Unterrichtsmaterialien in digitaler und in gedruckter Form. Auszug aus: Stopp die Karies! Unsere Zähne und ihre Pflege

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1 Unterrichtsmaterialien in digitaler und in gedruckter Form Auszug aus: Stopp die Karies! Unsere Zähne und ihre Pflege Das komplette Material finden Sie hier: School-Scout.de

2 IV Der Mensch Beitrag 23 Unsere Zähne und ihre Plege (Kl. 5/6) 1 von 20 Stopp die Karies! Unsere Zähne und ihre Plege Ein Beitrag nach einer Idee von Günther Lohmer, Leverkusen Mit Illustrationen von Liliane Oser, Hamburg Wie ist unser Gebiss aufgebaut? Wie entsteht Karies? Und was passiert eigentlich beim Zahnarztbesuch? In dieser Einheit erhalten Ihre Schüler Grundwissen zu unseren Zähnen und erforschen im Versuch, was Zähne löchrig macht. Dadurch werden sie zur richtigen Zahnplege und zahnfreundlichen Ernährung ermutigt. Regelmäßiges und gründliches Zähneputzen ist wichtig zur Gesunderhaltung der Zähne. Foto: Thinkstock/Fuse Mit einem Schülerversuch! Das Wichtigste auf einen Blick Klassen: 5/6 Dauer: 5 Stunden (Minimalplan: 4) Kompetenzen: Die Schüler nennen die Unterschiede zwischen dem Milchgebiss und dem bleibenden Gebiss. beschreiben den Aufbau eines Zahns. erklären die Funktion von verschiedenen Zahnarten. erläutern die Entstehung von Karies. us dem Inhalt: Wie sind unsere Zähne aufgebaut? Wie ist unser Gebiss aufgebaut und wie entwickelt es sich? Wodurch werden Zähne löchrig? Ein Experiment Wie entsteht Karies und wie kann man ihr vorbeugen? Teste dich selbst! Was weißt du alles über unsere Zähne?

3 2 von 20 Unsere Zähne und ihre Plege (Kl. 5/6) Der Mensch Beitrag 23 IV Rund um die Reihe Warum wir das Thema behandeln Gründliches Zähneputzen und regelmäßige Vorsorgeuntersuchungen beim Zahnarzt sind die wichtigsten Grundlagen dafür, dass Zähne ein Leben lang gesund bleiben. Gerade in der Übergangsphase vom Milchgebiss zum bleibenden Gebiss (meist im Alter zwischen 6 und 12 Jahren) sollte die Gebissentwicklung regelmäßig vom Zahnarzt kontrolliert werden, damit gegebenenfalls rechtzeitig eine kieferorthopädische Behandlung eingeleitet werden kann. Umso wichtiger ist es, den Schülerinnen und Schülern* in diesem Alter die Bedeutung der Gesunderhaltung der Zähne nahezubringen. * Im weiteren Verlauf wird aus Gründen der besseren Lesbarkeit nur Schüler verwendet. Was Sie zum Thema wissen müssen Die Entwicklung unserer Zähne Bereits im Alter von 6 Monaten erscheint der erste Zahn des Milchgebisses im Unterkiefer. Im Alter von 2 3 Jahren ist das Milchgebiss mit zwanzig Zähnen (pro Kiefer 4 Schneidezähne, 2 Eckzähne und 4 Backenzähne) vollständig ausgebildet. Im Alter von 6 Jahren entwickeln sich die bleibenden Zähne und ersetzen nach und nach die Milchzähne. Der Zahnwechsel vollzieht sich bis zum Alter von etwa zwölf Jahren. Dann ist das Gebiss mit 28 Zähnen fast vollständig. Es besteht jetzt in Unter- und Oberkiefer aus jeweils 4 Schneidezähnen, 2 Eckzähnen und 8 Backenzähnen. Meist ab dem 17. Lebensjahr kommen noch die Weisheitszähne hinzu (jeweils 2 pro Kiefer). Manchmal ist im Kiefer zu wenig Platz, sodass sich die Weisheitszähne nicht vollständig entwickeln können und der Zahnarzt diese entfernen muss. Für das Erwachsenengebiss lautet die Zahnformel: Wie schützen wir unsere Zähne? Von Natur aus sind die Zähne mit einer stabilen Schicht, dem Zahnschmelz, gegen Verschleiß geschützt. Der Schmelz kann jedoch durch Säuren zerstört werden. Diese sind einerseits in Lebensmitteln enthalten, andererseits werden sie durch Kariesbakterien, die in der Mundhöhle leben, ausgeschieden. Bei einer Zerstörung des Zahnschmelzes ist die darunterliegende Zahnsubstanz dem Angriff der Säuren schutzlos ausgeliefert und es entstehen schnell Löcher. Daher sollten die Zähne regelmäßig vom Zahnarzt überprüft werden, um schadhafte Stellen rechtzeitig zu erkennen. Eine regelmäßige und sorgfältige Plege der Zähne am besten mit luoridhaltiger Zahnpasta und Zahnseide gehört natürlich ebenso dazu. Fluoride machen den Zahnschmelz widerstandfähiger gegen die Säuren der Kariesbakterien. Deshalb sollte vom ersten Zahn an luoridierte Zahnpasta verwendet werden. Nach Durchbruch der ersten bleibenden Zähne sollten diese mindestens zweimal täglich mit einer Erwachsenenzahnpasta (mindestens 1000 ppm Fluorid) geputzt werden. Zusätzlich wird empfohlen, im Haushalt nur luoridiertes Speisesalz zu verwenden. Die Ernährung spielt eine ganz wichtige Rolle, wenn es um gesunde Zähne geht: Zucker ist nämlich die Nahrungsgrundlage für Kariesbakterien. So sollte der Konsum zuckerhaltiger Getränke und Speisen stark eingeschränkt werden. Auch sollte dem Zahnschmelz zwischen dem Konsum zuckerhaltiger Nahrungsmittel genügend Zeit zum Regenerieren gegeben werden. So erhöht z. B. eine über den Tag verteilte Dosis eines zuckerhaltigen Erfrischungsgetränkes das Kariesrisiko beträchtlich.

