über 100 Modelle für die perfekte Küche

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1 über 100 Modelle für die perfekte Küche Profi Line 900 THE PROFESSIONAL COOKING RANGE Kompromisslos, leistungsstark, zuverlässig und bezahlbar Über 20 Jahre Küchenerfahrung stecken hinter der Entwicklung dieser Serie, die einer ständigen Qualitätskontrolle und Weiterentwicklung unterliegt. Je größer die Küche, desto größer sind die Ansprüche an Leistung und Zuverlässigkeit der Großküchentechnik. Arbeitsdruck und Hektik sind die prägenden Elemente in den modernen Küchenbetrieben, die auf Gerätschaften vertrauen müssen, die zu 100% zuverlässig sind, die 100% Leistung bringen und dessen Hersteller keine Kompromisse eingehen, sondern nur die besten Komponenten einsetzen, damit 100% Zuverlässigkeit und 100% Leistung garantiert sind. Die PROFI LINIE 900 ist die leistungsstarke, zuverlässige und bezahlbare Kochlinie, die Ihnen mit mehr als 120 Modellen professionelle Performance mit einem funktionalen Design auf höchstem Niveau bietet. Durch modernste Fertigungsanlagen ist die Passgenauigkeit, ebenso wie die hygienische und arbeitsergonomische Ausführung unser Standard. Die UNI EN ISO 9001:2000 zertifizierte Fertigung ist der unabhängige Nachweis für Sie, dass Qualität bei uns mehr ist, als nur ein Lippenbekenntnis.

2 Elektrische Bain Marie In Edelstahl 18/10, Becken mit abgerundeten Kanten passend für GN-Behälter. Aussen am Boden unter dem Becken angebrachte Heizelemente. Rückseitiger Ablauf mit Hahn. Betriebshermostat einstellbar von 30 bis 90 C und Sicherheitsthermostat. Gas/Elektro- Für GN-Körbe geformte Becken mit großer Schaumüberlaufzone und Ablaufvorrichtung für Stärkemehlreste. Wassereinfüllung ins Becken mit Wasserhahn. Gas-/Elektro-Kochkessel Becken von 100 und 150 lt. mit direkter und indirekter Gaserhitzung oder indirekt durch Strom. Stahlbehälter mit Boden in AISI 316. Sicherheitsvorrichtung bei jedem Modell. Gas/Elektro- Friteusen Elektroherde Gepresste Platte mit tiefer Überlaufschutzrinne; hermetisch befestigte Platten, um das Eindringen von Flüssigkeiten zu verhindern. Elektrischer GN-Backofen mit Temperaturkontrolle bis 300 C und Heizwiderständen oben und unten im Backraum. Gasaufheizung des Beckens durch Aussenbrenner mit tiefer Kaltzone oder mit Rohren, die das Becken durchqueren, um die Energie maximal zu nutzen. Elektrische Aufheizung mit drehbaren Heizwiderständen, für eine leichte Reinigung der Becken; Ölauffangbehälter mit Filter.

3 Gasherde mit Glühplatten Dicke Platte aus Gusseisen mit zentralem, hochleistungsfähigem Brenner und Wärmezonen mit unterschiedlichen Temperaturen. Lieferbar in einer Ausführung mit zwei Gaskochstellen, einem Backofen und mit einem GN 1/1 Unterbau. Elektro Glaskeramik-Kochfelder Leichte Reinigung der Kochfläche, schnelles Erreichen der eingestellten Temperatur durch Infrarot- Widerstände, die sich unter der glatten Glaskeramikplatte befinden. Ein automatisches Sicherheitsthermostat verhindert eine versehentliche Überhitzung. Elektro-Kochfelder Gepresste Platte mit tiefer Überlaufschutzrinne; hermetisch befestigte, quadratische Kochplatten, um das Eindringen von Flüssigkeiten zu verhindern. 7 Stufen Temperaturregler; Heizelemente mit Sicherheitsthermostat gegen Überhitzung. Gas-Glühplattenherde Dicke Platten aus Gusseisen mit grosser Oberfläche und herausnehmbarer Scheibe in der Mitte, mit äußerst leistungsfähigem Brenner mit Piezozündung, automatisches Ventil mit Sicherheitsthermoelement. Lieferbar auch in einer Ausführung mit zwei Gasbrennern.

