frei Ein feiner Tropfen für gute Momente Stammheimer Preisliste 2012

Transkript

1 Preisliste 2012.

2 Degustieren, Geniessen, Einkaufen Selbstverständlich sind Sie von Montag bis Samstag immer willkommen bei uns! Um sicher genug Zeit für Sie zu haben und Ihnen noch mehr bieten zu können, ist unser Weinkeller neu jeden letzten Mittwoch im Monat, jeweils ab bis Uhr, fix für Sie geöffnet. Degustieren Sie Ihren Lieblingswein ohne Voranmeldung und geniessen Sie dazu ein kleines Stammer-Häppchen. MittwochS-Wein Mittwoch, 30. Mai Chäs-Parisett Mittwoch, 27. Juni Schnittlauch-Brötli Mittwoch, 25. Juli Kalbsbratwürstli Metzgerei Frei Mittwoch, 29. August Gemüsedip Mittwoch, 26. September Fraue + Manne Suuser, Speckbrot Mittwoch, 31. Oktober Rüeblisuppe Mittwoch, 28. November Wildsau-Salami Mittwoch, 19. Dezember Wy-Guetzli Jeden letzten Mittwoch im Monat

3 Geschätzte Kundinnen und Kunden, geschätzte Geniesser In den letzten Tagen und Wochen haben wir in Flaschen abgefüllt, was in unseren Rebbergen gediehen ist und über den Winter gelagert und gepflegt wurde. Auf das Resultat dürfen wir einmal mehr ein bisschen stolz sein und Sie sich freuen! Viel Sonne und Wärme waren ideal für die Traubenreife, im Herbst konnten wir zwei Wochen früher lesen als im Schnitt der letzten Jahre. Die feinen Tropfen mit Jahrgang sind füllige, dichte und äusserst ausgewogene Weine, die Sie wiederum bei vielen besonderen Momenten erfreuen werden. Herzlich Käthi & Ruedi Frei, Winzer Agenda 2012 Samstag, 28. April, Uhr Sonntag, 29. April, Uhr Dienstag, 1. Mai, Uhr Tag der offenen Kellertüre Weindegustation und Verkauf Grillierte Würstli Samstag, 8. September Uhr Wein + Käse mit Geissberger s Culinarium Winterthur Samstag, 17. November Uhr 5 Gang Herbstmenü mit Marianne + Thomas Frei Samstag, 24.November Uhr Treberwurst und Panettone Weinverkauf jeweils Montag bis Samstag

4 Unsere Weine Alle Produkte können Sie mit der Bestellkarte (letzte Seite), über die Homepage oder jeweils Montag bis Samstag direkt ab unserem Weingut beziehen. Auf Wunsch verschicken wir die bestellten Flaschen gerne auch per Post. Blauburgunder Blauburgunder Die weit verbreitete, äusserst beliebte Sorte überzeugt mit ihrem zartblumigen, eleganten Duftbild Jahr für Jahr jeden Weinliebhaber. 75cl Fr. 13., 50cl Fr cl Fr Regent Regent Diese noch junge Rebsorte hat rasch viele Freunde gewonnen. Der Wein, tief schwarzrot, erinnert an dunkle Beeren. 75cl Fr. 13., 50cl Fr. 8. Dornfelder Dornfelder Der fruchtig-samtige Wein überzeugt durch sein dunkles Rot, den schönen Körper und ganz speziell durch die vielfältigen Beerenaromen. 75cl Fr. 13. Landenberger 12.5% vol. Landenberger Blauburgunder aus unserer besten Reblage «Landenberger». Spätlese mit vielfältigen Aromen ein Bild von einem Wein. 75cl Fr. 15., 50cl Fr. 10. Barrique Barrique Auserlesene Blauburgunder-Trauben, im Eichenholz-Barrique ausgebaut, ergeben diesen äusserst reichen, vielschichtigen Tropfen. 75cl Fr. 18. Stamarone 13% vol. Stamarone Blauburgunder-Trauben, die vor der Vinifizierung in Kisten gelagert und so getrocknet werden. Das Resultat spricht für sich. 75cl Fr. 20. Federweiss Federweiss Ein Weisswein aus Blauburgunder-Trauben. Eignet sich dank der Unkompliziertheit und seiner breiten Aromastruktur für viele Gelegenheiten. 75cl Fr. 13., 50cl Fr. 8. Rosé Rosé Erfrischend, mit schillernden Farben und fruchtigen Beerenaromen überzeugt dieser Apéro-Wein mit jedem Schluck aufs Neue. 75cl Fr. 13., 50cl Fr. 8. Schaumwein 12 % vol. Schaumwein Gekeltert aus Riesling-Silvaner-Trauben, mit traditioneller Flaschengärung ausgebaut. Der spritzige Apéro für Sie und Ihre Freunde. 75cl Fr. 22.

