Mittwoch. Montag. Linseneintopf (vegetarisch) 1 Kassler Hals mit Meerrettich und Bratensoße

Transkript

1 Currysuppe Montag 1 Schweinerückensteak mit einer Quark-Tomaten-Haube, Bratensoße, Garnitur Blattpetersilie. Prinzessbohnen 2 Gemüsestrudel an Petersilienwurzelsoße Mittwoch Linseneintopf (vegetarisch) 1 Kassler Hals mit Meerrettich und Bratensoße gebratener Weißkohl Kartoffelpüree 2 Pikante Pilzpfanne mit Hirsegrieß an Limetten- Sojajoghurt -- Kräuterknöpfle -- Dienstag Klare Gemüsesuppe mit Reis Donnerstag 1 Hähnchenhaxen mit Rosmarinsoße Klare Brühe mit Eierfäden und Lauch Langkornreis 1 Putenschnitzel paniert mit Rahmsoße 2 Gebratene Kartoffel-Drillinge mit glasierten Kirschtomaten und Dip -- Spätzle 2 Coxinha: Gefüllte Teigbällchen aus Maisgrieß auf geschmortem Spitzkraut an Harissa Soße Kopfsalat mit Frisee und gerösteten Kürbis Kernen Eissalat mit Frisee und Radicchio

2 Freitag *Sonntag 8.3. Paprikarahmsuppe Backerbsensuppe 1 Mildes Matjesfilet an Apfel-Joghurt-Dip mit roten Zwiebeln 1 Hähnchenbrustfilet "Virginia" Salzkartoffeln Mais-Paprikagemüse und Schwenkkartoffeln 2 Schwäbische Käsespätzle 2 Fetaschnitzel Bratensoße extra anbieten Romanasalat mit Radieschenstreifen Mais - Paprikagemüse und Schwenkkartoffeln Blattsalat mit Karotten Joghurtspeise Samstag Tomatencremesuppe 1 Maultaschen mit Zwiebelschmelze Kartoffelsalat 2 Vegetarische Maultaschen mit Zwiebelschmelze *Montag, 9.3. Vegetarischer Nudeltopf 1 Hühnerfrikasse mit Champignons und frischer Blattpetersilie Langkornreis 2 Safrankartoffeln auf mediterranem Gemüse mit Sour Cream Kartoffelsalat Blattsalat mit Gurke Stracciatella-Quark mit Kirschen -- Kopfsalat mit Tomatenecke

3 Kraftbrühe mit Leberspätzle *Dienstag Ofenfrischer Fleischkäse an Zwiebelsoße Bratkartoffeln 2 Fusilli mit Champignons und Austernpilzen (Vegan) Kräuterrahmsoße -- Endivien Frisee Radicchio mit Karottenstreifen Tomatensuppe *Mittwoch, Truthahnoberkeule an mexikanischer Mole-Soße Kräuterkartoffeln 2 Knusprige Linsen-bratlinge an bunter Schwarzwurzelsoße *Donnerstag, Peking 1 Geschmälzte Maultaschen mit Zwiebelsoße Kartoffelsalat 2 "Chili con Soja" Tafelbrötchen -- *Freitag, Karotte-Ingwersuppe 1 Paniertes Seelachsfilet an Remouladensoße Zitronenecke Kartoffelsalat 2 Gemüsepfanne an süß-sauerer Soße mit Basmatireis Endievien, Lollo Rosso, Frisee, Radicchio Romanasalat mit Rotkohlstreifen

4 -- *Samstag Gaisburger Marsch mit Rindfleisch und Brötchen -- 2 Gaisburger Marsch mit Brötchen Currysuppe *Montag Piccata Milanese von der Hähnchenbrust mit Tomatensoße Pennenudeln 2 Penne Nudeln mit Tomatensoße und Käse -- Blattsalat mit Rote Beete Schokopudding mit Kokosflocken Romanasalat mit Chinakohl und Paprikawürfeln Flädlesuppe *Sonntag klare Gemüsesuppe mit Reis *Dienstag Kasslernackenbraten 1 Schwäbische Linsen mit Saiten und Schweinebauch Filderkraut und Kartoffeln 2 Gemüsebratling Filderkraut und Kartoffeln Blattsalat mit Tomaten Spätzle 2 Schupfnudel-Gemüsepfanne, Lauch, Karotten, Spitzkohl Kopfsalat mit Frisee und gerösteten Kürbis Kernen Mandelcremepudding

5 *Mittwoch *Freitag Linsentopf vegetarisch Paprikarahmsuppe 1 Cevapcici mit roten Zwiebel an Tzatziki 1 Putensteak Natur mit Pilzrahmsoße Maisgemüse Tomatenreis Pennenudeln 2 Quarkauflauf an Beerenragout 2 Kartoffelgnocchi mit ital. Pfannengemüse Tafelbrötchen Endivien mit Chinakohl Romanasalat mit Radieschenstreifen *Donnerstag Eifedernsuppe mit Lauch 1 Chili con carne Mühlenbrötchen 2 Gebackener Camembert mit Preiselbeeren *Samstag Curryrahmsüppchen 1 Kohlroulade mit Specksoße Petersilienkartoffeln 2 Gemüseschnitzel mit Schmorrkohl Eissalat mit Radicchio Kartoffeln Blattsalat mit Paprika Schwedische Apfel-Vanille-Speise

6 *Sonntag Pilzboullion 1 Rinderschmorbraten Spätzle und Fingermöhren 2 Vegetarisch gefüllte Paprikaschote mit Tomatensoße -- Blattsalat mit Bohnen Sahneschnitte