Nachhaltigkeit in der Lieferkette

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1 Nachhaltigkeit in der Lieferkette 12. Runder Tisch Bayern:Sozial- und Umweltstandards bei Unternehmen Rainer Agster, Direktor Kooperation mit dem Privatsektor, 24th November 2017

2 Unsere Leistungen Ideengeber und Dienstleister für ökologische, soziale, wirtschaftliche und politische Herausforderungen Strategien und Lösungen für globale Nachhaltigkeitsthemen Integrierter Forschungs- und Beratungsansatz Interdisziplinäres Expertenteam aus mehr als 200 Mitarbeiter/Innen Globales Netzwerk an Partnern und Dienstleistern Weltweit mehr als erfolgreich abgeschlossene Projekte 2 2

3 Das Umweltpakt-Pilotprojekt nachhaltige Lieferkette Pilotbetriebe und Ablauf Rudolf-Erich Müller GmbH & Co. KG Unterfranken HEINZ-GLAS GmbH & Co. KGaA Auftaktworkshop mit AG Maintal Konfitüren GmbH Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG Mittelfranke n Oberfranken Oberpfalz Atotech Deutschland GmbH Pilotworkshop mit allen Pilotunternehmen Individuelle Feedbackrunde mit allen Pilotunternehmen KESSEL AG Niederbayern Schwaben München BayWa Obst GmbH und Co. KG Feedbackworkshop mit allen Pilotunternehmen EOS GmbH Electro Optical Systems Oberbayern Abschlussveranstaltung und Launch des LfU Online-Angebots 3

4 Das Angebot 4

5 Übersicht Erklärungen zum Einstieg, Anwendungsbeispiele, Arbeitsblätter und weiterführende Informationen 5

6 Anwendungsbeispiel Lieferkettenmatrix Schritt 4 Beispiel Lebensmittelbranche (Konfitürenhersteller) Rohstoffgewinnung Weiterverarbeitung Produktion von Vorprodukten Leitfragen zur Orientierung Wie sieht die Lieferkettenstruktur aus? Vor-Fertigung Direkte Lieferanten Zuckerplantage Brasilien und Kuba Ernte von Zuckerrohr Zuckerfabrik Brasilien und Kuba Pressung von Rohrzucker Zuckerfabrik Deutschland Raffination von Zucker Zucker Haselnussplantage Türkei Ernte der Haselnüsse Haselnussplantage Türkei Röstung + Verpackung der Haselnüsse Haselnüsse Rohmaterial Ölplantage Indonesien Ernte der Palmfrucht Palmölfabrik Indonesien Pressen/Sterilisierung von Palmöl Palmöl Werkstor Leitfragen zur Orientierung Wer sind die Lieferanten? Wo finden die Aktivitäten statt? Welche Aktivitäten/Prozesse finden in den Stufen der Lieferkette statt? 6 * Angaben basieren nicht auf Informationen eines realen Unternehmens. 6

7 Anwendungsbeispiel Priorisierung in der Lieferkettenmatrix Schritt 4 Das Unternehmen überträgt die Ergebnisse der Priorisierung in die Lieferkettenmatrix. Beispiel: Konfitürenhersteller Legende Hoch/Priorität A Rohstoff-gewinnung Weiterverarbeitung Produktion von Vorprodukten Vor-Fertigung Direkte Lieferanten Mittel/Priorität B Niedrig/Priorität C Zuckerplantage Brasilien und Kuba Ernte von Zuckerrohr Zuckerfabrik Brasilien und Kuba Pressung von Rohrzucker Zuckerfabrik Deutschland Raffination von Zucker Zucker Rohmaterial Haselnussplantage Türkei Ernte der Haselnüsse Haselnussplantage Türkei Röstung + Verpackung der Haselnüsse Die Priorisierung der Nachhaltigkeitsthemen innerhalb der jeweiligen Prozessschritte nimmt die beiden Risiko-Perspektiven aus den vorangegangenen Schritten auf. Haselnüsse Werkstor Ölplantage Indonesien Ernte der Palmfrucht Palmölfabrik Indonesien Pressen/ Sterilisierung von Palmöl Beispiel: Die Weiterverarbeitung von Zucker hat hier höchste Priorität, da das Thema Arbeitssicherheit problematisch ist. Palmöl Phase 2 * Angaben basieren nicht auf Informationen eines realen Unternehmens. Keine vollständige Bewertung. 7 7

8 Aktuelle Projekte & Publikationen zum Thema Leitfaden Schritt für Schritt zum nachhaltigen Lieferkettenmanagement Prozessbasierte Einführung in das Thema Für alle Unternehmen, auch KMU Umweltatlas Lieferkette Analyse von Umweltwirkungen in acht ausgewählten Branchen von der Rohstoffgewinnung bis zu den eigenen Standorten Quellen: Weiss, Daniel; Thomas Hajduk und Jutta Knopf 2017: Schritt für Schritt zum nachhaltigen Lieferkettenmanagement. Praxisleitfaden für Unternehmen. Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, Bau und Reaktorsicherheit und Umweltbundesamt: Berlin/Dessau. Verfügbar unter Jungmichel, Norbert; Christina Schampel und Daniel Weiss 2017: Umweltatlas Lieferketten. Umweltwirkungen und Hot-Spots in der Lieferkette. adelphi/systain Consulting: Berlin/Hamburg. Verfügbar unter 8 8

9 Das neue Unterstützungsangebot des LfU für Unternehmen Hilfestellungen zum Einstieg in das nachhaltige Lieferkettenmanagement bietet das Infozentrum UmweltWirtschaft (IZU) des LfU ab heute unter: 9 9

10 Das Umweltpakt-Pilotprojekt nachhaltige Lieferkette Daten des Pilotprojekts Ziel: Erstellung von Materialien, die KMU beim NH-Lieferkettenmanagement unterstützen Projektzeitraum: Finanzierung: Bayerische Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz Projektleitung: Infozentrum UmweltWirtschaft (IZU) des Bayerischen Landesamts für Umwelt (LfU) Projektgruppe: Projektbegleitende Arbeitsgruppe aus dem Arbeitsforum Umweltorientiertes Management Kooperationspartner: BIHK Pilotbetriebe: 8 KMU aus Bayern Projektumsetzung, Begleitung und Beratung der Pilotbetriebe: adelphi consult GmbH und sustainable AG 10 10

11 Rainer Agster Direktor Kooperation mit dem Privatsektor adelphi Landwehrstr München T +49 (0) F +49 (0) office@adelphi.de