Special Edition Sandwich

Transkript

1 Special Edition Sandwich Teriyaki Chicken Pita bread, spring onions, fresh coriander and spicy chili Pita Brot, Frühlingszwiebeln, frischer Koriander und scharfe Chili APPETIZERS Edamame 7.00 Soya beans served with salt Soja Bohnen serviert mit Salz Japanese Garden Salad Green leaf salad with soy sauce sesame oil vinaigrette Blattsalat mit Sojasauce und Sesamöl Vinaigrette Asian Glass Noodle Salad Glass noodles, mixed leaf salad, mango, spring onions, coriander and chili Glasnudeln, gemischter Blattsalat, Mango, Frühlingszwiebeln, Koriander und Chili Miso Soup With leek, 2 vegetarian dumplings and wakame Mit Lauch, zwei vegetarischen Teigtaschen und Wakame Tom Kha Gai Coconut soup with chicken, mushrooms, spring onions, coriander and chili Kokosnusssuppe mit Poulet, Champignons, Frühlingszwiebeln, Koriander und Chili DUMPLINGS Gyosa Japanese style vegetarian dumplings with Edamame and a selection of dips Gedämpfte Japanische vegetarische Teigtaschen mit Edamame und dreierlei Dips Wan Tan Steamed vegetarian Chinese dumplings served with a selection of dips Gedämpfte Chinesische vegetarische Teigtaschen mit dreierlei Dips Dim Sum Cantonese style dumplings filled with shrimps served with a selection of dips Kantonesische Teigtaschen gefüllt mit Krevetten mit dreierlei Dips

2 Sushi Hoso Maki Platter Sushi platter with 12 Maki: 3 salmon, 3 cucumber, 3 tuna, 3 avocado Sushi Platte mit 12 Maki: 3 Lachs, 3 Gurke, 3 Thunfisch, 3 Avocado serviert mit Ingwer, Sojasauce & Wasabi Ura Maki Platter Sushi platter with 10 Ura Maki: 3 California, 3 smoked salmon tartar, 2 tuna & cucumber, 2 Philadelphia & salmon rolls Sushi Platte mit 10 Ura Maki: 3 California, 3 Lachs Tatar, 2 Thunfisch & Gurke, 2 Philadelphia & Lachs Rolls serviert mit Ingwer, Sojasauce & Wasabi Nigiri Platter Sushi platter with 9 Nigiri: 3 salmon, 3 tuna, 3 shrimp Nigiri Sushi Platte mit 9 Nigiri: 3 Lachs, 3 Thunfisch, 3 Krevetten serviert mit Ingwer, Sojasauce & Wasabi Hoso Maki - 6 pieces Cucumber Gurke Avocado Salmon Lachs Tuna Thunfisch Ura Maki - 4 pieces California Tuna & cucumber Thunfisch & Gurke Philadelphia & salmon Philadelphia & Lachs Salmon tatar Lachs Tatar Nigiri - 2 pieces Shrimps Krevetten 8.00 Salmon Lachs 8.50 Tuna Thunfisch 10.00

3 Curries Vegetarian Thai Curry Green vegetarian curry with coconut milk, sweet pepper, carrots, potatoes, chili Grünes vegetarisches Curry mit Kokosnuss- milch, Peperoni, Karotten, Kartoffeln, Chili Indian vegetable Curry Vegetarian yoghurt curry with coconut milk, potatoes, carrots, sweet potatoes, sweet pepper, beans Vegetarisches Joghurt Curry mit Kokosnussmilch, Kartoffeln, Karotten, Süsskartoffeln, Peperoni, Bohnen Red Thai Chicken Curry Red curry with chicken breast, coconut milk, sweet pepper, carrots, zucchini, chili Rotes Curry mit Pouletbrust, Kokosnussmilch, Peperoni, Karotten, Zucchini, Chili Massaman Beef Curry Mild coconut curry with beef, sweet pepper, carrots, potatoes Mildes Kokosnuss Curry mit Rindfleisch, Peperoni, Karotten, Kartoffeln Compositions Center Bar Dim Sum, Wan Tan, 1 salmon & 1 tuna Nigiri, 1 California roll, 1 Philadelphia & salmon Ura Maki, 2 Hosso Maki cucumber Dim Sum, Wan Tan, 1 Lachs & 1 Tunfisch Nigiri, 1 California roll, 1 Philadelphia & Lachs Ura Maki, 2 Hosso Maki Gurke Dumpling A selection of 3 Dim Sum, 2 Gyosa, 2 Wan Tan and a Tom Kha Gai soup Eine Auswahl von 3 Dim Sum, 2 Gyosa, 2 Wan Tan und eine Tom Kha Gai Suppe Sushi A chefs choice composition of 3 Nigiri, 4 Ura Maki, 4 Hoso Maki and a Miso soup Vom Küchenchef zusammengestellte Auswahl von 3 Nigiri, 4 Ura Maki, 4 Hoso Maki und eine Miso Suppe

