FRÜHSTÜCK & MITTAG IM WASSERSCHLOSS

Transkript

1 FRÜHSTÜCK & MITTAG IM WASSERSCHLOSS Frühstück von Montag bis Freitag zwischen 10:00 Uhr und 12:00 Uhr Frühstück am Samstag & Sonntag zwischen 10:00 Uhr und 14:00 Uhr Mittag von Montag bis Sonntag zwischen 12:00 Uhr und 17:00 Uhr

2 FRÜHSTÜCK EBBE 7,00 ein französisches Brötchen, ein Buttercroissant, Butter, Marmelade & frischer Obstsalat (1,3,5,7) FLUT 9,00 ein Mehrkornbrötchen, ein französisches Brötchen, Butter, Frischkäse zwei gerührte Eier, knuspriger Speck & Tomate (1,3,5,7) WASSERSCHLOSS 11,00 ein Mehrkornbrötchen, ein französisches Brötchen, Butter, Honig, Nutella, Räucherlachs mit Meerrettich, Käse- & Wurstauswahl, zwei gerührte Eier & frischer Obstsalat (1,3,5,7) WATT FÜR ZWEI 21,00 zwei Mehrkornbrötchen, zwei französische Brötchen, zwei Scheiben Schwarzbrot, Butter, Honig, Marmelade, Käse- und Wurstauswahl, geräucherter Lachs mit Meerrettich, zwei gerührte Eier, ein Bircher Müsli, ein frischer Obstsalat & ein frischer Orangensaft (1,3,5,7) FRÜHSTÜCKSBEIBOOTE Portion Butter (7) 1,00 Nutella, Honig oder Marmelade (7) 1,50 Portion Käse oder Wurstaufschnitt (7) 3,90 zwei Scheiben Schwarzbrot (1) 1,00 Mehrkorn- oder französisches Brötchen, Buttercroissant (1,7) 1,20 Portion Speck 1,50 zwei gerührte oder gespiegelte Eier 3,00 geräucherter Lachs & Meerrettich (3) 5,00 frischer Obstsalat oder Bircher Müsli (7) 4,00 Joghurt mit frischen Früchten (7) 3,90 drei Pancakes mit Frucht Tee Kompott (1,3) 5,00

3 VORSPEISEN BABY LEAF SALAD 7,50 Bürgermeister-Birne-Tee Dressing, Gurke, konfierte Tomaten & Topinamburchips (1,7,9,10) CAESAR S SALAD 9,90 knackige Römersalatherzen, Parmesan, Croûtons, Tomate, Walnuß & Caesar s-dressing mit Ti Kuan Yin Tee (1,3,5,7,9,10) mit würzigem Hähnchen mit drei Garnelen (2) 4,50 Aufpreis 5,00 Aufpreis BUNTE BETE 9,50 karamellisierter Ziegenkäse, Kürbisöl, Venekresse, fleur de sel & Sherryessig SUPPEN UNSERE SUPPE DES TAGES 5,50 bitte fragen Sie unser Servicepersonal (1-14) KÜRBISSUPPE 7,50 Kürbiskernöl & geröstete Kürbiskerne (1,6,7,9) KLASSISCHE HUMMERSUPPE 9,00 mit Quartiersleute Tee, Hummer-Wan-Tan & Koriander (1,2,4,6,7,9)

