Ich kaufe Produkte ein, die nicht aufwändig verpackt sind. Ich kaufe wenn immer möglich Produkte mit dem Bio-Label.

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Hansl Schmitt
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kapitelübergreifend, Seiten 46 55, 84 85, 173 1 Einkaufen mit Köpfchen: > Entscheide dich, welcher Einkaufstipp für dich besonders wichtig ist. Erstelle für dich eine Rangliste (Nr.

Senkung der Umweltbelastung Ich kaufe Produkte ein, die nicht aufwändig verpackt sind. Ich kaufe Saisongemüse und -früchte ein. Ich kaufe Produkte aus der Region.

1 kapitelübergreifend, Seiten 46 55, 84 85, Einkaufen mit Köpfchen: > Entscheide dich, welcher Einkaufstipp für dich besonders wichtig ist. Erstelle für dich eine Rangliste (Nr. 1: Dieser Tipp ist für dich am wichtigsten; Nr. 6: ist dir am wenigsten wichtig). Einkaufstipp Ich kaufe Nahrungsmittel ein, die mir schmecken und die ich kenne. Senkung der Umweltbelastung Ich kaufe Produkte ein, die nicht aufwändig verpackt sind. Ich kaufe Saisongemüse und -früchte ein. Ich kaufe Produkte aus der Region. Ich kaufe wenn immer möglich Produkte mit dem Bio-Label. Ich achte beim Einkaufen auf die Preise und kaufe die günstigen Produkte. für den Menüsalat Mit Hilfe von Umweltbelastungspunkten () lässt sich die Umweltauswirkung eines Produktes über dessen gesamten Lebensweg hinweg also von der Rohstoffgewinnung bis zur Entsorgung berechnen. Je höher die Zahl, umso grösser die Umweltbelastung. > Wähle für das heutige Menü einen Salat nach deiner Wahl! Mein Salat:... > Berechne die Umweltbelastungspunkte für deinen gewählten Salat. (Siehe : Bewertung der Umweltbelastung von Gemüse) Herkunft Woher kommt der Salat? Produktionsart Wie wurde der Salat produziert? Lagerung Wie wurde der Salat im Laden aufbewahrt? Verpackung Wie ist der Salat verpackt? Total Auswertung: : Du hast eine sehr umweltfreundliche Wahl getroffen, super! : Du hast eine umweltfreundliche Wahl getroffen, eine mögliche Senkung der Umweltbelastung ist möglich durch den Kauf von Bio-Produkten. über 575 : Du hast bei deiner Wahl wenig auf die Umwelt geachtet, durch den Kauf von saisonalem Frischgemüse kannst du die Umweltbelastung deutlich senken.

kapitelübergreifend, Seiten 46 55, 84 85, 173 2 Beurteilung der Umweltbelastung von Gemüse Herkunft Das Gemüse stammt aus: Produktionsart Das Gemüse wurde nach folgender Anbaumethode produziert:

2 kapitelübergreifend, Seiten 46 55, 84 85, Beurteilung der Umweltbelastung von Gemüse Herkunft Das Gemüse stammt aus: Produktionsart Das Gemüse wurde nach folgender Anbaumethode produziert: (siehe auch Hauswärts S ) Region: Schweiz: Europa: Übersee: Bio: Freiland: Gewächshaus: Lagerung Das Produkt wurde im Laden wie folgt angeboten: Verpackung Das Produkt ist folgendermassen verpackt: Quelle: frisch (): gekühlt (Kühlregal): tiefgekühlt: konserviert: keine: Papier: Karton: Plastikfolie/-säcklein Plastikschale Konservendose

kapitelübergreifend, Seiten 46 55, 84 85, 173 3 Hinweise für die Lehrperson zum Damit SuS beim Festlegen der Reihenfolge der Einkaufstipps nicht durch die Prozentzahlen bei der Senkung der

Damit SuS die berechnen können, ohne die Salate vorher im Laden gekauft zu haben, können die angefügten Gemüse-Karten verwendet werden.

3 kapitelübergreifend, Seiten 46 55, 84 85, Hinweise für die Lehrperson zum Damit SuS beim Festlegen der Reihenfolge der Einkaufstipps nicht durch die Prozentzahlen bei der Senkung der Umweltbelastung beeinflusst werden, können diese entfernt und anschliessend von der LP bekannt gegeben werden. Damit SuS die berechnen können, ohne die Salate vorher im Laden gekauft zu haben, können die angefügten Gemüse-Karten verwendet werden. So haben SuS die Möglichkeit, ihre Wahl vor dem Einkauf noch einmal zu überdenken. Das Gemüseangebot auf den Karten entspricht den Wintermonaten. (Die Grafiken stammen aus der Internetlizenz zu Tiptopf, dort stehen auch weitere Gemüse-Grafiken zur Verfügung.) Gurke Holland aus dem Gewächshaus (beheizt) Hors-Sol (ohne Erde) keine Cherrytomaten Marokko Freiland Plastikschale

4 kapitelübergreifend, Seiten 46 55, 84 85, Nüsslisalat aus der Region IP, aus dem Folientunnel (unbeheizt) Karotten Schweiz Bio Radieschen Holland aus dem Gewächshaus, Bodenkultur (beheizt) gekühlt

kapitelübergreifend, Seiten 46 55, 84 85, 173 5

Chicorée Schweiz Gewächshaus (unbeheizt), Bodenkultur

5 kapitelübergreifend, Seiten 46 55, 84 85, Zuckermais USA Freiland konserviert Konservendose Chicorée Schweiz Gewächshaus (unbeheizt), Bodenkultur gekühlt Kopfsalat Frankreich Gewächshaus, Bodenkultur (beheizt)

6 kapitelübergreifend, Seiten 46 55, 84 85, Eisbergsalat Spanien Bio Chinakohlsalat Schweiz Bio Rotkabis aus der Region IP, Freiland keine

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