Seminar- und Fortbildungsprogramm

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1 Seminar- und Fortbildungsprogramm 2016 der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft e.v.

2 Vorwort Liebe Interessenten, in den mehr als 40 Jahren unseres Bestehens ist es uns gelungen, ein öffentliches Bewusstsein für die Erkrankung Zöliakie zu wecken. Wir sind Ihre kompetenten Ansprechpartner für alle Fragen rund um Zöliakie und Dermatitis herpetiformis Duhring in Deutschland. Als Selbsthilfeorganisation verfolgen wir als primäres Ziel den Informations- und Erfahrungsaustausch von Betroffenen und Angehörigen, von Fachkräften aus den Bereichen Medizin und Ernährung, Lebensmittelherstellung und vertrieb sowie aus dem Hotel- und Gastronomiegewerbe. Unsere Fortbildungen, Schulungen und Seminare sind deshalb auf folgende Personengruppen zugeschnitten: Mitglieder/Neubetroffene und deren Angehörige Ernährungsfachkräfte Fachkräfte in Hotel- und Gastronomiebetrieben Wir möchten Ihnen Hilfestellung und Unterstützung geben und Sie auf den Alltag mit Zöliakie vorbereiten. Wir helfen Ihnen, Ihre Kenntnisse im Umgang mit Zöliakiebetroffenen und der glutenfreien Ernährung zu vertiefen oder Ihren Betrieb auf die wachsende Nachfrage betroffener Gäste vorzubereiten. Auf den nachfolgenden Seiten finden Sie alle Informationen zu unserem aktuellen Seminar- und Fortbildungsangebot. Wir laden Sie herzlich ein, an den Schulungen und Seminaren teilzunehmen und freuen uns auf einen regen Informations- und Erfahrungsaustausch. Ihre Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.v.

3 Inhaltsverzeichnis Allgemeine Informationen... 1 Übersicht Seminar- und Fortbildungsangebot Für Mitglieder/Neubetroffene und Angehörige... 5 Für Ernährungsfachkräfte... 8 Für Hotel- und Gastronomiefachkräfte Anfahrtsbeschreibungen und Anschriften Hotelinformationen Anmeldeformulare... 19

4 Allgemeine Informationen Allgemeine Informationen Die Seminare und Fortbildungen der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft e.v. (DZG) bieten Ihnen die Möglichkeiten, sich fachlich und methodisch fortzubilden. Mit dem jeweiligen Praxisbezug werden die vermittelten Inhalte weiter gefestigt. Um einen intensiven Austausch untereinander zu gewährleisten, ist die Teilnehmerzahl begrenzt. Genaue Angaben hierzu entnehmen Sie bitte den Detailinformationen zum jeweiligen Seminar ab Seite 4. Zielgruppen: Unsere Seminare und Schulungen richten sich überwiegend an folgende Zielgruppen: Mitglieder/Neubetroffene und Angehörige Ernährungsfachkräfte Hotel- und Gastronomiefachkräfte Die Detailinformationen zu den angebotenen Seminaren und Fortbildungen finden Sie nachfolgend ab Seite 4 nach o.g. Zielgruppen geordnet. Referentinnen und Referenten: Unsere Referentinnen und Referenten zeichnen sich durch ihre fachlichen Kompetenzen und ihre langjährige praktische Erfahrung im Umgang mit der Erkrankung Zöliakie und davon Betroffenen aus. Sie bilden sich regelmäßig über neueste Erkenntnisse und Methoden fort und sind auf dem aktuellsten wissenschaftlichen Stand. Veranstaltungsort: Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.v. Geschäftsstelle Anfahrtsbeschreibung siehe Seite 15 Genaue Angaben zum Veranstaltungsort entnehmen Sie bitte den Detailinformationen zum jeweiligen Seminar. 1

