KALTE VORSPEISEN UND SUPPEN
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- Hennie Kurzmann
- vor 6 Jahren
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Transkript
1 KALTE VORSPEISEN UND SUPPEN CATERING FÜR IHR FEST Sie möchten den kulinarischen Teil inklusive Mietgeschirr, Tischwäsche und Mobiliar in kompetente Hände eines Party-Service legen? Mit uns haben sie Ihren perfekten Partner gefunden. OHNE STRESS GENIESSEN Wir machen Ihr Fest zu einem einzigartigen und faszinierenden Ereignis.
2 WIR STELLEN VORSPEISEN AUCH NACH IHREN WÜNSCHEN ZUSAMMEN Kalte Vorspeisen Saisonaler Blattsalat mit French- oder Italiendressing pro Pers Frischer gemischter Salat. mit French- oder Italiendressing pro Pers Tomaten-Mozzarella Salat mit Balsamicodressing pro Pers Rauchlachs mit Toast garniert mit Zwiebeln, Kapern, Zitrone und Meerrettichschaum pro Pers Carpaccio dünn geschnittenes mariniertes Rindfleisch mit Rucola und Parmesan pro Pers Suppen Hausgemachte Bouillon mit Ei oder Flädli pro Pers Minestrone italienische Suppe mit Gemüse und Teigwaren pro Pers Tomatensuppe mit Pinienkernen und Baslikum pro Pers Bündner Gerstensuppe mit Gemüse und Trockenfleisch pro Pers. 5.50
3 FLEISCH - UND VEGETARISCHE GERICHTE WEIHNACHTSESSEN FÜR IHRE MITARBEITER Sie laden Ihre Mitarbeiter zu einer Weihnachtsfeier ein. Das ist eine hervorragende Form Danke zu sagen.wir helfen Ihnen Ihre Ziele zu erreichen. Mit originellen kulinarischen Ideen wird der Teamevent ein Highlight für die ganze Firma, das garantiert geschätzt wird. VON EINFACH BIS EXTRAVAGANT Sie entscheiden, wie Sie Ihre Feier möchten und wir inszenieren entsprechend. Für ein Abteilungsessen mit 20 Mitarbeitern ebenso, wie für ein Weihnachtsessen mit 1000 Gästen.
4 WIR STELLEN GERICHTE AUCH NACH IHREN WÜNSCHEN ZUSAMMEN Vegetarische Gerichte Penne an Knoblauchtomatensauce pro Pers Spaghetti Napoli mit Tomatensauce pro Pers Pastetli mit Pilzfüllung mit Reis pro Pers Tortellini an Kräuter-Tomatensauce pro Pers Fisch oder Meeresfrüchte auf Anfrage Schweinefleisch Schweinsgeschnetzeltes an Champignonrahmsauce 180g Fleisch roh, 30g Champignons, 150g Sauce pro Pers Schweinsgeschnetzeltes an Rotweinsauce 180g Fleisch roh, 150g Sauce pro Pers Schweinsgeschnetzeltes an Rahmsauce 180g Fleisch roh, 150g Sauce pro Pers Schweinssteak an Champignonrahmsauce 180g Fleisch roh, 30g Champignons, 90g Sauce pro Pers Schweinshalsbraten mit Bratenjus 180g Fleisch roh, 100g Sauce pro Pers Schweinshalsbraten an Champignonrahmsauce 180g Fleisch roh, 30g Champignons, 90g Sauce pro Pers Schweinshalsbraten Dentenberg mit Bratenjus 180g Fleisch roh mit 20g Zwetschgen gefüllt, 100g Sauce pro Pers Warmer Beinschinken 180g Schinken geräucht mit 20g Senf pro Pers Blätterteigpastetli mit Brätkügeli an Rahmsauce 1 Pastetchen mit 120g Pastetlifüllung pro Pers Pastetchen mit 200g Pastetlifüllung pro Pers Ofenfleischkäse zum selber schneiden oder tranchiert 2x80g pro Pers. 7.00
5 WIR STELLEN GERICHTE AUCH NACH IHREN WÜNSCHEN ZUSAMMEN Rindfleisch Rindssauerbraten an Rotweinsauce mit Silberzwiebeln 200g Fleisch roh, 150g Sauce pro Pers Roastbeef an Kräuterbuttersauce Rindsgeschnetzeltes Stroganoff 180g Fleisch roh, 40g Champignons, Peperoni, Gurken, 150g Sauce pro Pers Rindsgeschnetzeltes an Rotweinsauce 180g Fleisch roh, 120g Sauce pro Pers Kalbfleisch Kalbsgeschnetzeltes an Rahmsauce 180g Fleisch roh, 150g Sauce pro Pers Kalbsgeschnetzeltes an Champignonrahmsauce 180g Fleisch roh, 30g Champignons, 90g Sauce pro Pers Kalbssteak an Morchelsauce 180g Fleisch roh, 150g Sauce pro Pers Kalbsbraten an Rosmarinjus 180g Fleisch roh, 100g Sauce pro Pers Pouletfleisch Gebratene Pouletbrust an Champignonrahmsauce 140g Pouletbrust roh, 30g Champignons, 100g Sauce pro Pers Gebratene Pouletbrust an Champignonrahmsauce 150g Pouletbrust roh, 100g Sauce pro Pers Marinierter Pouletschenkel an Paprikasauce 1.5 Stk. 300g Fleisch roh, 120g Sauce pro Pers Marinierter Pouletschenkel an Barbecuesauce 1.5 Stk. 300g Feisch roh, 120g Sauce pro Pers Geschnetzeltes Pouletfleisch an Currysauce mit Früchten 150g Poulet roh, 40g Früchte, 120g Sauce pro Pers
6 WIR STELLEN GERICHTE AUCH NACH IHREN WÜNSCHEN ZUSAMMEN Lammfleisch Marinierter Lammgigôt an Knoblauchsauce 250g Fleisch roh, 100g Sauce pro Pers Mariniertes Lammentercote provencale 180g Fleisch roh, 100g Sauce pro Pers Mariniertes Lammrack auf roter Peperonisauce 240g Fleisch roh, 100g Sauce pro Pers Eine Stärkebeilage ist im Preis inbegriffen Kartoffeln Kartoffelgratin pro Pers Kartoffelstock pro Pers Bratkartoffeln mit Rosmarin pro Pers Teigwaren Penne, Tagliatelle, Krawättli, Spiralen oder Nudeln pro Pers Spätzli pro Pers Reis Trockenreis pro Pers gemischter Reis pro Pers Risotto mit Kräutern pro Pers Gemüsebeilagen Fenchel pro Pers Ofentomate pro Pers Blattspinat pro Pers Blumenkohl mit Käse pro Pers Broccoli mit Mandeln pro Pers Karotten glasiert pro Pers Erbsen pro Pers Ratatouille pro Pers Mischgemüse pro Pers. 2.50
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