Aus dem Suppentopf. Marktfrische Salate

Transkript

1 Aus dem Suppentopf Tasse / Teller BRÄTSTRUDEL SUPPE 8) LEBERSPÄTZLE SUPPE 8) 3,90 4,50 3,90 4,50 Marktfrische Salate Bunter gemischter Salatteller )2 4,50 Allgäuer Salatteller 4)2 mit Schinken, Emmentaler und Tost Großer bunter Salat 11,90 4)2 mit würzig marinierten Fleischstreifen (Pute, Rind, Schwein) und Tost Großer bunter Salat mit gegrillten Putenstreifen und Toast 14,90 4)2 13,90

2 Vom Schwein Paniertes Schnitzel 8 >Wiener Art < mit hausgemachter Panade und Pommes frites 11,90 Jägerschnitzel 7)8 mit frischen Champignons in Kräuterbutter und hausgemachte Spätzle 13,50 Zigeunerschnitzel 7)8 mit frischer Paprika und Zwiebeln in der Pfanne gebraten und Pommes frites 13,50 Schweinehalssteak vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes frites 11,80 Vom Geflügel PUTENSTEAK VOM GRILL 1)7 mit hausgemachter Kräuterbutter, bunter Salatteller oder Buttergemüse und Croquetten 14,80 Paniertes Putenschnitzel 1)7 mit großer Salatgarnitur mit frische Salate der Saison 14,50 Putensteak Florida 1)7 mit Ananas und Emmentaler überbacken Kräutersahnesoße und Croquetten 15,50

3 Vom Rind ZWIEBELROSTBRATEN 4) vom argentinischen Qualitäts Roastbeef 17,80 RUMPSTEAK 4) vom argentinischen Qualitäts Roastbeef mit hausgemachter Kräuterbutter Beilagen zur Wahl: Folienkartoffeln m. Dipp 4,50 Bratkartoffeln 3,50 Pommes frites 3,50 Kässpätzle 4,50 Croquetten 3,50 Spätzle 3,50 17,80 PFEFFERSTEAK 4)8) vom argentinischen Qualitäts Roastbeef mit Speckbohnen, Pfeffercognac-Rahmsoße und Croquetten 25,90 >>Kontrollierte Qualität<< Unser Roastbeef stammt von freilebenden argentinischen Weideochsen. Das Fleisch ist köstlich zart, mit viel Geschmack, wenige Kalorien, dafür aber reich an wertvollem Eiweiß und wichtigen Mineralstoffen. Lassen Sie sich vom einzigartigen Geschmack begeistern. Fischgerichte GEGRILLTE SHRIMPS 8)2)7 in Kräuterbutter gebraten mit Folienkartoffeln und fein abgeschmecktem Sauerrahm 13,90 ZANDERFILET >>MÜLLERIN ART<< mit Petersilienkartoffeln, Tomate und Zitrone in Kräuterbutter geschwenkt und buntem Salat oder Buttergemüse 18,90 GOLDBARSCHFILET GEBACKEN 8)2)7 mit frischer Sauce Remoulade und großer Salatgarnitur mit frische Salate der Saison 13,90

4 Bräuhausspezialitäten Jägertopf 2)3 3 zarte Schweinemedaillons mit frischen Champignons in Rahm, Croquetten, frische Spätzle und Preiselbeerbirne 17,50 Bräuhauspfanne 2)3)7)8 3 zarte Schweinelendchen auf Kartoffelpuffer mit frischen Speckchampignons, Sc. Hollandaise und Käse überbacken, dazu ein gemischter Salatteller mit frische Salate der Saison 17,90 Altbayerisches Schnitzel 2)3 2 Schweineschnitzel mit einer feinen Kruste aus frischem Meerrettich, Senf und Käse überbacken, Bratkartoffeln und gem. Salatteller mit frische Salate der Saison 17,50 Holzfällersteak 2)3)7)4 Schweinehalssteak mit Speck, Gurke, frischen Champignons und Röstzwiebeln, dazu deftige Bratkartoffeln 15,50 Lendenschmaus 2)3 3 zarte Schweinelendchen auf frischen Kässpätzle, frische Champignons in Rahm und Röstzwiebeln 16,90

