Notwendige Pflegemaßnahmen von Jungbäumen im Streuobstanbau

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1 Notwendige Pflegemaßnahmen von Jungbäumen im Streuobstanbau Johann Schierenbeck Stand: März 2011 Pflege von Jungbäumen im Streuobstanbau Johann Schierenbeck Juli 2009

2 Pflege von Streuobst nach der Pflanzung Gepflanzt ist schnell Was kommt danach? Foto Birgit Wildgrube Die Jungbaumpflege der frisch gepflanzten Obstbäume wird häufig unterschätzt!

3 Pflanzung Obsthochstämme Pflege nach der Pflanzung sind oftmals Sorgenkinder die Ausgleichsflächen von Kommunen, Straßenbau (LBM) u. a. Es stimmen oft nicht - die Pflanzqualitäten - die Standortwahl - die fachgerechte notwendige Jungbaumpflege!

4 POSITIONIERUNG VON BILDERN UND GRAFIKEN Streuobst auf einer kommunalen Ausgleichsfläche Foto Fritz Mossel

5 GLIEDERUNG Die neun Punkte zur notwendigen Jungbaumpflege Baumumfeld und Baumpflege 1. Standortverhältnisse: Wasserhaushalt Trockenheit oder Staunässe 2. Pfahl 3. Anbinden des Baumes 4. Verbiss-Schutz

6 GLIEDERUNG Die neun Punkte zur notwendigen Jungbaumpflege Baumumfeld und Baumpflege 5. Kalken der Baumstämme 6. Baumscheibe 7. Düngung 8. Pflanzenschutz 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung

7 1. Standortverhältnisse Magerrasen/Halbtrockenrasen Magerrasen/Halbtrockenrasen Diese Standorte sind für Obsthochstämme problematisch - zumeist trocken - nährstoffarm Folgen: Die Obstbäume hungern!

8 1. Standortverhältnisse Magerrasen/Halbtrockenrasen Fotos Daniela Gießler

9 1. Standortverhältnisse Staunässe und feuchte Standorte Staunässe und feuchte Standorte Oft werden auch Obsthochstämme auf Standorte gepflanzt, die feucht oder zumindest zeitweise feucht sind. Wahl der Obstarten beachten: z.b. Zwetsche kommt damit zurecht z.b. Süßkirsche verträgt dies nicht!

10 1. Standortverhältnisse - Hanglagen Hanglagen: Steillagen sind zumeist - trocken -steinig - nährstoffarm Foto Inge Unkel

11 2. Pfahl Der Pfahl hat die Aufgaben - den Obsthochstamm beim Anwachsen zu helfen - die Dauer des Anwachsens bis der Baum standfest ist, hängt von der Pflege ab! ca. 3 bis 5 Standjahre Unprägnierte Pfähle halten in der Regel 3-4 Jahre

12 2. Pfahl Einzelpfahl oder Dreibock Fotos Daniela Gießler

13 3. Anbinden des Baumes Das Anbinden an den Pfahl Obsthochstamm muss standfest sein! nicht zu locker und darf nicht vom Wind bewegt werden nicht zu fest (Baum wächst!) ständige Kontrolle notwendig - das Anwachsen wird begünstigt feine Faserwurzelbildung

14 3. Anbinden des Baumes Foto Gießler

15 4. Verbissschutz Fotos Daniela Gießler

16 5. Kalken der Baumstämme Sonnenstrahlen auf hellen Flächen werden reflektiert auf dunklen Flächen werden absorbiert und in Wärmestrahlen umgewandelt Bei Obststämmen kommt es daher im Winter/Frühjahr zumeist auf der Süd- West-Seite zu sogenannten Frostrissen Abhilfe: Kalken der Baumstämme

17 5. Kalken der Baumstämme hier: Frostrisse Fotos Daniela Gießler

18 8. Baumscheibe fehlende Baumscheibe Folgen: - Wasser- und Nährstoffkonkurrenz -Stress - Wuchsdepressionen wie Kümmerwuchs Foto Fritz Mossel