5 Allgemeine Informationen Anmeldung: Informationen zu den einzelnen Fortbildungen und Seminaren finden Sie ab Seite 4 sowie auf unserer Internetseite Ihren Anmeldebogen finden Sie ab Seite 19. Gerne senden wir Ihnen die Anmeldeunterlagen auch per Post zu. Nach Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Anmeldebestätigung. Die Anmeldungen werden nach Eingangsdatum bearbeitet. Wartelistenregelung: Wenn eine Fortbildung oder ein Seminar bereits ausgebucht ist, besteht die Möglichkeit, sich für die Warteliste vormerken zu lassen. Die Plätze werden in Reihenfolge des Anmeldedatums vergeben. Nach Freiwerden eines Platzes benachrichtigen wir Sie umgehend. Es entstehen keine Gebühren, wenn der Platz nicht wahrgenommen werden kann. Gebühren: Die Teilnahmegebühr beinhaltet Seminarunterlagen und Pausengetränke bzw. Verpflegung. Genaue Angaben hierzu entnehmen Sie bitte den Detailinformationen zum jeweiligen Seminar. Vor Beginn des Seminars erhalten Sie eine Rechnung. Bitte überweisen Sie erst dann Ihre Teilnahmegebühren. Teilnahmebescheinigungen: Über Ihre Teilnahme an unseren Seminaren und Schulungen erhalten Sie eine Bescheinigung mit Angabe der absolvierten Inhalte sowie eine Bestätigung über die gezahlte Teilnahmegebühr. Anreise, Unterkunft, Verpflegung: Die Teilnehmer sind für Anreise, Unterkunft und Verpflegung außerhalb des Seminars selbst verantwortlich. Als Hilfestellungen für die Planung und Organisation Ihrer Anreise und Unterkunft dienen Ihnen die Anfahrtsbeschreibungen und Hotellisten auf den Seiten Diese stellen wir Ihnen separat mit den Unterlagen zu Ihrer Anmeldebestätigung nochmals zur Verfügung. 2

6 Allgemeine Informationen Anreise, Unterkunft, Verpflegung: In Kooperation mit der Deutschen Bahn bieten wir Ihnen außerdem Sonderkonditionen an. Für nur 99 Euro fahren Sie aus ganz Deutschland zum Veranstaltungsort und wieder zurück. Nähere Informationen zur Buchung des Veranstaltungstickets finden Sie auf der Seite 18. Bitte beachten Sie, dass die Kontingente jeweils begrenzt sind. Eine frühzeitige Buchung wird daher empfohlen. Rücktrittsbedingungen: Sollten Sie aus dringenden Gründen Ihre Teilnahme kurzfristig (ab 14 Tage vorher) absagen müssen, behalten wir uns vor, Ihnen die anfallenden Bearbeitungsgebühren in Rechnung zu stellen. Ausfall einer Veranstaltung/Sonstiges: Sollte ein Seminar oder eine Fortbildung aufgrund zu geringer Teilnehmerzahl oder wegen höherer Gewalt nicht stattfinden können, wird, falls bereits bezahlt, die volle Teilnahmegebühr zurückerstattet. Ein Anspruch auf Durchführung der Veranstaltung besteht nicht. Die DZG übernimmt keinerlei Haftung für Personen- oder Sachschäden. Hinweis: Terminliche, inhaltliche und preisliche Änderungen behalten wir uns vor. Bitte beachten Sie, dass personenbezogene Bezeichnungen ausschließlich aus Gründen der Lesbarkeit im Maskulinum stehen. Diese Form wird hier verallgemeinernd verwendet und bezieht sich selbstverständlich auf beide Geschlechter. 3

7 Übersicht Angebote 2016 Übersicht Seminar- und Fortbildungsangebot 2016 I. Für Mitglieder/Neubetroffene und Angehörige Seminar für Neubetroffene * * * die gekennzeichneten Termine sind speziell für Kinder (8-12 Jahre) und ihre Eltern vorgesehen (s. Seite 9) II. Für Ernährungsfachkräfte: Fortbildung `Zöliakie` für Ernährungsfachkräfte (2-Tages-Seminar) Frühjahr 2016 und November 2016 III. Für Hotel- und Gastronomiefachkräfte Schulung für Hotel- und Gastronomiefachkräfte Weitere Termine als Inhouse-Schulung auf Anfrage. 4