4 BEER ON TAP 30 cl 50 cl Heineken / Ittinger BEER BY BOTTLES 33 cl 50 cl Erdinger alcohol free, D 5.50 Erdinger Wheat Beer, D 8.50 Tiger Beer 7.50 Zurich Airport Beer Pale Ale, CH 9.00 Zurich Airport Beer Brown Ale, CH 9.00 Champagne 10 cl 75 cl Pommery Brut Royal Pommery Brut Rosé Cuvée Louise Millésimé WHITE WINE 10 cl 50 cl 75 cl Aigle Les Murailles Vaud, CH Cuvée Florence Valais, CH Sancerre AC La Poussie Loire, F Chardonnay Monterey Hess California, USA Riesling Steinhausen Kamptal, A Bianco di Merlot Terre Alte, CH Pinot Grigio delle Venezie IGT, I RED WINE 10 cl 50 cl 75 cl Onyx Noir, Cave Emery Valais, CH Moma Rosso Emilia Romagna, I Mercurey Demessey Chalonnais, F Ticino DOC Merlot Baicocco, CH Valpolicella Classico DOC Ripasso, I Bourg au rouge, Regensberger, CH SPIRITS 2 cl 4 cl Dettling Kirsch Rés. Classic (41 Vol.%) 6.90 Grappa di Brunello (43 Vol.%) 6.90 Cognac Rémy Martin VSOP (40 Vol.%) Cognac Rémy Martin XO (40 Vol.%) Jack Daniels (40 Vol.%) Highland Park (40 Vol.%) Glenfiddich 15 Years (40 Vol.%) Glenfiddich 21 Years (40 Vol.%) Vodka Beluga (43 Vol.%) Vodka Stolichnaya Elit (40 Vol.%) Hendricks Gin (41.1 Vol.%) Bacardi White (37.5 Vol.%) 9.90 Bacardi Reserva (40 Vol.%) LONGDRINKS 4 cl Whisky Cola Vodka Orange Gin tonic / lemon Cuba Libre Bloody Mary Campari Orange Campari Soda Prices in CHF including service and VAT

5 SOFT DRINKS 20 cl 25 cl 33 cl 50 cl Henniez Légère, Naturelle Coca-Cola, - Light, -Zero 5.00 Sprite, Fanta 5.00 Nestea Lemon, Peach 5.00 Rivella red, blue 5.00 Apple Juice 5.00 Michel Schorle 5.00 Kinley Tonic, Bitter Lemon 5.00 Red Bull 5.90 FRESH JUICES & SMOOTHIES 20 cl 25 cl Fresh orange juice 6.00 Michel orange juice 4.90 Michel tomato juice 4.90 Michel Bodyguard 4.90 True Fruits Yellow 6.90 True Fruits Purple 6.90 COFFEE S M L Coffee Kaffee Espresso Ristretto 4.90 Café au Lait Milchkaffee Latte Macchiato 6.50 Cappuccino Chai Latte 6.90 Ovomaltine warm or cold 5.00 warm oder kalt Caotina warm or cold 5.00 warm oder kalt TEA Dammann Tea - served by the glass Dammann Tee - serviert im Glas Darjeeling 5.90 Earl Grey Green tea with mint Red fruit tea White tea Gunpowder Jasmin tea Prices in CHF including service and VAT