Datum Warme Mahlzeit Zeit Vorbereitung für nächsten eigene Notizen

Transkript

1 Wochenplan, Rezepte sowie Einkaufsliste für tester5 Mo So Datum Warme Mahlzeit Zeit Vorbereitung für nächsten eigene Notizen Tag Mo Di Pasta mit getrockneten Tomaten und Mi TK* Kartoffelpuffer mit Apfelmus das komplette Gericht, hingegen Fetawürfel und Petersilie erst kurz vor dem Servieren dazugeben Do V* Möhrencouscous mit Fetakäse die ganze Suppe oder TK* Kartoffeln schälen und fein würfeln Fr TK* Kerbel - Kartoffelsuppe Möhren schälen und in in Scheiben hobeln Sa TK* Hühnerbrust mit Gnocchi und Möhren So Rotbarschfilet auf Paprika und Reis *V=Vorkochen *TK=TiefgefriernW

2 Der Wochenmanager Geeignet zum Vorkochen: Nein Geeignet zum Tiefgefrieren: Nein Backofen auf 200 C vorheizen Vorbereiten 800 g Kartoffel, schälen oder abschrubben, der Länge nach halbieren und festkochend in Spalten schneiden. Die Kartoffelspalten auf einem gefetteten Backblech verteilen und mit Meeressalz und Pfeffer, schwarz würzen 4 Ze Knoblauch ungeschält mit einem Messergriff andrücken und zwischen den Kartoffeln verteilen 5 Zwg Rosmarin, frisch waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und über die Kartoffeln streuen. Die Kartoffeln mit Olivenöl beträufeln. Backen ca 10 Min. goldbraun backen 200 g Kräuterfrischkäse dazureichen Schüssel 4 Port Salat waschen und putzen 4 Port Salatsauce zubereitenw

3 Der Wochenmanager Pasta mit getrockneten Tomaten und Geeignet zum Vorkochen: Ja Geeignet zum Tiefgefrieren: Nein Anrichten 500 g Nudeln nach Packungsvorschrift kochen und abtropfen lassen Vorbereiten 250 g Tomaten, abtropfen lassen, Öl auffangen, Tomaten in kleine Stücke getrocknet in Öl hacken 3 Ze Knoblauch schälen und fein hacken Pfanne 2 EL von dem aufgefangenen Öl in die Pfanne geben, bei kleiner Hitze erwärmen, Knoblauch und Tomatenstücke leicht darin andünsten 250 etwas zerbröseln und ebenfalls in die Pfanne geben. Abgetropfte Nudeln dazugeben und untermischen. Alles mit und Pfeffer, schwarz würzen Anrichten 4 Port Salat mit 4 Port Salatsauce mischenw

4 Der Wochenmanager Kartoffelpuffer mit Apfelmus Geeignet zum Vorkochen: Nein Geeignet zum Tiefgefrieren: Ja Vorbereiten 1500 g Kartoffel, schälen und waschen. Auf einer Reibe oder mit der festkochend Küchenmaschine in eine Schüssel reiben. 1 Stk Zwiebel schälen und dazu reiben 2 Stk Eier und 2 EL Mehl dazugeben und alles mit und Pfeffer, schwarz gründlich würzen Pfanne 2 EL Butterschmalz in der Pfanne schmelzen. Je Puffer 2 EL Kartoffelmasse in die Pfanne geben und mit dem Löffelrücken flach streichen. Die Puffer von beiden Seiten 4-6 min braten. Dananch im Backofen etwas warmstellen. Anrichten 400 g Apfelmus zu den Kartoffelpuffer reichenw

5 Der Wochenmanager Möhrencouscous mit Fetakäse Zeit: Gesundheitsfaktor: Geeignet zum Vorkochen: Ja Geeignet zum Tiefgefrieren: Ja Vorbereitung am Vortag: das komplette Gericht, hingegen Fetawürfel und Petersilie erst kurz vor dem Servieren dazugeben Vorbereiten 500 g Möhren schälen und in 4 cm lange dünne Stifte schneiden Topf 1 1 EL Rapsöl in einem breiten Topf erhitzen, Möhren darin 5 min anbraten 500 ml Möhrensaft und 125 ml Gemüsebrühe dazugießen 250 g Couscous dazugeben und bei kleiner Hitze 15 min. quellen lassen. Nach 10 min streuenẇ400 g Mais, Konserve dazugeben. 200 g Fetakäse würfeln und unter das Couscous rühren 0.5 Bnd Petersilie waschen und über das fertige Couscous