5 Riesling-Silvaner 11.5% vol. Riesling-Silvaner Süffiger, eleganter Wein mit angenehmem Muskatton und milder Säure. Frisch getrunken ist er am schönsten. 75cl Fr , 50cl Fr cl, Fr Seyval blanc Seyval blanc Spritziger, leichter Weisser mit fruchtiger Note und exotischen Aromen. In den ersten zwei Jahren getrunken schmeckt er am besten. 75cl Fr. 13. Cuvée blanc 50 cl 10.5 % vol. Cuvée blanc Gekeltert aus Riesling-Silvaner und Seyval blanc. Das Resultat: ein ausgewogener Wein mit frischen, exotischen Aromen, leicht süsslich. 50cl Fr. 8. Pinot gris 13.5% vol. Pinot Gris Dank dem gehaltvollen Körper ein seit vielen Jahren äusserst gern getrunkener Weisswein. Passt ideal als Aperitif und zu Vorspeisen. 75cl Fr. 15., 50cl Fr. 10. Räuschling Räuschling Diese frischfreche Säure, gekeltert aus einer alten Zürcher Rebsorte, wird Ihnen gefallen! Ideal als Aperitif, zu Fisch und zu Fondue. 75cl Fr. 13., 50cl Fr. 8. Traubensaft 100 cl Traubensaft Frisch gepresste Riesling-Silvaner-Trauben sind die Basis für diesen ausgewogenen Traubensaft. Genuss pur, ganz ohne Alkohol. 100cl Fr Marc 50cl 40% vol. Marc, 40% vol Traubenbranntwein, feine Aromen 50cl Fr. 25. Weinhefe 50cl 40% vol. Weinhefe, 40% vol Weinhefe Destillat, Spezialität mit Traubenbeeren dekoriert. 50cl Fr. 25. Kristall 37.5cl 14% vol. Kristall Dessertwein aus Riesling-Silvaner, Cryoselektion mit 145 Oechsle, passt perfekt zu Hefegebäck. 37.5cl Fr. 29.

6 Unser Weingut erleben Betriebsführung und Degustation Dürfen wir Ihnen unseren Betrieb persönlich vorstellen? Möchten Sie mehr erfahren oder sogar einmal einen Blick in den Weinkeller werfen? Für unsere Kunden und Freunde haben wir das ganze Jahr eine offene Türe. Und immer ein offenes Ohr für Ihre Wünsche und Anliegen. Von der kurzfristig vereinbarten Degustation bis zum ganztägigen Vereinsoder Firmenanlass für bis zu 80 Personen ist (fast) alles möglich. Herzlich willkommen in Unterstammheim! Basis-Degu: Fr. 14. /Person, ab 10 Gästen, 6 Weine degustieren, feines Brot, gute Gespräche mit dem Winzer Plättli-Degu: Fr. 22. /Person, ab 10 Gästen, wie Basis-Degu, zusätzlich mit vielfältiger Käse-/Fleischplatte Schlemmer-Degu: Fr. 32. /Person, ab 10 Gästen, wie Plättli-Degu, zusätzlich mit Dessertwein und luftigem Hefegebäck

7 Erlebnistag in Stammheim Verbringen Sie mit Ihrer Firma oder mit Ihrem Verein einen erlebnisreichen Tag auf unserem Weingut: Bei Kaffee und feinem Winzer-Brot heissen wir Sie herzlich willkommen. Ein kurzer Spaziergang führt Sie durch die schönen Zürcher-Weinländer-Riegelhäuser hinaus in unseren Rebberg. Dort erwartet Sie ein Apéro mit Weitblick auf die Kirche, das Dorf und die Region. Beim Plaudern mit dem Winzer erfahren Sie viel Wissenswertes über den Alltag in den Reben und im Keller so wie über die Geschichte von Stammheim. Entdecken Sie auf das neue Angebot «Rundgänge durch Dorf und Betrieb». Nach Absprache servieren wir Ihnen Schinken im Brotteig, Braten oder eine Grillplatte mit Kartoffelgratin, Gemüse und einem luftigen Hefegebäck zum Dessert. Selbstverständlich jedem Gang entsprechend begleitet durch einen unserer feinen -Tropfen! Eine Führung durch den Weinkeller am Nachmittag rundet Ihren Tag bei uns auf dem Weingut gemütlich ab. Angebot Erlebnistag ca. 20 bis max. 80 Personen, Ablauf, Umfang und Preis individuell nach Absprache.

