Zwiebel*, Majoran*, Petersilie*, Sellerie*, Karotten*, Kümmel*, Pfeffer*, Liebstöckel*, Meersalz, Knoblauch*.

Größe: px
Ab Seite anzeigen:

Download "Zwiebel*, Majoran*, Petersilie*, Sellerie*, Karotten*, Kümmel*, Pfeffer*, Liebstöckel*, Meersalz, Knoblauch*."

Transkript

1 Preisliste 09/2016 Art.-Nr. Bezeichnung Verwendung für Zutaten (*aus kontrolliert biologischen Anbau) Menge Bayrisch Verpackungseinheit in GB001-G Oma s Schweinsbraten Schweinebraten und Bratensoßen Zwiebel*, Majoran*, Petersilie*, Sellerie*, Karotten*, Kümmel*, Pfeffer*, Liebstöckel*, Meersalz, Knoblauch*. 25 g 6 GB002-G Räuba Gulasch Gulasch und Serbisches Reisfleisch Zwiebeln*, Paprika edelsüß*, Meersalz, Knoblauch*, Pfeffer schwarz*, Majoran*, Paprika scharf*, Koriander*, Rohrzucker*, Kümmel*. GB003-G Lausbua Supp n Suppen und Eintopfgerichte Karotten*, Petersilie*, Meersalz, Schnittlauch*, Pfeffer schwarz*, Sellerie*, Liebstöckel*, Majoran*. GB004-G Grät n Gretl Fischgerichte oder Kräuterquark Meersalz, Bärlauch*, Petersilie*, Pfeffer schwarz*,zitronenschale*. GB005-G Wolperdinger Wildgerichte aller Art Meersalz, Orangenschalen*, Pfeffer*, Wacholder*, Nelke*, Lorbeer*. 25 g 6 GB006-G G rupfter Engel Grillhähnchen und andere Geflügelgerichte Meersalz, Paprika edelsüß*, Zwiebeln*, Rohrzucker*, Curry* (Koriander,Kurkuma, Zimt, Bockshornklee, Kumin, Kardamom, Ingwer, Paprika, Piment, Muskat, Nelken, Pfeffer), Paprika scharf*. 70 g 6 GB007-G Opa s Obazda pikanten Brotaufstrich Zwiebeln*, Paprika edelsüß*, Paprika scharf*, Meersalz, Kümmel*, Schnittlauch*, Pfeffer schwarz*. GB008-G Schmoizbrot Schmalzbrot und kalten Braten Zwiebeln*, Kümmel*, Majoran*,Meersalz, Pfeffer*. 45 g 6 GB009-G Vogelwuid Gänse- und Entenbraten Zwiebeln*, Karotte*, Meersalz, Wacholderbeeren*, Kümmel*, Pfeffer*, Lorbeerblätter*, Pimentkörner*.

2 Preisliste 09/2016 Art.-Nr. Bezeichnung Verwendung für Zutaten (*aus kontrolliert biologischen Anbau) Menge Verpackungseinheit in GB010-G Kartoffel G spusi Bratkartoffel und Dip zu Grillofenkartoffel Zwiebeln*, Meersalz, Kümmel*, Petersilie*, Majoran*, Pfeffer*. 45 g 6 GB011-G Kräuterhex Salatgewürz und Kräuterquark Bärlauch*, Zwiebel*, Meersalz, Schnittlauch*, Knoblauch*, Brennessel*, Kerbel*, Petersilie*, Dill*. 20 g 6 GB014-G Schmoizbrot rass pikantes Schmalzbrot und kalter Braten Zwiebeln*, Meerrettich*, Kümmel*, Majoran*, Meersalz, Pfeffer*. 45 g 6 GB015-G Grill Moasta Grillfleisch und Kurzgebratenes Paprika edelsüß*, Meersalz, Rohrzucker*, Bärlauch*, Zwiebeln*, Pfeffer*, Paprika scharf*, Kümmel*, Senf gelb*. GB016-G Süßer Bazi Apfelkücherl und Griesbrei Rohrzucker*, Zimtrinde cassia gemahlen*, Bourbon- Vanilleschote gemahlen*. 90 g 6 GB017-G Schwammerl Kini Rahmschwammerl und sonstige Pilzgerichte Petersilie*, Zwiebeln*, Meersalz, Liebstöckel*, Sellerieblätter*, Kerbel*, Pfeffer schwarz*, Muskat*

3 Preisliste 09/2016 Art.-Nr. Bezeichnung Verwendung für Zutaten (*aus kontrolliert biologischen Anbau) Menge Italienisch Verpackungseinheit in GI001-G O sole mio Bruschetta mild oder Pasta Tomaten*, Meersalz, Zwiebeln*, Basilikum*, Paprika edelsüß*, Knoblauch*, Oregano*. GI002-G Casanova Bruscheta pikant oder Pasta Tomaten*, Meersalz, Zwiebel*, Basilikum*, Oregano*, Knoblauch*, Chili*, Paprika scharf*. GI003-G Mamma Mia Pizza oder Pastasoßen Paprika*, Oregano*, Pfeffer*, Basilikum*, Koriander*, Rosmarin*, Senfkörner*, Thymian*, Zwiebel*, Majoran*. GI004-G Pinocchio Pasta mild Tomatenflocken*, Karotten*, Meersalz, Basilikum*, Zwiebel*, Oregano*, Knoblauch* 35 g 6 GI005-G Mafiosi Pasta pikant Knoblauch*, Meersalz, Chiliflocken*, Petersilie*, Oregano* GI006-G Verdi Salat oder Kräuterdip Meersalz, Zwiebel*, Oregano*, Rohrzucker*, Knoblauch*, Petersilie*, Paprika scharf*, Sellerieblätter*, Pfeffer schwarz*, Basilikum*, Thymian* GI007-G Marco Polo Fisch, Meeresfrüchte oder Kalbfleisch Tomaten*, Knoblauch*, Senfsaat*, Meersalz, Rosmarin*, Pfeffer*, Basilikum*, Salbei*, Thymian*, Zitronenschale gemahlen*. GI008-G Paparazzi Grill- und Fleischgewürz Paprika edelsüß*, Zwiebel*, Knoblauch*, Meersalz, Rosmarin*, Pfeffer schwarz*, Thymian*, Basilikum*, Oregano*, Majoran*, Petersilie*.

4 Preisliste 09/2016 Art.-Nr. Bezeichnung Verwendung für Zutaten (*aus kontrolliert biologischen Anbau) Menge International Verpackungseinheit in GM001-G Salat Gartenkräuter Salat oder Kräuterdip Petersilie*, Karotten*, Paprika*, Zwiebeln*, Dill* 20 g 6 GM004-G Steak Gewürz Steak und Kurzgebratenes Zwiebeln*, Pfeffer schwarz*, Paprika edelsüß*, Senfsaat*, Koriander*, Paprika scharf*, Kumin*, Kümmel*. GM005-G Mexikanisches Chili Chili con Carne (scharf) und andere Eintöpfe Chiliflocken*, Chili gemahlen*, Oregano*, Knoblauch*, Meersalz. GM006-G Karibisches BBQ BBQ Marinade Pfeffer*, Paprika süß*, Knoblauch*, Meersalz, Zwiebel*, Basilikum*, Schnittlauch*, Petersilie*, Thymian*, Dill*. 45 g 6 GM007-G Asia Pikant Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichte Kurkuma*, Chili*, Koriander*, Ingwer*, Zimt*, Kardamom*, Senfsaat*, Muskat*, Piment*, Nelke*. 45 g 6 GM012-G Grill Gewürz Allround Grillgewürz direkt auf das Grillgut oder als Marinade anrühren Meersalz, Paprika edelsüß*, Paprika scharf*, Pfeffer*, Curry*(Koriander,Kurkuma, Zimt, Bockshornklee, Kumin, Kardamom, Ingwer, Paprika, Piment, Muskat, Nelken, Pfeffer), Knoblauch*, Petersilie*. 20 g 6 GM013-G Texas Chili Rub BBQ Marinade für Spareribs Meersalz, Paprika süß*, Knoblauch*, Zwiebel*, Rohrzucker*, Pfeffer*, Kümmel*, Senfkörner*, Koriander*, Chiliflocken*, Oregano*. 65 g 6 GM016-G Café de Paris Kräuterbutter oder Ratatouille Paprika süß*, Schnittlauch*, Knoblauch*, Rohrzucker*, Meersalz, Oregano*, Majoran*, Zwiebeln*. GM017-G Beef Argentina Fleischgerichte und BBQ Marinade Zwiebel*, Paprika süß*, Meersalz, Knoblauch*, Paprika scharf*, Petersilie*, Rohrzucker*, Chili*, Oregano*.

