Die König Brauerei Th. König im Jahr 1900.

Transkript

1 [ BIERE ]

2 [ Damals... ] V or über 150 Jahren gründete Theodor König die Brauerei, die heute noch seinen Namen trägt. Seit 1858 wird dort in alter Familientradition Bier gebraut. Vieles hat sich seitdem geändert, doch der Leitsatz, der König Pilsener so erfolgreich macht, bleibt bestehen: Qualität ist oberstes Gebot. Früher als andere erkannte die König-Brauerei den wechselnden Zeitgeschmack und begann als erste, ein untergäriges Bier nach Pilsener Art zu brauen. Das war deutlich aufwendiger als zuvor aber auch der einzige Weg, ein modernes Bier für höchste Ansprüche zu entwickeln trat dieses besondere Bier unter dem Namen König Pilsener seinen Siegeszug an. Mit viel Liebe und höchstem Einsatz für

3 Die König Brauerei Th. König im Jahr das Beste hat Theodor König Biergeschichte geschrieben. Ihm ist es daher zu verdanken, dass heute Millionen Menschen nach getaner Arbeit schon beim ersten Schluck des köstlichen Gerstensaftes zufrieden sagen: Heute ein König.

4 [ Das KÖNIG vom Fass ] Ein harmonisches Pilsener mit intensivem Geschmack und feiner Balance. Strahlendes Goldgelb mit anhaltendem Schaum, weiß und feinporig. Feingliedriger Duft mit einer Fülle fruchtiger, blumiger und süßer Röstaromen, die an gelbe Äpfel, weißes Brot, Cornflakes und blühende Bergkräuter erinnern. Im Trunk elegante Spritzigkeit mit malziger Süße und zartbitterem Kräutergeschmack, der angenehm nachklingt. 0,25 l Glas 2,60 e Bier Untergärig Stammwürzegehalt: 11,3 % 4,9 % Zusatzstoff: 1) 0,4 l Glas 3,90 e

5 ... empfehlen wir: Kurz gebratenes Fleisch (Steaks) und auf der Haut knusprig gebratenes Fischfilet.

6 [ ZWICKL, das aus dem Keller ] Ein ausgewogen süffiges Kellerbier mit sanfter Fülle und feiner Malzigkeit, das stimmig ausklingt. Opale, orangerote Bernsteinfarbe mit hellem Schaum feinporig und anhaltend. Duftet nach Getreide, Landbrot und karamelliger Süße, abgerundet von Bergkräuterduft und fruchtigen Akzenten wie roter Apfel und Orange. Vollmundig mit leichter Spritzigkeit, dezentem Prickeln und raffinierter Harmonie: ein Hauch Honig trifft auf reifes Sommergetreide und mildes Hopfenaroma. 0,3 l Glas 3,10 e 0,5 l Glas 4,90 e

7 ... empfehlen wir: Filet vom Rind, herzhaftes Schmorgemüse und Kartoffelpüree. Vollbier Untergärig Stammwürzegehalt: 12,8 % 5,3 % Zusatzstoff: 1)

8 [ Die DUNKLE Seite des Bieres ] Ein vielschichtiges Schwarzbier, das mit seiner Aromenfülle schlank und erfrischend schmeckt. Elegante tiefschwarze Farbe. Anhaltender, cremefarbener Schaum mit feinen Poren. Duftet ausdrucksvoll nach intensiven würzigen Aromen wie Salbei, gerösteten Esskastanien, dunklem Honig, Bitterschokolade und frischem Landbrot. Im Trunk herb, von zartbitteren Kräuter- und Röstaromen geprägt. Zartes Prickeln balanciert die intensive Aromatik voller Frische und Eleganz. Klingt mit feinen Bittertönen und malziger Süße am Gaumen langsam aus. 0,3 l Glas 3,10 e 0,5 l Glas 4,90 e Bier Untergärig Stammwürzegehalt: 11,4 % 4,8 % Zusatzstoff: 1)

9 ... empfehlen wir: Alle Arten von Schmorgerichten wie z.b.: Gulasch oder Rouladen. Passt auch zu schokoladigen Desserts.