19 6. Baumscheibe Herstellen der Baumscheibe Foto Brigitte Schönhofen

20 6. Baumscheibe Abdeckung mit Holzhäcksel Foto Inge Unkel Grobes Holzhäcksel Foto Franziska Musche

21 7. Düngung Grundsätzliches zur Düngung - Bewirtschaftung der Streuobstanlagen sollte nach ökologischen Richtlinien erfolgen - Streuobstbäume benötigen, besonders im Jugendstadium, Düngung zum Aufwuchs

22 7. Düngung Organische Dünger Grundsätzlich - alle organischen Dünger sind in den Boden einzuarbeiten, damit eine Zersetzung stattfinden kann - Organische Dünger brauchen längere Zeit ehe sie wirksam werden: Schritt 1 Humifizierung und Schritt 2 Mineralisierung

23 7. Düngung Auflockern der Baumscheibe Foto Brigitte Schönhofen

24 7. Düngung Einarbeiten von Hornspänen Foto Brigitte Schönhofen

25 7. Düngung Einarbeiten von Stallmist -1- Foto Brigitte Schönhofen

26 7. Düngung Einarbeiten von Stallmist -2- Fotos Brigitte Schönhofen

27 7. Düngung Einarbeiten von Kompost -1- Foto Brigitte Schönhofen

28 7. Düngung Einarbeiten von Kompost -2- Foto Brigitte Schönhofen

29 7. Düngung Mangelsymptome -1- Apfeltriebe: links normal, rechts Stickstoffmangel

30 7. Düngung Mangelsymptome -2- Fotos Johann Schierenbeck

31 8. Pflanzenschutz Grundsätzliches zum Pflanzenschutz: - Bewirtschaftung der Streuobstanlagen sollte nach ökologischen Richtlinien erfolgen - Streuobstbäume benötigen, besonders im Jugendstadium, Pflanzenschutz zum Aufwuchs

32 8. Pflanzenschutz Wühlmäuse (Schermäuse) -1- Schäden - Fraß unterirdisch an den Wurzeln - besonders saftige Wurzeln werden bevorzugt gefressen. - abhängig von der Veredlungsunterlage - im Wiesengelände stehende Obstbäume besonders gefährdet

33 8. Pflanzenschutz Wühlmäuse (Schermäuse) -2- Folgen des Fraßes - Je nach Fraßintensität an den Wurzeln wird die Wasser- und Nährstoffzufuhr zur Baumkrone gestört. - gelbliche Blätter - Triebwachstum findet nicht mehr statt - Absterben des Obstbaumes bei Totalfraß

34 8. Pflanzenschutz Wühlmäuse (Schermäuse) -3- Vorbeugende Bekämpfungsmaßnahmen Baumscheibe freihalten Vor allem im Herbst sind die Baumscheiben von Mulchmaterialien (Bsp. Stallmist, Kompost, Grünschnitt)und Unkraut /Ungräsern freizuhalten.

35 8. Pflanzenschutz Wühlmäuse (Schermäuse) -4- Baumscheibe frei von Bewuchs Foto Johann Schierenbeck

36 8. Pflanzenschutz Wühlmäuse (Schermäuse) -5- Vorbeugende Bekämpfungsmaßnahmen Natürliche Feinde fördern Mauswiesel durch Steinhaufen Sitzstangen, Sitzkrücken für Greifvögel, vor allem Mäusebussard

37 8. Pflanzenschutz Feldmäuse Loch von Feldmäusen Loch von Feldmäusen Foto Franziska Musche

38 8. Pflanzenschutz Frostspanner -1- Schäden Fraß der Raupen des Frostspanners an den jungen Blättern, bis hin zum Totalfraß Zeitpunkt: Je nach Region Anfang/Mitte April (Knospenaufbruch) Teilverlust der Assimilationsfläche, dadurch Wuchsdepressionen bei Totalfraß können Bäume, die unter Stress leiden, absterben (Stress z.b. schlechter Ernährungszustand)

