen) Ideal für gesunde Ernährung Ersetzt herkömmliches Salz in vielen Bereichen Es unterdrückt den Eigengeschmack der Speisen nicht Optisch ansprechend auf kalten Platten

5 KRÄUTER-BERGSALZ g Bergsalz (unjodiert), 13% Kräuter (Petersilie, Liebstöckel, Kerbel, Basilikum, Majoran, Thymian, Salbei, Dill, Estragon), Zwiebeln, Olivenöl, Knoblauch Das im Nahrin Kräuter-Bergsalz enthaltene Bergsalz stammt aus der Salz-Mine von Bex und ist ein ursprüngliches, reines Salz. Salz ist in vernünftigen Mengen unabdingbar für das Leben aller lebenden Arten u.a. auch des Menschen. Seit jeher ist dieses "weiße Gold" von hoher politischer und wirtschaftlicher Bedeutung. In einigen Kulturen gilt das Salz als Symbol der Fruchtbarkeit, in anderen Kulturen als Symbol der Ewigkeit. Das Salz hat über die Jahrtausende nicht an Anziehungskraft verloren. Würzen Sie Ihre Gerichte mit dem Geschmack der Alpen, angereichert mit wertvollen Kräutern die für eine gute Verdauung sorgen. OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER! Vielseitige Streuwürze mit ausgesuchten Kräutern und Schweizer Bergsalz Ideal zum Würzen von Gemüse, Suppen und Saucen, Eintöpfen und Nudelgerichte sowie Dips Speisen werden geschmacklich verbessert Verdauung wird verbessert Positive Wirkung auf Magen- und Darmfunktion KEINE Geschmacksverstärker Keine Allergene (gluten- und lactosefrei) Vegetabil Vegan

6 NAHROM MIX g Kochsalz (jodiert), Gemüse (Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Paprika), Bierhefe (enthält Gluten), natürliches Aroma, Gewürze (mit Senfsamen), Rapsöl Anstelle von Kochsalz verwenden, individuell dosieren, würzen von Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichten, Saucen, Salaten, Gemüse, Reis, Teigwaren, Mehlspeisen, Suppen, Eiern. Nahrom ist das Basisgewürz schlechthin! Nahrom Mix kann auch an Stelle des herkömmlichen Kochsalzes verwendet werden. Man kann es individuell dosieren und somit verschiedenen Fleisch oder Geflügelgerichten eine individuelle und extravagante Note verleihen. Auch als Würzmittel für Reis- und Teigwaren. Auch sehr bekömmlich für viele Dipsaucen und Salatdressings. OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER! Ausgewogene Kräuter- und Gewürzmischung Sehr vielseitig einsetzbar Ideales Reisgewürz Ersetzt Kochsalz in den meisten Fällen Leicht bekömmlich Zum Würzen von Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichten, Saucen, Salaten, Gemüse, Reis, Teigwaren, Mehlspeisen, Suppen, Eiern Dipsaucen und Salatdressings Reichhaltige Zusammensetzung Enthält nur wenig Kochsalz Verstärkt den Geschmack sämtlicher Speisen Allergiker-Info: lactosefrei

7 KNOBLAUCH MIX g Knoblauch 44%, Kochsalz (jodiert), Zwiebeln, Kartoffelstärke, Gemüse (mit Sellerie), Rapsöl Zum Würzen und Verfeinern von Salaten, Suppen, Gemüse, Käsegerichten, Saucen, Fisch und Fleisch. Der Knoblauch Mix zeichnet sich durch seine extreme Ergiebigkeit und seine vielseitige Einsetzbarkeit aus. Darüber hinaus ist sie dank schonendster Herstellungsverfahren, extrem gut verträglich. Auch Personen mit Gallenproblemen können unseren Knoblauch bedenkenlos einsetzen. Knoblauch Mix hat das volle Aroma von frischem Knoblauch jedoch bildet sie keinen langanhaltenden intensiven Knoblauchgeruch. Der Knoblauch Mix lässt sich sehr gut für alle Arten von Salatdressings und Saucen einsetzen. Auch Dipsaucen bekommen eine sehr individuelle Note. In keiner Grillsauce darf dieses Gewürz fehlen! Exklusiv abgestimmte Gewürzmischung Mäßiger Salzgehalt Gute Verträglichkeit Vielseitig einsetzbar Individuell mischbar mit anderen Basiskräutern und Gewürzen Kann auch von Personen mit Gallenproblemen konsumiert werden Als Zusatz für Käse- und Fleischgerichte Salatdressings und Salatmarinaden Erst am Ende des Kochvorganges abschmecken, damit die Schärfe des Knoblauchs dosierbar ist

