VORSPEISEN STARTERS. Gourmet Teller mit gemischten Vorspeisen Starter Plate with Assorted Appetizers

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1 VORSPEISEN STARTERS Gourmet Teller mit gemischten Vorspeisen Starter Plate with Assorted Appetizers Fragen Sie unsere Servicemitarbeiter nach dem täglich wechselnden Angebot. Please ask our Service Employees for the daily rotating starters. normale Portion / Normal Portion 11,90 kleine Portion / Small Portion 8,90 Gamba Surprise Gegrillte Riesengarnelen auf einer Sauce aus weißer Schokolade und grünem Pfeffer Rucola Spitzen und exotische Früchte Karamelle Fried Tiger King Prawns with Sauce of White Chocolate and Green Pepper Tops of Rocket Salad and Exotic Fruit Karamelle Candies 13,50 Carpaccio vom gekräuterten Angus Rinderfilet mit Trüffel Mayonnaise, Olivenöl und frisch geriebenem Parmesan Carpaccio of Angus Tenderloin Flavoured with Herbs Truffle Mayonnaise, Olive Oil and Freshly Grated Parmesan Cheese 13,50 Caesar`s Salad Römischer Salat mit Croûtons und frisch geriebenem Parmesan Romaine Lettuce with Croûtons and Freshly Grated Parmesan Cheese mit pikantem Dressing With Savoury Dressing 8,90 mit pikantem Dressing und Streifen von der gebratenen Hähnchenbrust With Savoury Dressing and Stripes of Fried Chicken Breast 14,50 mit Orangen Pfeffer Dressing und gratiniertem Ziegenkäse mit Thymianhonig With Orange Pepper Dressing, Goat Cheese Au Gratin with Thyme Honey 14,90 mit weißem Balsamico Dressing und vier gebratenen Riesengarnelen With White Balsamic Vinegar Dressing and Four Fried Tiger King Prawns 17,90

2 SUPPEN SOUPS Hausgemachte Tomatensuppe mit frischen Kräutern und Sahnehaube Home Made Soup of Tomatoes With Fresh Herbs and Cream Topping 6,90 Pfifferlingscrèmesuppe mit Kräutercroûtons und frischen Pfifferlingen Cream of Chanterelles With Herb Croutons and Fresh Chanterelles VEGETARISCHE GERICHTE VEGETARIAN DISHES Gemüsestrudel mit Kartoffel Pilz Gratin Brokkoliröschen und Tomatensauce Vegetable Strudel with Home Made Au Gratin Potatoes and Mushrooms Broccoli Florets and Tomato Sauce 13,90 Rucola Tagliatelle mit Kirschtomaten in Sahne und frischem Parmesan Tagliatelle Flavoured with Rocket Salad, Cherry Tomatoes in Cream Freshly Grated Italian Cheese 11,00 Courtyard Health Burger mit heimischen Gemüsen Gewürzen, Tomatenscheiben, Zwiebeln und Pommes Frites Courtyard Health Burger with Local Vegetables Herbs, Tomato, Onion Rings and French Fries 13,90 Indisches Gemüse Curry mit Brokkoli, Champignons, Zucchini Paprika und Bohnen in einer pikanten Curry Sauce, Basmatireis Indian Vegetable Curry with Broccoli, White Mushrooms, Green Squash Bell Peppers and Green Beans in Savoury Curry Sauce, Flavoured Rice 14,90