4 IV Der Mensch Beitrag 23 Unsere Zähne und ihre Plege (Kl. 5/6) 3 von 20 Vorschläge für Ihre Unterrichtsgestaltung Aufbau der Reihe Der Einstieg in die Einheit erfolgt mit Farbfolie M 1, die Fotos zu unseren Zähnen und ihre Plege zeigt. Im anschließenden Unterrichtsgespräch erhalten Sie einen Einblick über das Vorwissen Ihrer Klasse. Lassen Sie sich dann anhand eines Zahnmodells oder der Abbildung von Arbeitsblatt M 2 ( ) die einzelnen Bestandteile des Zahns nennen. Die Erkenntnisse werden mithilfe von Arbeitsblatt M 2 in Einzel- oder Partnerarbeit schriftlich ixiert. Verteilen Sie in der 2. Stunde Handspiegel an jeweils zwei Schüler mit dem Auftrag, die Anzahl der Zähne sowie die Form, Größe und Anzahl der verschiedenen Zahntypen zu ermitteln. Die Ergebnisse der Schüler werden im Unterrichtsgespräch gesammelt. Am Modell eines Gebisses oder der Abbildung von Arbeitsblatt M 3 ( ) werden die einzelnen Zahntypen benannt. Arbeitsblatt M 3, das die Schüler in Einzel- oder Partnerarbeit bearbeiten, dient der Ergebnissicherung. Zum Einstieg in die 3. Stunde lassen Sie ein Hühnerei mit unseren Zähnen vergleichen. Im Unterrichtsgespräch wird festgestellt, dass sowohl die Eierschale als auch die Oberläche unserer Zähne aus Kalk besteht. Im anschließenden Schülerversuch M 4 wird die Wirkung von Säuren auf eine Eierschale untersucht. Als Ergänzungsversuch können Sie ein Eierschalenstück bis zur nächsten Stunde in Essig einlegen. In der 4. Stunde beschäftigen sich Ihre Schüler auf Arbeitsblatt M 5 mit der Entstehung und Vorbeugung von Karies. Arbeitsblatt M 6 (5. Stunde) widmet sich der Kontrolle und Behandlung der Zähne beim Zahnarzt. Die Kinder erfahren in einem Text, wie eine Kariesbehandlung abläuft. Die schriftliche Lernerfolgskontrolle zum Ende der Einheit erfolgt mithilfe von Selbst-Test M 7. Ideen für die weitere Arbeit Heben Sie neben der richtigen Ernährung und Plege der Zähne auch die regelmäßige Kontrolle beim Zahnarzt hervor. Insbesondere am Ende der Einheit bietet sich dabei eine Exkursion zu einem Zahnarzt an. Er zeigt dann die Instrumente für die Zahnbehandlung und erklärt ihren Ablauf. Anschließend können die Lernenden fachliche Fragen stellen. Diese Kompetenzen trainieren Ihre Schüler Die Schüler nennen die Unterschiede zwischen dem Milchgebiss und dem bleibenden Gebiss. erklären die Funktion von verschiedenen Zahnarten. beschreiben den Aufbau eines Zahns. erläutern die Entstehung von Karies. gehen verantwortungsvoll mit ihrem Körper um.