5 Preisliste 09/2016 Art.-Nr. Bezeichnung Verwendung für Zutaten (*aus kontrolliert biologischen Anbau) Menge Verpackungseinheit in GM019-G China Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichte Paprika edelsüß*, Curry*(Koriander,Kurkuma, Zimt, Bockshornklee, Kumin, Kardamom, Ingwer, Paprika, Piment, Muskat, Nelken, Pfeffer), Meersalz, Zwiebeln*, Ingwer*, Pfeffer*, Koriander*, Kardamom*, Chili*. 55 g 6 GM021-G Butter Gewürz Kräuterbutter und Salatgewürz Petersilie*, Zwiebeln*, Schnittlauch*, Knoblauch*, Kümmel*, Meersalz. GM025-G Gyros griechische Zubereitung für Pfannengyros Oregano*, Koriander*, Meersalz, Paprika edelsüß*, Knoblauch*, Thymian*, Majoran*, Kumin*, Rosmarin*, Pfeffer*, Chili*, Zimt*. GM027-G Schaschlik kaukasische Zubereitung für Fleischspieße Curry*(Koriander,Kurkuma, Zimt, Bockshornklee, Kumin, Kardamom, Ingwer, Paprika, Piment, Muskat, Nelken, Pfeffer), Paprika*, Pfeffer*, Zwiebeln*, Knoblauch*.

6 Art.-Nr. Bezeichnung Verwendung für Zutaten (*aus kontrolliert biologischen Anbau) Menge Salze im Glas Verpackungseinheit in GS002-G Rotweinsalz Salate und Rohkost Meersalz fein, Rotwein*, Basilikum* 200 g 6 GS003-G Chili Salz Salate, Rohkost, Fleisch und Fisch Meersalz grob, Chilischoten*, Chiliflocken*, Chilipulver* 200 g 6 GS007-G Bayrisches Rauchsalz Grillfleisch Meersalz fein, Rauch aus Buchenholz 200 g 6 GS008-G Sale Marino grosso Nudelwasser und zum Kochen Meersalz grob 200 g 6 GS010-G Balsamico Kräuter Salz Salate und Rohkost Meersalz fein, Balsamico Essig*, Thymian*, Rosmarin*, Oregano*, Basilikum*. 160 g 6 GS011-G Bayrisches Biersalz Brotzeitsalz für Radi und Radischen Meersalz fein, Dunkelbier* 200 g 6 GS012-G Zitronen Salbei Salz Salatsoßen und auf Pasta GS013-G Grillsalz Grillgut aller Art GS014-G Grillsalz scharf Grillgut aller Art, pikant GS015-G Chili- Schokoladen Salz Grillfleisch und Chili con Carne GS016-G Sel à la Provencale Salate und Rohkost, sowie Ratatouille Meersalz fein, Zitronenschale*, Salbei*, Zitronensaft*. Meersalz fein, Knoblauch*, Thymian*, Paprika edelsüß*, Rohrzucker*. Meersalz fein, Knoblauch*, Thymian*, Paprika edelsüß*, Rohrzucker*, Chili*. Meersalz fein, Kakaopulver stark entölt*, Chilipulver*. Meersalz fein, Thymian*, Rosmarin*, Oreganum*, Bohnenkraut*, Lavendelblüten* g g g g 6

7 Art.-Nr. Bezeichnung Verwendung für Zutaten (*aus kontrolliert biologischen Anbau) Menge Gewürzsalz und-pfeffer in Mühlen Verpackungseinheit in MGS001 Bärlauchsalz Salate und zum Kochen Meersalz grob, Bärlauch* 1 MGS003 Chili Salz Salate und zum Kochen Meersalz grob, Chilischoten*, Chiliflocken*, Chilipulver* 185 g 6 MGS004 Rosmarin-Zitronen Salz Fisch, Kalbfleisch und Salatsoßen Meersalz grob, Zitronenschale*, Rosmarin* 1 MGS009 Sel á la Provencale Salate, Rohkost und Ratatouille Meersalz grob, Thymian*, Rosmarin*, Oreganum*, Bohnenkraut*, Lavendelblüten*. 170 g 6 MGS008 Sale Marino grosso Speisesalz neutral Meersalz grob 200 g 6 MP001 Zitronenpfeffer Fisch, Kalbfleisch und Salatsoßen Pfeffer schwarz*, Zitronenschale*. 85 g 6 MP002 Bunter Pfeffer Gourmetpfeffer-Mix Pfeffer schwarz*, Pfeffer weiß*, Pfeffer grün, Schinusbeere rot* 85 g 6

8 Art.-Nr. Bezeichnung Verwendung für Alkoholgehalt Menge Verpackungs einheit in SPL Himbeer Likör 20% 100 ml 6 8,95 SPL Holunder Likör 20% 100 ml 6 8,95 SPL Roter Weinbergpfirsich Likör 20% 100 ml 6 8,95 SPL Ur Kräuter Likör 20% 100 ml 6 8,95 SPL Zwetschgen Likör 20% 100 ml 6 8,95 SPL Boandlkramer Kirsch Likör Kirschlikör mit Rum und Vanille 24% 100 ml 6 8,95 SPL Flößer Likör Liköre Schwarzer Johannisbeerlikör mit Rum und Vanille 24% 100 ml 6 SPL Zweigeltlikör Likör aus roten Trauben 18% 100 ml 6 8,95 SPL Bratapfel Likör 20% 100 ml 6 8,95 SPL Walnuss Sahne Likör 20% 100 ml 6 8,95 SPL Waldmeister Likör Neu im Sortiment 20% 100 ml 6 8,95 SPL Haselnuß Likör Neu im Sortiment 25% 100 ml 6 8,95 8,95 SPL Himbeer Likör 20% 200 ml 6 12,95 SPL Holunder Likör 20% 200 ml 6 12,95 SPL Roter Weinbergpfirsich Likör 20% 200 ml 6 12,95 SPL Ur Kräuter Likör 20% 200 ml 6 12,95 SPL Zwetschgen Likör 20% 200 ml 6 12,95 SPL Boandlkramer Kirsch Likör Kirschlikör mit Rum und Vanille 24% 200 ml 6 12,95 SPL Flößer Likör Schwarzer Johannisbeerlikör mit Rum und Vanille 24% 200 ml 6 SPL Zweigeltlikör Likör aus roten Trauben 18% 200 ml 6 12,95 SPL Bratapfel Likör 20% 200 ml 6 12,95 SPL Walnuss Sahne Likör 20% 200 ml 6 12,95 SPL Waldmeister Likör Neu im Sortiment 20% 200 ml 6 12,95 SPL Haselnuß Likör Neu im Sortiment 25% 200 ml 6 12,95 12,95 SPL Boandlkramer Kirsch Likör Kirschlikör mit Rum und Vanille 24% 500 ml 6 Schwarzer Johannisbeerlikör mit Rum und SPL Flößer Likör 24% 500 ml 6 Vanille

9 Art.-Nr. Bezeichnung Verwendung für Alkoholgehalt Menge SPB Boandlkramer Kirschwasser 40% 100 ml 6 SPB Boandlkramer Kirschwasser 40% 200 ml 6 SPB Boandlkramer Kirschwasser 40% 500 ml 6 SPB06-500G Boandlkramer Geschenkset Kirschwasser in Steingutflasche inkl. Schafkopfkarten und 2 Stamperl in handwerklich gefertigter Holzkiste Verpackungs einheit in 40% 500 ml 1 SPG Flößer Geist aus Johannisbeeren rot & schwarz 40% 100 ml 6 SPG Flößer Geist aus Johannisbeeren rot & schwarz 40% 200 ml 6 SPG Flößer Geist aus Johannisbeeren rot & schwarz 40% 500 ml 6 SPG08-500G Flößer Geist Geschenkset Geiste & Brände Johannisbeerengeist in Steingutflasche inkl. Schafkopfkarten und 2 Stamperl in handwerklich gefertigter Holzkiste 40% 500 ml 1 SPG Aronia Geist 40% 100 ml 6 SPG Marillen Geist 40% 100 ml 6 SPG Quitten Geist 40% 100 ml 6 SPG Schlehen Geist 40% 100 ml 6 SPS Topinambur Spirituose 40% 100 ml 6 SPG Williams Christ Birne Neu im Sortiment 40% 100 ml 6 SPG Aronia Geist 40% 200 ml 6 SPG Marillen Geist 40% 200 ml 6 SPG Quitten Geist 40% 200 ml 6 SPG Schlehen Geist 40% 200 ml 6 SPG Williams Christ Birne Neu im Sortiment 40% 200 ml 6 29,95 39,95 29,95 39,95