6 Der Wochenmanager Kerbel - Kartoffelsuppe Geeignet zum Vorkochen: Ja Geeignet zum Tiefgefrieren: Ja Vorbereitung am Vortag: die ganze Suppe oder Kartoffeln schälen und fein würfeln Vorbereiten 2 Stk Schalotten abziehen und fein würfeln anrichtenẇ500 g Kartoffel, mehlig waschen, schälen und würfeln Topf 1 1 EL Rapsöl in einen Topf geben, Schalotten darin glasig dünsten und Kartoffeln dazugeben, kurz mitdünsten 1400 ml Gemüsebrühe, entsprechend Packungsvorschrift mit Wasser vermischen gekörnt und in den Topf geben, aufkochen und zugedeckt bei geringer Hitze ca. 15 min köcheln lassen 2 Bnd Kerbel waschen, mit Stängeln zum Schluß in die Suppe geben. 100 g Sahne dazugeben und mit einem Mixstab fein pürieren. Alles mit und Pfeffer, schwarz abschmecken. 4 Stk Vollkorntoastbrot würfeln und mit Pfanne 1 EL Butter in einer beschichteten Pfanne kurz rösten. Suppe damit

7 Der Wochenmanager Hühnerbrust mit Gnocchi und Möhren Geeignet zum Vorkochen: Ja Geeignet zum Tiefgefrieren: Ja Vorbereitung am Vortag: Möhren schälen und in in Scheiben hobeln So geht es am schnellsten Tipp: TK- Möhren verwenden Vorbereiten 800 g Möhren schälen und in schmale Streifen hobeln oder schneiden. gebenẇtopf 1 2 EL Butter in einen geben, Möhren darin kurz anbraten, 2-4 EL Wasser dazugeben und zugedeckt ca. 7 min köcheln lassen. Nicht anbrennen lassen! 600 g Hühnerbrust waschen, trocken tupfen und würfeln. Mit und Pfeffer, würzen. schwarz Pfanne 2 EL Rapsöl in eine Pfanne erhitzen, Hühnerbrustwürfel darin von allen Seiten scharf anbraten. Topf 2 1 Pkg Gnocchi nach Packungsvorschrift zubereiten 1 Bnd Petersilie waschen und zusammen mit 1 EL Pinienkerne fein zerkleinern Schüssel 40 g Parmesan, und gerieben 3 EL Olivenöl zur Petersilie dazugeben und alles gut vermischen. Das fertige Pesto zu den Möhren

8 Der Wochenmanager Rotbarschfilet auf Paprika und Reis Geeignet zum Vorkochen: Nein Geeignet zum Tiefgefrieren: Nein Topf g Reis nach Packungsanweisung in wasser garen Vorbereiten 2 Stk Paprika, rot und 2 Stk Paprika, gelb waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden 1 Bnd Frühlingszwiebel waschen, in Ringe schneiden 400 g Rotbarschfilet grob würfeln und mit 1 EL Zitronensaft säuern und mit würzen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen, Fischwürfel darin unter Wenden ca. 6 Min. dünsten und herausnehmen. Paprika und Frühlingszwiebel im verbliebenem Bratfond andünsten, 100 ml Gemüsebrühe zufügen und 100 g Créme frâiche einrühren und mit und Paprikapulver, würzen und edelsüß 4 EL Petersilie TK unterheben. Fischwürfel wieder zufügen und kurz nochmals erhitzen Anrichten Rotbarschfilet mit Paprikarahm und Reis servierenw

