LIEBE GÄSTE, WIR FREUEN UNS, SIE IN UNSEREM HAUSE, WELCHES SEIT APRIL 2017 SIE SICH IN UNSEREM GEMÜTLICHEN AMBIENTE WILLKOMMEN FÜHLEN UND

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1 LIEBE GÄSTE, WIR FREUEN UNS, SIE IN UNSEREM HAUSE, WELCHES SEIT APRIL 2017 UNTER UNSERER LEITUNG IST, BEGRÜßEN ZU DÜRFEN. WIR HOFFEN, DASS SIE SICH IN UNSEREM GEMÜTLICHEN AMBIENTE WILLKOMMEN FÜHLEN UND SICH VON UNSEREM SERVICE UND UNSEREN SPEISEN VERWÖHNEN UND ÜBERZEUGEN LASSEN. BEI DER ZUBEREITUNG UNSERER A LA CARTE GERICHTE ACHTEN WIR BESONDERS AUF DIE VERWENDUNG QUALITATIV HOCHWERTIGER, HEIMISCHER UND FRISCHER PRODUKTE. EBENSO BERÜCKSICHTIGEN WIR AUCH BEI DEN ANDEREN ZUTATEN REGIONAL ZU BLEIBEN UND UNTERSTÜTZEN DIE HIESIGE WIRTSCHAFT. SOLLTE EINMAL ETWAS NICHT IHREN VORSTELLUNGEN ENTSPRECHEN, SO LASSEN SIE UNS DIESES BITTE WISSEN. NUR SO KÖNNEN WIR DIREKT HANDELN UND SIE ZUFRIEDEN STELLEN. IN DIESEM SINNE GENIEßEN SIE IHREN BESUCH BEI UNS UND WIR WÜNSCHEN IHNEN EINEN GUTEN APPETIT. IHRE FAMILIE KOCH

2 SALATE -Alle Salate sind mit Tomate, Paprika, Gurke und Karotte - Gemischte Blattsalate der Saison mit gebackenem Fetakäse 11,50 Gemischte Blattsalate der Saison mit gebratener Maishähnchenbrust 12,90 -wahlweise mit Balsamico, Joghurtdressing oder Hausdressing- PASTA & RISOTTO Fettuccine 13,80 in Kokos-Ananassoße mit Paprikagemüse und gebratener Maishähnchenbrust Supreme Kürbis-Risotto 14,90 mit 5 gebratenen Riesengarnelen

3 SUPPEN Wildkraftbrühe 5,50 mit sautiertem Wurzelwerk und Pfannkuchenstreifen Steckrübencremesuppe 4,90 mit Kartoffelstroh Fischsuppe SPEISEWERK 7,50 Verschiedene Fischfilets in eigenem Sud, abgeschmeckt mit Safran und Pernod VORSPEISEN Friesen-Bruschetta 5,90 geröstetes Graubrot unter marinierten Tomatenwürfeln und Ziegenkäse im Speckmantel an Salatgesteck Labskaus SPEISEWERK 7,90 gepökelte Rinderbrust mit Rollmops, saure Gurke, Rote Beete und gebratenem Eigelb Hausgebeizter Lachs 8,90 auf Reibekuchen, mit jahreszeitlichen Salaten und Senf-Honig-Sauce

4 LECKERES VOM DEICH UND WEIDE Schweineschnitzel Wiener Art 12,90 mit Pommes Frites und gemischtem Salat Schweineschnitzel Holsteiner Art 13,90 mit gedünsteten Zwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln Gegrillte Maishähnchenbrust mit Kräuterkruste 16,50 auf Pastinaken in Rahm mit Kräuterkartoffeln Gegrilltes Schweinefilet 16,90 auf Portweinschalotten mit Kartoffelplätzchen und gebratenen Apfelringen Geschmorte Ochsenbacken 16,50 auf karamellisierten Möhren und Kräuter-Kartoffelstampf VERANSTALTUNGSTIPP: COCKTAIL HAPPY HOUR: TÄGLICH VON 20:00 bis 22:00 UHR

5 FRISCHES AUS FLUSS UND MEER Riesenscholle Finkenwerder Art (ca 550g) 18,90 mit Speck und Zwiebeln gefüllt, dazu Bratkartoffeln und Salat Gebratenes Zanderfilet (ca. 220g) 16,50 auf Rahm-Sauerkraut, Rote Beete Sauce und Kräuter-Kartoffelstampf Rotbarsch Friesisch (ca. 220g) 14,90 mit Bratkartoffeln und Dicke Bohnen mit Speck in Rahm Gebratenes Kabeljaufilet (ca. 220g) 15,90 mit Salzkartoffeln, gemischtem Salat und Senfsoße SPEZIALITÄT DES HAUSES Empfehlung vom Küchenchef!!! KOCHS Fischteller 17,90 In Butter gebratene Fischfilets mit Bratkartoffeln Weißweinsauce und gemischtem Salat

6 STEAKS 250g Argentinisches Rumpsteak 22,90 medium gebraten mit gemischtem Salat und Pommes Frites DEICH VS FLUT 26,50 250g argentinisches Rumpsteak, medium gebraten mit 3 gebratenen Garnelen, gemischtem Salat und Bratkartoffeln Empfehlung vom Küchenchef!!! KOCHS Grillteller 16,90 Schweinesteak, Hähnchenfilet und Rindersteak mit Pommes Frites und gemischtem Salat der Saison BURGER Classic City Burger 11,90 200g saftiges Rindfleisch mit Cheddar, Bacon, Gurke, Tomate, Salat und Pommes Frites Nordsee-Burger 14,90 Burger vom norwegischen Lachs mit Salat, Tomate, Gurke und Honig-Senf Mayonnaise dazu Pommes Frites Deichburger 14,20 200g saftiges Rindfleisch mit Ziegenkäse, Bacon, Salat, Orangenmayonnaise und Süßkartoffelpommes

7 DESSERT Glühweinparfait mit Schokogitter 5,90 Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis 6,50 Gemischtes Eis mit Sahne 3,60 Portwein Birne mit Walnusseis 4,70

8 SAISONALES AUS DER REGION Ammerländer Grünkohl Satt 14,50 mit Kasseler, Pinkel- und Kochwurst, Bauchfleisch und karamellisierten Kartoffeln Oldenburger Barbarie-Entenbrust 18,90 rosa gebraten, auf Preiselbeer-Apfelrotkohl dazu selbstgemachte Kartoffelklöße Wildschwein-Gulasch 14,90 mit Preiselbeer-Rotkohl und Knöpfle Rosa gebratener Hirschrücken 28,50 auf Speck-Rosenkohl und Kartoffelplätzchen