10 Art.-Nr. Bezeichnung Verwendung für Alkoholgehalt Menge SPS Topinambur Spirituose 40% 200 ml 6 Verpackungs einheit in

11 Art.-Nr. Bezeichnung Verwendung für Alkoholgehalt Menge Limitierte Edelspirituosen Lieferung solange Vorrat reicht. Zwischenzeitlicher Abverkauf vorbehalten. Verpackungs einheit in SPB07-SO1 SPG SPG SPG SPG SPB Apple & Oak Enziangeist Enziangeist Zirbengeist Zirbengeist Gipfelstürmer Edler Apfelbrand im Eichenfaß gelagert. In Geschenk-Holzkiste. Flaschen auf 999 pro Jahrgang limitiert und durchnummeriert. Geist aus der Wurzel des gelben Arznei- Enzian. In praktischer Taschenflasche abgefüllt. Geist aus der Wurzel des gelben Arznei- Enzian. In eleganter Flasche abgefüllt und schwarzer Geschenkkartonage verpackt. Edler Geist aus Zirbenöl. In praktischer Taschenflasche abgefüllt. Edler Geist aus Zirbenöl. In eleganter Flasche abgefüllt und schwarzer Geschenkkartonage verpackt. Feiner Obstler aus Streuobstäpfeln des Alpenvorlands 42% 500 ml 1 40% 200 ml 6 40% 500 ml 1 40% 200 ml 6 40% 500 ml 1 40% 200 ml 6 39,95 19,95 39,95 19,95 39,95

Hokkaidokürbis* 38% Wasser Linsen* Äpfel* Sonnenblumenöl* Sonnenblumenkerne* Zwiebeln* Essig (Balsamico)* Zitronensaft* Salz Hefeflocken

Hokkaidokürbis* 38% Wasser Linsen* Äpfel* Sonnenblumenöl* Sonnenblumenkerne* Zwiebeln* Essig (Balsamico)* Zitronensaft* Salz Hefeflocken Hokkaidokürbis* 38% Orangenschale* Ingwer* Paprika edelsüß* roter Pfeffer* Kreuzkümmel* Anis* Paprika grün* 47% Kartoffeln* Paprikapulver edelsüß* Schabziegerklee* Basilikum* Paprika bunt* 48% Kartoffeln*

Mehr

Welche Kräuter und Gewürze eignen sich für welche Lebensmittel?

Welche Kräuter und Gewürze eignen sich für welche Lebensmittel? Welche Kräuter und Gewürze eignen sich für welche Lebensmittel? Anis: Anisplätzchen, Obstkompott, Rotkraut Chili: Tomatensoße, Fleischsoßen, Gulasch, asiatisches Gemüse, Ingwer-Suppe beziehungsweise Suppe

Mehr

Fisch-, Gulasch-, Hülsenfrüchte-, Gemüse-, Kartoffel-, Tomatensuppe. Fisch, Hackfleisch, Huhn, Lamm, Rind- / Schweinebraten

Fisch-, Gulasch-, Hülsenfrüchte-, Gemüse-, Kartoffel-, Tomatensuppe. Fisch, Hackfleisch, Huhn, Lamm, Rind- / Schweinebraten Basilikum Fisch-, Gulasch-, Hülsenfrüchte-, Gemüse-, Kartoffel-, Tomatensuppe Fisch, Hackfleisch, Huhn, Lamm, Rind- / Schweinebraten Tomaten, Erbsen, grüne Bohnen, Wirsing, Kohl, Ratatouille Meeresfrüchte-,

Mehr

PIZZA. Geschmackstendenz: VON A BIS Z. Oregano, Thymian, Paprika. Allergene: Senf, Sellerie WEISSE GRUNDSAUCE. Geschmackstendenz: feinwürzig, mild

PIZZA. Geschmackstendenz: VON A BIS Z. Oregano, Thymian, Paprika. Allergene: Senf, Sellerie WEISSE GRUNDSAUCE. Geschmackstendenz: feinwürzig, mild PANADEN FLÜSSIG-PANADE TROCKEN 10198 PANADE KOMPLETT 10215 PANADE ITALIA 10219 SCHNITZEL 10224 GASTRO / HEISE THEKE TOMATEN GEWÜRZ-KETCHUP 50003 KRÄUTER DER PROVENCE 89555 LEBERKNÖDEL 10565 PIZZA 89600

Mehr

Bezeichnung Artikel-Nr. Herkunftsland Lieferant Inhalt Preis VPE

Bezeichnung Artikel-Nr. Herkunftsland Lieferant Inhalt Preis VPE Kräuter und Gewürze Bezeichnung Artikel-Nr. Herkunftsland Lieferant Inhalt Preis VPE Anis, ganz, Bio FB1-16-066 diverse dwp 50 g 2,50 5 Basilikum, gerebelt, Bio FB1-16-031 Ägypten dwp 20 g 1,60 5 Chili,

Mehr

Gewürzzubereitungen, Kräuter, Öle, Essige, Liköre und Sonstiges

Gewürzzubereitungen, Kräuter, Öle, Essige, Liköre und Sonstiges en, Kräuter, Öle, Essige, Liköre und Sonstiges en en sind Mischungen von Gewürzen mit geschmacksgebenden Zutaten. Sie enthalten mindestens 60 % Gewürze und können ohne Kenntlichmachung bis zu 5 % Salz

Mehr

MO-FR. Weihnachtlicher Apfelstrudel mit Vanillesauce. + Suppe oder Salat. Süßkartoffel aus dem Ofen mit Kräutertopfen + Suppe oder Salat

MO-FR. Weihnachtlicher Apfelstrudel mit Vanillesauce. + Suppe oder Salat. Süßkartoffel aus dem Ofen mit Kräutertopfen + Suppe oder Salat Speisekarte KW 51 (19.12.2016-23.12.2016) DO Weihnachtlicher Apfelstrudel mit Vanillesauce Allergene: Eier, Gluten, Laktose, Schalenfrüchte 10,40 MO Süßkartoffel aus dem Ofen mit Kräutertopfen Allergene:

Mehr

Aktuelle Bestell-Liste ab Februar 2016

Aktuelle Bestell-Liste ab Februar 2016 Aktuelle Bestell-Liste ab Februar 2016 Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Seite 7 Seite 8 Deckblatt Fruchtaufstriche Gelees Fruchtaufstriche & Gelees mit Ingwer Fruchtaufstriche & Gelees mit

Mehr

Leonardo da Vinci Partnership: Kitchen and Restaurant Guide for Starters. Kräuter, Gewürze und. Aromastoffe

Leonardo da Vinci Partnership: Kitchen and Restaurant Guide for Starters. Kräuter, Gewürze und. Aromastoffe Leonardo da Vinci Partnership: Kitchen and Restaurant Guide for Starters Kräuter, Gewürze und Aromastoffe Kräuter Als Kräuter werden küchensprachlich Pflanzen bezeichnet, deren Blätter und Blüten frisch

Mehr

Smoker. low & slow auf den Punkt gegart

Smoker. low & slow auf den Punkt gegart Smoker low & slow auf den Punkt gegart 2 Gefüllte Hähnchen-Roulade 3 Gefüllte Hähnchen-Roulade 3 Maispoularde mit Whisky und Cola 4 Rinderrücken aus dem Smoker 5 Hähnchen-Roulade Schweinebauch in Wachholder-Kaffee-Marinade

Mehr

Gesund kochen im Alltag 13. WIENER DIABETESTAG

Gesund kochen im Alltag 13. WIENER DIABETESTAG Gesund kochen im Alltag 13. WIENER DIABETESTAG FRANZ DALLINGER Was zieh ich heute an? Was koche ich heute? Schnell und wenig Geschirr Schwenkpfanne mit Deckel Sauteuse Gebratenes Schweinssteak mit Pfannengemüse

Mehr

Produktübersicht gültig ab 01.01.2010

Produktübersicht gültig ab 01.01.2010 Seite 1 von 6 Fruchtaufstriche Produktübersicht gültig ab 01.01.2010 Aprikose - Maracuja (Alpenglühen) Zutaten: Aprikosen, Maracujamark, Gelierzucker. Süß-säuerliche Mischung aus europäischer und exotischer