8 Für Mitglieder und Angehörige I. Für Mitglieder/Neubetroffene und Angehörige 5

9 Für Mitglieder und Angehörige Seminar für Neubetroffene Ziel: Nach der Diagnose Zöliakie gestaltet sich für viele Neubetroffene der Start in einen glutenfreien Alltag häufig schwierig. Dieses Seminar soll Neubetroffenen und deren Angehörigen eine Hilfestellung für einen erfolgreichen Start geben und auf mögliche Fehlerquellen einer glutenfreien Ernährung aufmerksam machen. Wir bieten auch Termine speziell für zöliakiebetroffene Kinder (8-12 Jahre) und ihre Eltern an. Bitte beachten Sie hierzu die gekennzeichneten (*) Termine. Inhalte: Überblick - Medizinische Grundlagen Grundlagen der glutenfreien Ernährung Lebensmittelkennzeichnung Angebote der DZG Praktische Übungen Essen außer Haus * Für Kinder: Einkaufstraining Kochen & Backen Zielgruppe: Neubetroffene und deren Angehörige * neubetroffene Kinder (8-12 Jahre) mit ihren Eltern und Angehörigen Teilnehmerzahl: max. 20 Teilnehmer mind. 8 Teilnehmer Hinweis: Sollte das Seminar aufgrund zu weniger Teilnehmer nicht stattfinden können, werden wir Sie frühzeitig darüber informieren. 6

10 Für Mitglieder und Angehörige Termine: Samstag, Samstag, mit Kindern* (8-12 Jahre) Samstag, Samstag, (im Rahmen der WZT-Aktionswoche 2016) Samstag, Samstag, mit Kindern* (8-12 Jahre) Seminarumfang: 1-tägig, 08:30 ca. 17:15 Uhr Ort: Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.v. Geschäftsstelle (s. Anfahrtsbeschreibung Seite 19) Gebühr: 35,00 / Person In den Kosten sind Seminarunterlagen, Pausengetränke und Verpflegung enthalten. Ansprechpartner: Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.v. Geschäftsstelle Judith Glöggler Tel.: 0711/ judith.gloeggler@dzg-online.de 7

11 Für Ernährungsfachkräfte II. Für Ernährungsfachkräfte Hinweis: Fortbildungspunkte: Die Punktevergabe richtet sich nach den Vorgaben und Kriterien des jeweiligen Verbandes. 8

12 Für Ernährungsfachkräfte Fortbildung `Zöliakie` für Ernährungsfachkräfte (2-Tages-Seminar inkl. Praxis) Ziel: Neben Grundlagen zur Medizin bei Zöliakie werden detaillierte Kenntnisse über die glutenfreie Ernährung, Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung, sowie psychosozialen Aspekte der Zöliakie und der Beratungsablauf anhand praktischer Fallbeispiele vermittelt. Darüber hinaus werden im Backkurs die Zubereitung glutenfreier Brot- und Backwaren praktisch geübt. Inhalte: Medizinische Aspekte der Zöliakie Ernährungstherapie bei Zöliakie - glutenfreie Ernährung Allgemeines zur Lebensmittelkennzeichnung mit Praxisübungen Lebensqualität und Zöliakie - Psychosoziale Aspekte Beratungsablauf und Bearbeitung von Fallbeispielen mit Hilfe von DZG-Materialien Praxis: Koch- und Backkurs Zubereitung glutenfreier Backwaren Zielgruppe: Diätassistenten, Oecotrophologen, diätetisch geschulte Köche und Ernährungsmediziner Teilnehmerzahl: max. 20 Teilnehmer mind. 8 Teilnehmer Termine: Frühjahr 2016 November 2016 Seminarumfang: 2-tägig, 1. Tag: 10:00 ca. 17:30 Uhr 2. Tag: 09:00 ca. 17:30 Uhr 9

13 Für Ernährungsfachkräfte Ort: Theorieteil: Praxisteil (Änderungen vorbehalten): DZG-Geschäftsstelle Diätschule am Marienhospital Stuttgart Kupferstr. 36 Böheimstr Stuttgart Gebühr: DZG-Mitglieder: Nicht-Mitglieder: 320,00 zzgl. 7% MwSt. 350,00 zzgl. 7% MwSt. In den Kosten sind Seminarunterlagen und ein Beratungsleitfaden für Ernährungsfachkräfte, Pausengetränke, Mittagessen sowie Materialkosten für den Backkurs enthalten. Ansprechpartner: Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.v. Geschäftsstelle Ulla Bohn Tel.: 0711/ Hinweis: Weitere Termine und nähere Informationen erhalten Sie auch über den Ernährungsfachkräfte-Newsletter. 10