3 FISCHGERICHTE FISH DISHES Hamburger Pannfisch Fischfilet mit Dijon Senfsauce und knusprigen Bratkartoffeln Original Hamburgian Pannfish Filet of Fish with Dijon Mustard Sauce And Crispy Fried Potatoes 17,90 Gegrilltes Norwegisches Lachsfilet Salmo Salar mit frischem Blattspinat Petersilienkartoffeln und Kräuterbutter Grilled Filet of Norwegian Salmon Salmo Salar with Leaf Spinach Parsley Potatoes and Herbal Butter 22,00 kleine (small) Portion 17,50 Gebratene Riesengarnelen am Zitronengras Spieß mediterranes Gemüsepotpourri, Knoblauchbaguette Fried Tiger King Prawns Flavoured with Lemongrass Mediterranean Vegetable Potpourri and Garlic Baguette 8 Stück / Pieces 23,00 4 Stück / Pieces 15,00 Gebratenes Filet vom Steinbutt mit Pommery Senfsauce getrüffeltem Spinat und Pommes Dauphines Fried Filet of Turbot with Pommery Mustard Sauce Leaf Spinach Flavoured with Truffle Oil, Dauphin Potatoes 32,50 kleine (small) Portion 27,50 DER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT EXECUTIVE CHEF S RECOMMENDATION Glücksstädter Matjes Glücksstadt Young Heering Drei Matjesfilets mit Speckstippe, feinen Bohnen und knusprigen Bratkartoffeln Three Filets of Young Herring With Bacon Dip, Green Beans, Crispy Fried Potatoes 17,50 Potpourri vom frischen Matjes mit Hausfrauensauce, Preiselbeermeerrettich Sauce Harlekin, Honig Senf Dillsauce und neuen Kartoffeln Potpourri of Young Herring with Sauce Domestic Style, Cranberry Horseradish Sauce Harlekin and Honey Mustard Dill Sauce, New Potatoes 18,50

4 FLEISCHGERICHTE MEAT DISHES Filetspitzen vom Argentinischen Angus Rinderfilet mit Champignon Pfefferrahm, Brokkoli Röschen und hausgemachtem Kartoffelrösti Tops of Argentine Angus Tenderloin With Cream Sauce Flavoured with Mushrooms and Pepper Broccoli Florets and Home Made Potato Fritter 23,50 kleine (small) Portion 18,00 Wiener Schnitzel vom Kalb mit gemischtem Salat und knusprigen Bratkartoffeln Viennese Schnitzel with Side Salad and Crispy Fried Potatoes 21,50 kleine (small) Portion 16,00 Saltimbocca vom Schweinefilet auf Paprikasauce mit Brokkoli Röschen und hausgemachtem Kartoffelgratin Saltimbocca of Pork Tenderloin with Bell Pepper Sauce Broccoli Florets and Home Made Au Gratin Potatoes 21,00 kleine (small) Portion 16,50 SPEZIALITÄTEN VOM GRILL GRILLED SPECIALITIES Hähnchenbrust / Breast of Chicken 16,00 Argentinisches Angus Rinderfilet Tenderloin of Argentine Angus Beef 180 g à 28, g à 32,50 Fünf gebratene Koteletts vom Deichwiesenlamm Five Fried Chops of Dyke Shore Lamb 27,50... mit Champignons, Grilltomate und knusprigen Bratkartoffeln Kräuterbutter oder Sauce Béarnaise... with White Mushrooms, Grilled Tomato and Crispy Fried Potatoes Herb Butter or Sauce Bearnaise

5 DESSERTS SWEETS Crème Brûlée mit Blutorangen Sorbet Creme Brulee with Sorbet of Blood Orange Belgische Waffel mit warmem Kirschragoût und Karamelleis Belgian Waffle with Warm Cherry Ragout and Caramel Ice Cream 7,50 Frische Erdbeeren mariniert mit Grand Marnier, Bourbon Vanilleeis Fresh Strawberries Marinated with Grand Marnier, Bourbon Vanilla Ice Cream Variation von der Erdbeere Erdbeer Minz Tiramisu, Erdbeersorbet und Carpaccio von der Erdbeere à la Romanoff Variation of Strawberry Strawberry Mint Tiramisu, Sorbet of Strawberry Carpaccio of Strawberries à la Romanoff 9,90 EISCREME / SORBET ICE CREAM / SORBET Bourbon Vanille, Erdbeer, Karamell Haselnuss, Pistazie, Schokolade Bourbon Vanilla, Strawberry, Caramel Hazelnut, Pistachio, Chocolate Kugel / Scoop 2,50 Dreierlei Sorbet mit frischen Früchten Three Assorted Sorbets with Fresh Fruit KÄSE CHEESE Auswahl an gereiften Käsesorten mit süßem Senf Trauben und Schwarzbrot Assorted Cheese with Sweet Mustard Grapes and Coarse Rye Bread 12,90