8 PFEFFER MIX g Schwarzer und weißer Pfeffer 56%, Kochsalz (jodiert), Cayennepfeffer, Rapsöl Zum Würzen und Verfeinern von Salaten, Eiern, Gemüse, Käsegerichten, Saucen, Gratin, Pizza, Käsegerichten, Fisch und Fleisch. Die Einzigartigkeit liegt in der Mischung verschiedener Pfeffersorten. Dadurch lässt es sich äußerst vielseitig einsetzen. Sowohl für kalte Speisen, als auch zum Kochen eignet sich Pfeffer Mix ganz ausgezeichnet. Für Salatdressings, für Saucen, Grill Öle und Marinaden. Beim Kochen immer erst gegen Ende des Kochvorganges mit dem Pfeffer Mix würzen, da sich sonst eine zu intensive Schärfe entwickeln könnte. Bei einer Käseplatte darf der Pfeffer ebenso wenig fehlen wie bei einer Brettl-Jause. Die Streuwürze ist rein pflanzlich und hat einen sehr geringen Salzgehalt. Trotz angenehmer Schärfe ist der Pfeffer leicht verdaulich und bekömmlich. Exklusiv abgestimmte Streuwürzmischung Mäßiger Salzgehalt Gute Verträglichkeit Vielseitig einsetzbar Individuell mischbar mit anderen Basiskräutern und Gewürzen Kann auch von Personen mit Gallenproblemen konsumiert werden Als Zusatz für Käseplatten und Fleischgerichte Für Salatdressings und Salatmarinaden Für Saucen und Grill Öle Erst am Ende des Kochvorganges abschmecken, damit die Schärfe des Pfeffers dosierbar ist

9 GOURMET MIX g Zwiebel 30%, Knoblauch, Meersalz, Petersilie 7%, Paprika, Rapsöl, Pfeffer Anwendung und Wirkungsweise: Zum Würzen für Fisch, Grillfleisch und Nudelgerichte. Ideal auch zum Verfeinern von Salatsaucen und Suppen. Auch Dips und Kräuterbutter bekommen eine sehr individuelle Note. Gourmet Mix verleiht den Speisen eine äußerst wohlschmeckende Note, ist vielseitig einsetzbar und perfekt für die gesunde Ernährung. OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER! mäßiger Salzgehalt vielseitig einsetzbar exklusiv abgestimmte Gewürzmischung vegetabil, lactosefrei und glutenfrei gut verträglich und wohlschmeckend Verdauung wird verbessert Positive Wirkung auf Magen- und Darmfunktion

10 ITALY MIX g Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Basilikum, Majoran, Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut, Estragon, Paprika, Pfeffer Diese typisch italienische Gewürzmischung ist ideal zum Würzen von Pizza, Lasagne, Spaghetti Saucen, Tomatengerichten, Marinaden und Fleischgerichten. Mit dieser erlesenen Gewürzmischung aus getrockneten Kräutern und Gewürzen lassen sich auf gesunde Weise Gerichte verfeinern. Ohne Zusatz von Salz Rein vegetarisch Lactosefrei Glutenfrei Bei der Verwendung mit Fleisch, erst nach dem Anbraten würzen, damit die Kräuter nicht verbrennen Als Variation bzw. Zugabe zu den Basisgewürzen wie Nahrom Mix, Kräuter-Meersalz oder Fleisch Mix