10 [ Dem Himmel so nah ] Ein vollmundiges Helles mit feiner Spritzigkeit und intensivem Geschmack. Ein erfrischendes und ausdrucksstarkes Weissbier, voller Eleganz und Geschmeidigkeit. Kristallklar glänzendes Goldgelb mit weißem Schaum leicht und feinporig. Feingliedriger Duft mit einer Fülle süßer, fruchtiger und zartbitterer Aromen wie hellem Honig, reifes Getreide, gelber Apfel und Hopfen. Im Mund ein ausgewogenes Spiel von feiner Spritzigkeit, malziger Süße und sanftbitteren Hopfennoten, die angenehm nachklingen. Fruchtige Apfelnoten und Anklänge von würzigen Bergkräutern intensivieren den Geschmack. Opake, orangegoldene Honigfarbe mit hellem Schaum anhaltend und feinporig. Herber Duft mit süßen Aromen wie dunkler Honig und reifes Getreide, belebt von kräftigen Würznoten wie Orangenschale, Bergkräuter, Hopfen und Gewürznelke. Im Trunk zitronige Spritzigkeit mit zartem Prickeln. Der vollmundige Geschmack entfaltet sich in der Spannung von Frische, malziger Süße und sanft-bitteren Noten wie Orangenschale, Bergkräuter und dezenten Röstaromen. 0,3 l Glas 3,10 e 0,5 l Glas 4,90 e 0,3 l Glas 3,10 e 0,5 l Glas 4,90 e

11 ... empfehlen wir: Deftige Fleischgerichte, Bratwurst, Bratkartoffeln. Bier Untergärig Stammwürzegehalt: 11,5 % 5,0 % Zusatzstoff: 1) Bier Obergärig Stammwürzegehalt: 12,5 % 5,4 % Zusatzstoffe: 1), 2)... empfehlen wir: Deftige Fleischgerichte wie z.b.: ein saftiger Schweinebraten.

12 [ Der Mönch aus der Flasche ] Ein anregendes, dunkles Weissbier, voller Intensität mit langem Nachklang. Ein erfrischendes Weissbier, das seinen natürlichen Geschmack mit sanfter Leichtigkeit entfaltet. Leicht opake dunkle Honigfarbe. Cremefarbener Schaum anhaltend und feinporig. Malziger, süßer Duft nach dunklem Honig und Karamell, durchzogen von intensiver Würze, die an geröstete Kastanien und feinbitteren Salbei und Wermut erinnert. Herber und frischer Trunk. Deutliche Spritzigkeit und feines Prickeln setzen einen Kontrast zur intensiven malzigen Süße. Die feinbittere Aromatik von Salbei, Wermut und Hopfen verleiht eine angenehme geschmackliche Spannung, die langsam am Gaumen ausklingt. Leicht opake goldene Honigfarbe mit hellem Schaum anhaltend und feinporig. Intensiver Duft nach reifem Korn, frisch gebackenem Weißbrot und hellem Honig. Zugleich dezente Noten von frischer Zitrone und würzigen Kräutern. Am Gaumen eine angenehm schlanke und spritzige Art: Köstlicher Weizengeschmack mit malziger Süße, abgerundet von feiner Frische und sanfter Kräuterwürze. 0,5 l Glas 4,90 e 0,5 l Glas 4,90 e

13 ... empfehlen wir: Kräftige Suppen, Schweine- und Rindfleisch, zubereitet mit dunkler Sauce. Bier Obergärig Stammwürzegehalt: 12,5 % 5,4 % Zusatzstoffe: 1), 2) Alkoholfreies Schankbier Obergärig Stammwürzegehalt: 7,2 % < 0,5 % Zusatzstoffe: 1), 2)... empfehlen wir: Leichte Fleischgerichte wie Geflügel, Salate oder feine Vorspeisen.

14 Sei Dein eigener Wirt - zapf s selbst! So geht s: einen der beiden Eventtische reservieren, Biermarke wählen und schon kann der Spaß beginnen. Ob König Pilsener oder TH. KÖNIG Zwickl, fassfrisch schmeckt s am besten.