Mehr

Gebratene Garnelen mit Tomaten und Knoblauch Leicht & Locker so genieße ich den Mittag

Gebratene Garnelen mit Tomaten und Knoblauch Leicht & Locker so genieße ich den Mittag Wellness Kiwi Cocktail Damit mache ich mich fit für den Tag Zutaten (2 Portionen) 150 ml frische Milch 2 reife Kiwis 125 ml Orangensaft & 25 ml Zitronensaft Oder besser: 2 3 frische Orangen & 2 Zitronen

Mehr

Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen

Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Gemüse Kaltschale Eingelegte Tomate / Getrocknete Tomatenhaut / Gemüsepulver Weitere Zutaten in diesem Gericht: Apfelessig, Salz, Rübenzucker, Tomaten, Paprika,

Mehr

Konventionell. Preisliste vom 24. Januar er Pack mit Sardinen Makrelen- und Thunfischfilets in pikantem Olivenöl

Konventionell. Preisliste vom 24. Januar er Pack mit Sardinen Makrelen- und Thunfischfilets in pikantem Olivenöl Page 1 of 32 Konventionell 3er Pack mit Sardinen Makrelen- und Thunfischfilets in pikantem Thunfisch (65%) (34%) Piri-Piri (0.3%) Meersalz Sardinen (70%) (29%) Piri-Piri (0.3%) Meersalz Bacalhau in mit

Mehr

Kräutertees und Gewürzkräuter

Kräutertees und Gewürzkräuter Kräutertees und Gewürzkräuter Unser Kräutergarten wird biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Diese Angebots- und Preisliste ist gültig ab dem 1.November 2015 und ersetzt alle vorherigen Listen. Produits

Mehr

Zubereitung. Zubereitung. Zubereitung

Zubereitung. Zubereitung. Zubereitung 30 g gekeimte Körner 20 g grobe Haferflocken (wichtig) 25 g geraspelte Äpfel mit Schale 1 EL Sonnenblumenkerne 1 EL Leinsamen 1 Tasse Milch (ca. 150 ml) 2 Tassen Dickmilch (ca. 300 ml) 1 Tasse Orangensaft

Mehr

Kochbuch für Zeltlager

Kochbuch für Zeltlager Kochbuch für Zeltlager Collected & Designed 2002 by Anderl Schweiberger SPAGHETTI NAPOLI FÜR 38 PERSONEN 4 kg Spaghetti 20 Stück Zwiebeln 125 g Knoblauchpulver 5 kg Tomaten aus der Dose 7 g Basilikum

Mehr

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. 3 Stunden zugedeckt ruhen Iassen. Anschließend ausrollen und weiterverarbeiten.

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. 3 Stunden zugedeckt ruhen Iassen. Anschließend ausrollen und weiterverarbeiten. GRUNDREZEPTE TEIG Pastetenteig 1,5 kg Mehl 15 g Salz 250 g Butter oder Schmalz 3/8 l Wasser Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. 3 Stunden zugedeckt ruhen Iassen. Anschließend ausrollen und weiterverarbeiten.

Mehr

ZUTATENLISTE. Aglio-Oglio-Peperoncino, Zutaten: Knoblauch, Petersilie, Paprika, Chilis, Basilikum, Oregano

ZUTATENLISTE. Aglio-Oglio-Peperoncino, Zutaten: Knoblauch, Petersilie, Paprika, Chilis, Basilikum, Oregano ZUTATENLISTE Aglio-Oglio-Peperoncino, Zutaten: Knoblauch, Petersilie, Paprika, Chilis, Basilikum, Oregano Afrika Feuer, Zutaten: Zwiebel, Salz, Paprika, Chili-Gewürzzub., Chillies, Knoblauch Mexico Feuer:

Mehr

Anis. Basilikum. Curry. Backwaren sonstiges Tipps. ganze Samen oder Gemahlen verwenden. Plätzchen, Bisquits, Brot

Anis. Basilikum. Curry. Backwaren sonstiges Tipps. ganze Samen oder Gemahlen verwenden. Plätzchen, Bisquits, Brot Anis Basilikum Curry Backwaren sonstiges Tipps Plätzchen, Bisquits, Brot Quiche Teigwaren, Vollkorngetreide- Gerichte, Kräuter- Kartoffeln, Kräuter- Butter, Eierspeisen ganze Samen oder Gemahlen verwenden.

Mehr

1 Mehr Diätrezepte im Internet unter

1 Mehr Diätrezepte im Internet unter 1. Woche Brot Roggenvollkornbrot (Rollen oder Scheiben), 300 g Milch Kochen mit Finesse (7 % Fett, von Du darfst) Kräuterquark (2, 4 % Fett, z. B. von Milram), 120 g Magerquark, 500 g Milch (1, 5 % Fett),

Mehr

Anregungen für ein Osterbuffet - Ein Koch- und Backkurs für Väter mit ihren Kindern

Anregungen für ein Osterbuffet - Ein Koch- und Backkurs für Väter mit ihren Kindern Anregungen für ein Osterbuffet - Ein Koch- und Backkurs für Väter mit ihren Kindern Joghurtsuppe mit Himbeeren 500 g Magerjoghurt 250 g Crème frâiche 1 Zitrone 3 EL Puderzucker 350 g frische oder TK-Himbeeren

Mehr

SCHNELL KOCHEN MIT DETLEF D! SOOST

SCHNELL KOCHEN MIT DETLEF D! SOOST REZEPTE Lecker ESSEN und dabei abnehmen! SCHNELL KOCHEN MIT DETLEF D! SOOST Leckere Rezepte aus natürlichen, gesunden Zutaten Einfache Rezepte mit klarer Schritt für Schritt Anweisung Gesunde Ernährung,

Mehr

Lammrücken. als Lammrücken aus dem Backofen: als Lammkoteletts:

Lammrücken. als Lammrücken aus dem Backofen: als Lammkoteletts: Lammrücken als Lammrücken aus dem Backofen: 4 EL Olivenöl 2-3 Knoblauchzehen gepresst Je 1 Zweig Thymian u. Rosmarin 3 Stängel Petersilie 2 Stängel Minze 5 Stängel Oregano 1 TL Senf Gemahlener Pfeffer,

Mehr

Cremesuppe von roten Linsen

Cremesuppe von roten Linsen Cremesuppe von roten Linsen Zutaten für 5 Personen 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 10 g Rapsöl 240 g rote Linsen ¾ l Gemüsebrühe 150 ml ungesüßte Kokosmilch (aus der Dose, 5 7 % Fett) Salz, Pfeffer;

Mehr

Pico de Gallo. Zutaten: Zubereitung

Pico de Gallo. Zutaten: Zubereitung Pico de Gallo Zutaten: 4 Fleischtomaten 1 Rote Zwiebel 1 Jalapeno 1 Bund Koriander 1 Limette Salz Pfeffer Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden, Zwiebel und Jalapeno fein hacken, Knoblauch durchpressen,

Mehr

Definition Gewürz. Gewürze sind Blüten, Früchte, Knospen, Samen, Rinden, Wurzeln, Wurzelstöcke, Zwiebeln oder Teile davon, meist in getrockneter Form.

Definition Gewürz. Gewürze sind Blüten, Früchte, Knospen, Samen, Rinden, Wurzeln, Wurzelstöcke, Zwiebeln oder Teile davon, meist in getrockneter Form. Definition Gewürz Gewürze und Kräuter sind Pflanzenteile, die wegen ihres Gehaltes an natürlichen Inhaltstoffen als geschmack- und/oder geruchgebende Zutaten zu Lebensmitteln bestimmt sind. Gewürze sind

Mehr

Rezept von Sybille Schönberger, hessische Spitzenköchin aus Mörfelden-Walldorf

Rezept von Sybille Schönberger, hessische Spitzenköchin aus Mörfelden-Walldorf POWER-SUPPEN Rezept von Sybille Schönberger, hessische Spitzenköchin aus Mörfelden-Walldorf Bunter Hühnereintopf 4 Hähnchenbrüste 2 Karotten 1 Stange Lauch ½ Knollensellerie 4 Kartoffeln 1 Pastinake 300

Mehr

Basische Aufstriche. Basische Zitronenbutter Zutaten und Zubereitung des Rezepts "Basische. Zubereitung basischer Kartoffelaufstrich

