Zu allen Vorschlägen servieren wir Ihnen eine Bouillon mit Gemüsewürfel

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1 Ab 10 Personen Lieber Gast Es ist uns eine Freude, Sie als zukünftigen Gast beim arrangieren Ihres Festes oder eines Anlasses beraten zu dürfen. Egal was Sie feiern, wir stellen Ihnen die passende Räumlichkeit bis 45 Personen zur Verfügung. Menus sind für jeden Anlass und jedes Budget zusammengestellt und wir würden uns freuen, auch Ihre Wünsche in die Menus integrieren zu dürfen. Erwähnenswert ist, dass alles frisch zubereitet wird, und wir grossen Wert auf beste Qualität und marktfrische Produkte legen und möglichst unsere einheimischen Lieferanten berücksichtigen.. Zu allen Vorschlägen servieren wir Ihnen eine Bouillon mit Gemüsewürfel Vorspeisen Grüner Salat Fr Gemischter Salat Fr Nüsslisalat mit Speck und Ei (Nach Saison) Fr Hausgemachte Frühlingsrollen Fr mit bunter Salatgarnitur Hausgemachte Suppe nach Ihrem Wunsch Fr Lachsvariation mit klassischer Garnitur Fr und Toastbrot Melonenschiffchen mit Rohschinken Fr

2 Tellergerichte Fleisch Schweinsrahmschnitzel mit Butternudeln, Gemüsegarnitur Fr und Rahm gefüllter Pfirsich Paniertes Schweinsschnitzel mit Saisonalem Gemüse Fr Pommes frites und Zitrone Paniertes Kalbsschnitzel Wiener Art mit Saisonalem Gemüse Fr Pommes frites und Zitrone Suure Mocke an dessen Sauce dazu Fr Kartoffelstock und glasierte Bohnen mit Speck Schweine Piccata im Käse, Ei Mantel dazu Fr Spaghetti mit Tomatensauce und Gebratenen Zucchetti Schweinebraten gefüllt mit Dörrzwetschgen begleitet von Fr Bratenjus, Bäckerinkartoffeln und Wurzelgemüse Kalbsbraten an Champignon Sauce Fr Kartoffelstock und Erbsen mit Karotten Kalbssaltimbocca alla romana Fr Kalbsplätzli ummantelt von Salbei und Rohschinken Risotto und Ratatouille Rindsfilet im Teig Wellington mit Morchelsauce Fr Kartoffelgratin und Saisonalem Gemüse

3 Niedergegartes Roastbeef englische Art mit Bérnaise Sauce Fr Kartoffelgratin und Saisonalem Gemüse und Yorkshire Pudding Kotelette vom Kalb mit Portwein Schalotte Fr Kartoffel Kroketten und geschmortem Lattich Schweins Cordon Bleu mit Zitrone Fr Pommes frites und Saison Gemüse Rehpfeffer Förster Art (Nach Saison) Fr Herzhaftes Rehpfeffer mit Gebratenen Waldpilzen und Speck dazu Spätzle und glasiertes Rotkraut und Preiselbeer Birnen Tellergerichte Aus dem Wasser Eglifilet im Bierteig dazu Tatar und Knoblauchsauce Fr Salzkartoffeln mit Kräutern Gebratene Zanderfilets mit Kräuterkruste überbacken Fr mit Kartoffel Meerrettich Püree und gebackenen Gemüsestreifen Gebratene Eglifilets Müllerin Art dazu Fr Salzkartoffeln und Blattspinat Gerne servieren wir Ihnen als Beilage auch einheitlich, Pommes frites, Kartoffelkroketten, Country Cuts, Nudeln, Reis oder Risotto

4 Buffets Spaghetti Buffet ( inkl. Salatbuffet) Reichhaltiges Spaghetti Buffet mit verschiedenen Saucen und Pesto Fr dazu drei verschiedene Spaghetti Sorten. Inklusive Salatbuffet mit diversen angemachten Salaten, Garnituren uns Dressings Thai Buffet Original zubereitetes Thai Buffet mit Currygerichten, Frühlingsrollen, Fr Nudeln, Reis und Suppe Chinoise Klassisches Fondue Chinoise mit Rind, Schwein, Kalb und Truthahnfleisch, Fr vielfältige Saucenauswahl dazu Pommes frites, Kroketten und Reis Wild Buffet (Nach Saison) Verschiedene Wild Fleischgerichte mit Spätzle und glasiertem Rotkraut, Fr Preiselbeere Birnen und Karamellisierten Maronis

5 Desserts Amaretto-Mousse mit Schoggiglace Fr Zwei farbiges Schoggimousse Fr Quarkmousse auf Ananas-Mangosalat Fr Gebratene Ananasscheibe, Honigsauce und Limetten Sorbet Fr Vacherin-Eistorte mit Fruchtsalat Fr Panna Cotta mit Mango Fr Toblerone-Parfait Fr Waldbeeren-Crème Fr Drei verschiedene Sorbets mit Früchten Fr Fruchtsalat mit Glace nach Wunsch und Rahm Fr Hausgemachte gebrannte Creme Fr Caramelchöpfli mit Rahm Fr. 8.50