5 Vegetarisch GEMÜSESCHNITZEL 8)7 an großer Salatgarnitur 11,90 FRISCHE GEBACKENE CHAMPIGNONS 2)7 mit frischer Remouladen Sauce und gemischtem Salat 11,20 HAUSGEMACHTE SEMMELKNÖDEL 8) mit frischen Champignons in Rahm 11,90 ALLGÄUER KÄSSPÄTZLE 8 )7 mit einer Allgäuer Käsemischung, Röstzwiebeln und gem. Salatteller 10,90 ALLGÄUER KRAUTSPÄTZLE 8)7 mit oder ohne Speck, und gem. Salatteller 10,90

6 Vesperkarte Strammer Max 2)8 Brot mit Schinken und Emmentaler überbacken, 2 Spiegeleier und großer Salatgarnitur 8,90 Toast Hawaii 2)5)7 Toast mit Schinken, Ananas und Emmentaler überbacken, dazu eine große Salatgarnitur 8,90 Schlemmertoast 2) Toast mit zarten Schweinelendchen, frischen Champignons und Speck, mit Hollandaise und Käse überbacken 11,50 Schweizer Wurstsalat 1)3)4 vom Schübling, mit roten Zwiebeln, Emmentaler, Essiggurken und Roggenbrot 8,20 Allgäuer Wurstsalat 1)3)4 vom Schübling, mit roten Zwiebeln, Essiggurken und Roggenbrot 7,50 Currywurst 1)3)4 an feiner Currysoße mit Pommes frites 8,90

7 Eisspezialitäten Gemischtes Eis 3,90 Gemischtes Eis mit Sahne 4,50 Kaiserschmarren 8,90 mit Schattenmorellen >> Birne Helene << Vanilleeis mit Williams Birne, Schokoladensoße, Sahne und geröstete Mandeln 6,90 >>Heiße Liebe << Vanilleeis mit heiße Himbeeren und Sahne 6,90 >> Hawaii Becher << Vanilleeis mit Ananas, Eierlikör und Sahne 6,90 1) mit Farbstoff 7) mit Phosphat 2) mit Konservierungsstoff 8) mit Milcheiweiß 3) mit Antioxidationsmittel 9) koffeinhaltig 4) mit Geschmacksverstärker 11) mit Süßungsmittel 5) geschwefelt 12) enthält eine Phenylalaninquelle

8 Alkoholfrei Getränke Schnäpse Cola 0,2 2,30 Cola 0,4 3,00 Fanta / Sprite 0,2 2,30 Fanta / Sprite 0,4 3,00 Spezi 0,2 2,30 Spezi 0,4 3,00 Apfel / Orangenschorle 0,2 2,50 Apfel / Orangenschorle 0,4 3,00 Trauben / Johannisbeerschorle 0,2 2,50 Trauben / Johannisbeerschorle 0,4 3,00 Apfelsaft / Orangensaft 0,2 3,00 Apfel saft / Orangensaft 0,4 4,50 Trauben /Johannisbeersaft 0,2 3,00 Trauben / Johannisbeersaft 0,4 4,50 Stilles Wasser 0,25 2,40 Tafelwasser 0,2 2,20 Tafelwasser 0,4 2,80 Heiße Getränke Haferl Kaffee 2,90 Tasse Kaffee 2,50 Doppelter Espresso 3,80 Espresso 2,20 Latte Maciato 3,00 Espresso Maciato 2,30 Cappuccino 3,00 Heiße Schokolade 3,00 Glühwein 3,50 Tee 2,40 Heiße Zitrone 3,00 Bier Urweizen 0,5 3,30 Cola Weizen 0,5 3,50 Russ 0,5 3,30 Diesel 0,5 3,50 Obstler Prinz 40% 2 cl 2,80 Williams Prinz 40% 2 cl 3,00 Williams Antik Prinz 41% 2 cl 3,80 Marille Prinz 40% 2 cl 3,00 Marille Antik Prinz 40% 2 cl 3,80 Aperol 2 cl 4,50 Ramazotti 2 cl 2,80 Baileys 2 cl 2,80 Campari Soda 4 cl 5,00 Campari Orange 4 cl 5,00 Sekt Hausmarke 0,75 16,00 Picolo 5,00 Hugo ¼ 4,50 Weisswein Kressbronner Müller Turgau ¼ 4,80 Lehrsteiner Rießling ¼ 4,80 Hausschoppen ¼ 4,20 Hausschoppen 1/8 2,80 Rotwein Lemberger Trollinger ¼ 4,80 Merlot ¼ 4,80 Hausschoppen ¼ 4,50 Weißherbst ¼ 4,80 Edelvernatsch ¼ 4,80 Weinschorle ¼ 3,80 Weinschorle ½ 5,80