39 8. Pflanzenschutz Frostspanner -2- Frostspanner (Kleiner Frostspanner) männlicher Falter weiblicher Falter Quelle: Bayer

40 8. Pflanzenschutz Frostspanner -3- Vorbeugende Bekämpfungsmaßnahmen Anlegen des Leimringes bzw. des Franz-Ringes Zeitpunkt: Je nach Region Ende September/Anfang Oktober

41 8. Pflanzenschutz - Biologischer Pflanzenschutz Kohlmeise mit Raupe im Schnabel

42 Pflege von Streuobst nach der Pflanzung 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Pflege von Jungbäumen im Streuobstanbau Johann Schierenbeck Juli 2009

43 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Erziehungsschnitt (auch Jungbaumschnitt genannt) Zweck: - Aufbau des Kronengerüstes - mit einem Leittrieb oder Mitteltrieb (Pyramidenkrone) - Verhinderung von Konkurrenztrieben - Verhinderung einer Hohlkrone

44 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Pflanzschnitt Hier: Schnitt an der Wurzelkrone Foto Gießler

45 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Pflanzschnitt Laubkrone Fotos Daniela Gießler

46 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Sommerschnitt an Jungbäumen: Nach dem erfolgten Pflanzschnitt im Winter/Frühjahr ist die Kronenformierung im Sommer notwendig! (Bilder vorher/nachher)

47 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Apfel 1. Stand- Jahr vorher / nachher Fotos: Johann Schierenbeck

48 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung - Birne 1. Stand- Jahr vorher / nachher Fotos: Johann Schierenbeck

49 POSITIONIERUNG VON BILDERN UND GRAFIKEN Sommerschnitt am zweijährigem Obsthochstamm - März erfolgte der zweite Pflanzschnitt zwecks Korrektur - Anfang August erfolgte die Kronenformierung in Andernach Foto: Schliebner Bilder vorher/nachher: Apfel, Birne und Zwetsche

50 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Apfel - Fotos: Schliebner

51 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Birne - Fotos: Schliebner

52 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Zwetsche - Fotos: Schliebner

53 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Leitaststreuung Bereits bei der Jungbaumerziehung und hier speziell beim Pflanzschnitt wird auf die Leitaststreuung meistens aus Unkenntnis nicht geachtet Bei Altbäumen drücken sich dann die Äste gegenseitig ab und hat die Wirkung eines Druckzwiesels

54 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Fehlende Leitaststreuung Fotos Daniela Gießler

55 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Zwiesel Zugzwiesel Druckzwiesel

56 POSITIONIERUNG VON BILDERN UND GRAFIKEN 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Kronenaufbau 1. Leittrieb 2. Leitaststreuung Beides negativ!

57 POSITIONIERUNG VON BILDERN UND GRAFIKEN Leittrieb! Bildung Hohlkrone Fehlende Leitaststreuung

58 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Baumschnitt Korrekturen an 15jährigen Obsthochstämmen - ist oft möglich (nicht immer!) - aber mit hohem Aufwand verbunden - Nachpflege dringend notwendig - Beachtung von Düngung und Pflanzenschutz sind Vorausetzungen Besser in den ersten Standjahren die fachgemäße Jungbaumpflege durchführen!

59 POSITIONIERUNG VON BILDERN UND GRAFIKEN Februar 2011, Münsterappel: Vor dem Schnitt

60 POSITIONIERUNG VON BILDERN UND GRAFIKEN Februar 2011, Münsterappel: Nach dem Schnitt

61 POSITIONIERUNG VON BILDERN UND GRAFIKEN Februar 2011, Münsterappel: vorher und nachher im Vergleich

62 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Sommerschnitt - Zeitpunkt des Schnittes Neue alte Erkenntnisse Süßkirschen, Pfirsiche (Tafelpfirsiche) werden im Sommer geschnitten! Problematik Vermeidung Gummifluß Walnuss wird im August / September geschnitten

