Food Processing Equipment KOMMERZIELLE DURCHLAUF-FRITTEUSEN MIT SCHAUFELTRANSPORT

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1 Food Processing Equipment KOMMERZIELLE NEAEN SnackPro DURCHLAUF-FRITTEUSEN MIT SCHAUFELTRANSPORT

2 Die NEAEN SnackPro Durchlauf-Fritteusen sind spezielle für das Frittieren von kleinen Produkten mit geringerer Dichte als Öl geeignet. Ebenso, lose und trockenen Produkte, die durch das Frittieren an Dichte verlieren und im Prozess zur Oberfläche schwimmen, sind für die Verarbeitung in einer NEAEN SnackPro Durchlauf-Fritteuse geeignet. Mögliche Anwendungen Chips Gemüsestückchen Teigwaren Donuts Snacks Fleischknödel Frittiermethode Produkte werden durch komplette Immersion in heißes Öl frittiert. The SnackPro Durchlauf-Fritteusen haben kein Transportnetz, um die Produkte zu transportieren. Der Fluss des Öls (durch Pumpen erzeugt) und Schaufeln bewegen das Produkt. Die sorgfältige Bewegung des Produkts sorgt für gleichmäßige Erhitzung und den Transport zur Entladezone. Das Entladen des Produkts erfolgt über ein Band. Die Geschwindigkeit des Entladebands bestimmt die Frittierdauer (die Zeit, die das Produkt in der Frittierwanne verbringt). Vorteile Hohe Leistung. Präzise Kontrolle der Temperatur: Das Produkt wird gleichmäßig frittiert und das Öl wird nicht ranzig aufgrund von lokaler Überhitzung. Einfache Bedienung und Wartung. Doppel-Ölfilter verlängert die Verwendbarkeit des Öls und die Produktqualität. Zuverlässigkeit und Sicherheit. Minimaler Ölverbrauch in der Geräteklasse. Vollständig in der EU hergestellt.

3 Sicherheit Die SnackPro Durchlauf-Fritteusen besitzen mehrere Systeme zum Schutz vor Überhitzung. Die ständige intensive Zirkulation des Öls verhindert lokales Überhitzen und garantiert gleichmäßige Temperaturverteilung über das gesamte Volumen. Die effiziente durchgehende Zirkulation des Öls erfolgt durch eine spezielle Tauchpumpe, die für Flüssigkeiten mit hoher Temperatur konzipiert ist. Die Pumpe hat keine Dichtungen. Das gewährleistet einen hohen Grad an Sicherheit und Verschleißfestigkeit. Die Pumpe kann für eine kurze Zeit auch trocken, ohne Öl im System, laufen. Besondere Designfeatures Die Durchlauf-Fritteusen sind vollständig aus AISI304 Edelstahl für die Nahrungsmittelindustrie (AISI316L auf Wunsch). Ihre Oberflache ist poliert und thermisch isoliert. Die Frittierwanne schwebt. Sie ist nicht starr mit dem Rahmen verbunden. Das erlaubt Kompensation für thermische Expansion. Die Abluftlösung für Dampf und Rauch ist innovativ: zwei fixierte Ausgänge: je ein Ausgang am Beginn und Ende der Produktionslinie. Das gestattet die feste Installation von Abluft. Die Sicherheitsabdeckungen sind leicht zu öffnen. Die Schubschaufeln sind vollständig aus Edelstahl mit einem Design, das Anhaften von Produkten minimiert. Jedes Laufrad hat einen robusten Antrieb. Das Entladeband hat seinen eigenen Antrieb. Jede Schaufelreihe lässt sich unabhängig von den anderen einfach abnehmen. SnackPro Durchlauf-Fritteusen sind mit verlässlichen Stützbeinen, deren Länge verstellbar ist, ausgerüstet.

4 Breite des Fritierbad, mm Länge des Fritierbad, mm Heizung Elektro, Dampf, Gas Temperaturkontrolle Drei-Ebenen-Kontrollsystem Ölfiltration zweistufigen Edelstahlfilter Zirkulation des Heizöls kontinuierliche gezwungen Ölkreislauf

5 DIE FIRMA EMA EUROPE BESITZT ÜBER 30 JAHRE ERFAHRUNG IN DER ENTWICKLUNG, KONSTRUKTION UND ERZEUGUNG VON INDUSTRIEAUSRÜSTUNGEN FÜR DIE THERMISCHE LEBENSMITTELVERARBEITUNG. Das Programm der handelsüblichen Maschinen umfasst Durchlauffritteusen und -öfen, (Trommel)Fritteusen, Batch-Blanchiermaschinen sowie kontinuierliche Durchlaufkochanlagen und Bandblancheure, Entfroster, kontinuierliche und Batch-Kochanlagen mit und ohne Vakuumprozess, Schabewärmetauscher und eine breite Palette an Zusatzgeräten wie Waschanlagen, Förderbänder, Pumpen, Homogenisatoren sowie weitere Produkte. Unsere Firma bietet einen Full Cycle Service, der von der technischen Konzeption bis zur Herstellung der Anlagen reicht, die in jedem noch so komplexen Umfang in unserer Produktionsanlage im Herzen Europas produziert werden können. Er beinhaltet auch die Inbetriebnahme der Geräte, die Übernahme der Gewährleistung und Garantie sowie den Garantiefolgeservice in unserem eigenen Servicecenter. Wir verfügen über eine umfangreiche praktische Erfahrung in der Projektimplementierung auf dem Gebiet der industriellen Fleisch-, Obst- und Gemüseverarbeitung sowie der Produktion von Halbzeugen und anderen Produkten. Unsere Firma ist dadurch in der Lage, dem Kunden sowohl die technische Beratung, die Entwicklung des Produktionsprozesses des Projekts, die Herstellung der Anlagen als auch die Errichtung, Inbetriebsetzungsarbeiten sowie weitere Wartungstätigkeiten anzubieten. Finden Sie die nächstgelegene Vertriebsmitarbeiter in der Kontaktbereich de/kontakt Food Processing Equipment