5 4 von 20 Unsere Zähne und ihre Plege (Kl. 5/6) Der Mensch Beitrag 23 IV Medientipps Literatur für Lehrer Schwartz, Friedrich Wilhelm: Das Public Health Buch: Gesundheit und Gesundheitswesen. Urban & Fischer Verlag. München, Jena In dem sehr umfangreichen Fachbuch indet man im Kapitel E Krankheitsbilder Wissenswertes über Erkrankungen des Kauorgans. In Kapitel C Institutionen, Systeme, Strukturen wird die Gesundheitsförderung thematisiert. Lippert, Daniel; Herbold, Desiree; Lippert-Burmester, Wunna: Anatomie: Text und Atlas. Urban & Fischer Verlag/Elsevier GmbH. München Filme Ein Werk zur Betrachtung der Zähne im Rahmen der Verdauungsorgane. Der Zahn-Check, DVD, 2013, ca. 25 min, FWU-Nr Bei einem Besuch beim Zahnarzt lernen die Schüler verschiedene Maßnahmen zur Gesundhaltung der Zähne kennen. Auch werden die verschiedenen Gebisse von Tieren behandelt. Wer fühlt den Zähnen auf den Zahn? DVD, 2005, 24 min, FWU-Nr Der Film vermittelt alle wichtigen Aspekte zum Thema Zähne. Schwerpunktthema ist jedoch die Arbeit des Zahnarztes. In verschiedenen Sequenzen lernen Schüler einige Arbeitsweisen kennen, auch die des Kieferorthopäden. Milchzähne, Online-Video, ca. 6 min, 2007, abrufbar unter Suchbegriff Milchzähne In dem kurzen Film der Sendung mit der Maus lernen die Kinder Aspekte rund um das Thema Milchzähne, deren Aufbau sowie den Prozess des Zahnwechsels kennen.

6 IV Der Mensch Beitrag 23 Unsere Zähne und ihre Plege (Kl. 5/6) 5 von 20 Die Reihe im Überblick Fo = Folie Ab = Arbeitsblatt SV = Schülerversuch LEK = Lernerfolgskontrolle = Zusatzmaterial auf CD Stunden 1 2: Aufbau und Entwicklung von Zähnen und Gebiss Material M 1 (Fo) M 2 (Ab) Thema und Materialbedarf Unsere Zähne und ihre Plege Mund auf! So sind unsere Zähne aufgebaut (Bild) So sind unsere Zähne aufgebaut (zu M 2) M 3 (Ab) Biss für Biss Entwicklung und Aufbau unseres Gebisses (Bild) So ist unser Gebiss aufgebaut (zu M 3) Stunden 3 5: Die Gesunderhaltung unserer Zähne Material M 4 (Ab/SV) V: 5 min D: 15 min Material pro Gruppe M 5 (Ab) M 6 (Ab) Thema und Materialbedarf Wodurch werden Zähne löchrig? Ein Experiment 2 braune Eierschalen 2 Pipetten 2 Petrischalen 1 Becher mit Wasser 1 Becher mit farblosem Haushaltsessig Unsere Zähne in Gefahr!? Kariesentstehung und -vorbeugung Auf zum Zahncheck! Besuch beim Zahnarzt Stunde 6: Lernerfolgskontrolle Material M 7 (LEK) Thema und Materialbedarf Teste dich selbst! Was weißt du alles über unsere Zähne? Minimalplan Ihnen steht wenig Zeit zur Verfügung? Dann lassen Sie Schülerversuch M 4 weg und zeigen Sie die Ergebnisse des Versuchs stattdessen als Lehrerversuch. Der Selbst-Test M 7 kann entfallen oder als Hausaufgabe eingesetzt werden.

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