4 Gasherde mit Backofen Elektrischer oder gasbetriebener GN-Backofen in Verbindung mit Kochmulden in einer grossen Auswahl an Leistungsstärken. Gitter und Brenner aus Gusseisen, ausziehbare Schubkästen unter den Brennern, Sicherheitskontrollsysteme. Gaskochflächen Gitter und Brenner aus liertem Gusseisen, dicke Platte mit Überlaufschutzrinne von grossem Fassungsvermögen; grosse Auswahl bei den lieferbaren Leistungsstärken. Pilotflamme, Thermoelement und Ventilhahn. Elektro-Glühplattenherde Platte aus unverformbarem Material, das die Wärme lange Zeit speichert, vier durch Energieregler gesteuerte Wärmezonen. Automatischer Sicherheitsthermostat. Mit und ohne Backofen erhältlich. Elektro- und Gas-Grillplatte Kochmulde aus dickem Stahl und mit hoher Wärmeleitung. Leicht geneigte Platte, damit Saft, Fett und Zutaten in die Auffangwanne abgeleitet werden. Grosse Modellauswahl, sowohl bei Gas- als auch bei Elektrogeräten. Induktionskochflächen 4 Modellvarianten, als Tischgerät oder mit offenem Unterbau, mit geringer Wärmeabgabe, direkter Wärmeerzeugung im Kochgeschirr, kurze Reaktionszeit bei Einstellungsänderungen, leichte Reinigung

5 Lavastein-Grillgeräte Kippbare Bratpfannen Auf zwei Höhen verstellbare Gitterroste mit Fettaufwangwanne. Aufheizung des Lavasteins, der zusammen mit dem Gerät geliefert wird, durch hochleistungsfähige Edelstahlbrenner. Ein Becken mit grossem Fassungsvermögen mit Stahl oder Compoundboden. Wassereinlauf auf der Platte, gesteuert durch einen Hahn auf der Vorderseite des Gerätes. Die Aufheizung durch Gas oder Strom wird über geeignete Sicherheitssysteme gesteuert. Gas-Vaporgrills schonende Grillmethode dank der Zuführung von Feuchtigkeit beim Garen, drehbarer Rost, 1 Seite für das Grillen von Fleisch,1 Seite für das Grillen von Fisch, Hochleistungs-Edelstahlbrenner, Gasgeräte werkseitig auf Erdgas eingestellt, Wechseldüsenkit enthalten Neutrale Arbeitsplatten Praktische Arbeits- oder Abstellflächen, besonders dick und robust, mit Schubladen für GN-Behälter. Unterschränke Lieferbar mit offenem oder mit Tür geschlossenem Fach, ausrüstbar mit Führungsschienen oder Schubkästen für GN-Behälter.

6 Zubehör auf Bestellung Korbset 3GN 1/3, für Grillplattenaufsatz für Gasherde, glatt Grillplattenaufsatz für Gasherde, gerillt Rahmen für 2 Kochplatten Ersatz-Öl-Ablauftank für Standfriteusen Korb für Friteusen mit V-Form-Becken /2 Friteuse mit V-Form-Becken Korb für Friteuse /2 Friteuse Korb für Friteuse, NICHT V-Form /2 Friteuse NICHT V-Form-Becken Reinigungsschaber für Grillplatten Fischrost für Lavasteingrill Korb für Kochkessel 100 lt/150 lt Heizelement für Unterschränke Rost für Backofen GN 2/ Führungsschienen-Kit GN 1/ Wassersäule mit Schwenkarm Stützschienen-Kits L=40/80/120/160 cm Tellerablage frontal 40/80/120/160 cm Verbindungspaneel 1/2M Verbindungspaneel 1M Sockelblenden, seitlich L=85/170 cm Sockelblenden, frontal L=40/80/120/160 cm Telleablage-Kit 120/160/200/240 cm Schubladenkit, 2 Schubladen Tür, recht / links Reduzierrost für Gasbrenner Rollenkit, 2 mit Bremse