14 Für Hotel- und Gastronomiefachkräfte III. Für Hotel- und Gastronomiefachkräfte 11

15 Für Hotel- und Gastronomiefachkräfte Schulung für Hotel- und Gastronomiefachkräfte Ziel: Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.v. bietet Fachkräften aus der Hotel- und Gastronomiebranche eine Schulung rund um die Themen Zöliakie, die glutenfreie Ernährung und das Angebot von glutenfreien Speisen an. Die Schulung vermittelt Basiswissen über die Erkrankung und die sichere glutenfreie Ernährung. Darüber hinaus werden mögliche Risiken bei der Zubereitung, sowie beim Servieren von Speisen aufgezeigt. Praktische Tipps sollen es jedem Teilnehmer ermöglichen, glutenfreie Gerichte zuzubereiten, zu servieren und richtig zu kennzeichnen. Inhalte: Basiswissen Medizin Grundlagen der glutenfreien Ernährung Lebensmittelkennzeichnung/Lebensmittelinformationsverordnung Allergenmanagement Zielgruppe: Hotel- und Gastronomiefachkräfte, Mitarbeiter aus den Bereichen Küche und Service, Führungskräfte Ganztagsschulen, Kindertagesstätten, Catering-Unternehmen, Großküchen, Senioreneinrichtungen, Menü-Service-Anbieter Teilnehmerzahl: max. 20 Teilnehmer, mind. 7 Teilnehmer Termine: weitere Termine auf Anfrage Seminarumfang: 1-tägig, 08:30 ca. 17:00 Uhr 12

16 Für Hotel- und Gastronomiefachkräfte Ort: Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.v. Geschäftsstelle (s. Anfahrtsbeschreibung Seite 19) Gebühr: 100,00 zzgl. 7 % MwSt. In den Kosten sind Seminarunterlagen, Mittagessen, Pausenverpflegung und Getränke enthalten. Diese Fortbildung wird auch durch die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.v. in Ihrem Betrieb angeboten: Termine: auf Anfrage, der zeitliche Rahmen wird auf die Teilnehmer abgestimmt. Ort: Bei Ihnen direkt vor Ort. Gebühr: Preise auf Anfrage. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot, das auf Ihren Bedarf abgestimmt ist. Inhalte: Basiswissen Medizin Grundlagen der glutenfreien Ernährung Lebensmittelkennzeichnung/Lebensmittelinformationsverordnung Allergenmanagement Weitere Inhalte, wie z.b. zusätzliche Unverträglichkeiten, Praxisteil auf Anfrage. Die Betriebe erhalten hierbei auch die Möglichkeit, sich zertifizieren zu lassen. Nähere Informationen erhalten Sie bei Ihrem Ansprechpartner. 13

17 Für Hotel- und Gastronomiefachkräfte Ihre Vorteile: Als Teilnehmer werden Sie umfassend zu Angebot, Zubereitung und Kennzeichnung glutenfreier Speisen geschult. Auf Wunsch veröffentlichen wir Namen und Kontaktdaten Ihres Betriebes in unserer Mitgliederzeitschrift DZG Aktuell (Auflage 2015: ). Wir nehmen Ihren Betrieb in unseren Ferienführer Sorglos Reisen auf. Sie haben die Möglichkeit nach erfolgreicher Teilnahme eine Vereinbarung mit der DZG abzuschließen, die Sie zur Nutzung des Symbols Kochmütze und Jahreszahl zur Kennzeichnung Ihrer glutenfreien Speisen berechtigt. Sie erhalten hilfreiche Unterlagen, wie eine HACCP-gestützte Checkliste zur sicheren Zubereitung glutenfreier Speisen. Sie erhalten mit der DZG einen Partner, der Ihnen bei Fragen zu Zubereitung und Angebot von glutenfreien Speisen jederzeit gerne zur Seite steht. Ansprechpartner: Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.v. Geschäftsstelle Judith Glöggler Tel.: oder Julia Kuderer Tel.: oder 14

18 Anfahrtsbeschreibungen, Hotels, Anschriften Anfahrtsbeschreibung: Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.v. Geschäftsstelle ÖPNV: Aktuelle Fahrplaninformationen finden Sie unter: 15