15 [ Das KÖNIG in der Flasche ] Alkoholfreies Bier Untergärig Stammwürzegehalt: 11,3 % < 0,5 % Zusatzstoff: 1) Ein ausdruckstarkes Pilsener ohne Alkohol, erfrischend und leicht. Glänzendes Goldgelb mit weißem Schaum, feinporig und stabil. Würziger, herber Duft mit feiner Hopfenaromatik und malziger Süße, die an Cornflakes und Getreide erinnert. Im Geschmack an Sommeräpfel erinnernde Fruchtfrische, die von leichter Hopfenbitterer und malziger Süße durchzogen ist. Ein feinmoussierendes Bier mit erfrischender Spritzigkeit und echtem Pilsener-Geschmack.... empfehlen wir: Leckere Steaks und gebratene Fischfilet-Variationen. 0,33 l Flasche 3,10 e

16 [ Köstritzer Meisterwerke ] Kräftig gehopfte Bierspezialität mit herber Zitrusnote. Feine Weizenbierspezialität mit charaktervoller Fruchtnote. Ein stimmiges Bier mit Schliff. Schlank und edel. Opake, orangegoldene Honigfarbe mit hellem Schaum fein und leicht. Würziger intensiver Duft nach Maracuja, Orangenblüte, Hopfen und Grapefruit. Auch warme süße Aromen wie dunkler Honig, dazu der Duft reifen Getreides. Im Trunk herb und schlank mit eleganter Spritzigkeit und feinem Prickeln. Ein dynamisches Geschmackserlebnis voller Spannung und Tiefe: malzige Süße und erfrischende Zitrusfruchtigkeit treffen auf eine druckvolle Bitternote. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Opake, gelbgoldene Honigfarbe mit hellem Schaum anhaltend und stabil. Köstlicher Duft mit würzigen und fruchtigen Facetten wie gelber Apfel, Gartenkräuter, Orangenschale, Koriandersamen und Gewürznelke. Zugleich feine erdige und süße Aromen, die an reifen Weizen und hellen Honig erinnern. Im Trunk schlank und spritzig mit sanftem Prickeln und zitroniger Frische, abgerundet von Weizengeschmack und eleganter Fruchtigkeit von Limone und Litschi. Ein erfrischendes Witbier reich an Geschmacksnuancen. Kristallklare rote Farbe mit cremefarbenem Schaum feinporig und leicht. Intensiver Duft mit einem würzigsüßen Hauch nach dunklem Landbrot, gerösteten Esskastanien und Karamell. Ausdrucksvoll harmonisch im Geschmack mit zarter Spritzigkeit und leichtem Prickeln. Die Komposition aus erlesenem Aromahopfen und Karamellmalzen setzen die feinen Malznoten in Balance mit zartbitteren Kaffee- und Röstaromen, Kastanienhonig und Trockenfrüchten. Ein frischer Pflaumenton betont die aparte Art dieses Bieres. 0,5 l Flasche 4,90 e 0,5 l Flasche 4,90 e 0,5 l Flasche 4,90 e

17 ... empfehlen wir: Gegrilltes Lamm, Rind, Sparerips, Burger und fruchtige Desserts.... empfehlen wir: Gemüsesuppen, Spargel, kalte Platten, gebratener Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Früchtedesserts, Fruchteisbecher oder milder Frischkäse.... empfehlen wir: Bier Obergärig 6,4 % Bier Obergärig 5,4 % Bier Untergärig 5,0 % Rind, Geflügel, gebackenes Gemüse, gebundene Gemüsesuppen, Schnittkäse. Zusatzstoff: 1) Zusatzstoffe: 1), 2) Zusatzstoff: 1)

18 [ Die Alkoholfreien ] Ein zitronenfrisches, vitaminhaltiges Radler für alle, die auf Alkohol verzichten wollen. Mit seiner isotonischen Wirkung und absolut alkoholfrei, ist es das ideale Getränk für eine bewusste Ernährung. Helles, leuchtendes Gelb mit weißem Schaum, feinporig und leicht. Intensiver Zitrusduft, der an Grapefruit, Limette und Zitronengelee erinnert. Im Hintergrund ein Hauch von Kräutern und weißem Brot. Erfrischend und feinprickelnd im Mund mit intensivem Zitrusgeschmack, zartbitteren Hopfenaromen und einer Spur malziger Süße. Diese malzige Süße und die erfrischende Zitrusfruchtigkeit treffen auf eine druckvolle Bitternote. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Pils und Grapefruit eine ganz besondere Kombination: nuanciert, harmonisch, leicht und erfrischend. Mit vielen Vitaminen und erfrischendem Geschmack genau das Richtige für einen aktiven Lebensstil. Opake, helle Bernsteinfarbe mit orangefarbenen Reflexen und weißem Schaum. Feinporig und leicht. Intensiver, fruchtiger Duft nach reifer Grapefruit, dazu Aromen von Zitrone, Orange sowie eine hauchfeine Kräuternote. Saftiger Grapefruitgeschmack trifft auf eine leichte malzige Süße und eine feine Hopfenaromatik. Sehr erfrischend, mit schönem Prickeln und spritzigen Zitrusaromen. Ein belebendes, natürliches Malzbier mit feiner Aromatik. Kristallklar und rotbraun mit cremefarbenem Schaum, fein und anhaltend. Köstlicher Duft nach frisch gerösteten Kastanien, Getreide, Honig und ofenwarmem Landbrot pur, natürlich. Schmeckt sanft und weich, unterlegt von feinster Spritzigkeit: Köstliche malzige Süße, dunkler Honig, geröstetes Brot und ein spritziges Zitronenaroma. 0,33 l Flasche 3,10 e 0,33 l Flasche 3,10 e 0,33 l Flasche 3,10 e

