Liebe Gäste. sollen sich im geschichtsträchtigen. Restaurant wohlfühlen.

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David Weiner
vor 6 Jahren
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1 Liebe Gäste Aus Alt wird Neu. Die Tradition soll bleiben. Über ein Jahrhundert lang war die «Frohe Aussicht» ein Restaurant, ein Treffpunkt. Und wie Sie auf dem Bild bestaunen können, gehörte die Liegenschaft Bremgarterstrasse 28 stets zum gesellschaftlichen Leben im Oberdorf, ja sogar von ganz Wohlen und über die Ortsgrenzen hinaus. Das Bild stammt übrigens aus dem Jahr 1905 und es ist im Nachschlagewerk «Wohler Erinnerungen» abgebildet. Die «Frohe Aussicht» ist wieder geworden, was sie einmal war: Eine gemütliche «Quartierbeiz» mit einer gut bürgerlichen Küche. Lassen Sie sich von der Vielfalt an Köstlichkeiten überraschen. Bei uns wird alles frisch und mit viel Liebe zubereitet. Sie, liebe Gäste, sollen sich im geschichtsträchtigen Restaurant wohlfühlen. So bieten wir Ihnen auch einen Raucherraum an, denn auch Raucher/innen sind bei uns herzlich willkommen. Sie sind unser wichtigstes Gut. Wir geben unser Bestes, damit es Ihnen in der «Frohen Aussicht» ausserordentlich gut gefällt. Von der Gemütlichkeit bis hin zur Gaumenfreude. Damals wie heute zählt für unsere ganze Crew nur das Wohlbefinden unserer Gäste auch aus Tradition. Herzlich willkommen in der «Frohen Aussicht» Viktor Gürber und sein Team Das Foto stammt aus der Sammlung Robert Stäger, alt Bezirkslehrer. Es wurden uns freundlicherweise von Heini Stäger, Wohlen, zur Verfügung gestellt. «Wohler Erinnerungen», Kulturkommission Wohlen, Baden Verlag, 1978.

2 Hollywoodsalat Gemischter Salat mit panierten Pouletbruststreifen und Tartarsauce Wienersalat vom Nierstück Gemischter Salat mit panierten Schweinsschnitzelstreifen und Tartarsauce Gemüsesalat mit Scampi Aiolio an leichter Vinaigrette Dressing Grosser Salatteller mit Käse und Baumnüssen Wurstsalat einfach / garniert / Wurst--Käsesalat einfach/ garniert / Thonsalat einfach / garniert / 19.50

3 Fitnessteller (mit Fleisch nach Ihrer Wahl) Reichhaltiger Salatteller mit vielen frischen Salaten, garniert mit frischen Früchten an bekannter Haussauce von Marianne Schweinsschnitzel Natur vom Nierstück mit Kräuterbutter Schweinsschnitzel paniert vom Nierstück Pouletbrüstli mit Kräuterbutter Rumpsteak mit Kräuterbutter Cordon-Bleu klassisch vom Nierstück gefüllt mit Schinken, Emmentaler-und Raclettekäse Cordon-Bleu feurig vom Nierstück gefüllt mit Rohschinken, Greyerzerkäse und Peperoncini Cordon-Bleu mit Morcheln vom Nierstück gefüllt mit Morcheln, Rohschinken und Emmentalerkäse Crevetten 28.00

4 Immer wieder was Urchiges Käseschnitte Walliser Art mit Raclettekäse, Tomaten und Speckscheiben Älplermaccaronen mit Penne, Kartoffeln, Cervelat und Apfelmus Vegetarisch Reichhaltiger Gemüseteller mit Kartoffelgratin Spaghetti arabiatta (feurig) mit Knoblauch, Olivenoel, Peperoncini und Parmesan

5 Suppen Tagessuppe (es het solang s het) 7.50 Bouillon mit Sherry und einer Käsestange 8.50 Vorspeisen Grüner Salat 7.50 Gemischter Salat Nüsslisalat mit Ei, Speck und gebratenen Champignons Kleines Rindstatar mit Whisky oder Cognac mild, mittelscharf oder scharf gewürzt serviert mit Toast und Butter, mit Whisky oder Cognac

6 Feinste Fleischgerichte Schweinsschnitzel vom Nierstück an Pfefferrahmsauce mit Nudeln und Gemüse Schweinsschnitzel paniert vom Nierstück mit Pommes-Frites und Gemüse Schweinssteak mit Morchelsauce vom Nierstück mit Nudeln und Gemüse Schweinssteak Gottfried Keller vom Nierstück mit Spinat, Champignons und Käse überbacken mit Croquetten Cordon-Bleu klassisch vom Nierstück gefüllt mit Schinken, Emmentaler-und Raclettekäse mit Pommes-Frites und Gemüse Cordon-Bleu feurig vom Nierstück gefüllt mit Rohschinken, Greyerzerkäse und Peperoncini mit Pommes-Frites und Gemüse Cordon-bleu mit Morcheln vom Nierstück gefüllt mit Morcheln, Rohschinken und Emmentalerkäse mit Pommes-Frites und Gemüse Black Angus Entrecôte an Pfefferrahmsauce, Croquetten und Gemüse Rindsfilet an Whyskisauce, Pommes Frites und Gemüse Rumpsteak Rindshuft 180gr mit hausgemachter Chili-Olovenbutter, Pommes-Frites und Gemüse Lammrückenfilet Provencale mit Kartoffelgratin und Gemüse

7 Händ si euses feine Tatar scho probiert Tatar gross mild, mittelscharf oder scharf gewürzt mit Whisky oder Cognac mit Toast und Butter Pouletgerichte Taj Mahal Nudelgericht mit Pouletstreifen an Cocoscurrysauce, garniert mit karamelisierten Bananen, Orangen und Nüssen Rotes Thajcurry mit Poulet, Basmatireis und Gemüse Fajitas Mexicana Weizentortillas mit Poulet mit Eisbergsalat, Sourcream, Avocados, Peperoni, Tomaten, Zwiebeln und Käse Weizentortillas mit Rindshuft mit Eisbergsalat, Sourcream, Avocados, Peperoni, Tomaten, Zwiebeln und Käse Fischgerichte!! Rotes Thajcurry mit Crevetten Basmatireis und Gemüse Eglichnusperli mit buntem Salat und Tartarsauce

8 vom Grill auf den heissen Stein Am Tisch von Ihnen fertig gebraten Rindsfilet 220 gr Lammrückenfilet 220 gr Schweins-Hohrücken 220 gr Black Angus Entrecôte 220 gr Black Angus Entrecôte double für eine Person gr Black Angus Entrecôte double für zwei Personen gr Dazu servieren wir Ihnen: Kräuterbutter, Tartarsauce, Knoblisauce, Hausgemachte BBQ Sauce und frisches Gemüse Beilage nach Wahl Country Kartoffeln, Pommes-Frites, Croquettes, Reis, Nudeln, Kartoffelgratin

9 Baguettes Reichhaltig gefüllte Baguettes mit Schinken 8.00 Salami 8.00 Käse 8.00 Rohschinken Thon Schnitzelbrot Portion Pommes-Frites 7.00

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Grüner Salat Fr Gemischter Salat Fr Beilagensalat gemischt oder grün Fr. 8.50 Vorspeisen Grüner Salat Fr. 9.50 Gemischter Salat Fr. 9.50 Beilagensalat gemischt oder grün Fr. 8.50 Nüsslisalat mit Ei (Saison) Fr. 10.50 Nüsslisalat mit Speck und Croutons (Saison) Fr. 12.00 Nüsslisalat