19 Anfahrtsbeschreibungen, Hotels, Anschriften Anfahrtsbeschreibung: 16

20 Anfahrtsbeschreibungen, Hotels, Anschriften Hotels: Nachfolgend finden Sie eine Übersicht über Hotels im Umkreis des Veranstaltungsortes: Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.v., Geschäftsstelle B&B Hotel Stuttgart-Vaihingen Schockenriedstraße 33 Tel.: 0711/ Kosten: EZ ab 52 Entfernung zum Veranstaltungsort: 0,5 km Hinweis: Ein Ofen zum Aufbacken glutenfreier Brötchen steht zur Verfügung. Das Personal ist informiert. Pullman Stuttgart Fontana Vollmoellerstrasse Stuttgart Tel.: 0711/ 7300 h5425@accor.com Kosten: EZ ab 99 Entfernung zum Veranstaltungsort: 1,3 km Hotel Neotel Stuttgart Vaihinger Straße Stuttgart Tel.: 0711/ info@hotel-neotel.de Kosten: EZ ab 74 Entfernung zum Veranstaltungsort: 1,2 km IB Hotel Am Wallgraben Am Wallgraben 119 -Vaihingen Tel.: 0711/ ib-hotel-stuttgart@internationaler-bund.de Kosten: EZ ab 65 Entfernung zum Veranstaltungsort: 0,5 km Glutenfreies Frühstück auf Anfrage möglich; Diese Hotels empfehlen wir den Teilnehmern der Seminare und Fortbildungen, die in der Geschäftsstelle der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft e.v. stattfinden, v.a. den Teilnehmern an der Fortbildung für Ernährungsfachkräfte (2-Tages-Seminar, Tag 1). 17

21 Ihre Anreise mit der Deutschen Bahn Informationen Veranstaltungsticket Ab 99 Euro mit dem Veranstaltungsticket deutschlandweit. Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.v. bietet Ihnen in Kooperation mit der Deutschen Bahn ein exklusives Angebot für Ihre bequeme An- und Abreise zu Ihren Kongress- und Seminarveranstaltungen im Jahr 2016 an. So wird für Sie die Reisezeit ganz schnell zu Ihrer Zeit. Nutzen Sie Ihre Hin- und Rückfahrt einfach zum Arbeiten, Lesen oder Entspannen. Für was Sie sich auch entscheiden, Sie reisen in jedem Fall mit dem Veranstaltungsticket im Fernverkehr der Deutschen Bahn mit 100 % Ökostrom. Der Preis für Ihr Veranstaltungsticket zur bundesweiten Hin- und Rückfahrt beträgt: Mit Zugbindung Vollflexibel 2. Klasse 99, Euro 2. Klasse 139, Euro 1. Klasse 159, Euro 1. Klasse 199, Euro Das Angebot ist gültig bis 31. Dezember Buchen Sie Ihre Reise bequem online 1,2. >> Button/Link << BahnCard-, BahnCard Business- oder bahn.bonus Card Inhaber erhalten auf das Veranstaltungsticket bahn.bonus-punkte. Weitere Informationen unter Wir wünschen Ihnen eine gute Reise! 1 Telefonische Buchung unter der Service-Nummer +49 (0) mit dem Stichwort Deutsche Zöliakie. Bitte halten Sie Ihre Kreditkarte zur Zahlung bereit. Die Hotline ist Montag bis Samstag von 7:00-22:00 Uhr erreichbar, die Telefonkosten betragen 20 Cent pro Anruf aus dem deutschen Festnetz, maximal 60 Cent pro Anruf aus den Mobilfunknetzen. 2 Beachten Sie bitte, dass für die Bezahlung mittels Kreditkarte ein Zahlungsmittelentgelt entsprechend Beförderungsbedingungen für Personen durch die Unternehmen der Deutschen Bahn AG (BB Personenverkehr) erhoben wird. 18