11 SALAT MIX g Kochsalz (jodiert), Zwiebeln, Würze (Soja), Rapsöl, Knoblauch, Gemüse, Petersilie, Sellerie, Pfeffer, Senfsamen, Kräuter, Gewürze 1 gehäufter Kaffeelöffel Salat-Mix pro 1 Esslöffel Essig und 2 Esslöffel Speiseöl anrühren. Besonders geeignet für Salate und Salatdressings auch mit Joghurt und Rahm. Weiters für Dipsaucen, Kräutermayonnaisen und den Rohkostteller. Der Salat Mix ist hervorragend geeignet für die rasche und einfache Zubereitung feinster Salatsaucen. Mit dieser Würzmischung ausgewählter Kräuter und Gewürze gelingt jeder Salat! Auch interessante Joghurt- und Rahmsaucen lassen sich mit dem Salat Mix einfach zubereiten. Kräutermayonnaisen, Dipsaucen, Rohkostteller und zum Garnieren. Der Salat Mix ist rein pflanzlich und der Salzgehalt ist extrem niedrig. Somit ist er für die linienbewusste Küche bestens geeignet. Die auserlesenen Kräuter und die schonende Verarbeitung lassen ein harmonisches und äußerst hochwertiges Geschmacksbouquet entstehen. Auserlesene Kräuterkombination Sehr vielseitig einsetzbar Leicht bekömmlich Leichte Zubereitung von Salaten und Dressings Dipsaucen und Kräutermayonnaisen Sehr Salz Arm Auch geeignet zum Garnieren z.b. eines Rohkosttellers Sehr ergiebig Gut verträglich

12 FLEISCH MIX g Kochsalz (jodiert), Paprika, Sellerie, Zwiebeln, Basilikum, Majoran, Knoblauch, Pfeffer, Kräuter, Rapsöl, Oregano, Thymian, Lorbeerblätter Zum Würzen aller Fleischsorten sowie Saucen und Suppen. Das Fleisch sollte immer vor dem Anbraten gewürzt werden. Auf keinem Fleischgericht darf diese Gewürzmischung fehlen. Ob Rindfleisch, Schweinefleisch, Kalbfleisch oder Hühnerfleisch, die Streuwürze verleiht allen Sorten eine sehr individuelle und äußerst wohlschmeckende Note. Auch zum Verfeinern von Saucen perfekt geeignet. Weiters für Grillsaucen, Dipsaucen und Grill Öle. Passt zu jedem Fleischgericht (Rind, Kalb, Schwein, Huhn) Eignet sich gut für Grillsaucen und Grill Öle Lässt sich sparsam einsetzen Leicht verträglich und wohlschmeckend Einzigartige Geschmackskombination durch eine reichhaltige und qualitativ hochwertige Kräuterkombination Vielseitig einsetzbar Kein anderes Gewürz notwendig ideal für Grillfeste im Freien Je nach Geschmack auch kombinierbar mit anderen Gewürzen

13 GEFLÜGEL MIX g Kochsalz (jodiert), Paprika, Senfsamen, Curry, Koriander, Curcuma, Senfsamen, Chilli, Pfeffer, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Knoblauch, Salz, Zimt, Pfeffer, Rosmarin, Knoblauch, Oregano, Rapsöl Zum Würzen aller Geflügelarten und weißen Fleischsorten sowie Saucen und Suppen. Es ist eine qualitativ hochwertige Gewürz - und Kräuterkombination (glutenfrei, lactosefrei, cholesterinarm) speziell auf die oben genannten Fleischsorten abgestimmt. Je nach Geschmack können jedoch auch andere Gewürze dazu genommen werden. Ausgewogene Kräuter und Gewürzmischung Ideal für die gesunde Ernährung, auch für Diabetiker geeignet Leicht bekömmlich Gute Verträglichkeit Mäßiger Salzgehalt Eignet sich besonders gut als Basisgewürz Ist sehr vielseitig einsetzbar Dip-Saucen Das Fleisch immer vor dem Anbraten würzen