Előételek. Vorspeisen. (Füstölt kolbász, pármai sonka, kecskesajt, olajbogyó, pepperóni, rozskenyér)

Transkript

1 Étlap Speisekarte

2 Előételek Vorspeisen Tatár beafsteak /Steak tartare Tonhalas Bruschetta / Tuhnfisch Bruschetta Paradicsom Caprese /Tomaten Caprese Toscana antipasti (Füstölt kolbász, pármai sonka, kecskesajt, olajbogyó, pepperóni, rozskenyér) / Toscana Antipasti (geräucherte Wurst, Paramschinken, Ziegenkäse, Oliven, Pepperoni, Roggenbrot)

3 Levesek Suppen Fokhagymakrémleves füstölt sajtos pirítóssal / Knoblauchcrémesuppe mit Räucherkäse überbackenem Brot Csípős marharaguleves / Scharfe Rindsragoutsuppe Mentás körtekrémleves sztracsatella fagylalttal / Minzige Birnencremesuppe mit Straziatellaeis Fagioli Zuppa Napolitana (paradicsomos bableves füstölt kolbásszal, parmezános galuskával) / Fagioli Zuppa Napolitana (Tomatenbohnensuppe mit geräucherter Wurst und Parmesannockeln)

4 Kevert saláták Gemischte salate Cézár saláta lapon sült csirkemellel, parmezánforgáccsal / Cäsarsalat mit gebratener Hühnchen brust und geriebenem Parmesan Tonhalas tésztasaláta / Tuhnfisch Nudelsalat Mediterrán kevert saláta fokhagymás garnélával (csípősen is rendelhető) / gemischter mediteraner Salat mit Knoblauchgarnelen (kann auch scharf bestellt werden)

5 Főételek Main/Hauptspeisen Friss paradicsommal, sajttal grillezett csirkemellfilé cukkinis rizzsel / mit frischen Tomaten und Käse gegrilltes Hühnchenbrustfilet mit Zucchinireis Pisztáciás fűszervajjal töltött csirkemell ropogós szezámmagos bundában, burgonyapürével / mit Pistazien und Kräuterbutter gefüllte Hühnchenbrust im knusprigen Sesamteig, mit Kartoffelpüree Kakukkfüves pulykamellsteak Marsalában párolt mézes körtével, illatos jázminrizzsel / Putensteak mit Thymian mit in Marsala und Honig gedünsteten Birnen mit duftendem Jasminreis Bundázott pulykamellfilé camamberttel és aszaltszilvával töltve, vegyes körettel / Ummanteltes Putenfilet gefüllt mit Camambert und getrockneten Pflaumen, diverse Beilagen

6 Grillezett füstölt Gomolya sajt sült zöldségekkel / Gegrillter geräuchterer Gomolya (Quarkkäse) mit gebratenem Gemüse Zsályás-füstölt sajttal töltött sertésborda hercegnőburgonyával / In Salbei geräucherter Schweinerippe mit Prinzessinenkartoffeln Vaslapon sült sertéstarja borsmártással, rösztiburgonyával / Auf der Eisenplatte gebratener Schweinekamm mit Pfeffersauce, Röstis Rozmaringgal sült fokhagymás sertéstarja parázsburgonyával / In Rosmarin und Knoblauch gebratener Schweinekamm mit in der Schale gebratenen Kartoffeln Zsályás tejfölben érlelt sertés szűzérmék lapon sütve, grillezett zöldségekkel / Gegrillte Schweinemedallions in Salbeisahne eingelegt dazu gegrilltes Gemüse

7 Fogasfilé tönkölybundában sütve, uborkás-majonézes burgonyával / Zanderfilet mit Dinkel paniert, dazu Kartoffeln und Gurkenmajonaise Káposztás rakottas fogas (Natúr fogasfilé és káposztás rizs párosítása kis tepsiben kapros-sajtos tejföllel) / mit Kraut überbackener Zander (Natur Zanderfilet mit Kraut und Reis gepaart in einer kleinen Pfanne mit Dill, Käse und saurer Sahne) Marha bélszínsteak (25 dkg) kívánság szerint sütve parázs burgonyával, vagy hasábburgonyával, választható mártással (zöldborsmártás, parmezánsajtmártás) / Rindersteak (250g) nach Wunsch gebraten mit gegrillten Austernpilzen und Schinkenkartoffeln oder mit Pommes Frites und mit Sauce nach Wunsch (Pfeffersauce, Parmesansauce /Tomatensauce und Muscheln) Marha bélszínsteak Kedvessy módra kívánság szerint átsütve, májjal, pirított gombával, kapros-paprikás öntettel Plusz feltét Plusz köret

8 Tészták, Rizottók Nudeln, Risotto Spagetti Bolognese / Spagetti Bolognaise Csirkés penne 4 sajt mártással / Hühnchen-Penne mit 4 Käsesaucen Spagetti a la Toscana (pármai sonka, füstölt kolbász, fehérbab, zsálya, tejszínnel lazítva) /Parmaschinken, geräucherte Wurst, weisse Bohnen, mit Salbei und Sahnesauce Paradicsomos farfalle füstölt gomolyával /Farfalle mit Tomaten und geräuchertem Quarkkäse