9 Menge Einheit Zutat verwendet in: Gewürze + getrocknete Kräuter 1400 ml Gemüsebrühe, gekörnt Kerbel - Kartoffelsuppe 2 Bnd Kerbel Kerbel - Kartoffelsuppe Paprikapulver, edelsüß Rotbarschfilet auf Paprika und Reis Pfeffer, schwarz Hühnerbrust mit Gnocchi und Möhren Kartoffelpuffer mit Apfelmus Kerbel - Kartoffelsuppe Pasta mit getrockneten Tomaten und Hühnerbrust mit Gnocchi und Möhren Kartoffelpuffer mit Apfelmus Kerbel - Kartoffelsuppe Pasta mit getrockneten Tomaten und Rotbarschfilet auf Paprika und Reis Fisch 400 g Rotbarschfilet Rotbarschfilet auf Paprika und Reis Eier 2 Stk Eier Kartoffelpuffer mit Apfelmus Getränke 500 ml Möhrensaft Möhrencouscous mit Fetakäse Käse 200 g Fetakäse Möhrencouscous mit Fetakäse 40 g Parmesan, gerieben Hühnerbrust mit Gnocchi und Möhren 250 Pasta mit getrockneten Tomaten und GemüseW

10 1 Bnd Frühlingszwiebel Rotbarschfilet auf Paprika und Reis 2300 g Kartoffel, festkochend Kartoffelpuffer mit Apfelmus 500 g Kartoffel, mehlig Kerbel - Kartoffelsuppe 1300 g Möhren Hühnerbrust mit Gnocchi und Möhren Möhrencouscous mit Fetakäse 2 Stk Paprika, gelb Rotbarschfilet auf Paprika und Reis 2 Stk Paprika, rot Rotbarschfilet auf Paprika und Reis 8 Port Salat Pasta mit getrockneten Tomaten und 2 Stk Schalotten Kerbel - Kartoffelsuppe 1 Stk Zwiebel Kartoffelpuffer mit Apfelmus Obst 1 EL Zitronensaft Rotbarschfilet auf Paprika und Reis Kräuter 7 Ze Knoblauch Pasta mit getrockneten Tomaten und 1.5 Bnd Petersilie Hühnerbrust mit Gnocchi und Möhren Möhrencouscous mit Fetakäse 5 Zwg Rosmarin, frisch Milchprodukte 3 EL Butter Hühnerbrust mit Gnocchi und Möhren Kerbel - Kartoffelsuppe 2 EL Butterschmalz Kartoffelpuffer mit Apfelmus 100 g Créme frâiche Rotbarschfilet auf Paprika und Reis 200 g Kräuterfrischkäse 100 g Sahne Kerbel - Kartoffelsuppe Frische Nudeln, Dampfnudeln und 1 Pkg Gnocchi Hühnerbrust mit Gnocchi und Möhren sonstiges Tiefgekühltes 4 EL Petersilie TK Rotbarschfilet auf Paprika und Reis Nudeln, Reis & CoW

11 250 g Couscous Möhrencouscous mit Fetakäse 500 g Nudeln Pasta mit getrockneten Tomaten und 250 g Reis Rotbarschfilet auf Paprika und Reis Konserven 400 g Apfelmus Kartoffelpuffer mit Apfelmus 400 g Mais, Konserve Möhrencouscous mit Fetakäse Essig, Öl Olivenöl 5 EL Olivenöl Hühnerbrust mit Gnocchi und Rotbarschfilet auf Paprika und Reis 4 EL Rapsöl Hühnerbrust mit Gnocchi und Kerbel - Kartoffelsuppe Möhrencouscous mit Fetakäse sonst. Dauerwaren 225 ml Gemüsebrühe Möhrencouscous mit Fetakäse Rotbarschfilet auf Paprika und Reis Meeressalz 2 EL Mehl Kartoffelpuffer mit Apfelmus 1 EL Pinienkerne Hühnerbrust mit Gnocchi und 8 Port Salatsauce Pasta mit getrockneten Tomaten und 250 g Tomaten, getrocknet in Pasta mit getrockneten Tomaten und Öl 4 Stk Vollkorntoastbrot Kerbel - Kartoffelsuppe Fleisch, frisch 600 g Hühnerbrust Hühnerbrust mit Gnocchi und MöhrenW