22 Anmeldung Seminar für Neubetroffene Anmeldeformular Anmeldeschluss: Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.v. Telefon: 0711 / Frau Judith Glöggler Telefax: 0711 / judith.gloeggler@dzg-online.de Seminar für Neubetroffene am in Stuttgart Hiermit melde ich mich verbindlich mit Erwachsenen an Bitte Anzahl eintragen. Mitgliedsnummer: Diagnose seit: Name(n): Straße: PLZ/ Ort: Tel./ Fax: Ich bin/wir sind damit einverstanden, dass mein/unsere Name(n) sowie Anschrift/Telefonnummer allen Teilnehmern zur Kontaktaufnahme (u.a. für Fahrgemeinschaften) bekannt gegeben wird. ja nein Ich bin/wir sind damit einverstanden, dass Foto-/Filmaufnahmen von uns, die im Rahmen des Seminars gemacht werden, für redaktionelle Beiträge in Vereinspublikationen (Internetseite und DZG Aktuell) veröffentlicht werden: ja nein Lebensmittelunverträglichkeiten (für Ihre Verpflegung im Rahmen Ihrer Teilnahme, bitte bei Anmeldung unbedingt eintragen): glutenfrei lactosefrei vegetarisch Sonstiges Bitte nennen Sie die Lebensmittel, die Sie nicht vertragen: Ort, Datum Unterschrift 19

23 Anmeldung Seminar für Neubetroffene Anmeldeformular Anmeldeschluss: Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.v. Telefon: 0711 / Frau Judith Glöggler Telefax: 0711 / judith.gloeggler@dzg-online.de Seminar für Neubetroffene mit Kindern am in Stuttgart Hiermit melde ich mich verbindlich mit Erwachsenen und Kindern an. Bitte Anzahl eintragen. Mitgliedsnummer: Diagnose seit: Name Erwachsene(r): Name Kind: Straße: PLZ/ Ort: Tel./ Fax: Ich bin/wir sind damit einverstanden, dass mein/unsere Name(n) sowie Anschrift/Telefonnummer allen Teilnehmern zur Kontaktaufnahme (u.a. für Fahrgemeinschaften) bekannt gegeben wird. ja nein Ich bin/wir sind damit einverstanden, dass Foto-/Filmaufnahmen von uns, die im Rahmen des Seminars gemacht werden, für redaktionelle Beiträge in Vereinspublikationen (Internetseite und DZG Aktuell) veröffentlicht werden: ja nein Lebensmittelunverträglichkeiten (für Ihre Verpflegung im Rahmen Ihrer Teilnahme, bitte bei Anmeldung unbedingt eintragen): glutenfrei lactosefrei vegetarisch Sonstiges Bitte nennen Sie die Lebensmittel, die Sie nicht vertragen: Ort, Datum Unterschrift 20

24 Anmeldung Seminar für Neubetroffene Anmeldeformular Anmeldeschluss: Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.v. Telefon: 0711 / Frau Judith Glöggler Telefax: 0711 / judith.gloeggler@dzg-online.de Seminar für Neubetroffene am in Stuttgart Hiermit melde ich mich verbindlich mit Erwachsenen an. Bitte Anzahl eintragen. Mitgliedsnummer: Diagnose seit: Name(n): Straße: PLZ/ Ort: Tel./ Fax: Ich bin/wir sind damit einverstanden, dass mein/unsere Name(n) sowie Anschrift/Telefonnummer allen Teilnehmern zur Kontaktaufnahme (u.a. für Fahrgemeinschaften) bekannt gegeben wird. ja nein Ich bin/wir sind damit einverstanden, dass Foto-/Filmaufnahmen von uns, die im Rahmen des Seminars gemacht werden, für redaktionelle Beiträge in Vereinspublikationen (Internetseite und DZG Aktuell) veröffentlicht werden: ja nein Lebensmittelunverträglichkeiten (für Ihre Verpflegung im Rahmen Ihrer Teilnahme, bitte bei Anmeldung unbedingt eintragen): glutenfrei lactosefrei vegetarisch Sonstiges Bitte nennen Sie die Lebensmittel, die Sie nicht vertragen: Ort, Datum Unterschrift 21