9 Vajban forgatott farfalle pirított bélszíncsíkokkal, paradicsommal / In Butter geschwenkte farfalle mit gebratenen Ledenbratenwürfel und Tomaten Olasz tésztatál 4 személyre (4 szabadon választható tésztaétel) / Italienische Nudelplatte für 4 Personen (4 frei wählbare Nudelgerichte) Gambaretti (spagetti, koktélrák, garnéla) / Gambaretti (Spagetti, Cocktailkrebse, Garnelen) Tengerész rizottó vajhalkockákkal, rákkal, feketekagylóval / Seemannrisotto mit Butterfischwürfeln, mit Krebsen und Miesmuscheln

10 Kis adag ételek apróknak Halbe portionen für die Kleinen Tejfölös, sajtos spagetti / Spagetti mit Käse und saurer Sahne Bolognai spagetti / Spagetti Bolognaise Hasábburgonya ketchuppal vagy majonézzel /Pommes Frites mit Ketchup oder Majonaise Rántott hús hasábburgonyával / Schnitzel mit Pommes Frites

11 Desszertek Dessert Tiramisu Almás-fahéjjas rétes /Apfelstrudel mit Zimt Vegyes fagylaltkehely friss déli gyümölcsökkel / Gemischter Eisbecher mit frischen Südfrüchten Gesztenyepüré /Kastanienpüree Gyümölcstál / Obstplatte Palacsinta Gundel palacsinta

12 Válogatás a magyar konyha remekjeiből Eine Auswahl aus den Glanzstücken der ungarischen Küche Tyúkhúsleves gazdagon klasszikus galuskaduettel / reichhaltige Truthahnsuppe mit Nockerln Gulyás / Gulasch Hortobágyi / Hortobayer Fleischpalatschinken Ham and eggs fogasfilé Kárpáthy módra, petrezselymes rizzsel / Zanderfilet nach Karpatenart, mit Petersilienreis

13 Magyaros sertés szűzérmék lecsós burgonyával / Ungarische Schweinemedallions mit Lecsokartoffeln Fokhagymás tejben érlelt sertéskaraj rántva, hasábburgonyával / In Knoblauchmilch eingelegtes paniertes Kotelett mit Pommes Frites Vörösboros marhapörkölt galuskával / Rotwein Rindsgulasch mit Nockerln Rántott sajt hasábburgonyával / Panierter Käse mit Pommes Frites Rántott Camambert áfonya lekvárral, rizzsel / Panierter Camambert mit Heidelbeer marmelade und Reis Kijevi csirkemell hasábburgonyával / Kiewer Hühnchenbrust mit Pommes frites

14 Savanyúk, saláták Salats Hagymás babsaláta / Bohnensalat mit Zwiebeln Kukorica saláta / Maissalat Káposzta saláta / Krautsalat Csípős almapaprika / scharfe Apfelpaprika Uborka saláta /Gurkensalat Paradicsomsaláta / Tomatensalat

15 Itallap

16 Üdítők Natur Aqua savas, mentes 0,25l Coca Cola, Coca Cola Zero 0,25l Fanta Citrom, Narancs, Vadmálna 0,25l Kinley Gyömbér, Tonic 0,25l Sprite 0,25l Nestea Barack, Citrom, 0,25l Nestea zöld eper, citrom 0,25l Cappy Alma, Eper, Ananász, Őszibarack, Körte, Narancs 0,2l Rostos alma, őszibarack, narancs /dl Szóda (500.-/l) /dl Limonádé 0,5l Energiaitalok Burn 0,25l

17 Sörök Becks 0,5l Stella alkoholmentes 0,5l Stella 0,5l Hoegarden 0,33l Carling Cider 0,3l (1630.-/l) Csapolt sörök Borsodi 0,3l Borsodi 0,5l (800.-/l) Staropramen 0,3l Staropramen 0,5l (1100.-/l) Folyó borok Olasz Rizling /dl... (1200/l) Vörös /dl... (1200/l) Szürkebarát /dl... (1200/l) Rosé /dl... (1200/l)

18 Rövid italok 2 cl 4 cl Unicum, Unicum szilva (15.000/l) Jägermeister (15.000/l) Ballantines (15.000/l) Southern Comfort (15.000/l) Jim Beam (15.000/l) Johnnie Walker Red (15.000/l) Jack Daniels (18.000/l) Jameson (18.000/l) Chivas Regal (20.000/l) Amaretto (15.000/l) Metaxa (15.000/l) Napoleon (15.000/l) Tequila (15.000/l) Bacardi (15.000/l) Gin (15.000/l) Baileys (15.000/l) Vilmoskörte (15.000/l) Fütyülős ágyas barack (15.000/l) Fütyülős mézes barack, meggy, málna (15.000/l) Rézangyal ágyas málna, Rézangyal kajszibarack (25.000/l) Házipálinka körte, barack, szilva (15.000/l) Eristoff Red (15.000/l) Kalinka (15.000/l) Finlandia (15.000/l) Martini Bianco, Rosso, Dry /dl...(5.500/l) Campari /dl...(5.900/l) Törley édes, Törley száraz (champaign süss, trocken) /ü Asti Cinzano /ü

19 Kávé, forró csoki Caffe espresso Caffe lungo Ristretto Latte macchiato Cappuccino Espresso macchiato Caffe doppio Jeges kávé Jeges kávé csokis, kókuszos Forró csoki Tea

20