63 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Süßkirsche Sommerschnitt nach der Ernte

64 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Tafelpfirsich Sommerschnitt vorher/nachher Fotos Härtel

65 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Schiefe Krone infolge eines neuen Mitteltriebes

66 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Gravensteiner

67 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung - Stammaustriebe - Stockaustriebe Weitere Schäden - Absterben des Leit- bzw. Mitteltriebes - Beschädigung und Absterben des Leit- bzw. Mitteltriebes durch Vögel z. B. Rabenkrähen - Obstbaumkrebs am Stamm - Neue Krankheit: Diploidia-Rindenbrand

68 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Fotos Daniela Gießler

69 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Fotos Daniela Gießler

70 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Fotos Johann Schierenbeck

71 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Obstbaumkrebs am Stamm des Jungbaumes Anfällige Apfelsorten sind z.b. Oldenburg Boskoop

72 9. Obstbaumschnitt und Kronenerziehung Neue Krankheit: Diploidia-Rindenbrand Fotos Friedrich Schüle - Ausbruch bei Stress und Verletzungen - meist ab 3. / 4. Standjahr - Pilz wächst ohne Symptome

73 Maßnahmen zur Förderung der Ökologie Pflege von Jungbäumen im Streuobstanbau Johann Schierenbeck Juli 2009

74 Vogelschutz - Nisthöhlen Wendehals Aus Holzbeton verschiedene Ausführungen Mit Marderschutz

75 Fledermausschutz - Fledermaushöhlen/flachkasten Großer Abendsegler am Einflugloch Aus Holzbeton verschiedene Ausführungen Abendsegler

76 Insektenschutz - Insektennisthilfen Wildbiene Insektennistholz Insektennistblock

77 Pflanzung von Heckengehölzen - heimische Sträucher Gemeiner Schneeball (Viburnum opulus) mit Fruchtbehang Foto Johann Schierenbeck

78 Anlage von Steinhaufen - Kleinsäuger Steinhaufen in der Entstehung Fotos Brigitte Schönhofen

79 Anlage von Steinhaufen - Kleinsäuger Fertiger Steinhaufen Fotos Brigitte Schönhofen

80 Pfahl Anbinden des Baumes Düngung Baumscheibe Verbissschutz Standortverhältnisse VON POSITIONIERUNG BILDERN UND GRAFIKEN Obstbaumschnitt usw. Pflanzenschutz Kalken der Baum -stämme

81 POSITIONIERUNG VON BILDERN UND GRAFIKEN Altersstadien des Obsthochstammes

82 Streuobst-Jungbäume mangelnde Pflege -1- Bei richtiger Pflege Bei Nichtpflege Zeichnungen E. Müller, 2001 Jugendphase Jugendphase = Altersphase

83 Streuobst-Jungbäume mangelnde Pflege -2- Bei richtiger Pflege Bei Nichtpflege im Extremfall Zeichnungen E. Müller, 2001 Jugendphase Jugendphase = Abgangsphase

84 POSITIONIERUNG VON BILDERN UND GRAFIKEN Fotos: Daniela Gießler

85 Bildung von Fruchtknospen und Kurzholz POSITIONIERUNG VON BILDERN UND GRAFIKEN Fotos: Daniela Gießler

86 POSITIONIERUNG VON BILDERN UND GRAFIKEN

87 POSITIONIERUNG VON BILDERN UND GRAFIKEN Foto Johann Schierenbeck

88 Foto Franziska Musche Viel Erfolg bei der Obstbaumpflege und beim Schnitt! Viel Erfolg bei der Obstbaumpflege und beim Schnitt! POSITIONIERUNG VON BILDERN UND GRAFIKEN

89 VIELEN DANK FÜR IHRE AUFMERKSAMKEIT Dienstleistungszentrum für den Ländlichen Raum (DLR) Rheinhessen-Nahe-Hunsrück Rüdesheimer-Straße Bad Kreuznach Pflege von Jungbäumen im Streuobstbau Johann Schierenbeck Juli 2009