25 Anmeldung Seminar für Neubetroffene Anmeldeformular Anmeldeschluss: Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.v. Telefon: 0711 / Frau Judith Glöggler Telefax: 0711 / judith.gloeggler@dzg-online.de Seminar für Neubetroffene am in Stuttgart Hiermit melde ich mich verbindlich mit Erwachsenen an. Bitte Anzahl eintragen. Mitgliedsnummer: Diagnose seit: Name(n): Straße: PLZ/ Ort: Tel./ Fax: Ich bin/wir sind damit einverstanden, dass mein/unsere Name(n) sowie Anschrift/Telefonnummer allen Teilnehmern zur Kontaktaufnahme (u.a. für Fahrgemeinschaften) bekannt gegeben wird. ja nein Ich bin/wir sind damit einverstanden, dass Foto-/Filmaufnahmen von uns, die im Rahmen des Seminars gemacht werden, für redaktionelle Beiträge in Vereinspublikationen (Internetseite und DZG Aktuell) veröffentlicht werden: ja nein Lebensmittelunverträglichkeiten (für Ihre Verpflegung im Rahmen Ihrer Teilnahme, bitte bei Anmeldung unbedingt eintragen): glutenfrei lactosefrei vegetarisch Sonstiges Bitte nennen Sie die Lebensmittel, die Sie nicht vertragen: Ort, Datum Unterschrift 22

26 Anmeldung Seminar für Neubetroffene Anmeldeformular Anmeldeschluss: Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.v. Telefon: 0711 / Frau Judith Glöggler Telefax: 0711 / judith.gloeggler@dzg-online.de Seminar für Neubetroffene am in Stuttgart Hiermit melde ich mich verbindlich mit Erwachsenen an. Bitte Anzahl eintragen. Mitgliedsnummer: Diagnose seit: Name(n): Straße: PLZ/ Ort: Tel./ Fax: Ich bin/wir sind damit einverstanden, dass mein/unsere Name(n) sowie Anschrift/Telefonnummer allen Teilnehmern zur Kontaktaufnahme (u.a. für Fahrgemeinschaften) bekannt gegeben wird. ja nein Ich bin/wir sind damit einverstanden, dass Foto-/Filmaufnahmen von uns, die im Rahmen des Seminars gemacht werden, für redaktionelle Beiträge in Vereinspublikationen (Internetseite und DZG Aktuell) veröffentlicht werden: ja nein Lebensmittelunverträglichkeiten (für Ihre Verpflegung im Rahmen Ihrer Teilnahme, bitte bei Anmeldung unbedingt eintragen): glutenfrei lactosefrei vegetarisch Sonstiges Bitte nennen Sie die Lebensmittel, die Sie nicht vertragen: Ort, Datum Unterschrift 23

27 Anmeldung Seminar für Neubetroffene Anmeldeformular Anmeldeschluss: Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.v. Telefon: 0711 / Frau Judith Glöggler Telefax: 0711 / judith.gloeggler@dzg-online.de Seminar für Neubetroffene mit Kindern am in Stuttgart Hiermit melde ich mich verbindlich mit Erwachsenen und Kindern an. Bitte Anzahl eintragen. Mitgliedsnummer: Diagnose seit: Name Erwachsene(r): Name Kind: Straße: PLZ/ Ort: Tel./ Fax: Ich bin/wir sind damit einverstanden, dass mein/unsere Name(n) sowie Anschrift/Telefonnummer allen Teilnehmern zur Kontaktaufnahme (u.a. für Fahrgemeinschaften) bekannt gegeben wird. ja nein Ich bin/wir sind damit einverstanden, dass Foto-/Filmaufnahmen von uns, die im Rahmen des Seminars gemacht werden, für redaktionelle Beiträge in Vereinspublikationen (Internetseite und DZG Aktuell) veröffentlicht werden: ja nein Lebensmittelunverträglichkeiten (für Ihre Verpflegung im Rahmen Ihrer Teilnahme, bitte bei Anmeldung unbedingt eintragen): glutenfrei lactosefrei vegetarisch Sonstiges Bitte nennen Sie die Lebensmittel, die Sie nicht vertragen: Ort, Datum Unterschrift

28 Anmeldung Seminar für Ernährungsfachkräfte Anmeldeformular Anmeldeschluss:.2016 Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.v. Telefon: 0711 / Frau Ulla Bohn Telefax: 0711 / ulla.bohn@dzg-online.de Fortbildung `Zöliakie` für Ernährungsfachkräfte An der Fortbildung `Zöliakie` für Ernährungsfachkräfte am April 2016 in Stuttgart nehme ich teil: Name: Straße: PLZ/ Ort: Tel./ Fax: Die Teilnahmebedingungen der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft e. V. erkenne ich an. Bei Angabe meiner Adresse bin ich damit einverstanden, dass ich weitere Unterlagen per erhalte. Ich bin damit einverstanden, dass meine Daten an die anderen Teilnehmer, z.b. zur Gründung einer Fahrgemeinschaft, weitergegeben werden dürfen. ja nein Ort, Datum Unterschrift 25