7 Gliederung der Artikelauswahl Modell Beschreibung Maße Leistung (kw) Spannung Modell Beschreibung Maße Leistung (kw) Spannung Herd, Gas, 4 Brenner 80x90x90 36 kw Herd, Gas, 6 Brenner 120x90x90 47 kw Herd, Gas, 4 "Super" Brenner 80x90x90 43 kw Herd, Gas, 4 Brenner 80x90x90 29 kw Herd, Gas, 6 Brenner 120x90x90 40 kw Herd, Gas, 8 Brenner 160x90x90 72 kw Herd, Gas, 6 Brenner 120x90x90 49 kw Herd, Gas, 1 Glühplatte 80x90x90 18 kw Herd, Gas, 2 Brenner, 1 Glühplatte 120x90x90 32,5 kw Herd, elektro, 4 Platten, eckig 80x90x V 22,3 kw Herd, elektro, 6 Platten, eckig 120x90x V 30,3 kw Herd, Ceran, 4 Zonen 80x90x V 20,3kW Herd, elektro, Glühplatte, 4 Heizzonen 80x90x V 20,3kW Kochfläche, Gas, 4 Brenner 80x90x28 29 kw Kochfläche, Gas, 4 Brenner 80x90x90 29 kw Kochfläche, Gas, 2 Brenner 40x90x28 14,5 kw Kochfläche, Gas, 2 "Super" Brenner 40x90x28 18 kw Kochfläche, Gas, 2 Brenner 40x90x90 14,5 kw Kochfläche, Gas, 2 "Super" Brenner 40x90x90 18 kw Kochfläche, Gas, 4 Brenner "SUPER" 80x90x90 36 kw Kochfläche, Gas, 6 Brenner 120x90x90 40 kw Kochfläche, Gas, 4 "Super" Brenner 80x90x28 36 kw Kochfläche, Gas, 6 Brenner 120x90x28 40 kw Kochfläche, Gas, 1 Glühplatte 80x90x28 11 kw Kochfläche, Gas, 1 Glühplatte 80x90x90 11 kw Kochfläche, Gas, 2 Brenner, 1 Glühplatte 120x90x28 25,5 kw Kochfläche, Gas, 2 Brenner, 1 Glühplatte 120x90x90 25,5 kw Kochfläche, elektro, Glühplatte, 4 Heizzonen 80x90x V 14 kw Kochfläche, elektro, Glühplatte, 4 Heizzonen 80x90x V 14 kw Kochfläche, Ceran, 2 Zonen 40x90x V 7 kw Kochfläche, elektro, 2 Platten, eckig 40x90x V 8 kw Kochfläche, elektro, 4 Platten, eckig 80x90x V 16 kw Kochfläche, elektro, 4 Platten, eckig 80x90x V 16 kw Kochfläche, Ceran, 2 Zonen 40x90x V 7 kw Kochfläche, elektro, 2 Platten, eckig 40x90x V 8 kw Kochfläche, elektro, 6 Platten, eckig 120x90x V 24 kw Kochfläche, elektro, 6 Platten, eckig 120x90x V 24 kw Kochfläche, Ceran, 4 Zonen 80x90x V 14 kw Kochfläche, Ceran, 4 Zonen 80x90x V 14 kw Kochfläche, Induktion, 2 Platten 40x90x V 2x5 kw Kochfläche, Induktion, 4 Platten 80x90x V 4x5 kw Kochfläche, Induktion, 2 Platten 40x90x V 2x5 kw Kochfläche, Induktion, 4 Platten 80x90x V 4x5 kw Kipp-Bratpfanne, elektro, Compound-Stahl 80x90x V 9,9 kw Kipp-Bratpfanne, Gas, Compound-Stahl 80x90x90 22 kw Kipp-Bratpfanne, elektro, Eisenbecken 80x90x V 9,9 kw Kipp-Bratpfanne, Gas, Eisenbecken 80x90x90 22 kw Kipp-Bratpfanne, Gas, Eisenbecken 120x90x90 28 kw Kipp-Bratpfanne, elektro, Eisenbecken 120x90x V 14,8 kw Kipp-Bratpfanne, Gas, Compound-Stahl 120x90x90 28 kw Kipp-Bratpfanne, elektro, Compound-Stahl 120x90x V 14,8 kw Kochkessel, Gas, direkte Hitze, 150lt 80x90x90 21 kw Kochkessel, Gas, indirekte Hitze, 150lt 80x90x90 21 kw Kochkessel, Gas, direkte Hitze, 100lt 80x90x90 21 kw Kochkessel, Gas, indirekte Hitze, 100lt 80x90x90 21 kw , Gas 80x90x90 30 kw , Gas 40x90x90 15 kw , Elektro 80x90x V 18 kw , Elektro 40x90x V 9kW Kochkessel, elektro, indirekte Hitze, 150lt 80x90x V - 18 kw Kochkessel, elektro, indirekte Hitze, 100lt 80x90x V - 16 kw Fritteuse, Gas, Standgerät 40x90x90 16 kw Fritteuse, Gas, Standgerät 80x90x90 32 kw Fritteuse, Gas, Standgerät 40x90x90 16,5 kw Fritteuse, Gas, Standgerät 40x90x90 12 kw Fritteuse, Gas, Standgerät 80x90x90 24 kw Fritteuse, Gas, Standgerät 40x90x90 11,5 kw Fritteuse, Gas, Standgerät 80x90x90 33 kw Fritteuse, Gas, Standgerät 80x90x90 23 kw Fritteuse, Gas, Standgerät 80x90x90 38 kw Fritteuse, Gas, Standgerät 40x90x90 19 kw Fritteuse, Elektro, Standgerät 40x90x V 12 kw Fritteuse, Elektro, Standgerät 80x90x V 24 kw Fritteuse, Elektro, Standgerät 80x90x V 33 kw Fritteuse, Elektro, Standgerät 40x90x V 16,5 kw Grillplatte, elektro, glatt 80x90x V 12 kw Grillplatte, Gas, glatt 80x90x90 16 kw Grillplatte, Gas, glatt 40x90x90 8 kw Grillplatte, Gas, gerillt 40x90x90 8 kw Grillplatte, Gas, verchromt 40x90x90 8 kw Grillplatte, elektro, glatt 40x90x V 6 kw Grillplatte, elektro, gerillt 40x90x V 6 kw Grillplatte, elektro, verchromt 40x90x V 6 kw Grillplatte, Gas, verchromt 40x90x28 8 kw Grillplatte, elektro, 1/3 gerillt 80x90x V 12 kw Grillplatte, Gas, 1/3 gerillt 80x90x90 16 kw Grillplatte, Gas, glatt 40x90x28 8 kw Grillplatte, Gas, verchromt 80x90x90 16 kw Grillplatte, elektro, verchromt 80x90x V 12 kw Grillplatte, elektro, glatt 40x90x V 6 kw Grillplatte, elektro, verchromt 40x90x V 6 kw Grillplatte, Gas, gerillt 40x90x28 8 kw Grillplatte, Gas, glatt 80x90x28 16 kw Grillplatte, Gas, 1/3 gerillt 80x90x28 16 kw Grillplatte, Gas, verchromt 80x90x28 16 kw Grillplatte, elektro, gerillt 40x90x V 6 kw Grillplatte, elektro, glatt 80x90x V 12 kw Grillplatte, elektro, 1/3 gerillt 80x90x V 12 kw Grillplatte, elektro, verchromt 80x90x V 12 kw Lavasteingrill, Gas 80x90x90 22 kw Lavasteingrill, Gas 40x90x90 11 kw Vaporgrill, Gas 40x90x90 12 kw Vaporgrill, Gas 80x90x90 24 kw Bainmarie, elektro 40x90x V 3 kw Bainmarie, elektro 80x90x V 4,5 kw Bainmarie, elektro 40x90x V 3 kw Bainmarie, 8x GN1/3, elektro 80x90x V 4,5 kw Neutralelement, Arbeitsplatte 40x90x Neutralelement, Arbeitsplatte 40x90x Neutralelement, Arbeitsplatte 80x90x Neutralelement, Arbeitsplatte 80x90x Neutralelement, Arbeitsplatte 80x90x90 Die Gasleistungen sind in Rot angegeben. SGS:werbeagentur