8 Familienfest oder Hochzeitsapéro? Möchten Sie Ihren schönsten Tag wetterunabhängig planen können? Wir freuen uns, Ihnen unsere schönen Räume oder die Umgebung für Ihren Hochzeitsapéro zur Verfügung zu stellen. Auf Wunsch selbstverständlich auch inklusive Catering. Haben Sie ganz besondere Wünsche? Möchten Sie einander das Ja-Wort mitten im Rebberg geben? Oder den Gästen Ihren eigenen Hochzeitswein servieren können? Gerne helfen wir mit, Ihren Tag einmalig und unvergesslich zu machen! Nach Absprache vermieten wir Ihnen unsere Räume für den individuellen Gebrauch. Und auf Wunsch unterstützen wir Sie gerne mit unserem Know-how und kümmern uns um Rahmenprogramm und Catering. Wir freuen uns auf jede neue Herausforderung! Wir berücksichtigen für das Catering grundsätzlich Metzger, Bäcker sowie das Gastgewerbe aus dem Dorf. Gerne gehen wir aber auch hier auf Ihre Wünsche und Anliegen ein.

9 Unsere Rebkurse 2013 Kurskosten pro Person 300. An sechs Nachmittagen erlernen Sie die Handarbeiten in den Reben. Die praktische Arbeit dauert ca. 2 ½ Stunden. Anschliessend stärken wir uns mit einem Zvieri. Sie degustieren unsere Weine und erhalten dabei einige Kenntnisse über die Weinbereitung und die Weindegustation. Wir vinifizieren die reifen Trauben zu Ihrem Rebkurswein. Auf der Weinflasche können Sie die von Ihnen gestaltete Etikette anbringen. Kurs 31 Freitag Uhr 22. Februar, 10. Mai, 28. Juni, 23. August,? Oktober,? März 2014 Kurs 32 Samstag Uhr 23. Februar, 11. Mai, 29. Juni, 24. August,? Oktober,? März 2014 Kurs 33 Freitag Uhr 1. März, 17. Mai, 5. Juli, 30. August,? Oktober,? März 2014 Kurs 34 Samstag Uhr 2. März,18. Mai, 6. Juli, 31. August,? Oktober,? März 2014 Der Termin im Oktober (Traubenernte) wird ein paar Tage vorher telefonisch bekannt gegeben. Im März 2014, zum Abschluss des Rebkurses, findet die Jungweindegustation statt.

10 Postversand Gerne senden wir Ihnen unsere Weine auch per Post im 1er, 2er, 3er, 6er oder 12er Karton. Benutzen Sie diesen einfachen, ökologischen und schnellen Weg für Ihre Bestellung. (Verpackungsmaterial und Porto nach Aufwand) Käthi & Ruedi Frei Winzer Oberdorf 5b 8476 Unterstammheim Telefon Fax Mobile CHE

11 Anmeldung Rebkurs Bitte Frankieren Rebkurs Kurs 31 Rebkurs Kurs 32 Rebkurs Kurs 33 Rebkurs Kurs 34 Freitag, Uhr Samstag, Uhr Freitag, Uhr Samstag, Uhr Ihre Adresse Name Vorname Strasse PLZ/Ort Telefon E Mail Käthi & Ruedi Frei Winzer Oberdorf 5b 8476 Unterstammheim Ich wünsche Zustellung per Post (Verpackungsmaterial und Porto nach Aufwand) Ich hole den Wein ab

12 Bestellkarte 2012 Preise inkl. 8 % MWST Sorte inhalt Preis pro Fl. Menge Preis Total Blauburgunder 25cl 4.20 Blauburgunder 50cl 8. Blauburgunder 75cl 13. Regent 50cl 8. Regent 75cl 13. Dornfelder 75cl 13. Landenberger 50cl 10. Landenberger 75cl 15. Barrique 75cl 18. Stamarone 75cl 20. Federweiss 50cl 8. Federweiss 75cl 13. Rosé 50cl 8. Rosé 75cl 13. Riesling-Silvaner 25cl 3.70 Riesling-Silvaner 50cl 7. Riesling-Silvaner 75cl Seyval blanc 75cl 13. Cuvée blanc 50cl 8. Pinot gris 50cl 10. Pinot gris 75cl 15. Räuschling 50cl 8. Räuschling 75cl 13. Traubensaft 100cl 5.50 Marc 40% vol 50cl 25. Weinhefe 40% vo l 50cl 25. Kristall 37.5cl 29. Schaumwein 75cl 22. Käthi & Ruedi Frei Winzer Oberdorf 5b 8476 Unterstammheim Telefon Fax Mobile info@weine.ch CHE