29 Anmeldung Seminar für Ernährungsfachkräfte Anmeldeformular Anmeldeschluss:.2016 Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.v. Telefon: 0711 / Frau Ulla Bohn Telefax: 0711 / ulla.bohn@dzg-online.de Fortbildung `Zöliakie` für Ernährungsfachkräfte An der Fortbildung `Zöliakie` für Ernährungsfachkräfte am November 2016 in Stuttgart nehme ich teil: Name: Straße: PLZ/ Ort: Tel./ Fax: Die Teilnahmebedingungen der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft e. V. erkenne ich an. Bei Angabe meiner Adresse bin ich damit einverstanden, dass ich weitere Unterlagen per erhalte. Ich bin damit einverstanden, dass meine Daten an die anderen Teilnehmer, z.b. zur Gründung einer Fahrgemeinschaft, weitergegeben werden dürfen. ja nein Ort, Datum Unterschrift 26

30 Anmeldung Schulung für Hotel- und Gastronomie Anmeldeformular Anmeldeschluss: 22. Januar 2016 Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.v. Telefon: 0711 / Frau Judith Glöggler Telefax: 0711 / judith.gloeggler@dzg-online.de Schulung für Hotel- und Gastronomiefachkräfte An der Schulung für Hotel und Gastronomiefachkräfte am 17. Februar 2016 in Stuttgart nehme ich teil: Firma/ Betrieb: Ansprechpartner: Teilnehmer: Bei mehreren Teilnehmern bitte alle Namen angeben. Straße: PLZ/ Ort: Tel./ Fax: Lebensmittelunverträglichkeiten (bitte bei Anmeldung unbedingt angeben): glutenfrei lactosefrei vegetarisch Sonstiges Bitte nennen Sie die Lebensmittel, die Sie nicht vertragen: Teilnehmerunterlagen (bitte bei Anmeldung unbedingt ankreuzen): Bitte stellen Sie mir meine Teilnehmerunterlagen in folgendem Format zur Verfügung: in Papierform auf USB-Stick auf CD/ DVD Bitte beachten: Damit wir bei den praktischen Beispielen auch auf Ihren Betrieb eingehen können, freuen wir uns, wenn Sie uns vorab eine Kopie Ihrer Speisekarte zusenden. Ort, Datum Unterschrift 27

31 Anmeldung Schulung für Hotel- und Gastronomie Anmeldeformular Anmeldeschluss: 12. August 2016 Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.v. Telefon: 0711 / Frau Judith Glöggler Telefax: 0711 / judith.gloeggler@dzg-online.de Schulung für Hotel- und Gastronomiefachkräfte An der Schulung für Hotel und Gastronomiefachkräfte am 07. September 2016 in Stuttgart nehme ich teil: Firma/ Betrieb: Ansprechpartner: Teilnehmer: Bei mehreren Teilnehmern bitte alle Namen angeben. Straße: PLZ/ Ort: Tel./ Fax: Lebensmittelunverträglichkeiten (bitte bei Anmeldung unbedingt angeben): glutenfrei lactosefrei vegetarisch Sonstiges Bitte nennen Sie die Lebensmittel, die Sie nicht vertragen: Teilnehmerunterlagen (bitte bei Anmeldung unbedingt ankreuzen): Bitte stellen Sie mir meine Teilnehmerunterlagen in folgendem Format zur Verfügung: in Papierform auf USB-Stick auf CD/ DVD Bitte beachten: Damit wir bei den praktischen Beispielen auch auf Ihren Betrieb eingehen können, freuen wir uns, wenn Sie uns vorab eine Kopie Ihrer Speisekarte zusenden. Ort, Datum Unterschrift 27

32 Stand: Oktober 2015 Herausgegeben von der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft e.v. Telefon: 0711/ Telefax: 0711/ Internet: