C III 1 - j 17 Fachauskünfte: (0711) Rinderbestände und Rinderhaltungen in Baden-Württemberg im November 2017

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1 Artikel-Nr Agrarwirtschaft C III 1 - j 17 Fachauskünfte: (0711) Rinderbestände und Rinderhaltungen in Baden-Württemberg im November 2017 Auswertung des Herkunfts- und Informationssystems Tier (HIT) für die Rinderbestände zum 03. November 2017 Die vorliegenden Ergebnisse über Rinderbestände und -haltungen in Baden-Württemberg wurden im Rahmen einer Auswertung des Herkunfts- und Informationssystems Tier (HIT) zum Stand 3. November gewonnen. In diesem System sind sämtliche Rinder in Deutschland erfasst. Informationen über Geburten, Zugänge, Abgänge, Verendungen und Schlachtungen der Tiere werden tagesaktuell gemeldet. In die Auswertung des Registers werden alle als landwirtschaftlich gekennzeichneten Rinderhaltungen ohne Rücksicht auf Flächen- oder Bestandsgrößen einbezogen. Die Bestandskategorien der Rinder sind teilweise nicht mehr identisch mit früher verwendeten Begriffen. So zählen zu den Kühen auch Tiere unter zwei Jahren, wenn sie abgekalbt haben. Die Kategorie der Milchkühe ist nicht direkt aus dem Register verfügbar, sondern wird durch Kombination mehrerer Merkmale (Alter, Geschlecht, Rasse, Abkalbestatus, Produktionsrichtung) abgeleitet. In Tabelle 1 werden die Ergebnisse der Auswertung nach Rinderkategorien in den Stadt- und n Baden- Württembergs dargestellt. Tabelle 2 enthält die Rinderhaltungen und Rinderbestände und Tabelle 3 die Milchkuhhaltungen und Milchkuhbestände in den Stadt- und n Baden-Württembergs nach Bestandsgrößenklassen. In Tabelle 4 werden die Rinderbestände und in Tabelle 5 die Bestände an Kühen in Baden-Württemberg nach Nutzungsrichtungen und Rinderrassen ausgewiesen. Tabelle 6 weist die Rinderbestände in Baden-Württemberg nach Nutzungsrichtungen und den wichtigsten Rinderrassen aus. Zeichenerklärung:. = Nachweis aus Gründen der Geheimhaltung nicht möglich oder Zahlenwert unbekannt = Nichts vorhanden Herausgeber und Vertrieb: Statistisches esamt Baden-Württemberg, Böblinger Str. 68, Stuttgart, Telefon (0711) , Fax (0711) , poststelle@stala.bwl.de, Internet: Statistisches esamt Baden-Württemberg, Stuttgart, Vervielfältigung und Verbreitung, auch auszugsweise, mit Quellenangabe gestattet.

2 1. Rinderhaltungen und Rinderbestand in den Stadt und n Baden Württembergs im November 2017 Rinderhaltungen Rinder insgesamt Milchkuh haltungen darunter Haltungen von sonstigen Kühen insgesamt Milchkühe sonstige Kühe Stuttgart, eshauptstadt Böblingen Esslingen Göppingen Ludwigsburg Rems-Murr Heilbronn Heilbronn Hohenlohekreis Schwäbisch Hall Main-Tauber Heidenheim Ostalbkreis Stuttgart e Baden-Baden Karlsruhe Karlsruhe Rastatt e Heidelberg Mannheim Neckar-Odenwald Rhein-Neckar Pforzheim Calw Enzkreis Freudenstadt Karlsruhe

3 Rinder Kälber bis einschl. 8 Monate mehr als 8 Monate bis einschl. 1 Jahr alte Tiere mehr als 1 bis unter 2 Jahre alte Tiere 2 Jahre und ältere Tiere männlich weiblich männlich weiblich männlich weiblich männlich weiblich Stuttgart, eshauptstadt Böblingen Esslingen Göppingen Ludwigsburg Rems-Murr Heilbronn Heilbronn Hohenlohekreis Schwäbisch Hall Main-Tauber Heidenheim Ostalbkreis Stuttgart e Baden-Baden Karlsruhe Karlsruhe Rastatt e Heidelberg Mannheim Neckar-Odenwald Rhein-Neckar Pforzheim Calw Enzkreis Freudenstadt Karlsruhe 3

4 Noch: 1. Rinderhaltungen und Rinderbestand in den Stadt- und n Baden-Württembergs im November 2017 Rinderhaltungen Rinder insgesamt Milchkuhhaltungen darunter Haltungen von sonstigen Kühen insgesamt Milchkühe sonstige Kühe Freiburg im Breisgau Breisgau-Hochschwarzwald Emmendingen Ortenaukreis Rottweil Schwarzwald-Baar Tuttlingen Konstanz Lörrach Waldshut Freiburg Reutlingen Tübingen Zollernalbkreis Ulm Alb-Donau Biberach Bodenseekreis Ravensburg Sigmaringen Tübingen Baden-Württemberg

5 Rinder Kälber bis einschl. 8 Monate mehr als 8 Monate bis einschl. 1 Jahr alte Tiere mehr als 1 bis unter 2 Jahre alte Tiere 2 Jahre und ältere Tiere männlich weiblich männlich weiblich männlich weiblich männlich weiblich Freiburg im Breisgau Breisgau-Hochschwarzwald Emmendingen Ortenaukreis Rottweil Schwarzwald-Baar Tuttlingen Konstanz Lörrach Waldshut Freiburg Reutlingen Tübingen Zollernalbkreis Ulm Alb-Donau Biberach Bodenseekreis Ravensburg Sigmaringen Tübingen Baden-Württemberg 5

6 2. Rinderhaltungen und Rinderbestand nach Bestandsgrößenklassen in den Stadt- und n Baden-Württembergs Davon Haltungen mit... Insgesamt Haltungen Tiere Haltungen Tiere Haltungen Tiere Haltungen Tiere Stuttgart, eshauptstadt Böblingen Esslingen Göppingen Ludwigsburg Rems-Murr Heilbronn Heilbronn Hohenlohekreis Schwäbisch Hall Main-Tauber Heidenheim Ostalbkreis Stuttgart e Baden-Baden Karlsruhe Karlsruhe Rastatt e Heidelberg Mannheim Neckar-Odenwald Rhein-Neckar Pforzheim Calw Enzkreis Freudenstadt Karlsruhe

7 im November 2017 bis Rindern und mehr Haltungen Tiere Haltungen Tiere Haltungen Tiere Haltungen Tiere Stuttgart, eshauptstadt Böblingen Esslingen Göppingen Ludwigsburg Rems-Murr- Heilbronn Heilbronn Hohenlohekreis Schwäbisch Hall Main-Tauber Heidenheim Ostalbkreis Stuttgart e Baden-Baden Karlsruhe Karlsruhe Rastatt e Heidelberg Mannheim Neckar-Odenwald Rhein-Neckar- 1. Pforzheim Calw Enzkreis Freudenstadt Karlsruhe 7

8 Noch: 2. Rinderhaltungen und Rinderbestand nach Bestandsgrößenklassen in den Stadt- und n Baden-Württembergs Davon Haltungen mit... Insgesamt Haltungen Tiere Haltungen Tiere Haltungen Tiere Haltungen Tiere Freiburg im Breisgau Breisgau-Hochschwarzwald Emmendingen Ortenaukreis Rottweil Schwarzwald-Baar Tuttlingen Konstanz Lörrach Waldshut Freiburg Reutlingen Tübingen Zollernalbkreis Ulm Alb-Donau Biberach Bodenseekreis Ravensburg Sigmaringen Tübingen Baden Württemberg

9 im November 2017 bis Rindern und mehr Haltungen Tiere Haltungen Tiere Haltungen Tiere Haltungen Tiere Freiburg im Breisgau Breisgau-Hochschwarzwald Emmendingen Ortenaukreis Rottweil Schwarzwald-Baar Tuttlingen Konstanz Lörrach Waldshut Freiburg Reutlingen Tübingen Zollernalbkreis Ulm Alb-Donau Biberach Bodenseekreis Ravensburg Sigmaringen Tübingen Baden Württemberg 9

10 3. Milchkuhhaltungen und Milchkuhbestand nach Bestandsgrößenklassen in den Stadt- und n Baden-Württembergs Davon Haltungen mit... Insgesamt Haltungen Tiere Haltungen Tiere Haltungen Tiere Haltungen Tiere Stuttgart, eshauptstadt Böblingen Esslingen Göppingen Ludwigsburg Rems-Murr Heilbronn Heilbronn Hohenlohekreis Schwäbisch Hall Main-Tauber Heidenheim Ostalbkreis Stuttgart e Baden-Baden Karlsruhe Karlsruhe Rastatt e Heidelberg Mannheim Neckar-Odenwald Rhein-Neckar Pforzheim Calw Enzkreis Freudenstadt Karlsruhe

11 im November 2017 bis Milchkühen und mehr Haltungen Tiere Haltungen Tiere Haltungen Tiere Haltungen Tiere Stuttgart, eshauptstadt Böblingen Esslingen Göppingen Ludwigsburg Rems-Murr- Heilbronn Heilbronn Hohenlohekreis Schwäbisch Hall Main-Tauber Heidenheim Ostalbkreis Stuttgart e Baden-Baden Karlsruhe Karlsruhe 1. Rastatt e Heidelberg Mannheim Neckar-Odenwald Rhein-Neckar- Pforzheim Calw Enzkreis Freudenstadt Karlsruhe 11

12 Noch: 3. Milchkuhhaltungen und Milchkuhbestand nach Bestandsgrößenklassen in den Stadt- und n Davon Haltungen mit... Insgesamt Haltungen Tiere Haltungen Tiere Haltungen Tiere Haltungen Tiere Freiburg im Breisgau Breisgau-Hochschwarzwald Emmendingen Ortenaukreis Rottweil Schwarzwald-Baar Tuttlingen Konstanz Lörrach Waldshut Freiburg Reutlingen Tübingen Zollernalbkreis Ulm Alb-Donau Biberach Bodenseekreis Ravensburg Sigmaringen Tübingen Baden-Württemberg

13 Baden-Württembergs im November 2017 bis Milchkühen und mehr Haltungen Tiere Haltungen Tiere Haltungen Tiere Haltungen Tiere Freiburg im Breisgau Breisgau-Hochschwarzwald Emmendingen Ortenaukreis Rottweil Schwarzwald-Baar Tuttlingen Konstanz Lörrach Waldshut Freiburg Reutlingen Tübingen Zollernalbkreis Ulm Alb-Donau Biberach Bodenseekreis Ravensburg Sigmaringen Tübingen Baden-Württemberg 13

14 4. Rinderbestand nach Nutzungsart und Rassen in den Stadt- und n Baden-Württembergs im November 2017 Darunter Rinder insgesamt Holstein Schwarzbunt Milchnutzungsrassen Holstein Rotbunt Kreuzung Fleischrind mit Fleischrind Fleischnutzungs Limousin Anzahl Stuttgart, eshauptstadt Böblingen Esslingen Göppingen Ludwigsburg Rems-Murr Heilbronn Heilbronn Hohenlohekreis Schwäbisch Hall Main-Tauber Heidenheim Ostalbkreis Stuttgart e Baden-Baden Karlsruhe Karlsruhe Rastatt e Heidelberg Mannheim 58.. Neckar-Odenwald Rhein-Neckar Pforzheim Calw Enzkreis Freudenstadt Karlsruhe

15 rassen Darunter Deutsche Angus Fleckvieh Braunvieh Anzahl Doppelnutzungsrassen Kreuzung Fleischrind mit Milchrind Vorderwälder Stuttgart, eshauptstadt Böblingen Esslingen Göppingen Ludwigsburg Rems-Murr- 63. Heilbronn Heilbronn Hohenlohekreis Schwäbisch Hall Main-Tauber Heidenheim Ostalbkreis Stuttgart e.... Baden-Baden Karlsruhe Karlsruhe Rastatt e. 10. Heidelberg. Mannheim Neckar-Odenwald Rhein-Neckar Pforzheim Calw Enzkreis Freudenstadt Karlsruhe 15

16 Noch: 4. Rinderbestand nach Nutzungsart und Rassen in den Stadt- und n Baden-Württembergs im Darunter Rinder insgesamt Holstein Schwarzbunt Milchnutzungsrassen Holstein Rotbunt Kreuzung Fleischrind mit Fleischrind Fleischnutzungs Limousin Anzahl Freiburg im Breisgau Breisgau-Hochschwarzwald Emmendingen Ortenaukreis Rottweil Schwarzwald-Baar Tuttlingen Konstanz Lörrach Waldshut Freiburg Reutlingen Tübingen Zollernalbkreis Ulm Alb-Donau Biberach Bodenseekreis Ravensburg Sigmaringen Tübingen Baden-Württemberg

17 November 2017 rassen Darunter Deutsche Angus Fleckvieh Braunvieh Anzahl Doppelnutzungsrassen Kreuzung Fleischrind mit Milchrind Vorderwälder Freiburg im Breisgau Breisgau-Hochschwarzwald Emmendingen Ortenaukreis Rottweil Schwarzwald-Baar Tuttlingen Konstanz Lörrach Waldshut Freiburg Reutlingen Tübingen Zollernalbkreis Ulm Alb-Donau Biberach Bodenseekreis Ravensburg Sigmaringen Tübingen Baden-Württemberg 17

18 5. Rinderbestand nach Nutzungsrichtung und Rinderrassen in Baden-Württemberg im November 2017 Rinderrasse Rinder insgesamt Darunter: Kühe Milchnutzungsrassen Zusammen Holstein-Schwarzbunt Holstein-Rotbunt Kreuzung Milchrind mit Milchrind Angler Deutsche Schwarzbunte alter Zuchtrichtung Sonstige Fleischnutzungsrassen Zusammen Kreuzung Fleischrind mit Fleischrind Limousin Charolais Fleischfleckvieh Deutsche Angus Galloway Highland Büffel/Bisons Sonstige Doppelnutzungsrassen (Milch/Fleisch) Zusammen Fleckvieh Braunvieh Kreuzung Fleischrind mit Milchrind Doppelnutzung Rotbunt Sonstige Kreuzungen Gelbvieh Vorderwälder Sonstige Insgesamt (alle Rassen) Insgesamt