19 ... empfehlen wir: Salate, leichte Vorspeisen und süße Desserts.... empfehlen wir: Leichte Salat- und Gemüsevariationen.... empfehlen wir: Alkoholfreies Biermischgetränk Zusatzstoff: 1) Alkoholfreies Biermischgetränk Zusatzstoffe: 1), 5) Alkoholfreies Malzgetränk Untergärig Zusatzstoffe: 1), 3) Pikante und scharfe Vorspeisen, sowie cremige Desserts.

20 [ Craftwerk Biere, DARK and HOLY ] That s hop n roll! Egal ob in der Welle oder im Proberaum nach einer guten Session ist es Zeit für Mad Callista! Schillernd honiggelb mit feinem weißen Schaum. Dank der Hopfensorte Callista duftet es wie eine tropische Obstkiste auf der alpinen Sommerwiese mit Mango, Maracuja, Mandarine, Orangenblüte und Aromen von frisch gemähtem Gras. Erfrischende Spritzigkeit, feines Prickeln, schlanker Körper, pure Frucht: Mangos treffen reife Stachelbeeren. Sie gehen, aber ein Hauch Hopfen und malzige Süße bleiben. Harmonisch und leicht ein irres Fruchterlebnis. 0,3 l Glas Belgian Style Triple. Ein Belgian Style Triple mit intensiver Malzigkeit und deutlichen Bittertönen. Orange-goldene Honigfarbe, opak und intensiv. Anhaltender, cremeheller Schaum mit feinen Poren. Sanfter Bananenduft mit honigsüßen und würzigen Akzenten, die an reifes Getreide und Gewürznelke erinnern und von deutlichen Bittertönen wie Salbei und Hopfen abgerundet werden. Am Gaumen süße, weiche Fruchtigkeit, unterlegt mit dezenter Spritzigkeit und leichtem Prickeln. Geschmeidiger Geschmack mit intensiver, malziger Süße, Honig und bananiger Fruchtigkeit. Abgerundet von Aromen wie Grapefruit und einer expressiven Hopfenbittere. Anhaltendes wärmendes Gefühl. 4,90 e 0,3 l Glas 4,90 e

21 ... empfehlen wir: Gegrillten Fisch, Gemüse, Risotto und Sommersalate.... empfehlen wir: Wildgerichte, herzhafte Fischgerichte, Klosterkäse. Schankbier Untergärig Stammwürzegehalt: 9,5 % 3,9 % Starkbier Obergärig Stammwürzegehalt: 19,5 % 9,0 % Zusatzstoff: 1) Zusatzstoff: 1)

22 [ Unser special SIXPACK ] PROBIEREN Sechs ausgesuchte Biersorten, jedes mit seinem ganz eigenen Charakter, von aromatisch bis frisch, von leicht bis ausdrucksstark. Welches wird Ihr Lieblingsbier oder vielleicht mehrere...? NATUR TRÜB Lieber Gast, die in dieser Bierkarte dargestellten Biere werden ausnahmslos unter sorgfältiger Beachtung aller Lebensmittelrechtlichen Vorschriften und unter Einhaltung höchster Qualitätsansprüche gebraut. Der Hinweis der Zusatzstoffe ist auf jeder Seite wie folgt angegeben: 1) = Gerstenmalz 2) = Weizenmalz 3) = Farbstoff 4) = Süßungsmittel 5) = mit Antioxidationsmittel 6) = mit Phenylalaninquelle Bei Fragen zu Stoffen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, fragen Sie bitte unsere Servicemitarbeiter. Alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung.

23 6x 0,1 l Gläser 6,40 e

24 Am Innenhafen 8-10 Duisburg