4 FLEISCH WASSERSCHLOSS CURRYWURST 11,00 Burning Love Tee Currysoße, Fritten, Ketchup & Mayonnaise (1,5,6,7,9,10,12,13) PASTRAMI-SANDWICH 9,50 Brioche, Karotten, Honig-Senfsoße, Balsamico, Salat, Fritten, Ketchup & Mayonnaise (1,3,7,9,10) HAMBURGER LABSKAUS Rollmops, Gewürzgurke & marinierte Rote Bete (1-14) 150 g Portion mit einem gespiegeltem Ei 8, g Portion mit zwei gespiegelten Eiern 14,00 RUMPSTEAK 180 g 13,50 Kräuterbutter, Salat, Fritten Ketchup & Mayonnaise (9,10,13) WIENER SCHNITZEL FAST ORIGINAL 21,00 Schnitzel vom Kalb, Matcha Tee, Preiselbeeren, Gurkensalat, Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln (1,3,7) FISCH HAMBURGER PANNFISCH 19,50 3 Stücke vom tagesfrischen Fisch, Gutsherren-Senfsoße, Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln & Gurkensalat (1,4,7,9,10) PASTA FETTUCCINE 16,50 vegetarisch mit Pesto, Kapern, Oliven & Topinambur (1,3,9,10) mit fünf Garnelen (2) 7,50 Aufpreis

5 DESSERT UNSER KLASSIKER TEE BRÛLÉE 6,00 Crème brûlée aromatisiert mit Fleetfahrt-Tee, Schokoladenerde, Schwarzwälder-Kirsch-Sahne, Kirschröster & Vanilleeis (3) KAFFEE-SCHOKOLADEN-TARTE 7,00 Vanille-Eis & Butterkaramell-Popcorn (1,3,5,6,7) TARTE-VARIATION FÜR ZWEI 9,00 vier kleine Stücke unserer hausgemachten Tartes & Vanille-Eis (1,3,5,6,7) SORBETS & EIS pro Nocke 2,50 Cassis Blutorange Zitronen-Basilikum Grüner Tee mit Minze Vanille (2,7) FÜR DIE KLEINEN GÄSTE DAS LIEBLINGSESSEN VON FIETE 5,00 Chicken Nuggets, Fritten, Ketchup & Mayonnaise (1,3) DAS LIEBLINGSESSEN VON VIVI 6,00 fünf Fischstäbchen, Salzkartoffeln & Rahmspinat (1,3,7) DAS LIEBLINGSESSEN VON TASCHA 5,00 Pasta, Tomatensoße & Käse (1,7) DAS LIEBLINGSESSEN VON JOJO 5,00 drei Kartoffelpuffer, Apfelmus, Zimt & Zucker (1) Die Kindergerichte gelten für Mädels und Jungs bis 12 Jahre. Alle großen Kinder zahlen 5,00 mehr.

6 LIEBER GAST! Wir achten auf Frische und Qualität unserer Produkte. Trotzdem enthalten manche Produkte Zusatzstoffe und Zutaten, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, welche wir kennzeichnen müssen. Eine Nennung von Allergenen erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus erstellten Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe, wie beispielsweise Nüsse enthalten sein, die im Produktionsprozess in unserer Küche verwendet werden. KENNZIFFERN ZUR KENNTLICHMACHUNG VON ALLERGENEN 1. Getreideprodukte (Glutenhaltig), wie Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel & daraus hergestellte Erzeugnisse 2. Krebstiere & daraus hergestellte Erzeugnisse 3. Eier & daraus hergestellte Erzeugnisse 4. Fisch & daraus hergestellte Erzeugnisse 5. Erdnüsse & daraus hergestellte Erzeugnisse 6. Soja & daraus hergestellte Erzeugnisse 7. Milch, Laktose & daraus hergestellte Erzeugnisse 8. Schalenfrüchte & daraus hergestellte Erzeugnisse 9. Sellerie & daraus hergestellte Erzeugnisse 10. Senf & daraus hergestellte Erzeugnisse 11. Sesamsamen & daraus hergestellte Erzeugnisse 12. Schwefeldioxide & Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg 10 mg/l 13. Lupine & daraus hergestellte Erzeugnisse 14. Weichtiere & daraus hergestellte Erzeugnisse KENNZEICHNUNGSPFLICHTIGE ZUSATZSTOFFE a. mit Farbstoff b. mit Konservierungsstoff c. mit Antioxidationsmittel d. mit Geschmacksverstärker e. geschwefelt f. geschwärzt g. mit Phosphat h. koffeinhaltig i. chininhaltig j. gewachst k. mit Süßungsmitteln