Basische Aufstriche. Basische Zitronenbutter Zutaten und Zubereitung des Rezepts Basische. Zubereitung basischer Kartoffelaufstrich Basische Aufstriche Zutaten 400 g Kartoffeln 100 g Zwiebeln 100 g Sahne 50 g Butter 1 Knoblauchzehe 2 EL Schnittlauch, geschnitten 1 EL Petersilie, gehackt 1/2 EL Basilikum 1 Prise Majoran 1 Prise Pfeffer

Mehr

Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16

Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16 Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16 Montag Wirsingroulade Gebratener Stör Geschmorter Schweinenacken Graupen-Füllung / Wirsing-Ragout / Gemüse-Jus Weitere Zutaten in diesem Gericht:

Mehr

8. Januar 2009 S A U C E N, die man braucht!

8. Januar 2009 S A U C E N, die man braucht! 8. Januar 2009 S A U C E N, die man braucht! Gorgonzola Pilzsauce mit Sherry 300 g Gorgonzola 2 Zwiebeln in Würfel 250 g Champignon in Scheiben oder 30 g getr. Steinpilze (eingeweicht) 4 El Öl 1 El Mehl

Mehr

DAL Suppe dreifärbig

DAL Suppe dreifärbig DAL Suppe dreifärbig Katrin Frühwirth für 4 Personen 20 g Olivenöl 100 g Schalotten 50 g Gelbe Linsen 50 g Rote Linsen 50 g Beluga Linsen 10 g Knoblauch 10 g Tomatenmark 1 Liter Gemüsesuppe 1/8 l Kokosmilch

Mehr

Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen

Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Mariniertes Herbstgemüse Marinierte Rote Bete / Marinierte Perlzwiebeln / Getrocknete Rote Bete / Getrocknete Champignons / Champignon-Püree / Pastinaken-Püree

Mehr

1. Die Zutaten gut miteinander vermischen und abschmecken. 2. Passt zu: Ofenkartoffeln, Countrykartoffeln, Gemüsesticks, Fisch, Steak

1. Die Zutaten gut miteinander vermischen und abschmecken. 2. Passt zu: Ofenkartoffeln, Countrykartoffeln, Gemüsesticks, Fisch, Steak Cocktail-Dip 1 Esslöffel Joghurt, 1,5 Prozent 1 Esslöffel Mayonnaise, 10 Prozent ½ Teelöffel Meerrettich 1 Esslöffel Tomatenketchup, zuckerreduziert Salz, Pfeffer, eventuell Chilli Energie 59 Kilokalorien

Mehr

FÜR KREATIVE HOCHSTAPLER.

FÜR KREATIVE HOCHSTAPLER. www.ubena-foodservice.de FÜR KREATIVE HOCHSTAPLER. Bastelanleitung zum Edel-BurgerBau. Build Fast Food war gestern, heute heißt der Trend Fast Good und ist die gute Variante der schnellen Küche. Dabei

Mehr

Kleine (2.) Frühstücke 1. After mit Eight jeweils Parfait rund 150 Kalorien

Kleine (2.) Frühstücke 1. After mit Eight jeweils Parfait rund 150 Kalorien Mit diesem Ernährungsplan möchten wir Ihnen kalorienbewusste Rezeptvorschläge für leckere Mahlzeiten an die Hand geben. Die Rezepte sind rasch sowie leicht zuzubereiten und die Zutaten sind preiswert verfügbar.

Mehr

PIKANTER SUPPENTOPF REZEPTE. Zutaten. Zubereitung

PIKANTER SUPPENTOPF REZEPTE. Zutaten. Zubereitung PIKANTER SUPPENTOPF 1 kg Hackfleisch, gemischt 2 große Zwiebel(n) 10 Zehe/n Knoblauch 1 Liter Tomatensaft 1 Flasche PICANTE 1 Dose Campignons in Scheiben 1/4 Liter Brühe 1 Becher Sahne Salz, Pfeffer, Kerbel,

Mehr

Leichte Gerichte für einen bunten Sommer

Leichte Gerichte für einen bunten Sommer Leichte Gerichte für einen bunten Sommer Blattsalat mit Schafskäse und Tomaten kalorienarm, sehr cholesterinarm + 2 Köpfe Kopfsalat + 40 g Schafskäse + 6 Tomaten + 1,5 EL Olivenöl + 1 EL Balsamicoessig

Mehr

Feuriger Sauerkraut - Eintopf

Feuriger Sauerkraut - Eintopf Feuriger Sauerkraut - Eintopf Zutaten ( 4 Portionen): 2! EL! Olivenöl 1! St.! Knoblauchzehe 4! St.! Kartoffeln 500! g! Sauerkraut 1! l! Gemüsebrühe 2! EL! Tomatenmark 1! EL! Kräuter, italienisch 1! EL!

Mehr

Hela Curry Gewürz Ketchup delikat Light Hela Barbecue Gewürz Ketchup

Hela Curry Gewürz Ketchup delikat Light Hela Barbecue Gewürz Ketchup Flasche 800 ml Karton à 12 Flaschen 800 ml 16 80 41 Hela Curry Gewürz Ketchup scharf 16 80 44 16 80 51 16 80 80 Hela Curry Gewürz Ketchup extra hot 46 80 76 46 80 83 16 81 14 Hela Curry Gewürz Ketchup

Mehr

Tomaten-Avocado-Brotsalat

Tomaten-Avocado-Brotsalat Tomaten-Avocado-Brotsalat 1 Schale Kirschtomaten 1 Avocado 1 Bund Frühlingslauch 1 Veganes Brot 1 Limette 1 Schale Kresse, Bund Rosmarin, Bund Thymian hellen Essig, Olivenöl Salz, Pfeffer, Rohrzucker,

Mehr

Farmer's Omelette - Bauernomelette Einzelportion / 1 Portion

Farmer's Omelette - Bauernomelette Einzelportion / 1 Portion Farmer's Omelette - Bauernomelette Einzelportion / 1 Portion 98 g 2. Bis Markierung 8 mit heißem Wasser aufgießen (=0.190 Liter). 4. Zipper schliessen. 5 Minuten ziehen lassen. 6. Bei niedriger Flamme

Mehr

Sommermenü-Rezept für ca. 4 Personen Bunter Sommersalat Polenta-Küchlein, grüner Spargel mit zweierlei Soße, und Wassermelonen-Chutney Feine Erdbeercreme mit Zimtsahne Kochen Sie das Rezept nach und veröffentlichen

Mehr

Nicht kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe für die Herstellung ökologischer Wurst- und Fleischwaren Wirkungen

Nicht kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe für die Herstellung ökologischer Wurst- und Fleischwaren Wirkungen Informationsmaterialien über den ökologischen Landbau und zur Verarbeitung ökologischer Erzeugnisse für die Aus- und Weiterbildung im Ernährungshandwerk und in der Ernährungswirtschaft (Initiiert durch

Mehr

FIMARO Polnische Produkte nach hauseigenen Rezepten

FIMARO Polnische Produkte nach hauseigenen Rezepten Seit mehr als 10 Jahren ist unser Familienunternehmen bestrebt, Produkte, die nicht nur vorzüglich schmackhaft, sondern auch gesund sind, nach Haus ma cher art herzustellen. FIMARO Polnische Produkte nach

Mehr

Die Zwiebel in Streifen, die Karotte in Scheiben schneiden, die Knoblauchzehen halbieren.

Die Zwiebel in Streifen, die Karotte in Scheiben schneiden, die Knoblauchzehen halbieren. VORSCHLÄGE FÜR DIE ZUBEREITUNG: GÄNSEKEULEN IN BIER GEBRATEN 4 PORTIONEN Zutaten: 4 Gänsekeulen 300 ml dunkles Bier 2 TL Thymian 4 Pimentkörner 1 TL Pfefferkörner ½ TL Salz 1 Zwiebel 1 Karotte 3 Knoblauchzehen

Mehr

Restaurant Red Rezepte

Restaurant Red Rezepte LUZERN MANAGEMENT AG Europaplatz 1, CH-6005 Luzern, Telefon +41 (0)41 226 70 70, Telefax +41 (0)41 226 70 71, info@kkl-.ch, www.kkl-.ch Rezept: Thunfisch Nizzer Art Abteilung: Saucier/Entremetier 1,2 kg

Mehr

1. Wochenspeisenplan. Inhaltsverzeichnis. 1.1 Krustenbraten A,C,I (S) mit Brokkoli und Kräuterkartoffeln G,H1,

1. Wochenspeisenplan. Inhaltsverzeichnis. 1.1 Krustenbraten A,C,I (S) mit Brokkoli und Kräuterkartoffeln G,H1, 1. Wochenspeisenplan Inhaltsverzeichnis Nr. Rezept 1.1 Krustenbraten A,C,I (S) mit Brokkoli und Kräuterkartoffeln G,H1, 1.2 Rinderhackbraten A1,C,G,I,J mit Lauchgemüse G und Kräuterpüree G,I 1.3 1.4 1.5

Mehr

Marmeladen und Gelees zum Genießen, Verwöhnen oder Verschenken. Gibt es in 320 g, 220 g oder 130 g-gläsern.

Marmeladen und Gelees zum Genießen, Verwöhnen oder Verschenken. Gibt es in 320 g, 220 g oder 130 g-gläsern. Marmeladen und Gelees zum Genießen, Verwöhnen oder Verschenken. Gibt es in 320 g, 220 g oder 130 g-gläsern. 1. Adventzauber vor und während der Adventzeit! 2. Ananas 3. Ananas-Isabella Goldene Birne 2016

Mehr

Tomaten Mozarella mit Leinöl

Tomaten Mozarella mit Leinöl Tomaten Mozarella mit Leinöl Die Tomaten ohne Stielansätze in Scheiben schneiden. Den Mozzarella trocken tupfen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Abwechselnd dachziegelartig auf Tellern anrichten, Rucola

Mehr

Früchtetee 1400 Gut Gelaunt 1401 Sanddorn Holunder 1402 Vanille Orange Zimt 1403 Mango Maracuja BIO 1404 Gustav Glücklich BIO 1405 Pfirsich Mango

Früchtetee 1400 Gut Gelaunt 1401 Sanddorn Holunder 1402 Vanille Orange Zimt 1403 Mango Maracuja BIO 1404 Gustav Glücklich BIO 1405 Pfirsich Mango Früchtetee 1400 Gut Gelaunt Himbeere - Vanille Geschmack. Apfelstücke, Hibiskusblüten, Korinthen, Orangenschalen, Hagebuttenschalen, kandierte Papayastücke (Papaya, Zucker), kandierte Ananasstücke (Ananas,

Mehr

Erbsensuppe. 1. Das Gemüse gegebenenfalls schälen, waschen, 2. Erbsen in den Slow Cooker geben. Alle weiteren

Erbsensuppe. 1. Das Gemüse gegebenenfalls schälen, waschen, 2. Erbsen in den Slow Cooker geben. Alle weiteren Erbsensuppe Ergibt: 4 Portionen Zubereitung: 8 Std., Slow Cooker: 3,5 l Nährwerte (pro Portion): 151 kcal, KH: 23 g, E: 11 g, F: 2 g 3 Karotten 2 Stangen Staudensellerie 4 Knoblauchzehen 100 g Datteltomaten

Mehr

15. Internationales Käse- & Gourmetfest Lindenberg im Allgäu

15. Internationales Käse- & Gourmetfest Lindenberg im Allgäu 15. Internationales Käse- & Gourmetfest Lindenberg im Allgäu Die regionale Kochshow mit: Ralf Hörger (Vorspeise) Bodo Hartmann (Hauptgericht) Christian Grundl (Dessert) 29. August 2015 Aufbau ab 12:00

Mehr

Produktübersicht. Übersicht

Produktübersicht. Übersicht Produktübersicht Übersicht Konfitüren... 1 Einfarbige Konfitüren:... 1 Zweifarbige Konfitüren:... 3 Dreifarbige Konfitüre:... 5 Kuchen im Glas... 6 Keksgebäck... 8 Weitere Leckereien... 10 Alle angegebenen

Mehr

Kräutertees und Gewürzkräuter

Kräutertees und Gewürzkräuter Kräutertees und Gewürzkräuter Unser Kräutergarten wird biologisch-dynamisch bewirtschaftet und von DEMETER kontrolliert. Produits artisanaux des Ateliers Kräutertee-Mischungen im selbstgemachten Faltkarton

Mehr

Kürbis süß-sauer. Gewaschenen, je nach Sorte geschälten und entkernten Kürbis in 3 cm große Würfel schneiden. 2 kg Kürbis

Kürbis süß-sauer. Gewaschenen, je nach Sorte geschälten und entkernten Kürbis in 3 cm große Würfel schneiden. 2 kg Kürbis Kürbis süß-sauer 2 kg Kürbis 5 Zitronen (mit unbehandelter Schale) 1 l Apfelessig 1 kg Zucker 3 Stangen Zimt 1 EL Gewürznelken Gewaschenen, je nach Sorte geschälten und entkernten Kürbis in 3 cm große

Mehr

Rezeptideen. Spanischer Abend (06.07.14) Telefon: 08092 / 86 88 424 www.rewe-gruber.de/kostbar. Pimientos del piquillo - Gefüllte Paprikaschoten

Rezeptideen. Spanischer Abend (06.07.14) Telefon: 08092 / 86 88 424 www.rewe-gruber.de/kostbar. Pimientos del piquillo - Gefüllte Paprikaschoten Pimientos del piquillo - Gefüllte Paprikaschoten Zutaten für 10 Personen: 10 kleine Spitzpaprika 500g Bacalao (Stockfisch) 100g Kartoffelpürée 2 Knoblauchzehen 200ml Olivenöl 200ml Sahne 100ml Milch Salz,

Mehr

Gebackener Schafskäse an Hirtensalat

Gebackener Schafskäse an Hirtensalat Gebackener Schafskäse an Hirtensalat Salat: ½ Kopf Eisbergsalat 4 Strauchtomaten 1 rote Paprikaschote 1 Salatgurke 1 Rote Zwiebel 80 g Schwarze Oliven Salatsoße: 6 El Weißweinessig 6 El Olivenöl Salz,

Mehr

Gewürzkatalog. Zutaten: Meersalz, Fenchel, Pfeffer, Coriander, Knoblauch, Zwiebeln, Zimt, Anis, Ingwer, Nelken, Cumin, Piment, Chilis.

Gewürzkatalog. Zutaten: Meersalz, Fenchel, Pfeffer, Coriander, Knoblauch, Zwiebeln, Zimt, Anis, Ingwer, Nelken, Cumin, Piment, Chilis. Gewürzkatalog African Barbecue für die Mühle. Gewürzzubereitung mit Meersalz für die Mühle oder den Mörser, grob. Eine afrikanische pikante Gewürzmischung, vielseitig anwendbar etwa zum Grillen oder Braten

Mehr

Zutaten: u.a. Avocados, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Minze, Milch, Sahne, Zitronen

Zutaten: u.a. Avocados, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Minze, Milch, Sahne, Zitronen Suppen und Eintöpfe Avocado-Minzesuppe u.a. Avocados, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Minze, Milch, Sahne, Zitronen Möhren-Ingwer-Suppe u.a. Möhren, Sellerie, Kartoffeln, Ingwer, Knoblauch, Kokosmilch oder

Mehr

Die Küchenschlacht Menü am 03. Januar 2017 Tagesmotto: "Frischekick" mit Alexander Herrmann

Die Küchenschlacht Menü am 03. Januar 2017 Tagesmotto: Frischekick mit Alexander Herrmann Die Küchenschlacht Menü am 03. Januar 2017 Tagesmotto: "Frischekick" mit Alexander Herrmann Regina Pigal Skreifilet mit Mandelkruste, Süßkartoffelpüree, Blattspinat mit Schafskäse und Cranberry-Zwiebeln

Mehr

Gemüse vitaminreich und gesund aus der Pfanne und vom Grill!

Gemüse vitaminreich und gesund aus der Pfanne und vom Grill! Gemüse vitaminreich und gesund aus der Pfanne und vom Grill! Menü Crostini mit Tomaten und Kürbiskernpesto Zucchinipuffer Ofengemüse, Kareeplätzli vom Grill mit Kräuterbutter Paellagemüse Süsse Marille

Mehr

Rezeptvorschläge für die leichte Küche

Rezeptvorschläge für die leichte Küche Rezeptvorschläge für die leichte Küche Leichte Rezeptvorschläge I: Bohnenpfanne mit Schweinefilet Die Bohnen über Nacht in 3/4 l Wasser einweichen, mit dem Einweichwasser und dem Brühwürfel 45 Minuten

Mehr

Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch. Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch. Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch. Dosierung: 100-120 g/kg Fleisch

Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch. Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch. Dosierung: 80-120 g/kg Fleisch. Dosierung: 100-120 g/kg Fleisch Virginia ogaf 257 274 Leuchtend rotes Schlemmer Öl mit feinstem sichtbarem Pfefferschrot. - Geschmacksrichtung markant würzige Pfeffer-Paprika-Note - Ideal für Steaks, Pfannengerichte, Fisch Thym Citron

Mehr

PICKFEIN TIPPS ZUM EINLEGEN

PICKFEIN TIPPS ZUM EINLEGEN ESSIGGURKEN 1 kg kleine, grüne Gurken 1 l PICKFEIN Einlegeaufguss Die kleinen Gurken unter fließendem Wasser gründlich abbürsten, gut abtrocknen und in Gläser einlegen. Die Gläser mit PICKFEIN Einlegeaufguss

Mehr

eine liebeserklärung an unsere Heimat

eine liebeserklärung an unsere Heimat Feine Delikatessen eine liebeserklärung an unsere Heimat Unsere Heimat ist unser Ursprung. In ihr sind wir verwurzelt, aus ihr schöpfen wir Kraft. Wir wollen unsere Liebe zur Heimat für Sie spürbar machen.

Mehr

frisch gegrillt TOP- REZEPTE PROFI-TIPPS GRILLEN Spezial 21 geniale Rezepte mit Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse

frisch gegrillt TOP- REZEPTE PROFI-TIPPS GRILLEN Spezial 21 geniale Rezepte  mit Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse frisch gegrillt 21 geniale Rezepte www.frischgekocht.at GRILLEN Spezial FOTO: HLPHOTO / FOTOLIA.COM TOP- REZEPTE mit Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse + PROFI-TIPPS rund ums Grillen www.edhaas.at Für

Mehr

Weyrichs Waagemutige wollen weniger wiegen

Weyrichs Waagemutige wollen weniger wiegen Weyrichs Waagemutige wollen weniger wiegen Rezepte für Waagemutige : Woche 1 und 2 vom 18. - 27.2.2015 18.2.2015 Reistag am Aschermittwoch Los geht's mit einem Entlastungstag: Für eine Person: 1,5 Tassen

Mehr

Bestimmung des freien Glutamatgehaltes in Tiefkühllebensmittel

Bestimmung des freien Glutamatgehaltes in Tiefkühllebensmittel Fachbereich Oecotrophologie Facility Management Bestimmung des freien Glutamatgehaltes in Tiefkühllebensmittel Mareike Busche, Irina Klippenstein, Bestimmung des freien Glutamatgehaltes in Tiefkühllebensmittel

Mehr

45,00 / Person. Kalte Vorspeisen Käsesalat gegrillte Pilze Käseauswahl pochierter Barsch Schinken mit getrockneten Früchten

45,00 / Person. Kalte Vorspeisen Käsesalat gegrillte Pilze Käseauswahl pochierter Barsch Schinken mit getrockneten Früchten Dinner Buffet N o 1 45,00 / Person Tomaten, Gurken, Weißkraut, Rotkohl, Karotten, Kopfsalat, Peperoni, Zwiebeln, Fetakäse Würfel, Rucola, Käsesalat gegrillte Pilze Käseauswahl pochierter Barsch Schinken

Mehr

Quinoa-Salat oder alternativ mit Buchweizen

Quinoa-Salat oder alternativ mit Buchweizen Quinoa-Salat oder alternativ mit Buchweizen Quinoa Wasser Tomaten frisch Schaf- oder Ziegenkäse (hart) Vogerlsalat Olivenöl Salz Pfeffer Frische Kräuter: Schnittlauch, Petersilie oder Koriander Balsamicoessig

Mehr

Uschs Köstlichkeiten

Uschs Köstlichkeiten www.uschs-koestlichkeiten.de Uschs Köstlichkeiten marmeladen, konfitüren und gelees marmeladen, konfitüren und gelees Alle Konfitüren, Marmeladen und Gelees werden aus frischen Früchten bester Qualität

Mehr

Burger. Classic Burger (a,c) Cheese Burger (a,c,g)

Burger. Classic Burger (a,c) Cheese Burger (a,c,g) Burger Classic Burger (a,c) 180 gr. gegrilltes Beef, Tomate, Zwiebeln, Gurke & Salat 6,90 Cheese Burger (a,c,g) 180 gr. gegrilltes Beef, Tomate, Zwiebeln, Gurke, Salat & Cheddarkäse 7,90 Pulled Pork Burger

Mehr

Feldsalat mit Datteln und Feta im Speckmantel mit Rotweinkonfit und Sesamwaffel

Feldsalat mit Datteln und Feta im Speckmantel mit Rotweinkonfit und Sesamwaffel (alle Rezepte für 4 Personen) Feldsalat mit Datteln und Feta im Speckmantel mit Rotweinkonfit und Sesamwaffel Salat Speckröllchen 150 g Feldsalat 4Stk. Scheiben Bauchspeck 50 g Möhren 4Stk. Datteln o.

Mehr

Alles kneten, aufgehen lassen, zu einem Zopf flechten und mit wenig Wasser oder Milch bepinseln, bei 180 Grad (Umluft) ca. 40-45 Minuten backen

Alles kneten, aufgehen lassen, zu einem Zopf flechten und mit wenig Wasser oder Milch bepinseln, bei 180 Grad (Umluft) ca. 40-45 Minuten backen Veganer Zopf 500 g Dinkelmehl (hell oder Vollkorn) 60 g VCO (Virgin Coconut Oil) 1 Pack Trockenhefe 2 EL Zucker 1 1/2 TL Salz 3 dl Reismilch mit Mandel oder Sojamilch (evt. noch 60 g Sesam) Alles kneten,

Mehr

Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16

Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16 Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16 Montag Gebackene Kartoffel Gebratener Saibling Gegrillter Rinderrücken Radieschen-Ragout / Rübenpüree / Frühlingslauchöl / Zwiebelbrotbrösel Weitere

Mehr

AYURVEDISCHE KOCHREZEPTE SRI LANKA AYURVEDA GARDEN. Knoblauchcurry Seite 1 Mulligathawny Suppe Seite 1 Kurbissuppe Seite 1 Curryhuhn Seite 1

AYURVEDISCHE KOCHREZEPTE SRI LANKA AYURVEDA GARDEN. Knoblauchcurry Seite 1 Mulligathawny Suppe Seite 1 Kurbissuppe Seite 1 Curryhuhn Seite 1 AYURVEDISCHE KOCHREZEPTE SRI LANKA AYURVEDA GARDEN Knoblauchcurry Seite 1 Mulligathawny Suppe Seite 1 Kurbissuppe Seite 1 Curryhuhn Seite 1 Linsensuppe Seite 2 Kichererbsendhal Seite 2 Roti Seite 2 Pittu

Mehr

Jeder Mensch sollte mindestens zweimal pro Woche Fisch essen, damit der Körper ausreichend mit Omega-3 Fettsäuren versorgt wird.

Jeder Mensch sollte mindestens zweimal pro Woche Fisch essen, damit der Körper ausreichend mit Omega-3 Fettsäuren versorgt wird. Mit Welsländer erfahren Sie ein neuartiges Geschmackserlebnis. Sie werden überrascht sein. Mit unseren hochwertigen Zutaten und dem Besten vom Fisch erzeugen wir ein Naturprodukt, dass sich vom Geschmack

Mehr

Rezepte Zum Projekt Speise um die Der Welt

Rezepte Zum Projekt Speise um die Der Welt Rezepte Zum Projekt Speise um die Der Welt Erstellt durch die 4. Klasse der Evangelische Volksschule Salzburg Tajine Zutaten: 800 g Putenfleisch 2 große Zwiebeln 4 große Tomaten 2 Paprikaschoten 6 Knoblauchzehen

Mehr

Mama Zuppa. Suppenliste. Fr / pro Liter Fr / pro Liter

Mama Zuppa. Suppenliste. Fr / pro Liter Fr / pro Liter Mama Zuppa Suppenliste Fr. 15.-- / 17.-- pro Liter Fr. 13.-- / 15.-- pro Liter Orangen Rüeblisuppe - wenig Kartoffeln / Tabasco / Paprika mild / Orangenpfeffer, wenig Curry - Saft von Orangen Garnitur:

Mehr

Sommer Gerichte. Pouletbrust Sweet Chili mit Sommer Salat 26.50. Rindshuft mit Paprika mit Sommer Salat 32.50

Sommer Gerichte. Pouletbrust Sweet Chili mit Sommer Salat 26.50. Rindshuft mit Paprika mit Sommer Salat 32.50 Schaschlik Spiesse Sommer Gerichte mit Gemüse und Kräuter Sauerrahm Dipp Pouletbrust Sweet Chili mit Sommer Salat 26.50 Rindshuft mit Paprika mit Sommer Salat 32.50 Lamm Rücken mit Knoblauch mit Sommer

Mehr

125 ml Rosinenwasser (worin zuvor die Rosinen eingeweicht wurden) Morgenstund nach Grundrezept zubereiten und etwas abkühlen lassen.

125 ml Rosinenwasser (worin zuvor die Rosinen eingeweicht wurden) Morgenstund nach Grundrezept zubereiten und etwas abkühlen lassen. Zmorga Bananen Kiwi Smoothie 1 Banane, in Scheiben 2 Kiwis, in Scheiben 5 Orangen, ausgepresst Alles zusammen pürieren. Apfel Birnen Smoothie 1 Birne, in kleinen Stücken 1 Apfel, in kleinen Stücken ½ Banane,

Mehr

Inhalt. Frische Kräuter für jeden Tag 6. Rezepte aus dem Kräutergarten 12. In der Wiese und am Weg Wildkräuter 30. Das Auge isst mit essbare Blüten 40

Inhalt. Frische Kräuter für jeden Tag 6. Rezepte aus dem Kräutergarten 12. In der Wiese und am Weg Wildkräuter 30. Das Auge isst mit essbare Blüten 40 4 Inhalt Frische Kräuter für jeden Tag 6 Rezepte aus dem Kräutergarten 12 In der Wiese und am Weg Wildkräuter 30 Das Auge isst mit essbare Blüten 40 Rezepte aus dem Gemüsegarten 62 Rezepte mit Fleisch

Mehr

Aprikosen Curry Butter

Aprikosen Curry Butter Aprikosen Curry Butter Zutaten: 125 g Butter 1 gehackte Zwiebel 4 getrocknete Aprikosen (ungeschwefelt) 1 TL Curry 0,5 TL Picata (scharfe Gewürzmischung) 1 TL Koriander (gemahlen) Vollmeersalz und Pfeffer

Mehr

Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen

Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Knollenselleriefond Pulver aus gerösteter Sellerieschale / Süß-sauer eingelegter Sellerie / Apfel-Thymiansirup Weitere Zutaten in diesem Gericht: Sellerie,

Mehr

Was kochen Sie heute im September? Woche 2: (Zu Ausgabe 09/2015, S. 56) 8. Linseneintopf mit Möhren und Würstchen

Was kochen Sie heute im September? Woche 2: (Zu Ausgabe 09/2015, S. 56) 8. Linseneintopf mit Möhren und Würstchen 8. Linseneintopf mit Möhren und Würstchen Zutaten (für 6 Portionen) 250 g Linsen 750 g Kartoffeln 2 große Möhren 1 Stange Lauch 1/4 Knolle Sellerie 2 Zwiebeln 4 Stängel glatte Petersilie 1 Liter Gemüsebrühe

Mehr

Kulinarisches Madeira

Kulinarisches Madeira Kulinarisches Madeira Rezepte von Reiner Neidhart, Neidharts Küche in Karben Zicklein in Madeira geschmort mit Bolo de caco, glacierte Karotten, Champignons und Artischocken 1 Zickleinkeule, zerlegt 0,5

Mehr

InterKulTreff Kochkurs: spanische Küche

InterKulTreff Kochkurs: spanische Küche InterKulTreff Kochkurs: spanische Küche Mojo canario con papas arrugadas Bild: de.wikipedia.org/wiki/spanien Mojo rojo: - 300 ml Olivenöl Virgen Extra - 150 ml Weinessig/Essig Balsamico - 1 roter Paprika

Mehr

Schweinesteaks in Bier-Marinade

Schweinesteaks in Bier-Marinade Schweinesteaks in Bier-Marinade Scheid-Gewürz: Grillgewürz Classic, Komposition Nr. 01 1 kg Schweinesteaks Marinade: 3 TL Grillgewürz Classic 3 EL Bier 2 TL Senf 10 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft 1 Knoblauchzehe

Mehr

Die Küchenschlacht - Menü am 11. August 2014 Leibgerichte Nelson Müller

Die Küchenschlacht - Menü am 11. August 2014 Leibgerichte Nelson Müller Die Küchenschlacht - Menü am 11. August 2014 Leibgerichte Nelson Müller Leibgericht: Griechische Linsen mit Tomatensalat und Essigzwiebeln von Konstantin Patsalides Für die Linsen: 500 g Tellerlinsen 300

Mehr

MeDiterranea. rezept. linea USB

MeDiterranea. rezept. linea USB linea MeDiterranea USB 1 linea MeDiterranea USB 1 Kalbsbraten an Rosmarinsauce, Kohlrabi mit Haselnüssen und Nudeln (für 4 Personen) 720 g Kalbsbraten von der Schulter Salz, Pfeffer 4 EL Olivenöl 1 dl

Mehr

Marinaden für Fleisch und Fisch

Marinaden für Fleisch und Fisch Marinaden für Fleisch und Fisch Amerikanische Marinade Zutaten für 500g Fleisch: 4 EL Orangensaft 4 EL Tomaten Ketchup 2 EL Weinessig 1 EL Worcestersauce 4 EL Speiseöl 1 St. Zwiebel (gerieben) 1/4 EL Oregano

Mehr

Scharfe Apfelsuppe. Fischragout im Blätterteig. Entrecote Double. * Bratkartoffeln Rüebli * Mandarinenmousse

Scharfe Apfelsuppe. Fischragout im Blätterteig. Entrecote Double. * Bratkartoffeln Rüebli * Mandarinenmousse Einhorn Chuchi Dübendorf Chochete vom 09. Januar 2008 Probekochen für Bankett Scharfe Apfelsuppe Fischragout im Blätterteig Entrecote Double Bratkartoffeln Rüebli Mandarinenmousse Apfelsuppe scharf 3 Gravensteiner;

Mehr

REZEPT. Raw Sushi. 10 Noriblätter N 17 RAW. Juliana Tar Q

REZEPT. Raw Sushi. 10 Noriblätter N 17 RAW. Juliana Tar Q REZEPT REZEPTTITEL Raw Sushi FÜR 10 Noriblätter 3 Avocados DIP Saft von einer Zitrone Salz I Bund Koriander BLUMENKOHLREIS Blumenkohl (2 Köpfe) Salz, Curry & Knoblauchzehe, Tumeric & Ingwer Rote Paprika

Mehr

Die herzgesunde Küche

Die herzgesunde Küche Die herzgesunde Küche 2 Eberhard Braun Der Dipl. Oecotrophologe und ausgebildete Koch versteht es, gesundes Essen mit Genuss und Lebensfreude zu verbinden. Er berät Sterneköche, arbeitet als Showund Eventkoch

Mehr

Broccolisuppe. Für 10 Kinder

Broccolisuppe. Für 10 Kinder Übersicht: Suppen Broccolisuppe Frühlingskräutersuppe Grasgrüne Erbsensuppe Grünkernklößchen-Suppe Hirserahmsuppe Kraftsuppe Kürbissuppe Lauchsuppe Mexikanische Kindersuppe Möhren-Kokos-Suppe Paprika-Grünkern-Suppe

Mehr

KOHL & KRAUT. Neue Rezeptideen einfach lecker!

KOHL & KRAUT. Neue Rezeptideen einfach lecker! KOHL & KRAUT Neue Rezeptideen einfach lecker! ROTKOHL-SALAT 1 Glas Kühne Rotkohl Fix & Fertig (720 ml / 700 g) 400 g Kassler 2 Äpfel 100 g Kühne Sellerie Salat 100 g Walnüsse 200 g Schmand 1 Bund Frühlingslauch

Mehr

Rezepte des Jahres 2007

Rezepte des Jahres 2007 Rezepte des Jahres 2007 Bratapfel mit Nussfüllung...2 Pilzbutter...3 Klassische Reis-Dal-Suppe (zum Entschlacken)...3 Chicorée-Salat mit Walnüssen...4 Kohlrabi-Kartoffel-Curry...5 Aprikosen Chutney...6

Mehr

Marinade für Fleisch. Marinade für Fisch ZUTATEN ZUTATEN

Marinade für Fleisch. Marinade für Fisch ZUTATEN ZUTATEN Marinade für Fleisch 4 Knoblauchzehen 1 Limette, Saft und Schale 1 rote Chilischote 2 Zweige Rosmarin 2 Zweige Thymian ½ Bund Basilikum 250 ml HOLL-Rapsöl 1 EL Senf Marinade für Fisch 2 Knoblauchzehen

Mehr